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到底該如何削芒果，才看起來不會像蕃薯呢？😅
為什麼一刀下去都會切到果核？
【牛奶雪花冰磚做法分享】
1. 「鮮乳：水：糖」的比例為「100:7:4」，喜歡濃郁口感的，可以用純鮮乳不加水，或加一點鮮奶油或煉乳！
2.將以上食材均勻混合冰起來就可以了囉！
3. 刨冰機冰刀記得轉成「細」，才是「雪花冰」喔！
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#限時限量總是殘酷
#三級警戒延長快來刨冰消暑一夏
#這樣小屁孩能乖一點嗎
猶記得以前剛開始學做菜時，會照食譜上的材料買一堆，生鮮食材做菜時會用掉，可是特殊醬料卻剩下好多，常不知道何時還會再做類似調味的料理，時間一久，處理過期醬料時就會覺得好可惜哪!所以現在添購醬料類我都會思考再三，反問自己「這真的需要嗎?」「還是有沒有可替代的常用調味醬料呢?」
份量剛剛好煮一餐的桂冠料理醬包，則完美符合我的需求，除了之前我曾經介紹過的口味(參考舊文:https://parisroka.pixnet.net/blog/post/466283195)，這次去桂冠窩廚房體驗料理課，還試吃到桂冠新口味韓式辣炒醬，現場實作時用這款醬料包醃雞腿肉，再和蔬菜、年糕及剩下的辣炒醬一起拌炒，哇~那滋味怎麼跟在韓國春川吃到的韓式辣炒雞味道根本一樣啊!這調味也太道地了，隨時想做起司辣炒雞只要買這韓式辣炒醬來做，完全零廚藝啊!只要會切肉切菜備料跟開火就能炒啦! 新口味還有日式照燒醬和經典黑胡椒醬，加上之前多款口味的料理醬包可供選擇，如果是忙碌的上班族或職業婦女就能靠桂冠醬料包快速料理晚餐，輕鬆變化不同菜色。
夏天做輕食或沙拉等，當然冰箱必備的也是桂冠沙拉醬，這次在桂冠窩廚房試吃到蜂蜜芥末沙拉醬，香甜微嗆的口感很提味又開胃呢!很適合跟蔬菜或是炸物搭配，這口味不僅大人喜歡，相信小朋友也會很愛喔!
炎炎夏日在家剉冰，想來點綿綿的雪花冰，就不要錯過這次試吃會上大受好評的桂冠芒果跟牛奶雪花冰磚，只要放入剉冰機就能製作出綿密細緻的雪花冰，還能加上桂冠小湯圓，不僅配色夢幻，還增加QQ的口感，讓吃冰的視覺味覺有多層次享受，透心涼哪!
不要只有冬天才想到桂冠湯圓或火鍋料，一年四季備餐都能依靠桂冠這好夥伴啊!桂冠有完整冷鍊物流體系，提供一條龍高規格的服務，是可信賴的卓越品牌。
去桂冠窩廚房上料理課，環境寬敞舒適，還能一人一爐實作，很推薦呦!
桂冠產品團購優惠價格好入手(優惠價期間至8/15)
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高雄•前金區
【 夜貓子雪花冰 】
高雄可愛冰店❤️😍
有三眼怪、龍貓的可愛水果冰🍉
🔸怪物冰淇淋豆花 $110
🔸只在夏天出現的芒果先生 $190
🔸哈密西瓜 $230
🔸旺來紅了 $230
用明治meiji冰淇淋做成的萌萌三眼怪
底層的布丁豆花口感滑順
加上玉米脆片、紅豆、綠豆口感豐富
冰淇淋融化後很像小時候愛的三色布丁
芒果冰底層是紐西蘭牛奶雪花冰磚
加上愛文芒果、芒果醬和龍貓餅乾😍
如果喜歡清爽口感的話比較推薦
✨✨哈密西瓜和旺來紅了✨✨
單價較高但用水果當容器就是特別可愛啊
哈密西瓜底座是半顆哈密瓜
一球球新鮮西瓜果肉和哈密瓜果肉🍈
自然水果香甜～吃起來清爽消暑
旺來紅了則是用鳳梨盛裝冰品
上面擺上西瓜球和鳳梨果實球
當季盛產水果香氣濃郁好吃
除了冰品也有販售泡芙、熱壓吐司
月底也會開始販售早午餐和正餐品項唷
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夜貓子雪花氷
📍 高雄市前金區新田路323號(近漢神本館)
🕗 13:00-21:30
✔️低消為一人一份餐點
✔️客滿時用餐時間1小時
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檸檬愛玉冰
冰塊也能打 快速刨冰好簡單
材料：
冰塊 ice cube
愛玉 aiyu jelly
檸檬 lemon
蜂蜜 honey
作法：
1.將冰塊放入刨冰盒中，按下電源按鈕打成碎冰即可。
2.將愛玉和檸檬放在碎冰上，淋上適量蜂蜜(或糖水)即可。
沁涼西瓜冰
各式果汁都能做，喜歡什麼口味自己凍！
材料：
西瓜汁 watermelon juice
作法：
1. 利用市售西瓜汁，倒入製冰盒中冷凍即可。
2. 將冰磚放入刨冰盒中，調整刀片，按下電源按鈕，打成碎冰即可。
3. 搭配新鮮西瓜果肉，一次吃到兩種口感！
珍珠奶茶冰
材料：
奶茶 milk tea
作法：
1. 利用市售奶茶，倒入製冰盒中冷凍。
2. 將冰磚放入刨冰盒中，調整刀片，按下電源按鈕，打成碎冰即可。
3. 可搭配珍珠或喜愛的配料，好看又好吃！
芒果牛奶冰
輕鬆做出雪花冰口感
材料：
鮮奶 300公克/milk 300g
鮮奶油 200公克/cream 200g
糖 100公克/sugar 100g
作法：
1. 所有材料混合拌勻至糖融，倒入製冰盒中。
2. 放到冰箱冷凍至成牛奶冰即可。
3. 搭配芒果丁、冰淇淋一起食用風味最棒！
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#熊造型雪花冰店
全台灣第 1 家熊造型專業雪花冰店就在南投中興興村！ 每一個都有瀏海和不同的表情，採用當季新鮮水果和牛奶製作，還有配料也是純手工超好吃的喔！重點是CP值超高！
全文閱讀：https://taiwantour.info/nantou-ice
南投食尚玩家懶人包 http://sc.piee.pw/GXVHH
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關鍵：加檸檬汁加快果膠凝結
芒果醬
材料
芒果丁 400公克
檸檬汁 20公克
糖 180公克
作法
1. 芒果丁加入檸檬汁、糖靜置至芒果滲出水分、糖溶解。
2. 將作法1放入麵包機中，選擇果醬製程。
3. 帶果醬完成後，取出倒入乾燥的瓶中，趁熱蓋上瓶蓋倒扣放置冷卻即可。
(趁熱倒扣讓瓶中變成真空，可延長保存期限)
芒果雪花冰
材料
牛奶冰磚 1份
芒果醬 適量
新鮮芒果丁 適量
作法
1. 將芒果醬與芒果丁混合成淋醬。
2. 將牛奶冰磚刨成雪花冰，再淋上作法1的淋醬即可。
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