關於牛筋處理，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Q: 牛筋處理美食說書客 俺是老終吃很胖 在Facebook 的評價

西子灣渡船頭美食~安記牛肉三寶麵！他們家牛筋處理的真的很好，湯頭甘甜且清爽，紅油炒手、麻辣涼麵也都不錯吃牛肉麵湯頭介於清燉與紅燒之間是其特色過去在中山大隧道旁也搬過幾次，最後還是回到西子灣令人懷念的好味道老終今天又發現一間？有熱油淋青蒜的港式撈麵與蘿蔔糕的小店，下禮拜會寫文分享，大夥可以期待一下啦😘😘😘完整文章介紹：https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/221483191＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【安記四川麻辣涼麵】地址：高雄市鼓山區濱海一路40號電話：07-521-2501 時間：11:00~21:00

關於牛筋處理在索艾克 Youtube 的最讚貼文
關於牛筋處理在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
關於牛筋處理在 FOURum Hong Kong Youtube 的精選貼文

關於牛筋處理在 Costco好市多商品經驗老實說| 清燉牛筋 - Facebook 的評價
關於牛筋處理在炆牛筋牛腩 youtube熱爆影片想鬆化特別材料提升味道 ... 的評價
關於牛筋處理在炆牛筋牛腩 youtube熱爆影片想鬆化特別材料提升味道 ... 的評價

牛筋處理在 JJ的美食觀察日記 Facebook 的最讚貼文

By JJ的美食觀察日記

2020-12-20 15:02:30 有 1 人按讚

牛肉麵台灣具代表性的美食之一，街頭巷尾，各式各樣的牛肉麵店林立，宛如台灣美食一級戰區，據說每個人心中都有自己最喜愛的那碗牛肉麵從『湯頭，牛肉，配料』，整體『色、香、味』，都有著自己最喜愛的完美風味

▐丁古牛肉麵
∎官方FB：丁古牛肉麵
∎官方IG：dinggoodbeefnoodles
∎營業時間：上午11:30-14:30下午17:00-20:00（週一店休週二彈性休）
∎電話：02-22779290
∎地址：新北市新莊區復興路一段222號

➢鬥炙大三元麵（圓拉麵）(小碗）$235
麻辣湯頭散發著淡淡的花椒香，輕啜一口，湯汁入喉，喉韻，中花椒的微麻，是屬於溫和的麻香，牛筋處理的非常軟嫩，不需費力，就可咬斷，牛肋條口感軟嫩，不需費力咀嚼，纖維即斷開，牛肉帶筋，口感軟硬適中，不會因為帶筋就無法咬斷，非常好入口
最特別的是還有放入老油條，由於油條依靠著湯汁的部份會慢慢的吸附，所以吃起來是脆軟各半，油條吸附了湯頭香麻的味道，微麻脆口，相當特別好吃

➢乾柴烈火麵（寬麵加肉）＄麵40＋肉$60
寬麵條非常有嚼勁，稍作攪拌，會聞到蒜味飄散出來，喜歡蒜味的朋友一定會愛
蒜味滿濃的，蒜中帶點微甜口感，我個人非常喜歡，牛肉微帶筋，輕鬆咬就可以咬斷，不用擔心韌口咬不斷

☝ 詳細介紹在我的痞客邦
https://ju54jj.pixnet.net/blog/post/25006178

Tags: 牛筋處理

JJ的美食觀察日記

About author

美食foodie 甜點dessert 料理cooking 合作邀約：[email protected] 部落格找：JJ.hsu 合作/邀約/聊聊⇀ 小盒子� ju54jj.pixnet.net/blog/

牛筋處理在一起從台灣兩憨的角度看世界 Facebook 的最佳貼文

By 一起從台灣兩憨的角度看世界

2019-12-01 18:50:01 有 60 人按讚

固定的老友餐聚這次選了據說有很多厲害功夫菜的鼎珍坊，友人林董夫婦之前都會來吃，只是因為菜色份量大，如果人少去很難點菜，這次我們人湊一湊剛好一桌，應該可以一次吃到蠻多招牌菜的啊~

鼎珍坊著名的就是張老闆的廚藝廣受好評，七十二歲才開了這家店，友人訂位時已先預訂不少厲害菜色，例如老鴨煲麵線、河南捲捲、白切牛肉、砂鍋吞舌菜等。這些菜色為老闆私房菜，如果沒先預訂，很有可能現場是無法加點的。很多菜色應該網上都有其他食客介紹過了，我先放這道蒜苗炒牛筋，炒的濃香且牛筋處理的柔嫩入味，一入口後膠質殘留在唇上的黏口感，讓人大大的滿足啊~ 來看看我們這天吃了哪些菜吧~

鼎珍坊美食會館
地址：台北市大安區復興南路一段219巷1號
開放時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30
電話： (02) 2781 2518 (特別菜色需預訂)

https://louissabrina1000313.blogspot.com/2019/11/blog-post.html

Tags: 牛筋處理

一起從台灣兩憨的角度看世界

About author

拍旅遊是想記錄眼睛看到的世界各個角落；拍家人是希望記錄下成長的每一個瞬間，即使是一起變老也很幸福；拍美食就純粹是自己愛吃囉! 一路上一直很感謝有在看小弟部落格的朋友們，可以一起討論相機鏡頭哪個好用，哪邊好玩那家好吃的資訊互相報好康。

興好娛攝的憨爸，在國外求學期間開始對攝影產生興趣，用拍照來記錄生活?

牛筋處理在美食說書客俺是老終吃很胖 Facebook 的最佳貼文

By 美食說書客俺是老終吃很胖

2019-11-03 20:21:32 有 35 人按讚

西子灣渡船頭美食~安記牛肉三寶麵！
他們家牛筋處理的真的很好，湯頭甘甜且
清爽，紅油炒手、麻辣涼麵也都不錯吃

牛肉麵湯頭
介於清燉與紅燒之間是其特色

過去在中山大隧道旁也搬過幾次
，最後還是回到西子灣令人懷念的好味道

老終今天又發現一間？有熱油淋青蒜的
港式撈麵與蘿蔔糕的小店，下禮拜會寫文分享，大夥可以期待一下啦😘😘😘

完整文章介紹：
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/221483191
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【安記四川麻辣涼麵】
地址：高雄市鼓山區濱海一路40號
電話：07-521-2501 時間：11:00~21:00

Tags: 牛筋處理

美食說書客俺是老終吃很胖

About author

撰文洋洋灑灑寫真垂涎使壞總揮一揮衣袖徒留下滿身肥油不專業純吃貨．在那肚皮底下說書的俺是老終吃很胖

合作邀約歡迎來信 [email protected] 或私訊粉絲團

牛筋處理在索艾克 Youtube 的最讚貼文

By 索艾克

2021-09-05 21:00:17 有 176,998 人看過有 946 人喜歡

▼文字食譜在下方喔▼

最近開始有跟朋友的局了嗎？這次要換換口味，教大家來做濃濃法式風情的三道料理！

當法國遇上台灣！法國菜看起來就是很有氣質（羨慕），我想用台灣的當季食材，來復刻法式的經典菜色，一邊料理的時候，回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚，好懷念我的好友們

很想念在巴黎頂樓的聚會們，還不能出國，在台灣就先喝法式白啤酒過過癮，本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助，清香花果和迷人的柑橘味，一喝就上癮，小姐姐們也可輕鬆入口～

1664 準備了讚的禮物要跟大家分享，廢寶們記得留下手邊發票，錯過你就^_^⋯⋯

--

活動、登錄發票時間：2021/09/01 00：00～2021/09/30 23：59

活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品，憑單筆發票明細滿 $199，編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811，即可週週抽大獎。

特獎：10 名－可倫堡 1664 迷你小酒吧
二獎：20 名－LE CRESET 圓盤組（4入）
普獎：200 名－可倫堡1664 原裝法式玩味托特包

#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒

可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK

#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
---

食譜

#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬｜食材 2 人份

沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根，切段
番茄 ½ 顆，切片
魚乾 1 小把，先泡水
酸豇豆 1 小把，切丁
破布子少許，去籽
鮪魚罐頭 1 罐

柑橘油醋醬
柳橙取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒少許
蜂蜜少許
#可加法式芥末醬

作法

1. 處理食材，馬鈴薯去皮切塊，放入冷水鍋內，加一把鹽巴，燒滾後轉小，煮 20-30分鐘直到馬鈴薯熟透

2. 蛋退到常溫，燒滾一鍋水，蛋放進去煮 7 分鐘，煮熟後取出沖冷水冷卻

3. 四季豆切成段，過鹽水燙熟

4. 魚乾瀝乾，下油熱鍋，跟酸豇豆一起大火炒過

5. 處理葉菜類，可生吃的只要洗淨脫水，不可生吃的過鹽水燙過

6. 製作醬汁，混合所有的食材，拌勻後試吃調整味道

7. 混合所有食材和醬汁，盛盤可用模型（cutter）做出堆高的效果，最後刨上柑橘皮裝飾提味

--

#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油｜食材 1 人份

培根 1 片，切條
高麗菜 1 塊，切角
季節野菜 1小把
奶油適量
鹽、胡椒、特級橄欖油適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆，切碎
檸檬約 1 顆
#1664白啤酒少許
麵包 1 塊

作法

1. 處理蔬菜，切成大塊狀，燒熱鍋子，加入適量的橄欖油，用中大火把培根和蔬菜煎炒上色，加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫（不用開機）。

2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻

3. 中大火加熱鍋子，融入一小塊奶油和特級橄欖油，帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火，輕壓表面，並將多的油淋上去，油脂不夠就在補奶油

4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出

5. 鍋內加入紅蔥頭碎，炒香後加入白啤酒燒滾，並把鍋底焦香刮起，稍微收濃稠後熄火，加入檸檬汁和少許奶油拌勻

6. 蔬菜裝盤，上頭放上魚肉，淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾

--

#檸檬可麗餅｜食材約 5 片
低筋麵粉 80 克，過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙，先融化
檸檬 1 顆
藍莓少許
紅火龍果少許，切塊
鮮奶油 1 杯，額外加重量 1/10 的糖打發

作法

1. 麵粉過篩後混合鹽、糖，加入蛋

2. 慢慢加入牛奶和水，並持續攪拌，麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒，再把剩下的牛奶和水加進去

3. 加入奶油拌勻，時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜

4. 燒熱鍋子，用廚房紙巾抹上一層奶油，中大火加熱，倒入一大勺麵糊，均勻的攤在鍋面，兩面定型、煎上色

5. 撒上砂糖，並擠少許檸檬汁，熄火後折成扇形

6. 與水果、鮮奶油一起盛盤

--
00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
--
廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
--

YouTube Audio Library-No Copyright Music Free Download: https://goo.gl/Z6TsBI
Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )

Darktown Strutters Ball by Silent Partner from YouTube Audio Library: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Other background music of this artist: Spring In My Step

YouTube Audio Library - Follow Us
YouTube: https://goo.gl/Z6TsBI
Facebook: https://goo.gl/ikoMdk
Google+: https://goo.gl/90orLC
Instagram: https://goo.gl/lLAoUo

法國可倫堡1664 法國可倫堡1664 白啤酒法式玩味料理絕配 1664blanc 法式料理 FranceMeetsTaiwan GoodTasteWithATwist 抽獎登錄發票喝酒不開車未滿18歲禁止飲酒未滿18歲不準喝開車更是不準喝喔台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬可加法式芥末醬法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油 1664白啤酒檸檬可麗餅

索艾克

About author

廢到ㄅ想寫自介這就是個廢物在廚房裡的求生食譜每週二晚上九點直播每週日晚上九點上片機運機運，訂閱起來ㄅ會錯工作請找 BIOS 經紀吳小姐 [email protected]

牛筋處理在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

By 糖餃子Sweet Dumpling

2021-06-26 20:15:02 有 73,479 人看過有 2,298 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆，好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。

世上的鬆餅百百種，不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究，會想說煎個鬆餅有什麼難的？答案是不容易呀！尤其是要找到好吃的食譜，煎出恰如其份的焦色，然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放，一口就定江山。

我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方，它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍，仔細研究了它們的配方，發現還真的有一些小撇步跟人家不同，例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感，而正是因為這種不小看鬆餅的態度，讓他們精進了做法，將鬆餅提升到膨鬆有彈性，外圈略為酥脆的完美口感。

不僅是鬆餅好吃，他們對於沾醬也不馬虎，不是淋淋楓糖漿就了事，特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote)，讓鬆餅的美味更提昇，到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢？(笑)

這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅，也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少，再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理，有很多小細節無法拍進影片裡，但之後會透過文字細細分享，喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：敬請期待
-----------------------------------

美式鬆餅佐楓糖奶油醬怎麼作呢？
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜：

☞ 份量：8～10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)

✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆，室溫
香草精 2g

📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊 (約1/2杯)

📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖 22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙

✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆，將麵粉與泡打粉一起篩入，再加入總份量一半的糖和鹽，以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆，將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter)，攪拌均勻，備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘，接著把剩餘的糖分三次加入，打發至中等的軟性發泡即可，不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中，用打蛋器沿著盆邊翻攪，然後把打蛋器豎直，用搗拌的方式混合(手法請參考影片)，拌到乾粉跟濕料都混在一起，看不見乾粉即可，這時會有一些結塊沒關係，不用攪到很光滑的質地，我們需要這種結塊，它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著，加入一半的蛋白霜，力道緩慢輕柔的將他們混拌，一樣是不要過度攪拌，加入剩餘的蛋白霜拌勻，表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎：將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試，我們預設第一面煎3分半，時間到翻面再煎3分，若上色漂亮，表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋：若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎，可先以中火加熱，待鍋子燒熱後再轉成中小火，一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間，不過要留意鍋子會蓄熱，會愈煎愈熱，所以要隨時觀察看上色情況，來調整火力跟時間。
7. 正式來煎，使用 1/4 cup 來舀麵糊，當表面出現氣泡時，先不要急著翻面，要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面，我們是第一面煎3分半，另一面煎3分鐘，或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完，也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅，但藍莓煎的時候果汁會流出，所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上，先撒上一點糖粉，再舀幾勺藍莓果醬，最後淋上楓糖奶油醬，就可以享用了，如果一次煎的量較多，可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫

📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋，以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前，加入奶油，攪拌到全數融化即可，留意不要煮到沸騰

📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中，以中火加熱
2. 煮滾後改中小火，持續以小滾狀態煮4～6分鐘，或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
-----------------------------------------------------------------------
影片章節：
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

ASMR 紐約排隊名店美式鬆餅好家在我在家簡易甜點

糖餃子Sweet Dumpling

About author

Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

牛筋處理在 FOURum Hong Kong Youtube 的精選貼文

By FOURum Hong Kong

2021-06-19 13:23:46 有 395 人看過有 0 人喜歡

【生酮感受x Wellness Wonderland 】mini ep 16 - 男人...前列腺...之苦

男人那事兒，唔係一句心照就算數，有得解決就及早處理。

有男客人問到關於自己人有小便方面問題，想疴但又疴唔清。
其實重點係男性前列腺增生，影響排尿慢或尿頻，年過50歲男士必需正視問題根源，及早關顧，以防罹患前列腺癌等症狀。

當然，我們還是建議各位預約《個人健康諮詢》正確地面對問題

以西醫角度出發 - 養腎護膀胱
1️⃣美國VANA TISANES Kidney養腎草本茶，含有 :蒲公英葉、蒲公英根、老姜根、黃花、礫石根、馬尾草、繡球花根、棉花糖根、蕁麻葉、歐芹葉;及
2️⃣美國VANA TISANES Bladder保護膀胱草本茶，含有 : 牛筋草、玉米鬚、蒲公英葉、蒲公英根、馬尾草、杜松漿果、葯蜀葵根、歐芹葉、鋸棕櫚漿果。

以中醫角度出發 - 補益腎精，對應膀胱虛寒症
加拿大《BECHE 野生海參養生素》
✅ 改善睡眠質素抗衰老
✅ 滋補腎精
✅ 促進關節健康
✅ 舒緩肌肉疼痛
✅ 抑制腫瘤生長
✅ 支持和強化免疫系統
✅含奧米加3、海洋膠原蛋白、褐藻膠、硫酸軟骨素、多種維他命及礦物質

另外，有一個從飲食方面的小貼士給大家，女皇提到蕃茄紅素對這方面有益，但不鼓勵生食蕃茄，應把熟食蕃茄加油烹調，即使是喜歡飲用新鮮蕃茄汁，都需要加入油份，而且要把蕃茄先炒過。

門市地址及營業時間
❤️《Wellness Wonderland》❤️
地址：銅鑼灣百德新街50-56號唐寧大廈1A
WhatsApp: Http://wa.me/85291702922
* 星期二至日下午1點至晚上9時 *
* 星期一休息 *

我們提供的服務/產品包括
「物理層面」
- 個人化生酮飲食諮詢服務
- 生酮烘焙/ 即食餸包/ 營養骨湯/ 好油脂
- 鮮活紅茶菌/ 水克菲爾/ 各種無糖果醋等

「情緒層面」
- 催眠
- TFT
- 內在小孩療癒
- 花精療法等

「能量層面」
- 七脈輪深層清理
- 主導脈輪驗證
- 脈輪能量平衡
- 水晶療法
- 水晶啟動和連結
- 五元素全淨化
- 物業頻率管理
- 銅鑼浴
- 西藏頌缽
- 水晶頌缽
- 十四經絡重整等

「靈性層面」
- 零極限
- 連結高我療癒
- 家庭系統排列
- 七道神聖火焰
- 天使聖光傳輸等

FOURum Hong Kong

About author

社群媒體上有些相關的討論：

牛筋處理在 Costco好市多商品經驗老實說| 清燉牛筋 - Facebook 的美食出口停車場

清燉牛筋很多朋友都喜歡買好市多的牛嫩肩里肌，我最喜歡把修下來的筋燉來吃了，愛吃筋的程度甚至比肉還高了^_^ 把修下來的牛 ... 請問都怎麼處理呢？ ... <看更多>

牛筋處理在炆牛筋牛腩 youtube熱爆影片想鬆化特別材料提升味道 ... 的美食出口停車場

Feb 26, 2022 - ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️炆牛筋牛腩：材料：牛肋條1磅牛筋1 1/2磅調味料：柱候醬1湯匙生抽1湯匙雞粉1茶匙冰糖2粒果皮1個八角3粒處理：1 ... ... <看更多>

牛筋處理在炆牛筋牛腩 youtube熱爆影片想鬆化特別材料提升味道 ... 的美食出口停車場

你可能也想看看

搜尋相關連結

#1. 牛筋處理方式

1. 牛筋冷藏解凍後，放入鍋中與水一同煮沸。 ; 2. 煮沸後，續煮10分鐘。 ; 3. 接著用流水將肉表面洗淨。 ; 4. 切成好入口大小（處理完再切也可以，但會比較軟 ...

#2. 滷牛筋by 老Wang. - 愛料理

滷牛筋 · 1. 先燒熱水把牛筋川燙過，此步驟去腥味跟血水，可在水裡加一點薑片跟蔥去腥（此薑片跟蔥是另外的，可把修下來的蔥尾都丟到這鍋），大約煮了2分鐘 ...

#3. 第一次滷牛筋就上手 - 差旅人妻的日常

人妻做成功之後，自己整理了一下滷牛筋的成功三力：鍋具力、滷包力、體力。 ... 時，放入Step 1 處理好的牛筋，迅速淋入醬油清酒混合液，讓鍋子的餘溫熗出醬油及酒香。

#4. 【牛筋】料理－ 107 篇食譜與家常做法- Cookpad

牛筋料理怎麼做才好吃？這裡有107 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：當歸牛筋、涼拌麻辣牛筋、辣炒牛筋、滷牛肚牛筋/ 小菜、牛筋黑白切、牛筋蔬菜咖哩飯、韓式牛筋 ...

#5. 處理牛三寶(牛展牛筋牛肚）食譜、做法 - Cook1Cook

1牛展、牛筋用水清洗 · 2牛肚用水清洗1遍，用鹽、粟粉、酒搓洗裡面，再用水沖洗，重複1-2次，期間剪掉裡面的脂肪，再用同樣方式搓洗外面 · 3牛展加蔥、薑片 ...

#6. 日式燉牛筋 - 食譜自由配

備料 · 準備一個經過鐵氟龍加工處理的輕量鍋子，倒入牛筋肉與約可蓋過肉塊的水量（分量外），以中火煮沸後。 · 倒入篩網中瀝水洗淨。 · 將牛筋肉、生薑與酒放 ...

#7. 滷牛筋 - 小P的生活日記

小P最愛軟QQ的食物了，去年過年時在COSTCO買了澳洲牛筋來滷，香Q好滋味，一試成主顧，今年也不例外，滷了滿滿一鍋呢！牛筋富含膠原蛋白， ...

#8. Costco好市多商品經驗老實說| 清燉牛筋 - Facebook

清燉牛筋很多朋友都喜歡買好市多的牛嫩肩里肌，我最喜歡把修下來的筋燉來吃了，愛吃筋的程度甚至比肉還高了^_^ 把修下來的牛 ... 請問都怎麼處理呢？

#9. 紅燒滷牛筋

紅燒滷牛肚，選用特等牛筋，原料為沒鹼水膨脹過的牛筋，有別於市面上過軟或有化學 ... 的牛筋，原型原味呈現彈牙的牛筋的Q感&膠質敢並吸住滿滿的中藥材香氣，特別處理 ...

#10. 澳洲牛筋《酒肉朋友》新鮮牛肉美國牛肉批發零售宅配

想在冷颼颼的冬天中，來碗溫暖身體的鍋物，卻又擔心身材嗎？牛筋可以解決您的煩惱！處理方式. 請選取一個選項 ...

#11. 软糯抗衰的经典大菜：【红烧牛筋】（附卷卷葱丝的做法）

将牛筋提前用清水浸泡，中间换几次水，直到基本没有血水。香菇也提前泡发；3.去除牛筋表面的筋膜和 ... 锅里放入生姜皮，一半的大葱，足量清水，再放入处理好的牛筋；5……

#12. 家常好料-如果你喜歡Q彈牛筋別錯過這款（澳洲） - 簡大廚

... 通常都是使用這款牛筋◎燉煮後呈現Q彈軟嫩口感◎建議燉煮、滷牛肉使用◎以做切塊處理，開封即可下鍋使用，省去處理大塊原肉的時間▶︎肋條、腱子、牛筋、絞肉、炒肉片.

#13. 牛筋肉｜紅燒牛肉的美味，Q彈的牛筋 - 芸彰牧場

1.(備料)大蔥切段，生薑切片，桂皮一小塊，八角2粒，香葉2片 · 2.牛筋肉下鍋，加入少許米酒去腥，隨著水滾後，撈掉表面浮沫，倒掉水，放入旁邊鍋中等待處理 · 3.鍋中下入少許 ...

#14. 牛筋優惠推薦－2023年4月｜蝦皮購物台灣

你絕對不能錯過的網路人氣推薦牛筋商品就在蝦皮購物！買牛筋立即上蝦皮牛筋專區享超低折扣優惠，搭配賣家評價線上網購牛筋超簡單！

#15. 沙茶滷牛筋| Philips - 飛利浦

1. 內鍋加水1000ml (份量外)，按［無水烹調］選［烤雞］，按［開始烹飪］。待水燒開後，下牛筋川燙8分鐘後取出，放涼切大塊。內鍋水倒掉洗淨擦乾 ...

#16. 南乳燜牛筋牛腩【奶奶秘方】Beef Tendon and Brisket Stew

用一大的厚底鍋子燒熱油，用中火爆香薑片，南乳和磨豉醬。倒進牛腩和牛筋，炒勻，約5分鐘。加水和冰糖，煮滾後加蓋，轉中小火，燜至牛 ...

#17. 【李莫不愁】秘技老滷- 牛筋(約350公克) 滷牛筋熟食真空調理 ...

【李莫不愁】秘技老滷- 牛筋(約350公克) 滷牛筋熟食真空調理包料理包滷菜滷肉下酒菜簡單方便加熱露營料理/ 滿額免運。本商品只在樂天市場享有限定優惠，多元支付再享 ...

#18. 【台南紅燒燉牛筋】－牛筋入口即化，老師傅傳承的好手藝

純手工現切牛筋，以獨特工法處理難咬部分，讓你入口不費力！加入紅白蘿蔔增加蔬菜甜味，讓蔬菜和牛筋不軟爛且不過硬！搭配糙米飯，營養好吃100萬分！

#19. 顧筋骨的好物，簡簡單單燉牛筋；等久了就是你的XD

這天想來燉個牛筋給牛先生吃，想讓他多喝點很多膠質的湯，裡頭的料就簡單點吧，增加風味的紅蘿蔔和番茄，燉肉必用的白蘿蔔，好了~ 來處理牛筋吧， ...

#20. 【舒壓牛筋】耐咬好物-狗狗適用 - 肉衛門

肉衛門｜寵物肉乾專門｜經典系列｜舒壓牛筋. 精心處理新鮮牛筋，讓狗狗有專屬舒壓的寵物肉乾. 富含膠質的天然高咀嚼性牛 ...

#21. 牛蹄筋怎麼煮又快又爛牛筋的家常做法大全 - 每日頭條

一、把牛板筋泡在清水裡，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來才好。 · 二、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。

#22. 【老滷牛筋】肉量加增50%送牛大骨湯| - AGUSTO 奧古斯托

成分內容：牛大骨、牛排骨、牛筋、牛腩、特製中藥包、花椒、辣椒、義大利香草、 ... 商品，請您退回商品並以書面或E-mail通知本店鋪，本店鋪將立即為您處理退貨事宜。

#23. 阿根廷式烤牛肉的筋如何處理？3步驟為你說明

牛屬於活動量大的牲畜，因此筋膜常見於各部位，讓肉品吃起來相當Q彈有嚼勁。如果筋膜分布較廣，料理前可以怎麼簡單處理？阿根廷式烤牛肉帶筋料理又有哪些 ...

#24. 美國特選牛筋(穀飼) - 湯瑪仕肉舖

美國特選牛筋(穀飼). US Beef Tendon(Grain-Fed). 精選前腿部位，長時間滷燉後，口感軟中帶Q，富含豐富膠質的美國特選牛筋，美味又健康，是您家常燉滷的最佳選擇。

#25. 家常香滷-牛筋200g - 天和鮮物

牛腱、牛筋、牛肚經過長時間燉煮，入口每一吋肌里纖維都完整吸附到滷汁，使用電鍋或微波簡單加熱，撲鼻味道來自牛小腿上紮實肌肉的牛腱，吃起來韌性又不硬，牛肚則是 ...

#26. 澳洲牛筋，1包2條約580g±10%，嚴選前腳大條的牛腳筋

紅燒香滷、牛肉麵都合適※可與牛腱牛肚一起燉煮，香氣味道互補.

#27. 燉牛肉家傳祕方

牛小排在烹調的時候，通常採橫切處理，而拿牛小排作為燉煮的材料，其味道也很不錯喔。 ... 購買的時候，可以選擇較寬的牛筋，由於牛筋很硬，如果使用快鍋來料理會較為 ...

#28. 滷牛筋/麻辣牛筋 120g - 好生凍-T86悅察苑

牛筋 Q彈的口感越嚼越香，與秘製滷汁在口中不斷變得更香濃，加上牛筋獨有的奶味， ... 收到後請立即開箱檢查，若有損壞請於24小時內立刻私訊，小編會第一時間對應處理。

#29. 家常香滷牛三寶(牛筋、牛腱、牛肚) - 精選食譜 - 小磨坊

跟著步驟一起做料理 · 食材大集合。 · 食材清洗乾淨、老薑切片備用(蔥不用切，之後比較好撈) · 取一鍋，倒入水至6分滿，煮滾後放入青蔥、薑片、花椒粒，再放入牛腱汆燙(洗去牛 ...

#30. 私房老醬滷牛筋2包(300G+-10%/包) - 赤豪家庭私廚

私房老醬滷牛筋2包(300G+-10%/包). 細火燉煮的肉質入口即化，鹹甜回甘，齒頰留香。簡單加熱即可上.

#31. 麻辣牛筋- 精選食譜

牛筋沖淨，放1/2 煲水內出水5 分鐘，取出。薑、蔥及紹酒放水內煮滾，放下牛筋煮腍約50 分鐘；取出，用凍水過冷。置雪櫃內待凍。將牛筋切條。麻辣汁料拌勻，將牛筋 ...

#32. 萬用鍋｜沙茶滷牛筋 - 台灣飛利浦家電

本商店委由CYBERBIZ 集團（順立智慧股份有限公司及子公司順達智慧股份有限公司）偕同處理部分商品物流、金流、電子發票等相關事宜。

#33. 澳洲-牛筋*附贈滷包* 1kg±5%

牛筋富含高營養價值，蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇唷!吃的健康沒負擔! 分切方式. N/A. 商品規格. 每包約1kg±5%。每100g售價38元。

#34. 香滷牛腱佐牛筋 - 大同3C - 痞客邦

大同之花S大嬸:滷牛肉之所以好吃，首重肉質的挑選、滷味的調配與肉質軟嫩的處理… 香滷牛腱佐牛筋全都做到了…吃了一口，眼淚都要滴下來了！

#35. 牛蹄筋怎么煮又快又烂牛筋的家常做法大全 - 网易

【做法】①将牛筋投入半锅开水内烫煮1分钟，捞出后切除皮膜及肥油等非筋部分，冲冷水洗净。②烧热1大匙油，煎香葱姜后淋下酒及酱油，放下牛筋并注入开水6 ...

#36. 燉牛筋時,一直煮不爛?鍋里加點「它」,軟爛入味,越吃越想吃

接着把浸泡好的牛筋用清水洗淨，重新準備一鍋清水，把牛筋放到鍋中，加入適量的料酒和切好的薑片，蓋上蓋子，大概燉煮20撈出，另外洗鍋燒油，往裏面加入 ...

#37. 大象發福廚房on Instagram: "電鍋滷牛腱. 今天想分享一道很 ...

7075 Likes, 130 Comments - 大象發福廚房(@e.g.kitchen) on Instagram: "電鍋滷牛腱. 今天想分享一道很常見也很受歡迎，但你不一定清楚該怎麼 ..."

#38. 產銷履歷牛筋｜良牧牧場國產牛 - SuperBuy市集

牛筋中含豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低。 ... 大幅解決台灣副產物的問題，否則過剩的副產物，處理上也很棘手，更造成大環境的沉重負擔，將這些東西餵食牛隻，一 ...

#39. 【海肉管家】澳洲新鮮牛筋頭(1包_200g/包) - PChome 24h購物

【海肉管家】澳洲新鮮牛筋頭(1包_200g/包) - 海肉管家, 全程品管嚴格把控含有豐富 ... 公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據，以利本公司為您辦理退款。

#40. 秘製滷牛筋(熟)，240g±10%/條

秘製滷牛筋(熟)，240g±10%/條 ... 本商店委由CYBERBIZ 集團（順立智慧股份有限公司及子公司順達智慧股份有限公司）偕同處理部分商品物流、金流、電子發票等相關事宜。

#41. 【洪師父】紅燒滷味(牛肉牛筋牛肚) - 食尚玩家購物

秘製醬汁獨家好味道牛腱軟嫩低脂高營養牛筋Q彈入口即化牛肚香脆好吃又唰嘴冷凍真空無防腐劑添加.

#42. 澳洲牛筋- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

澳洲牛筋. 葷冷凍. 澳洲天然純潔環境飼養人道屠宰兼動物福祉與肉品品質放牧草飼 ...

#43. 【任選4件再折$100】麻辣滷牛筋300g｜16 種香料慢滷入味帶勁

※退換貨處理期間，請留存發票並保持商品整體完整，需要冷凍保存之商品務必置於冷凍庫保存。 ※若商品已拆封、因消費者對商品的不當處理或保存方式錯誤而造成 ...

#44. 【紅燒牛筋】300克/包 - 皇家傳承牛肉麵

商品內容：紅燒牛筋 ... 創立於1993年，72小時牛骨湯底，傳承用心美味 ... 並於到貨後24小時內於官網留言或皇家傳承LINE官方帳號通知我們，我們會盡全力協助處理。

#45. 牛筋怎麼煮爛？ 3個小步驟教你輕鬆搞定 - 壹讀

牛筋怎麼煮爛？ 3個小步驟教你輕鬆搞定 · 1.把牛板筋泡在清水裡，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來才好。 · 2.把牛板 ...

#46. 處理牛三寶(牛展牛筋牛肚） | Cook1Cook 煮一煮 - LINE TODAY

食材牛展2條牛筋1條牛肚2/3個鹽適量粟粉適量醋適量酒適量薑片適量蔥適量八角適量作法: 1 ： ...

#47. [問卦] 牛肉原肉修下來的筋膜碎肉- Gossiping板- Disp BBS

s860134: 牛小排. 推jack760213: 筋膜滷過很好吃5F 223.137.27.161 台灣02/17 02:44 ... deepdish: 處理好的牛筋膜，該如何料理~『番茄筋.

#48. 【滷牛腱牛肚牛筋-食譜-材料】滷牛三寶，滷多久時間？免 ...

滷牛三寶懶人作法–作法步驟： · 牛肚洗淨，牛肚好吃的關鍵就是洗乾淨，刮去多餘的油脂、組織、繫膜，只剩下乾淨的牛肚 · 牛肚去腥，取厚鐵鍋煮水，放入蔥數段、薑2大片、花椒 ...

#49. 86175990) - 《金安記》香辣牛腱片(60g)

會員如涉有不法行為者，除應由會員本身自負法律責任外，金安記食品廠有限公司也將主動配合主管機關調查處理，若因此本公司受有損害或支出費用，會員應負擔損害賠償責任 ...

#50. 买回的牛筋是一整张皮连着牛筋要怎么处理？ - 百度知道

牛筋肯定要久一点，不过高压锅压力大，还是先压一点时间，开锅用筷子戳来确认可不可以咬得动吧。出锅加盐巴味精，再撒一些芹菜碎。可以了。牛肉汤，牛筋汤，牛肉丸，放 ...

#51. 約克街肉舖好方便澳洲頂級牛筋切段4包 - 豪鮮食品

6.生鮮商品根據消保法規，不適用於7天鑑賞期退貨。不得以其他主觀認知差距個人口感、顏色、大小等理由退貨。如配送中產生損壞請立刻通知，並拍照處理，將進行退換貨 ...

#52. 壓力鍋料理｜經典必學之滷牛筋滷牛肚 - 卡卡生活

請大家再處理牛肚的時候務必一定要把牛肚裏面的肥油以及黑色的雜質部清楚乾淨，不然如果用沒有把處理乾淨的牛肚來煮，那個味道會非常可怕的．準備材料.

#53. 【電磁爐做料理】蘿蔔牛肉湯@ 咪媽媽的魔法廚房 - 隨意窩

以前有一段時間時常購買牛雜(牛筋膜)，價格不僅比一般牛肉便宜，料理上也比一般牛肉來得容易處理。這幾年牛肉價格越來越高，從一百公克二十多漲到三十多， ...

#54. CRIUS克瑞斯-鴉片牛筋(3入) - 包旺家寵物選品

牛筋採用低溫乾燥程序，保留其本身最大的營養價值牛的肌腱中含有天然的營養成分，例如葡萄糖胺，有助於骨骼關節保健未經過漂白，沒有其他化學物質處理，是全天然的零食

#55. 炆牛筋牛腩 youtube熱爆影片想鬆化特別材料提升味道 ...

Feb 26, 2022 - ⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️炆牛筋牛腩：材料：牛肋條1磅牛筋1 1/2磅調味料：柱候醬1湯匙生抽1湯匙雞粉1茶匙冰糖2粒果皮1個八角3粒處理：1 ...

#56. 牛筋腐竹煲的詳細做法 - 大廚網

原料. 牛筋, 干腐竹, 香菇, 八角, 桂皮, 蔥段, 姜塊, 醬油, 料酒, 香油, 蔥花. 步驟. 1干腐竹提前一天用冷水浸泡至軟，切成寸段備用．香菇也同樣水泡發清洗乾淨處理後 ...

#57. 和風牛筋蒟蒻 - 綠蛙雜貨店

做法：一、鍋中燒熱大量開水，將牛筋放入先煮約十五分鐘，接著將鍋中的水倒 ... 三、另準備一個材質厚一點的鍋子，放入處理好的牛筋以及蒟蒻後，倒入 ...

#58. 堅持不使用壓力鍋！老實牛筋（附特製醬料）｜冷凍配送 - 巧食

料理後軟嫩的牛筋猶如海參一樣軟嫩而不膩口，尤其富含豐富膠原蛋白，脂肪含量低且不含膽固醇，被許多愛美人士奉為美顏聖品。我們堅持使用古法釀造180天的醬油， ...

#59. 耐咬零食-烘乾的牛筋 - 花草‧臘腸‧幸福窩- 痞客邦

前幾天去拿了團購的牛筋~超便宜!! 一公斤才220元!我就馬上買了兩公斤! 拿到手之後~直接先拿一公斤來烘先! 不過...光是處理牛筋就花了我兩個小時因為肉 ...

#60. 土豆红烧牛筋的做法 - 心食谱

第一步牛筋去油用水煮一下洗净，再放入高压锅加水没过牛筋，加姜块少许煮至上气后加阀转中火煮20-30分钟关火等压力退掉后再焖10分钟备用。第二步把处理过的牛筋切乱刀 ...

#61. 【賀鮮生】來一包牛三寶任選7包(牛筋/牛肚/牛腱) - 東森購物

※保證鮮度，不回收食品再出售，若商品有失溫或缺失，請先拍照並於收貨當天，立即與我們聯繫，我們將竭誠的為您處理。 ※出貨前已檢查皆為真空包裝，但運送過程中可能因碰撞 ...

#62. 万万别直接下锅炖！很多人做错了，难怪牛筋不软烂 - 简书

牛筋指牛身上的筋，其中口感最佳的要属牛蹄筋，就是附在牛蹄骨上的韧带 ... 有弹性又软糯，那么按照以上的处理方法，教大家做一道白萝卜炖牛筋，做法 ...

#63. 懶人做美食~用電鍋燉牛筋的驚艷 - 廚娘香Q秀

1 牛筋洗淨,放到滾水中煮到水再次滾,就可放到水龍頭底下沖一下 · 2 將1和所有材料(水除外)浸泡一個晚上(記得期間須翻一下,使顏色均勻) · 3 第二天加水蓋過牛筋,電鍋外鍋放 ...

#64. 【清燉牛筋】美肌骨膠原 - DayDayCook

某日經過超級市場，看到新鮮的牛筋，忽然想起之前做過清湯腩，簡單而且味道好，不如試試用相同方法燉牛筋吧！事實上，牛筋的營養營養價值比牛腩高，他含在豐富的膠原 ...

#65. [食譜] 麻辣滷牛腱-用快力鍋/壓力鍋快速又入味

用快力鍋/壓力鍋做麻辣滷牛腱快速又入味，把麻辣鍋底的火鍋底料拿來加持，連不敢吃辣的人都愛死這個麻辣滷牛腱了！牛筋也可以順便一起滷唷，麻辣滷 ...

#66. 到底是油花還是筋？ - 達米肉舖

筋跟肉都是牛身體的一部分，牛肉不可能沒有筋，只是多與少的差別，只要正確的去烹調不同的部位，不管是事前的處理或事後的切除，或是長時間的燉煮，都可以 ...

#67. 紅燒牛筋& 牛肋條 - KIKI 的家- 痞客邦

這時就可以跟處理好的牛肋條擺在一起, 用Le Creuset 鍋燉煮1.5小時. 當然也可以擺快鍋, 只是我跟娘家媽媽都覺得, 快鍋煮出來的東西, 跟細火慢燉的味道, ...

#68. 【食譜】[中式]【電鍋料理】電鍋燉牛肉+牛筋

而牛筋這種牛雜在菲律賓相當便宜，只是不像台灣的牛肉販會將整組牛筋依部位分好，所以煮之前要先自己稍微分類處理過。分類好之後，會得到整塊的跟整條的 ...

#69. 牛肉料理,館長推薦,冷凍食品,生鮮- momo購物網

【賀鮮生】來一包牛三寶7包(任選牛筋/牛肚/牛腱). 本館精選商品. 館長推薦; 新上市; 月銷量; 價格; 篩選. 品牌. 保存方式. 使用方式.

#70. 【亂煮】紅酒燉牛筋

《處理牛筋- 汆燙》首先，請先把白白的牛筋用水洗過。鍋中燒開水，丟入薑片、青蔥。我有點搞不清楚酒是要甚麼時候擺，不過通常我都會水有點開，在把牛 ...

#71. [試吃]--双人徐香辣牛筋

家裡忽然來客人時，沒有時間準備菜的時候這真的是一道方便又體面的菜！牛筋處理的非常乾淨，滷得不會過軟，還保持應有的彈性，非常好吃。吃了2-3塊後舔舔嘴角，就發現 ...

#72. 挑戰滷牛筋

看到臉書上朋友煮了柱候牛筋牛肚，愛吃鬼我又想來挑戰一下， ... 把一半牛筋牛肚包好放冷凍(留下次再煮牛肉湯時就可以放進去，不用重新再處理一次).

#73. 食譜｜第一次滷牛腱就大成功、在家自己煮紅燒牛肉麵（參考阿 ...

最近因為住在有大廚房的房子，加上減肥中很少外食，所以經常下廚煮東西吃，手癢想自己做牛肉麵，也挑戰生平第一次在家自己滷牛腱肉，真的超簡單的！

#74. 電子壓力鍋滷牛筋 - Cooking & Baking 手作小天地- 痞客邦

ps:我的調味料，煮起來味道有點甜，不夠鹹，所以可以考慮增加醬油量和減少冰糖份量，或者直接沾醬吃也行。處理食材：牛筋切成塊狀(牛筋非常不好切，可請 ...

#75. 牛筋怎么弄 - 苹果绿养生网

牛筋吃起来的味道还是很不错的，不过吃之前必须要烹饪好才行，首先我们要把牛板筋浸泡在清水中，然后在其中加入适量的白醋，这时候浸泡泡的时间必须要久 ...

#76. 史上最簡單的滷牛腱食譜。隨便滷隨便好吃啦!!!!

被大家強力點餐的滷牛腱食譜來囉!!!! 這真的是史上最簡單的滷牛腱了啦!! 今天的食譜份量只是給大家做參考，實際上比例真的隨便你調整!

#77. [烘機] 烘到天荒地老的牛筋 - TOMMY家的伍肆參- 痞客邦

一直很想試烘牛筋這玩意因為牛筋很耐咬是個讓少爺打發時間的好東西不過平常很少見到生的牛筋之前聽 ... 早有心理準備不是很好處理比預期還要費時費工.

#78. 不用滷包，超簡單家常滷牛腱 - Michelle 廚房Fun 輕鬆

1.蘿蔔切滾刀塊，別切太小塊~. 牛腱去除表皮筋膜，切下表皮筋膜、牛筋保留一起魯。 · 2.牛腱先稍微燙去腥，. 撈起後，先稍微用叉子或小刀戳洞，等一下比較 ...

#79. 牛筋料理

很多人不喜欢吃牛筋是因为处理得不钩软嫩,其实牛筋只要好好的处理,不但好保存,也很美味。总结:牛筋含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,有强筋 ...

#80. 牛筋料理

节选自：牛板筋—再强韧我也要吃掉你一般来说，新鲜的牛板筋无法直接烹饪，需要先将牛板筋处理一下。有没有勾起你的食欲,有没有你喜欢做的那道菜。牛蹄筋 ...

#81. 牛筋料理

不太起眼甚至可能根本沒聽過的牛雜筋原來燉煮過後這麼好吃看完快來一起啵啵啵啵吧. #常買整塊牛肉自己處理的人早板 #一定懂今天的影片有多實用【牛筋食譜】 ...

#82. 牛筋料理

備料· 準備一個經過鐵氟龍加工處理的輕量鍋子，倒入牛筋肉與約可蓋過肉塊的水量（分量外），以中火煮沸後。牛筋除了最常见的牛蹄筋，还有很多种，我喜欢 ...

#83. 牛筋料理

備料· 準備一個經過鐵氟龍加工處理的輕量鍋子，倒入牛筋肉與約可蓋過肉塊的水量（分量外），以中火煮沸後。牛蹄筋是牛蹄上面的筋,味道非常好,而且很有嚼 ...

#84. 牛筋、牛肚與板腱不用選一次通通來｜進城牛肉麵

私房藥燉紅燒牛肉麵四重奏！頂級腱子心、牛筋、牛肚與板腱不用選一次通通來｜進城牛肉麵 ... 細細咀嚼可以感受到老闆在處理這個牛肚的用心.

#85. 牛筋料理

节选自：牛板筋—再强韧我也要吃掉你一般来说，新鲜的牛板筋无法直接烹饪，需要先将牛板筋处理一下。牛板筋做菜在咱们生活中吃的不多,但是在很多餐馆绝对 ...

#86. 牛筋膜料理

牛里脊肉有筋膜吗,里脊肉怎么去筋膜- 菌贝网-www.junbei。【牛筋膜】料理－ 5 篇食譜與家常做法- Cookpad; 怎么处理牛肉的筋膜这样处理牛筋最简单_伊秀经验; 牛小排滷 ...

#87. 日和肉鋪-【母滷】香滷牛筋

牛筋含豐富的膠質，吃起來口感軟Q滑嫩，需要長時間的滷製，時間太短就不夠Q彈、時間太長則太軟爛，各位老饕一定要試試【母滷】牛筋！ ▽原產地. 澳洲. ▽商品成分.

#88. 相關牛筋的處理的最好吃的做法

抖音up一直幸福下去1681120346用料牛腩葱姜大蒜幹辣椒郫縣豆瓣冰糖生抽老抽滷料包或者八角滷牛腩（牛腩菜前處理）的做法牛腩或牛腱子切小塊沖洗乾淨牛肉冷水下鍋焯水（加 ...

#89. 牛肉類– 我家牛排官方網站

採用冷藏美國特選級沙朗，進口分切後不加任何人為精製處理，呈現最原始自然的鮮甜美 ... 取自牛隻靠近胸部的肋肌部位，此部位較少運動，所以肉質鮮嫩而大理石紋路較多 ...

#90. 一日遊懶人包：金工體驗、剛出爐貢糖、喝最鮮金門牛肉湯！

... 辦妥租車事宜，在很有效率的20分鐘內處理完畢，開始金門自由行的旅程。 ... 港式牛雜、滷牛筋、香滷花生、涼拌小菜、冰淇淋、現泡茶飲等，通通吃 ...

#91. 牛腩筋牛肉麵做法- 2023 - hide.wiki

(因為牛腩與牛筋燉軟所需的時間差很多，所以處理好的牛腩先收起來，只處理牛筋) 青蔥去頭洗淨後打結、薑塊洗淨後拍碎、蒜頭洗淨後不去皮，洋蔥洗淨 ...

#92. 燒肉道，桃園南崁美食，超強的軌道送肉吃到飽 - 鄉民食堂

板腱牛與伊比利豬梅花. DSC04339 ... 大腸頭. DSC04351. 這也是考驗店家食材是否新鮮的菜不新鮮或處理不好就會有怪味，燒肉道的相當棒 ...

#93. 【簡易年菜】滷牛腱滷牛筋（附帶清爽開胃的醬牛肉吃法）

這道滷牛腱、滷牛筋的做法很簡單，但簡單卻很好吃，用悶泡的方式會讓牛腱軟而不爛又入味，牛肉不會變乾柴還比較省瓦斯，一次可以多滷一點， ...

#94. 牛腩筋牛肉麵做法- 2023 - yet.wiki

#95. 牛腩筋牛肉麵做法- 2023 - tonight.wiki

#96. 專業肉舖的牛肉料理教本 - 第 133 頁 - Google 圖書結果

家常版秘製牛肉乾牛腱 Homemade Special Beef Jerky 〔材料〕〔作法〕 1 前處理牛腱牛腱... 800g(切片)香油...1湯匙將牛腱放解凍室或冷藏室至微凍狀態, ...

關於 牛筋處理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「牛筋處理」的推薦目錄：

牛筋處理 在 JJ的美食觀察日記 Facebook 的最讚貼文

About author

牛筋處理 在 一起從台灣兩憨的角度看世界 Facebook 的最佳貼文

About author

牛筋處理 在 美食說書客 俺是老終吃很胖 Facebook 的最佳貼文

About author

牛筋處理 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文

About author

牛筋處理 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

About author

牛筋處理 在 FOURum Hong Kong Youtube 的精選貼文

About author

你可能也想看看

搜尋相關連結

關於牛筋處理，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

牛筋處理在 JJ的美食觀察日記 Facebook 的最讚貼文

牛筋處理在一起從台灣兩憨的角度看世界 Facebook 的最佳貼文

牛筋處理在美食說書客俺是老終吃很胖 Facebook 的最佳貼文

牛筋處理在索艾克 Youtube 的最讚貼文

牛筋處理在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

牛筋處理在 FOURum Hong Kong Youtube 的精選貼文