今日晚餐：海鮮奶油濃湯。
其實前幾天就該煮它，但...我懶。
拖到今天不得不煮... :p
材料很簡單：
鮭魚 1片、綜合海鮮 1盒(爭鮮的冷凍海鮮)、馬鈴薯 小的3顆、洋蔥 3/4個(1/4拿去酢醃了)、鴻喜菇 1包、玉米筍 3根、花椰菜 1/2顆，（材料隨自己喜好）
白醬則需要奶油 1大塊、麵粉 1大匙跟鮮奶 2/3瓶。
調味料則有：百里香、胡椒、飛魚だし。
本來應該是要買麵包來配這濃湯，不過今天沒出門採買，所以就...冷凍庫的義大利麵拿下來微波囉～
喔，小鍾每個禮拜都會有一天拿冷凍義大利麵回來，就反正在公司的便利商店買的（他們公司有什麼補助之類），反正帶回來想吃就可以拿來微波加熱吃，是很方便。
拿了白醬口味的來搭配著吃也不錯。
奶油濃湯真的超級無敵簡單，分兩個部份來進行，
馬鈴薯跟花椰菜我分另一鍋煮，先煮馬鈴薯，等馬鈴薯煮到透後再放花椰菜下去燙熟就可以熄火。
另一個鍋子則煮濃湯：
鍋內放適量的橄欖油、炒香洋蔥跟鴻喜菇，炒到鴻喜菇變軟、加百里香下去略炒後放入奶油、等奶油稍微融化後灑入約1大匙的麵粉，炒勻，加入約半瓶牛奶，慢慢的攪勻，等到稍微煮開後在繼續加點鮮奶，最後約用到2/3瓶左右，剩下的水分我是用清水來取代，免得太膩，不喜歡奶味太重的可以用無糖豆漿來煮。
然後調味，加入黑胡椒粉跟飛魚だし，就我上次從日本帶回來那個，那個比較鹹一點，所以分次加，每次加都要嘗過味道再決定怎麼調整，調到口味ok，就放入玉米筍跟鮭魚，慢慢煮，記得三不五時去攪拌一下，
之後再加綜合海鮮進去，煮到熟透，
然後把煮好的馬鈴薯跟花椰菜放入湯裡滾一下就完成。
沒有飛魚だし也沒關係，用高湯粉、鹽來調味就可以，或者有白醬油也是不錯的選擇，
這次忘了買紅蘿蔔、也忘了加玉米粒，就少了點顏色跟風味，
馬鈴薯用了3顆，澱粉份量也是夠的，
嘿嘿...這一整鍋可是都吃光光喲～好飽。
＃我家晚餐
＃海鮮奶油濃湯
＃喝湯喝到爽
