【🗳台南大調查】第一屆|只能「選一家」台南🥟「水餃店家」大調查結果。樂活台南:https://bit.ly/2Wv0dyq
🥇🥈🥉東區水餃大獲全勝(🔥本次參戰店家110家!文末有所有店家得票率清單)
台南鄉民推薦的第一名是位於林森路二段上的老字號:燕喃水餃,雖然經歷了換老闆之類的傳聞,但依舊獲得最多鄉民的青睞。
第二名是二五巴 水餃蒸餃,雖然隱身在在巷子內,但人氣依舊滿滿。看得連小編下次都想去朝聖了。
第三名是富農街的朗頡水餃,同樣是巷弄裡面藏著的人氣老店,但卻擁著超親民的價格,擄獲了不少愛吃水餃的鄉民。
接著是以水餃為名的水餃之家,除了水餃之外,麵也是超級大碗喔!還有鄉民口耳相傳的「萬象大水餃」(有人能告訴小編,萬象大水餃到底是不是問醬做的呢?)以及擁有四家分店的很餃舍。
看完了一堆水餃店,是不是超餓的餓呢?趕快去最愛的水餃店大快朵頤一番吧!
本調查僅供參考,在每個人的心中,除了口味以外,還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店,那是取代不了的記憶。
本排行為:
批踢踢實業坊(Ptt.cc)台南板
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KUx言小編美食玩樂手札
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
樂活台南
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哈露小姐の慢生活
2021/7/23之台南大調查留言彙整
第二屆開始會分為:
1. 累積總票數(各屆累加)
2. 單屆票選冠軍
【台南鄉民推薦水餃店家總清單】
燕喃水餃|13.11%
二五巴 水餃蒸餃|8.62%
朗頡水餃|7.54%
水餃之家|6.64%
萬象|5.75%
很餃舍|4.67%
老友小吃|3.59%
台南正|3.05%
金元寶|2.69%
啾西手工水餃|2.33%
張家涼麵|2.15%
阿雯手工水餃|1.97%
十三小館|1.80%
田野手工水餃|1.62%
胖餃子|1.44%
穎川水餃店|1.44%
張家水餃|1.26%
嚴家水餃|1.08%
寧波小吃|0.90%
八方雲集|0.90%
金門館|0.90%
金湖餃子館|0.90%
包不同|0.72%
張好紀水餃專賣店|0.72%
尚元味手工水餃|0.72%
水餃王|0.54%
關廟張家竹筍水餃意麵|0.54%
山東餃子館|0.54%
安中路桂水餃|0.54%
田園水餃|0.54%
同心園 餃子麵食館|0.54%
扇斗米糕|0.54%
恭仔肉燥意麵|0.54%
統一|0.54%
桂記手工水餃館|0.54%
南園街鍋貼|0.54%
和記鍋貼|0.54%
大同包子|0.36%
五花馬水餃館|0.36%
張家手擀皮水餃、小吃|0.36%
劉家酸菜白肉鍋|0.36%
小北平餡餅粥|0.36%
立富咖哩飯|0.36%
味津水餃|0.36%
美都涼麵|0.36%
家鄉園北方麵食館|0.36%
問醬滷味|0.36%
張思父手工水餃|0.36%
曾餃子|0.36%
護境松王麵店|0.36%
里長乾麵|0.36%
阿梅手工水餃|0.36%
承泰金餃館|0.36%
胡攪蝦餃|0.36%
元寶水餃 生水餃專賣|0.36%
餃頭灶房-顏家水餃|0.36%
萬昌起義|0.36%
只有餃子|0.36%
林記麵食館|0.36%
大智街29巷內|0.18%
元寶水餃 生水餃專賣|0.18%
王品水餃牛肉麵食館|0.18%
安嫂水餃工作室|0.18%
羊羊羊輕食|0.18%
芊香牛肉拉麵|0.18%
金鳳陽春麵|0.18%
阿瑞水餃|0.18%
萬紅刀切麵|0.18%
趙姨麵食館|0.18%
藍餃頭私廚料理|0.18%
嚴家小館|0.18%
大豆豆嫩骨餐飲|0.18%
郭媽媽水餃|0.18%
李記餃子館|0.18%
粘記|0.18%
健康站豆花|0.18%
八珍玉食 水餃 麵食館|0.18%
光明陽春麵|0.18%
轉餃餃子館|0.18%
阿惠水餃麵館|0.18%
蒸餃之家麵食館|0.18%
老胡陽春麵|0.18%
香圃麵店|0.18%
後甲榕樹下麵店|0.18%
余家刀削麵|0.18%
響山東麵館|0.18%
新興意麵|0.18%
Q皮小龍包|0.18%
謝爸爸|0.18%
格記餃子|0.18%
梁家水餃(和緯黃昏市場)|0.18%
梁家麵店|0.18%
安平蝦目餃|0.18%
北海餃龍|0.18%
賓士KTV|0.18%
一口萬餃子館|0.18%
李家食堂|0.18%
米寓|0.18%
餃子餡ㄦ|0.18%
麵之館|0.18%
民生意麵|0.18%
好福緣|0.18%
手工水餃(素食)|0.18%
双盈麵飯.小炒|0.18%
阿元水餃|0.18%
何家麵店|0.18%
林媽媽意麵|0.18%
吳記小館|0.18%
徐家手工水餃|水餃|0.18%
柚子園釣蝦KTV|水餃|0.18%
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【東門市場喝什麼】傅爺自販茶,嚴選自家南投茶園高山茶泡製,好喝無負擔! #爸爸種的茶#農藥檢驗合格 #天然冷泡茶 第一次看到冷泡茶這麼滿的~~原來是有典故的! 因為接觸的面積變小,所以保存會比較好也更為新鮮! 傅爺小農冷泡茶飲,選用自家南投《上清境松崗茶區》高品質好茶, 爸爸種的茶,不僅農藥檢驗...
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牛爸爸牛肉麵東區 在 Facebook 的最佳貼文
#2021 (03-03)
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「我已經可以想像你今天晚上的日記會有極大的篇幅在講晚餐了」
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好,但還是先從昨晚開始,昨晚回到又濕又冷的基隆,飢寒交迫的我,隨便在路邊找了一間有開著的麵店,吃了一碗小碗$90的牛肉麵,而且自信滿滿地想著「在我們基隆吃東西永遠不怕踩到地雷」的瞬間,我整個自信心被一陣大爆炸夷為平地;泡麵感的湯、生硬不吸湯的麵、與媲美罐頭的肉,給了我此生少有的震撼教育,真的看在他是唯一還開著的店,不然我一定對老闆(默默地在心底)發脾氣。
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回到家吃了媽媽洗的(大舅舅寄來的)好吃蓮霧,處理演唱會要開會討論的事,再聽韓璟他們在 Clubhouse 上聊天聊到早上五點,才睡覺。
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早上媽媽蒸了饅頭夾蛋,本來要給爸爸載出門的,但我今天比較不趕,爸爸就先出門,我在家幫媽媽處理電腦的設定;弄到一半,修理烘碗機的師傅按了電鈴,我整個大笑出聲問我媽那是什麼東西!結果是電鈴疑似要沒電了,整個五音不全到讓我崩潰,我出門前還拜託媽媽幫我按一下電鈴,讓我錄影完,才去搭公車。影片我po在IG限動,大家自己去點來笑一笑。
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到街上還有點時間,先買了一杯久違的初沐,我跟你們說,基隆最強珍奶,就初沐的蜜香紅茶歐蕾加珍珠去冰無糖,不要說我沒告訴你。喝初沐的過程中,看到高中同學有Dispo的邀請碼,就啟用了矽谷最熱門的全新社交軟體。也歡迎大家在 Clubhouse 和 Dispo 上追蹤我~
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後來去公司開演唱會的會,開完去東區晃了一下,挑要參加朋友婚禮的衣服,但還是挑不到,非常困擾呢。後來同事們問說要不要一起去吃飯,就去前陣子另一個同事吃了很喜歡的居酒屋。
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小插曲,H&M那件紅色連身洋裝,是專門賣給立志當厲鬼的人穿的嗎?我無法理解,完全無法。
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晚餐是哪間店,我不明說,去年年底新開的,吃完走出來,覺得自己剛剛那兩小時在日本。
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訂位的時候有說姓什麼,然後店家很可愛地畫了一顆蛋當作訂位牌,而老闆是號稱完全不會說中文的日本人,店員有日本人也有臺灣人,裝潢非常新,而且超可愛。
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說真的,CP值爆表,一定要提那碗和牛烏龍麵,一碗 $450,絕對比任何一間高級飯店的五六百塊牛肉麵好吃,那個用虹吸壺加熱燙柴魚片的高湯,倒進碗裡的時候,我真的好興奮呀!乍看以為很小份,結果三個人分著吃都覺得很滿足,一個人吃就是大滿足,如果那頭牛有祖墳,我會想去上香謝謝他們一家的奉獻,的那種好吃。
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關東煮牛舌,這樣厚切四大片牛舌,調味超讚,高湯爽爆的關東煮,煮出超清甜的牛舌,搭配那個胡椒跟蔥花,升天!而且$190!這是東區美食一級戰區的售價?
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五種生魚片拼盤,甜蝦、干貝、金槍魚、鮪魚、鮭魚各三片,非常好吃,非常,擺盤也很可愛,價格也不誇張!
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然後那是什麼夢幻逸品?海膽蟹膏鮭魚卵石鍋拌飯?嗯因為真的吃太多了,那時候已經有點飽,加上牛舌跟和牛烏龍麵太猛,他有點容易被搶走風采,很可惜;然後千萬不要想著要吃鍋巴而擺著,因為全熟的鮭魚卵,口感有夠詭異的。
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海膽松露蒸蛋?我的天!一開始沒注意到海膽鋪在最下面,不小心吃到,突然被一陣浪捲到海裡,沒有在跟你客氣,吃這道料理的時候,就像颱風天在礁石上垂釣的釣客一樣危險,隨時會被捲到海裡!那個高湯,那個剛剛好提味增加層次的松露,讓平常並不是特別喜歡黑松露的我,都得道了,直接成仙。
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炙燒鮭魚押壽司,水準之上,但我們那時候剛被海膽擊落海中,沒能公平地讚賞他,委屈了這道押壽司,不然他其實很好吃的,是在一般居酒屋可以呼風喚雨的孩子王。
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其實前面還有點串燒、炸雞,還有相較於外面超級便宜的飲品,最後還有抹茶冰淇淋烤布蕾,在抹茶冰淇淋上面烤焦糖到底是什麼天才料理!茶味非常濃郁,配上其他也是冷凍的莓果,非常優秀,雖然冰淇淋本人太凍了有點難挖。
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買單的時候店員說我們很會點,師傅邊做菜邊稱讚,說我們不只點了很多特色料理,而且也很能吃...店員還說「謝謝光臨有空常來因為平日客人有點少~」這麼誠實我真是拿他沒辦法,我現在介於「好想跟大金分享這間店」跟「你們不要害我以後去要排隊」之間拉扯,但總之,這家真的,就像一張兩小時來回日本的機票。
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大滿足。
牛爸爸牛肉麵東區 在 葉怡蘭 Yilan Facebook 的精選貼文
今日午餐:「牛爸爸牛肉麵」。
出門採買兼辦事,發現牛爸爸牛肉麵就在附近,想想店從東區搬到內湖後還未曾光顧過,便上門一試。
看了菜單,發現基本款已經漲價到500,之後便上看1500、最高則達10000!當下決定不追高,500元款的濃郁牛肉麵以及乾拌麵各來一碗。
喜歡濃郁牛肉麵,湯頭濃滑醇郁、潤澤溫厚,各部位質感表現都好,是可以扎實卻又舒舒服服一路吃盡的好味道;乾拌麵則牛肉、蹄花、炸醬、榨菜肉絲團團簇擁一碗裡,看似熱鬧卻和諧不喧嘩,有意思。
席間,和另一半兩人都肯定,確實願花這價格享用這碗牛肉麵……不消說,很多五星級飯店都還更高,但這裡,從麵點之講究細緻、以至周邊配搭都不輸甚至更勝出 ── 尤其另點的冬瓜茶,50元,但冰塊可是用(我一直想買卻下不了手的)特殊模具冰得堅硬剔透不化且還夾入檸檬片在其中,光這用心就很不簡單。
同時也再次反覆討論是,關於「牛肉麵的價值」。從早年還在原址時,每次來訪都不斷思考的問題,嚐過幾種價位,也自有論斷在其中。
關於好牛肉麵之從食材到手藝與耗時費工程度可與頂級菜餚相比並,此事無庸置疑,但願意花多少錢消費、可接受怎麼樣的價格表現比,就涉及微妙心理因素了。
但至少多年來,這兒始終不曾如坊間許多為了墊高此類庶民料理價位,一味把松露鵝肝海膽金箔魚子醬全往上扔,依然還是勤勤懇懇從本色本味裡求精求昂……光這點已屬難得。
「怎樣,想再來試試 1500 的清燉嗎?」看我猛瞧牆上照片的清澈湯頭顏色,另一半問……「嗯,好像可以考慮看看,不過,都花到1500了,如果還能點杯葡萄酒來搭更好!」 😁
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牛爸爸牛肉麵東區 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【東門市場喝什麼】傅爺自販茶,嚴選自家南投茶園高山茶泡製,好喝無負擔!
#爸爸種的茶#農藥檢驗合格 #天然冷泡茶
第一次看到冷泡茶這麼滿的~~原來是有典故的!
因為接觸的面積變小,所以保存會比較好也更為新鮮!
傅爺小農冷泡茶飲,選用自家南投《上清境松崗茶區》高品質好茶,
爸爸種的茶,不僅農藥檢驗合格,更蘊含在地小農的濃厚心意,
頂級的濾水設備屬於醫療等級,再搭配獨家的泡茶程序,
提升衛生層級,讓民眾能安心享用。
年輕族群最喜歡喉韻溫潤的 #雲端紅茶;
#嵐天烏龍茶 喝起來茶味清爽,
瀰漫一股清新的果香氣息,
因為無添加~所以喝了不怕變胖,
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹東卡菲努努景觀餐廳,餐點現點現做
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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牛爸爸牛肉麵東區 在 牛爸爸牛肉麵- 台北市- 菜單、價格、餐廳評論| Facebook 的美食出口停車場
牛肉 麵湯頭超棒的,小菜、甜點,每一口都吃出店家的用心,很讓人感動,服務貼心、用餐環境乾淨舒服,沒過多匠氣奢華但卻能顯出格調 用餐過程也相當自在,期待有機會再 ... ... <看更多>
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今天去吃了他的半筋半肉乾拌麵(250元), 但是他的乾拌麵是醡醬麵+幾塊牛肉與牛筋,還有一碗牛肉湯. 我本來以為他的牛肉乾拌麵的醬是用牛肉醬去做的,因為280很貴呀, ... ... <看更多>
牛爸爸牛肉麵東區 在 [食記] 牛爸爸牛肉麵- 看板Food 的美食出口停車場
今天去吃了他的半筋半肉乾拌麵(250元),
但是他的乾拌麵是醡醬麵+幾塊牛肉與牛筋,還有一碗牛肉湯.
我本來以為他的牛肉乾拌麵的醬是用牛肉醬去做的,因為280很貴呀,
想說一分錢一分貨,應該會很好吃才對................
但是我錯了,250元在他店裡只能說是低價,所以我吃起來的感覺只能說是普普通通!!!!!
一碗醡醬麵在就算是台北東區,也不過就50元吧.
其實他的醡醬麵還不錯啦,比其他家五十元一碗的是很好吃了一點.
至少他的麵還算是有嚼勁,他的醡醬也還蠻柔和,不會過鹹或水水的,總之就是很溫順.
他的牛筋口感也還可以,跟其他家軟軟爛爛的口感不同,比較硬而QQ的.
牛肉也還算嫩,附的一碗牛肉湯就很普通了,感覺就是醬油與水在加點牛肉味而已.
像這樣的一份乾拌麵,120還算合理(台北東區嗎,難免物價高).
但250就很不值得了,今天就當是去做了一回呆子好了.
對了我還吃了一個50元的杏仁凍,也還算是好吃啦,至少杏仁味蠻濃郁,也很紮實.
呵呵!!!!下次再去作一回呆子吧,我要衝600元一碗的珍品牛肉麵,
據店家的廣告說這珍品的湯如何如何的美味,再去給他騙一次!!!!!!!
餐廳名稱:牛爸爸牛肉麵
地址:台北市大安區忠孝東路216巷27弄16號
電話:0227783075
價位範圍(每人):150~3000
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.115.242.173
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