為咗減少外出,相信你哋都已經逼爆咗個雪櫃!冰格除咗塞滿凍肉、氣炸食物、急凍食品外⋯我仲入定呢款係Brew Note Coffee Roaster超好食嘅 #秘製萬能菇菌醬🍄同 #無添加牛油果醬🥑勁方便呀~手殘都變大廚👏🏻只需幾分鐘,係屋企都食到高質西餐嘅美味!🤤
✨忌廉菇菌濃湯✨
絕對唔係罐頭湯味!同出街西餐食到嘅一樣好味🤤好易整咋~ 萬能菇菌醬➕忌廉煮熱就飲得!👍🏻
✨香濃菇菌意大利粉✨
出面百幾蚊嘅意粉,屋企幾十蚊就食到😍5種菇菌同醬汁超香濃好味🤤完全係大廚級數!只需將萬能菇菌醬加熱,再加入已煮熟嘅意粉拌勻收汁完成👏🏻
🍄仲可以整👉🏻菇菌芝士燴飯、菇菌醬漢堡⋯諗起都流口水呀 🤤🤤🤤
🥑無添加牛油果醬🥑我同仔仔都好鍾意食牛油果架🤤用嚟配多士、粟米片、沙律、伴飯、意粉等⋯果醬入邊有開心果脆同車厘茄🍅口感豐富超滿足~好食到停唔到口😆而且特製天然配方,放咗陣都唔會變黑架🤩
🍄萬能菇菌醬:真空包裝,冰格可以存放一個月
🥑無添加牛油果醬:真空包裝冰格可以存放三週
🔅打開包裝後可以放在食物盒,4度雪櫃冷藏隔夜解凍,兩至三日內食完
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Paper & Coffee
網址: https://s.openrice.com/QrbS0umOA00~u15wGAA
地址: 九龍塘香港浸會大學邵逸夫大樓4樓
Brew Note Coffee Roaster
網址: https://s.openrice.com/QrbS0JBS200~u15wGAA
地址: 北角堡壘街19號地下
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,《食勻18區》,帶大家到香港各區尋找人間美食。鍾情煮食的Son姐,平日經常入廚騷廚藝,原來她也喜歡到處覓尋高質餐廳,今次就由她做領隊,帶大家到尖沙嘴食正宗葡國菜。她說:「很多香港人喜歡到澳門食葡國菜,現在疫情下不能到澳門,但其實尖沙嘴也有一間出色的葡國菜館,我經常光顧。」她所指的是「葡匯咪走雞葡國餐...
牛油果沙律隔夜 在 BennyLeung.com Facebook 的精選貼文
5招降低食物升糖指數 - 曾欣欣
原來,甜美的水果因為有膳食纖維及其他營養素,其升糖指數可以是屬於低的,並非款款甜味道的食物都是高升糖指數。有見及此,我希望提供更多資訊,幫助大家控制血糖及體脂。
食物的升糖指數是可以改變的。可以嘗試以下方法:
1. 加點油
脂肪可以延長食物停留於胃部的時間,將食物轉化為血糖的速度減慢;當然這並不代表可肆意將牛油塗滿麵包上。相反,明智選擇適量而又健康的脂肪,例如加入花生醬、牛油果、或橄欖油等於早餐麵包,便有助調控餐後血糖反應。
2. 加點酸
檸檬汁或醋類調味品,已被證實可減低食物的升糖指數。例如:在薯仔沙律加入醋或檸檬汁,可以將上升中的血糖驟降。 如果將薯仔放過夜,更可令升糖指數再降低。統一原理,加了醋的壽司飯也比一般白飯的升糖指數低,蕃茄醬意粉效果亦不遑多讓。
3. EatClean食真
食物加工的後果是會令碳水化合物更快速被消化,使升糖指數飆升。以即食燕麥片為例,經過加工後其升糖指數為83,遠高於原片燕麥的55指數。粟米亦然,早餐粟米片的升糖指數為80,高於原條粟米的48。結論食物愈能保持原貌,對血糖就愈有利。
4. 隔夜
有關這個貼士,我3年前在本專欄已經寫過 ;研究發現將1茶匙椰子油加入白米煮熟後, 放入雪櫃隔夜12小時,之後再加熱都可將卡路里減半。 雖然食隔夜飯並非人人喜歡,但冷飯或薯仔沙律卻有助將澱粉質轉化成抗性澱粉,同時將升糖指數及卡路里降低,對於澱粉控可算是沒辦法中之辦法。
5. 意粉不要過熟
熱能一般會增加升糖指數,原因在於澱粉質的結構。澱粉顆粒由兩類物質所製造 : 直鏈澱粉 amylose 及支鏈澱粉 amylopectin。正常烹調下,意粉的升糖指數約50(低),原因意粉相對含高比例直鏈澱粉,在消化過程中不會被過度分解。不過當煮意粉時間過度持續,水分會被吸收及令澱粉發脹,一部分直鏈澱粉亦因過度烹調而跟隨著發脹,最後形成凝膠狀,升糖指數亦同時提高。因此煮意粉時間必須按照包裝指示,這樣才可確保美味及維持低升糖指數。另外,想將意粉再降低升糖指數,可以煮熟後放入雪櫃變成沙律,例如長通粉沙律,調低升糖指數至約35。
原文:經濟通
#健康 #飲食
牛油果沙律隔夜 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
《食勻18區》,帶大家到香港各區尋找人間美食。鍾情煮食的Son姐,平日經常入廚騷廚藝,原來她也喜歡到處覓尋高質餐廳,今次就由她做領隊,帶大家到尖沙嘴食正宗葡國菜。她說:「很多香港人喜歡到澳門食葡國菜,現在疫情下不能到澳門,但其實尖沙嘴也有一間出色的葡國菜館,我經常光顧。」她所指的是「葡匯咪走雞葡國餐廳」,老闆Michael Franco是葡國首任民選總統Manuel Jose de Arriaga的後人,在香港土生土長,他嫲嫲擅長煮食,因此餐廳多道招牌菜,除了是葡國傳統菜式,也盛載着他童年回憶。
葡匯咪走雞葡國餐廳
地址:尖沙嘴彌敦道118-130號美麗華廣場二期1樓167號舖
電話:2392 3328
營業時間:星期一至日 12nn-10pm
足本訪問:https://bit.ly/3oHTSg9
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