關於 牛筋 怎麼 切 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 燉牛肉家傳祕方

汆燙至熟後，另取湯鍋加清水至蓋滿牛腱、牛肋條或牛脖花，水滾後以小火續煮45分鐘後撈出冷卻切塊，即可與其他材料、調味料一起燉煮。 牛筋的煮法 汆燙後放入快鍋中，加清水 ...

#12. 紅燒蘿蔔牛筋 - Le creuset Recipe

材料 click to expand contents · 米酒10cc · 牛筋800g · 炒油適量 · 蔥1根切段 · 豆瓣醬40g · 老薑1根切片 · 水1公升 · 醬油200cc ...

#13. 滷香牛筋切段(熟食) | 玫瑰廚房官網(宅配美食,團購牛排網購 ...

《滷香牛筋切段》. 內容物: 牛筋、醬油、水、糖、鹽、米酒、蒜頭、薑片、青蔥、八角粒、花椒粒、陳皮、白胡椒粒. 食用方式: 微波加熱：解凍後倒入磁碗中微波90秒即可。

#14. 软糯抗衰的经典大菜：【红烧牛筋】（附卷卷葱丝的做法）

锅里放入生姜皮，一半的大葱，足量清水，再放入处理好的牛筋；5…… ... 将牛筋捞出，用温水清洗干净，沥干水分后，切成3cm左右的小块（我觉得用厨用剪刀更给力）；.

#15. 牛腩和牛筋好难切啊-第1页 - 北美华人

牛筋 先过水再切成两半，放slow cooker 里煮一晚上，吃前切片。缺点是半夜太香了，谗死。 [此贴子已经被作者于2012/5/15 16:51:56编辑过]. 头像. jaj1001. 0操作13 #.

#16. 只到5/3號牛筋【第二件半價】

香滷牛筋(切段)熟食小吃【300g/包】. +.

#17. 搜索结果_牛蹄筋怎么切才好切？ - 百度知道

青蒜斜切段。牛里脊肉切片。2、牛肉片用湿淀粉15克，蛋清拌匀上浆。炒锅内加鸭油烧热，下入牛筋花煸炒。3、加入牛肉汤．... 2023-01-29 暮光耕耘. 怎样做牛蹄筋又烂又 ...

#18. Top 50件牛筋刀切 - 淘寶

當然來淘寶海外，淘寶當前有83件牛筋刀切相關的商品在售。 在這些牛筋刀切的省份有內蒙古 ... 塑料刮板牛筋刮刀硬質矽膠刮刀切刀鏟刀切片油灰刀家用刮刀工具. 優惠促銷.

#19. 【無敵好食】香滷牛筋切段-熟食x3包(300g/包) - momo購物網

推薦【無敵好食】香滷牛筋切段-熟食x3包(300g/包), 濃滷入味的牛筋加熱後香氣四溢,牛筋口感彈牙質地細緻,配菜下酒宴客第一首選！momo購物網總是優惠便宜好價格, ...

#20. 【滷牛腱牛肚牛筋-食譜-材料】滷牛三寶，滷多久時間？免 ...

要吃的時候加切碎的菀荽(香菜)、辣椒，不用加蔥。 做完滷牛三寶的滷湯也別倒掉，煮一鍋麵，白麵瀝乾放碗，加芹菜 ...

#21. 牛筋- 優惠推薦- 2023年6月| 蝦皮購物台灣

買牛筋立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超簡單！ ... 本土溫體牛筋膜（切塊）❤️心鮮牛肉❤️台灣本土溫體牛肉.

#22. 比才 大人的下酒菜：老派居酒屋的定番「燉煮牛筋」

步驟1.洋蔥切絲；青蔥切細花；蒟蒻燙過再切小塊。 作法／燉煮牛筋／下酒菜／美食／台灣 圖片版權/ cTRAVELER Luxe旅人誌. 步驟2.燒一鍋滾水將牛筋 ...

#23. 【約克街肉鋪】 好方便澳洲頂級牛筋切段2包(500g/包)

銷售品號：964683596. 軟嫩如海蔘般的口感. 【約克街肉鋪】 好方便澳洲頂級牛筋切段2包(500g/包). ◎ 適合燉煮，滷，紅燒. ◎ 淡嫩不膩入口即化. ◎ 富含膠原蛋白.

#24. 紅燒滷牛腱&牛筋-Vermicular電子鑄鐵鍋 - 艾比的小日常

紅燒滷牛腱&牛筋. 每到過年時期媽媽都會滷一大鍋的牛腱，滷好的牛腱切成薄片擺盤宴客就是大氣，滷牛腱&牛筋要軟嫩好吃，需要花較長的時間去燉煮，這 ...

#25. 大象發福廚房on Instagram: "電鍋滷牛腱. 今天想分享一道很 ...

至於牛筋跟牛肚難在哪兒，除了口感、入味程度外，藥材更是一大學問，有興趣的朋友 ... 介紹完牛腱的部位，再介紹牛腱的常見的2種滷法：先滷後切及先切後滷，先滷後切較 ...

#26. 家常香滷牛三寶(牛筋、牛腱、牛肚) - 精選食譜 - 小磨坊

跟著步驟一起做料理 · 食材大集合。 · 食材清洗乾淨、老薑切片備用(蔥不用切，之後比較好撈) · 取一鍋，倒入水至6分滿，煮滾後放入青蔥、薑片、花椒粒，再放入牛腱汆燙(洗去牛 ...

#27. 【電磁爐做料理】麻辣滷牛筋@ 咪媽媽的魔法廚房 - 隨意窩

不料這回採買食材，竟發現有便宜的牛筋，二話不說，趕緊拿了兩盒，心想， ... 將洋蔥去皮後，剖半、切絲；白蘿蔔洗淨後，削皮切塊；板豆腐以清水沖淨後切塊；大蒜拍碎 ...

#28. 滷牛筋

【滷牛筋】. 由於鄧師傅早期習藝法國料理多年，因此採用獨門的『法式洋蔥湯汁』來滷製這道滷牛筋。鄧師傅的獨門醬汁作法是將洋蔥切成細丁後，用小火炒至焦黃色，將洋蔥 ...

#29. 顧筋骨的好物，簡簡單單燉牛筋；等久了就是你的XD

切 太大，牛筋煮的過程會先縮再澎，到時會變海參，愛注意! SAM_8007. 放點香料幫湯頭加味，陳皮、月桂葉、桂皮.

#30. 牛筋300g的價格推薦- 2023年6月| 比價比個夠BigGo

【無敵好食】香滷牛筋切段-熟食x3包(300g/包). 可使用折價券滿1件享79折 ... 【清真市集】牛筋丸冷凍｜300g/包(清真認證｜本土溫體溯源牛肉). 台灣溯源溫體牛肉.

#31. 有朋來訪‧以一鍋白蘿蔔牛筋燉煮待客 - basil‧食旅手帖

於牛肉攤販購買牛筋時，肉販建議我整條牛筋下去川燙後再切塊，比較不會因為受熱收縮太多。於是傻傻地就這麼拎了兩條看來軟呼呼的牛筋回家。

#32. 牛筋 - 沛峰肉舖

部位介紹:牛筋指的是牛的蹄筋部位，其充滿膠原蛋白，更富含多種微量元素，經過長時間烹煮之後會軟化，排出水份變成膠質 ... 如需客製化裁切其他規格，請來電或線上詢問.

#33. 日和肉鋪-【母滷】香滷牛筋

要薄要厚自己切（300g)-聚餐、肉食主義者，可依個人喜好切片。 牛筋含豐富的膠質，吃起來口感軟Q滑嫩，需要長時間的 ...

#34. 牛筋肉｜紅燒牛肉的美味，Q彈的牛筋 - 芸彰牧場

1.(備料)大蔥切段，生薑切片，桂皮一小塊，八角2粒，香葉2片 · 2.牛筋肉下鍋，加入少許米酒去腥，隨著水滾後，撈掉表面浮沫，倒掉水，放入旁邊鍋中等待處理 · 3.鍋中下入少許 ...

#35. 【食譜】味噌牛筋。白飯殺手土手燒(どて焼き ... - J&A的旅行

放入牛筋和切片或切塊的白蘿蔔燉煮。 【食譜】味噌牛筋。白飯殺手土手燒(どて焼き) 超市這種已經切好的小塊牛筋，我是用萬用鍋的煲湯模式設定20分鐘來 ...

#36. 滷香香牛筋 - 喫肉趣

品名：滷香香牛筋200g 原料肉產地：澳洲生產地：台灣重量規格：淨重200g/包內容物：牛筋、香油（大豆沙拉油、芝麻油）、 ... 切勿重複冷凍、解凍，以免影響牛肉品質。

#37. 澳洲牛筋頭《酒肉朋友》新鮮牛肉美國牛肉批發零售宅配

在陰雨綿綿的天氣裡，來上一碗暖呼呼的湯品，是每個人的心中念想。將蔥、薑片等佐料爆香，與已切塊的澳洲牛筋頭一同丟入鍋中，搭配米酒、糖 ...

#38. 【牛筋】阿基師「麻辣魚香牛筋」 & 詹姆士「牛筋麵片」

取出燉好的牛筋切小塊、蒜苗切斜段備用。 5.花椒油：起鍋熱2大匙油，放入花椒煸香煉成花椒油，取出備用。 6.起炒鍋熱油，放入薑末、蒜末、辣豆瓣醬炒 ...

#39. 產銷履歷牛筋｜ 鈜景台灣牛 - SuperBuy市集

煮好後的牛筋若要冷藏，要平放入袋中，避免因為冷縮，日後要使用時不好切。值得注意的是，牛筋在冷藏後會更硬，所以要煮得夠久夠爛，切片食用時，才咬得下嘴。

#40. 巴拉圭／特選牛筋1000g - 欣伯鮮食購Keeper's Sense

... 是優質蛋白的絕佳來源。此牛筋精選自牛隻前腿，含有豐富膠質，適合紅燒、清燉等料理方法，Q 彈軟嫩是能補充膠原蛋白的天然好食材。 ... 澳洲／帶皮羊肉切塊600g.

#41. M Living: | 料理| 滷牛筋原來可以如此驚艷，椒麻香辣炒牛筋

鍋中放油燒熱，切塊的牛筋放進來，中火煎炒到各面都焦焦黃黃，這個步驟很關鍵！然後再加薑片、蒜片、蔥段、洋蔥，大火翻炒。滷牛筋本身已經有些味道， ...

#42. 牛筋怎么煮 - 九州醉餐饮网

牛筋 怎么煮1、炖牛筋土豆小萝卜(1)用高压锅将牛蹄筋炖烂取出，晾凉后切成块(2厘米长)备用;(2)土豆切成大方块;(3)葱切段、姜切片;(4)干椒切成细丝。

#43. 牛三寶乾式滷味推薦，滷牛腱、牛筋、牛肚一次擁有｜旺春鳳

▽食用方式 1.本產品為眷村乾式滷味，完全退冰解凍後即可食用。 2.如欲加熱，隔水加熱即可(本真空袋皆為食品級)，切勿加熱過頭。 3.建議稍微加熱產品(牛腱、豬頭皮、牛肚、 ...

#44. 滷牛筋- FindPrice 價格網2023年6月精選購物推薦

簡單加熱即可滷牛筋的推薦商品價格，還有更多【赤豪】私房老醬滷牛筋2包(300G+-10%/包/固形物300g)免運組相關商品比價， ... 赤豪老滷牛筋切段4包(300G+-10%/包).

#45. 紅白蘿蔔燉牛筋 - 偽時尚料理Simply by Claire

1. 當初怕牛筋久煮會縮得很小，所以很豪邁的切得很大塊，但燉爛之後發現牛筋size有點大，結果只好每塊通通都再對半切，下次知道要切小一點。 2. 據說醬油 ...

#46. 黄焖牛筋- Cookidoo® – Thermomix® 官方食譜平台

食材. 20 克油; 1 个干辣椒，去籽，切段; 2 瓣蒜头; 2 片姜; 10 克料酒; 400 克牛筋，切3×4厘米段，焯水洗净沥干; 1 汤匙柱候酱,(李锦记牌); 10 克老抽; 30 克生抽 ...

#47. 2 支牛筋烤牛肉,切托布里安,每罐2 磅(約90.9 公斤),來自 ...

Amazon.com: 2 支牛筋烤牛肉,切托布里安,每罐2 磅(約90.9 公斤),來自堪薩斯城牛排: 雜貨和美食.

#48. 【SEEDS聖萊西】黃金牛筋起司切條/150g - 愛貓園

【SEEDS聖萊西】黃金牛筋起司切條/150g. ... 主要原料及添加物: 牛筋、甘油、起司、明膠、無鹽奶油、己二烯酸鉀(防腐劑) 主要營養成分及含量(每100公克):粗蛋白質60.0% ...

#49. 【和牧】獨家老饕牛腩/牛筋超值9入組1.9KG(沙朗牛排 ... - 鮮拾

選用帶筋膜之牛肉片切塊，含豐富膠質，烹煮後肉質Q彈口感極佳。 炒肉片 200g，共兩份. 選用肉質精 ...

#50. 牛筋：600g/包| 大農網冷凍便利舖_全家超商取貨 - 好開店

牛隻餵飼台灣生產之高梁、啤酒粕、牧草、紅蘿蔔及毛豆等，依照不同時節給予台灣在地 ... 牛筋：含豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低 。 ... 牛尾(帶皮切塊)：600g/包.

#51. 油爆牛筋（有点难切，但是特别好吃） - 下厨房

油爆牛筋（有点难切，但是特别好吃）】01.牛角筋是这样一条，当然市场上面很难买到这么纯粹的牛筋。普通的也可以,11.普通的也要买这种，左边的是切好 ...

#52. 牛板筋怎麼切片呢 - 康途健康百科

大這都知道牛肉可以切成絲、切成片，那麼牛板筋怎麼切片呢?對於牛板筋處理為絲狀是可行的，片狀則有些困難，但切成片也是可行的，要先把牛板筋煮熟 ...

#53. 牛蹄筋最好吃的5种做法，每一种都丰富可口 - 知乎专栏

将煮好牛筋捞出来过冷水，切成3cm小段，将剥好的栗子放入热水煮10分钟，捞出过冷水备用。热锅冷油放入锅中爆香葱姜蒜，加入干辣椒、八角、花椒炒香，放入 ...

#54. 麻辣牛筋 - 娸娸的廚房筆記

清冰箱料理又來了！！ 年前媽媽幫我滷了一些牛筋牛肚過年菜太多，根本吃不完，趕緊擺到冷凍庫去~ 這二天想吃點辣辣的開胃小菜於是把牛筋切薄片， ...

#55. 牛肉有很強的滋補效果！國際藥膳師教煮「牛筋湯」解疲勞，又 ...

將洋蔥切成薄片。 2 把A倒入壓力鍋後開中火煮，飄出香味後加入牛筋，直到煎出焦痕為止。倒酒 ...

#56. 牛腱- PChome線上購物

【滿777免運-海肉管家】精選先切大塊牛腱(1包_1Kg/包) 適合燉煮滷專用吸收飽滿湯汁精華每一口都超軟嫩. 網路價 $ 469. 加入追蹤. 紅燒滷牛腱1包(240g±10%/包) ...

#57. 【簡易年菜】滷牛腱滷牛筋（附帶清爽開胃的醬牛肉吃法）

... 牛腱軟而不爛又入味，牛肉不會變乾柴還比較省瓦斯，一次可以多滷一點，放涼後冷藏起來，晚餐時切一盤出來就是一道好菜了。 滷牛腱、滷牛筋吃冷的.

#58. 南乳燜牛筋牛腩【奶奶秘方】Beef Tendon and Brisket Stew

牛腩（去肥膏切粗塊） 900克; 牛筋（切段） 500克; 薑片4片; 南乳（用匙羹壓爛） 4至5磚; 磨豉醬1湯匙; 水4量杯（務要蓋過牛筋）; 冰糖（約大拇指大小） 20克 ...

#59. 生牛筋圖片 - 阿里巴巴商務搜索

阿里巴巴為您找到約2436張生牛筋圖片，阿里巴巴的生牛筋圖片大全擁有海量精選高清圖片，大量的細節圖，多角度拍攝，全方位真人展示，為您購買生牛筋相關產品提供全方位 ...

#60. 泡菜牛筋豆腐鍋&牛腱牛筋辣味義大利麵- 微醺廚房

滷牛筋. 2.韓國泡菜~上次同事送的泡菜,到現在還沒吃完. 3.洋蔥. 4.盒裝嫩豆腐. 5.粗麵~七堵咖哩麵剩下的麵條. 6.魚露. 7.蛋. 8.蔥. ' 做法. 1.鍋中加水,放入切塊豆腐, ...

#61. 香滷牛筋 - 萬象極品&萬寶吉寶愛料理

香滷牛筋牛筋口感Q彈軟嫩富含膠質燉煮入味後香Q軟嫩搭配牛肚牛腱組成牛三寶或牛肉準備材料: 牛筋、薑、 ... 牛筋切塊加麵條等放進滷湯裡可做牛肉麵.

#62. 赤豪老滷牛筋切段4包(300G+-10%/包)|滷牛肉/豬肉 - 森森購物

細火燉煮的肉質入口即化鹹甜回甘齒頰留香簡單加熱即可上.

#63. 沙茶滷牛筋| Philips - 飛利浦

... 下牛筋川燙8分鐘後取出，放涼切大塊。內鍋水倒掉洗淨擦乾。 2. 內鍋加油，選［烤雞］及［開始烹飪］，爆香薑、蔥、洋蔥、蒜、辣椒及1湯匙的沙茶醬。放入牛筋，倒入 ...

#64. 红烧牛筋的做法 - 美食杰

超简单红烧牛筋的做法-美食杰蕾宝的烟味生活教你怎么做家常红烧牛筋好吃，红烧牛筋的做法步骤图解，1、将 ... 将压好牛蹄筋冷却后切小段，将剩余的生姜、大蒜、葱切碎;.

#65. 老派居酒屋的定番「燉煮牛筋」，放一兩天慢慢吃，越入味越美味

步驟1.洋蔥切絲；青蔥切細花；蒟蒻燙過再切小塊。 圖片版權/ cTRAVELER Luxe旅人誌. 廣告（請繼續閱讀本文）.

#66. 炖牛筋时，有人焯水；有人直接炖？全不对！教你正确做法

1、牛杂筋切小条状（不要切得太小，烹煮后会内缩）。白萝卜去厚皮，切丁状，备用。 Tips：如果觉得牛杂筋很韧、不好切，可以用厨房剪刀剪小块。

#67. 澳洲牛筋 - 達米肉舖

牛只要有運動的地方都會很結實，牛筋是腿筋當然很硬，但堅硬的部位充滿膠原蛋白，經過長時間烹煮之後會軟化，排出水份變成膠質，然後會再回吸湯汁，便變成超好吃的滷牛 ...

#68. 牛筋的20道做法，飯店大廚秘制配方，好吃又勁道，天天排隊吃

涼透切小塊。 剩下的牛筋湯是美味滋補的高湯。 油鍋燒熱，入薑片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋塊翻炒均勻。 加2勺生抽，半勺老抽，半勺糖炒勻上色。

#69. 簡單上手家常菜兩款-謝霆鋒教整日式烤魚+牛筋脆片被讚刀功了 ...

簡單上手家常菜做法： · 用壓力煲將牛筋煮90分鐘 · 將幾條牛筋綁在一起，將它們冷藏。 · 切成薄片，風乾六日。 · 炸成脆片，加鹽、已切碎的檸檬葉粉、鹹蛋粉。

#70. 食譜｜第一次滷牛腱就大成功、在家自己煮紅燒牛肉麵（參考 ...

最後買了牛腱肉， 當時還以冷水煮滾後去血水， 然後切塊進鍋子裡煮大約一小時吧。 那一次買兩條 ...

#71. 【美食】红烧牛筋～！～ - 新浪

2. 配菜清洗干净：土豆、胡萝卜、紫皮洋葱、红辣椒、青辣椒；这些菜先不要切，待牛筋炖烂时再切，防止刀口处因放置时间太长而变干。 3. 牛筋煮熟后还要回 ...

#72. 【台南紅燒燉牛筋】－牛筋入口即化，老師傅傳承的好手藝

純手工現切牛筋，以獨特工法處理難咬部分，讓你入口不費力！ 加入紅白蘿蔔增加蔬菜甜味，讓蔬菜和牛筋不軟爛且不過硬！ 搭配糙米飯，營養好吃100萬分！

#73. 牛筋 - A+醫學百科

牛筋 的做法： · 1、蹄筋用高壓鍋壓一下，在鍋中放水（高於蹄筋2厘米即可），加入蔥段、薑片、干辣椒、料酒、大料、. 桂皮，以開鍋冒氣後15分鐘為宜。 · 2、取出蹄筋，切小段 ...

#74. 家常香滷-牛筋200g - 天和鮮物

牛腱、牛筋、牛肚經過長時間燉煮，入口每一吋肌里纖維都完整吸附到滷汁，使用電鍋或微波簡單加熱，撲鼻味道來自牛小腿上紮實肌肉的牛腱，吃起來韌性又不硬，牛肚則是 ...

#75. 【牛腩筋】滷牛筋(切片裝)

使用極佳等級紐澳牛筋厚切輔以18種珍貴中藥材,蔬果精燉而成嫩而不爛多汁且肉香四溢吃一口驚豔吃完唇齒流香回味無窮~. 食用方式: 退冰拆袋即食or加入牛肉麵中or拆袋 ...

#76. 牛筋切盤Beef tendon - 大安至香園的圖片 - Tripadvisor

大安至香園圖片：牛筋切盤Beef tendon - 快來看看Tripadvisor 會員拍攝的44 張/部至香園真實照片和影片.

#77. 如何炖牛筋又软又好吃_小红书

我是买的冷冻牛筋然后现成的卤料，先把牛筋解冻。然后洗一下（这个时候是切不动的），放进锅里加姜片、料酒和冷水，开大火煮开把沫撇掉。再煮一会感觉能闻到肉味了就 ...

#78. 懶人做美食~用電鍋燉牛筋的驚艷 - 新唐人亞太電視台

※燉好的牛筋和湯汁可分開保存，切盤時，牛筋通常不再加熱，切片QQ的吃，再淋上芝麻油、灑上蔥花,完美出菜！ ※煮麵的話，湯汁可放電鍋先蒸好,將煮好的麵條 ...

#79. 【蘭陽餐飲食材行】香滷牛筋( 300g/包) 滷味滷牛肉點心宵 ...

【蘭陽餐飲食材行】香滷牛筋( 300g/包) 滷味滷牛肉點心宵夜小吃→ 加熱即食方便快速( 此為冷凍自取品號)。本商品只在樂天市場享有限定優惠， ...

#80. 滷牛筋- 比價撿便宜- 優惠與推薦- 2023年6月

滷牛筋價格推薦共156筆商品。還有牛筋繩牛筋線、滷牛腱、牛筋牛肚、滷豬腳筋、滷牛肚。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品，比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。

#81. 滷牛筋 - 小P的生活日記

小P最愛軟QQ的食物了，去年過年時在COSTCO買了澳洲牛筋來滷， ... 滷好的牛筋，可以切薄片作冷盤；切塊炒甜椒花椰菜；更可以切小塊拌上麻辣醬汁作成 ...

#82. 牛蹄筋怎么煮又快又烂牛筋的家常做法大全|163 - 网易

②烧热1大匙油，煎香葱姜后淋下酒及酱油，放下牛筋并注入开水6杯，用小火烧煮2小时至牛筋够烂为止。③将牛筋夹出切成细条一寸长之小段。④在一只碗内调和 ...

#83. [Chinese][Meat] 滷牛筋Beef Tendon Stew

趁著最近有空，趕快準備一些戰備糧食，不然開學後就累，沒時間作囉！ ... 辣炒滷牛筋材料： 洋蔥、青紅辣椒、滷牛肉筋、蔥薑蒜。 作法： 1、各種蔬菜切適當 ...

#84. 鴉記牛筋牛肉麵

牛筋 、牛腱切塊（可請肉販代切）洗淨備用， 洋蔥切丁、薑切片備用。 2. 起水鍋待水滾入牛筋大火汆燙1～2分鐘，撈起瀝乾 放入壓力鍋，加入與材料齊平的 ...

#85. 澳洲冷凍牛筋18公斤/ 箱| Costco 好市多

Australia Frozen Beef Tendons 18 kg / Case · 澳洲進口冷凍牛筋 (請注意：箱內為切塊後直接冷凍貯藏、無真空包分裝) · 商業需求 · 適合滷、燉煮、紅燒皆令人食指大動 · 麻辣 ...

#86. 頂級生牛筋 - 千宇鮮食

原料產地:澳洲適合燉滷不定重，下單需要į...

#87. 家常好料-如果你喜歡Q彈牛筋別錯過這款（澳洲） - 簡大廚

... 通常都是使用這款牛筋◎燉煮後呈現Q彈軟嫩口感◎建議燉煮、滷牛肉使用◎以做切塊處理，開封即可下鍋使用，省去處理大塊原肉的時間▶︎肋條、腱子、牛筋、絞肉、炒肉片.

#88. 辣味奶油牛筋咖哩 - 小謙姐美味分享

牛筋肉用水煮5分鐘撈起用冷開水沖洗，切成約3×3公分大小備用 起鍋將牛筋油逼出油脂，放入蔥/薑/蒜末炒香(油渣不需要撈掉) 再加入糖化洋蔥/咖哩粉/ ...

#89. 萬用鍋｜沙茶滷牛筋 - 台灣飛利浦家電

做法 · 1. 內鍋加水1000ml (份量外)，按［無水烹調］選［烤雞］，按［開始烹飪］。待水燒開後，下牛筋川燙8分鐘後取出，放涼切大塊。 · 2. 內鍋加油，選［烤 ...

#90. [食譜] 麻辣滷牛腱-用快力鍋/壓力鍋快速又入味

... 麻辣滷牛腱了！牛筋也可以順便一起滷唷，麻辣滷牛肉、牛肉麵也可以參考本食譜. ... 燙過的牛鍵會縮小成球狀，建議每顆切成三等份會比較容易入味。

#91. Topic: 求教怎么切牛筋？想切碎做成肉冻包灌汤包.但牛筋特别硬

虾猜一下，是不是可以用blender打碎？ 谢谢，泡了一会还是很硬，用刀根本切不动. 要不就高压锅炖着吃了. 牛筋能做肉冻？长知识了。一直以为牛筋是卤了，放凉了好吃。

#92. 切牛筋切不动是不是刀太钝了？ - 小组讨论- 豆瓣

切牛筋切 不动是不是刀太钝了？ 在超市买了一大块牛西冷，切的时候背部的筋怎么切都切不烂，快要把我累倒昏厥，切到我怀疑人生。 是因...

#93. 用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式! - 牛肉麵

上肩胛肉是牛肩膀上的大塊肉， 分切出「板腱肉｣（Blade）又稱為「嫩肩里肌」就是美式賣場賣的「嫩肩里肌」(板腱)， 附著於肩胛骨上方的肉，筋多、肉質 ...

#94. 好方便澳洲頂級牛筋切段2包(500g+-10%/包) - 赤豪家庭私廚

好方便澳洲頂級牛筋切段2包(500g+-10%/包). 軟嫩如海蔘般的口感. 適合燉煮，滷，紅燒; 淡嫩不膩 ...

#95. 滷牛筋from Eupho Café - 愛在廚房

蔥60g（4~5支），薑30g（拍扁），料酒6大匙，八角3個，桂皮1片，醬油180 ml，冰糖80~100g。 熱的高湯或清水6杯。 做法： 1. 將牛筋洗淨切塊狀（約5公分長 ...