台中📍迷路&Elk
很少看到早午餐結合餐酒館的餐廳
從早上營業到凌晨01:30
讓顧客在任何時段都能享用美食
白天陽光灑進店內明亮清新
到了晚上又是另一種氛圍
很適合揪朋友一起喝酒看球賽呢!
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餐點選項很豐富,提供燉飯、早午餐、披薩、輕食、下酒菜、炸物、飲品及200多種精釀啤酒🍻
鐵板乾煎過的美國牛小排保留肉質原味,搭配蒜片一起吃也不錯,配菜有馬鈴薯塊、新鮮時蔬、水煮蛋及大蒜奶油麵包,整體吃起來清爽豐富
炙燒中卷墨魚炊飯直接給你整隻中卷!米飯使用頂級義大利米,用高湯將米飯燉煮成奶油般濃郁~保有一點米心的口感我很喜歡💕
爐烤蒜味鮮蝦有八隻鮮蝦+兩顆淡菜,蝦殼都幫你撥好好不用沾手👏🏻 鮮蝦彈牙蒜味十足,好適合當下酒菜!
披薩走的是薄片系列,餅皮酥酥脆脆,上頭有蝦子、鯛魚、透抽、蟹肉棒、起司,吃起來海味十足🌊
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💰炙燒中卷墨魚炊飯$290
💰美國老饕牛小排$350
💰爐烤蒜味鮮蝦$280
💰超級地中海鮮披薩$230
💰野莓冰沙$100
💰青梅氣泡$100
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店內低消:5%服務費/每人低消任一餐點/17:00後每人低消$200
🚗外送平台:UberEats
☎️:04-2236-2066
營業時間:10:00-凌晨01:30
🚷:無公休日
地址:台中市北區進化北路315號
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐 按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n 創意烤肉串 培根鳥蛋捲材料: 培根 3片 bacon 3 slices 熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6 蒜香蘑菇材料: 蘑菇 6顆 mushroom 6 蒜末 ...
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#萊呷好料 台中|迷路&Elk
這一家店很特別,使用了好多麋鹿的擺設,呼應了店面,大量的木質色系與微黃的燈光,讓人有滿滿的溫馨感,桌椅的混搭選用,擺脫了一般餐廳的制式化生硬感,菜單的種類選項很多,不論是主餐或配餐都很豐富,酒類更是多樣化,同時還是使用對應的啤酒杯,這點真的非常用心。
#手工紅酒燉牛肉 $260
牛肉口感很軟嫩且入味,法式麵包單吃已鬆軟好吃,沾滿燉牛肉的湯汁後,更是美味可口!其中的蔬菜,都有著應有的口感,不論是爽脆或是鬆軟入味,都有完美的呈現,這一道餐,非常推薦必嚐。
#乾煎深海鮭魚排 $290
鮭魚十分的厚實,口感也紮實,簡單的乾煎,讓鮭魚原本的鮮美不少加分,美味的法式麵包,在這一道也有出現,增添了些許飽足感,大量的蔬菜配餐,讓這一道餐,吃起來更沒有負擔,很適合喜愛輕食的朋友。
#爐烤蒜味鮮蝦 $280
超級貼心的餐,原以為要自己剝殼,沒想到竟然是剝好的,僅保留頭尾,吃起來十分方便,同時也更容易入味,蝦肉口感Q彈美味,醬汁的口味適中,適合愛吃蝦但不愛剝蝦的朋友。
#酥炸椒麻辣雞翅 $160
肉質口感紮實,香濃的酥炸香與淡淡的椒麻感,吃起來非常的開胃與下酒,建議可以在餐後點一份搭配啤酒與朋友享用。
#吃土可可奶奶 $120
超吸睛的飲品,雪白的奶泡上灑滿可可粉,看起來都捨不得喝,濃厚的可可香,在這微涼的季節,喝起來很暖心。
#梅子果醋 $70
清爽微酸的梅子醋,單純的好滋味,飽餐一頓後,來上一杯十分解膩。
活動:
1.下午5點前,酒精類7折。
2.打卡送小禮物。
3.點任一款生啤,49元加購薯條。
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低消:有
服務費:5%
地址:台中市北區進化北路315號
營業時間:10:00~01:30
電話:04-2236-2066
#迷路elk #餐酒館 #台中餐酒館 #早午餐 #台中早午餐 #午餐 #台中午餐 #晚餐 #台中晚餐 #宵夜 #台中宵夜 #台中美食 #台中 #波波發胖 #popyummy #popyummy_mag #popdaily #yummyday #yummyfood #wowforfood #taichungfood #taichung #taiwan @ 迷路 & Elk
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📍《#迷路Elk 》
∗ 炙燒中卷墨魚炊飯 ²⁹⁰
∗ 美國老饕牛小排 ³⁵⁰
∗ 爐烤蒜味鮮蝦 ²⁸⁰
∗ 紐奧良辣雞翅 ¹⁵⁰
∗ 葡萄柚氣泡 ¹⁰⁰
∗ 韓柚青檸綠茶 ¹⁰⁰
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位於進化北路上的「迷路&Elk」從白天開到晚上,是一家早午餐店也是餐酒館! 餐點也都是全天供應(供餐時間至23:30)
小編要大推炙燒中卷墨魚炊飯這道! 好吃到不行😋 炊飯是使用義大利米所以還帶點米心口感但不至於太硬,而且是使用高湯去煮的所以嚐起來超鮮美。上頭還有一整隻中卷,Q彈鮮脆。還有飽滿的蛤蠣,附餐也超豐盛❤️
美國老饕牛小排搭配蒜片很好吃,牛肉吃起來帶點炙烤香氣,熟度掌握的很剛好! 附餐也都很好吃不馬虎👍🏻 以上主食都有附紅茶or綠茶,更換其他飲品可折抵$30
爐烤蒜味鮮蝦真心覺得必點!除了鮮蝦還有2顆淡菜肥美鮮嫩。蝦子部分也都剝好殼了超貼心,方便食用又不髒手💯 蒜香感很明顯非常好吃! 紐奧良辣雞翅帶有香辣感,會越吃越唰嘴,很適合當下酒菜😆
韓柚青檸綠跟葡萄柚氣泡都很好喝! 前款柚子味會先嚐出,茶味則在尾韻帶出,整款喝起來再帶點檸檬酸香感,很喜歡❤️
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✔️每人低消任一餐點,17:00後每人低消$200
✔️酌收5%服務費
✔️#寵物友善餐廳 #寵物友善
(需自備寵物墊、餐具及牽繩或推車)
✔️當日壽星/求婚可享95折優惠
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🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台中 #叡叡吃寵物友善餐廳
🏠台中市北區進化北路315號
☎️04-22362066
⏰10:00-01:30
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爐烤蒜味鮮蝦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料:
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6
蒜香蘑菇材料:
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2
鳳梨鮮蝦串材料:
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt
蕃茄金針蛋燒材料:
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt
作法:
1. 培根對切成長條,將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂,放入章魚燒烤盤中,撒上蒜末、鹽,加入奶油塊煎香,再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中,再放入奶油煎香,翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段,蛋打成蛋液,蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中,並用奶油煎香,翻面後撒上黑胡椒、鹽,倒入蛋液,待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘,隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。
中秋烤肉盤
材料:
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce
作法:
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋,平盤上噴上少許油,再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排(雞皮朝下)、香腸排上,待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面,香腸表面變焦黃後翻面,並於表面畫斜刀,烤至兩面均焦香,即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上,刷上烤肉醬,待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。
五香里肌材料:
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
韓式梅花豬材料:
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce
作法:
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻,並與豬肉片抓勻,放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週,放冷凍庫可保存約1個月。
蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料:
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法:
1.烤盤加熱,用奶油稍微刷烤盤,加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋,再將蛋液刷滿烤盤,接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後,將蛋皮左右鋪上吐司,讓吐司完整被蛋皮包覆,雙面煎至金黃即可。
步驟1:製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
作法:
絞肉放入所有調味料,再加入蔥花和薑末拌勻即可。
步驟2:加點料變化各種口味!
1.加剝皮辣椒
材料:
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
2.加脆瓜
材料:
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling
作法:
1. 將瓜仔碎放入肉餡中,攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡,放入烤盤中,利用模具,稍微整形成圓形即可。
3.包起司
材料:
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上起司,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
4.包鹹蛋黃
材料:
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling
作法:
取適量肉餡放入烤盤中,稍微在中央壓出一個小洞,擺上鹹蛋黃,再蓋上另外的肉餡,整形成圓形。
作法:
1. 鍋子開中火,煎約5分鐘至油脂冒出後,用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次,稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。
香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.
肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1
作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合,再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實,煎至底部上色,再刷上照燒醬,再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油,放入蛋與漢堡肉,蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。
沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油,放入乾魷魚炒香,再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香,放入高湯(或水),蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後,鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。
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爐烤蒜味鮮蝦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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涮涮鍋+日式燒肉
在家享受雙人火烤兩吃
材料
A(涮涮鍋)
高湯 stock
洋蔥 onion
番茄 tomato
肉片 pork slices
火鍋料 hotpot pack
高麗菜 cabbage
B(日式燒肉)
肉片 pork slices
作法
1. 高湯、洋蔥、番茄放入涮煮鍋中煮。
2. 趁火鍋在煮時,加熱煎烤鍋,放入肉片就能一邊燒肉一邊吃火鍋囉。
蛤蜊鍋+鐵板燒
小家庭晚餐菜 邊煮邊吃同時完成
材料
A(蛤蜊鍋)
水 water
米酒 cooking rice wine
薑絲 ginger
蛤蜊 clam
金針菇 enokitake
豆腐 tofu
B(鐵板燒)
蒜末 garlic
洋蔥絲 onion
肉片 pork slices
黑胡椒醬 black pepper powder
油菜 choy sum
作法
1. 涮煮鍋內加入水、米酒、薑絲煮。
2. 煎烤鍋加入少許油爆香蒜末、洋蔥絲。
3. 加入肉片炒變色,再加入黑胡椒醬燒。
4. 待涮煮鍋的水滾後,加入蛤蜊、金針菇、豆腐煮滾。
5. 就同時有菜有湯,晚餐完成。
薑母鴨+麻油煎蛋
天氣冷颼颼 不出門在家也能補一下
材料
A(薑母鴨)
薑母鴨包 ginger duck stew
高麗菜 cabbage
鴻喜菇 bunashimeji
B(麻油煎蛋)
雞蛋 egg
麻油 sesame oil
薑絲 ginger
作法
1. 涮煮鍋放入薑母鴨煮。
2. 煎烤鍋放入麻油、雞蛋與薑絲煎。
3. 待家母鴨煮滾後,放入高麗菜與菇。
4. 雞蛋翻面繼續煎至焦香,高麗菜變軟就能吃囉。
酸辣海鮮鍋+椒麻雞
單身族不上餐館一樣吃得很豐盛
材料
A(酸辣海鮮鍋)
綜合海鮮 seafood mix
鮮蝦 shrimps
泰式酸辣醬 tom yum sauce
番茄 tomato
洋蔥 onion
蒜末 garlic
水 water
B(椒麻雞)
雞腿排 chicken thigh
椒麻醬 spicy fried chicken sauce
作法
1. 煎烤鍋加熱後,倒入少許油放入雞腿排,蓋上蓋子燜煎。
2. 涮煮鍋中加入少許油,放入蒜沒、洋蔥絲炒香。
3. 加入泰式酸辣醬、番茄炒勻,放入海鮮與水煮。
4. 待雞腿兩面都焦香、酸辣湯也煮滾,單人泰式套餐就完成。
羊肉爐+鐵板透抽
懶得出門 鍋物鐵板料理在家都能享用
材料
A(羊肉爐)
羊肉爐包 mutton hot pot
白菜 Chinese cabbage
豆皮 beancurd sheet
B(鐵板透抽)
透抽 neritic squid
燒烤醬 barbecue sauce
作法
1. 涮煮鍋放入羊肉爐,蓋上鍋蓋煮。
2. 煎烤鍋到少許油,放入透抽煎烤。
3. 待羊肉爐滾沸,放入白菜、豆皮繼續煮。
4. 花枝煎烤至略捲曲,倒入燒烤醬,並用剪刀表面剪幾刀。
5. 待湯頭滾且白菜煮軟後就能享用囉
韓式年糕鍋+煎餅
朋友聚餐 享受韓式料理也沒問題
材料
A(韓式年糕鍋)
韓式年糕 Korean rice cake
韓式年糕醬 Korean rice cake sauce
高麗菜 cabbage
肉片 pork slices
泡麵 instant noodles
蔥段 scallion
高湯 stock
B(海鮮煎餅)
綜合海鮮 seafood mix
蔥段 scallion
紅蘿蔔絲 carrot
高麗菜片 cabbage
低筋麵粉 200公克 low gluten flour
糯米粉 100公克 glutinous rice flour
泡打粉 1茶匙 baking powder
鹽 1茶匙 salt
細砂糖 1大匙 sugar
水 400cc water
作法
1. 高麗菜、泡麵、小香腸、韓式年糕、肉片、蔥段、韓式年糕醬放入涮煮鍋中。
2. 再倒入高湯煮。
3. 煎烤鍋加熱後,倒入少許油,倒入混合均勻的材料B,蓋上鍋蓋煎。
4. 待年糕煮入味後,煎餅底部焦香後就能同時享用韓式年糕與韓式煎餅囉。
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揉合濃香與清新的味道,軟滑與柔嫩的口感,鮮明的對比讓人沉醉於一場刺激味蕾的海陸盛宴,於暑氣未消的初秋一反倦怠。
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灣景國際灣景廳於7 - 10月期間呈獻「和牛」「蠔」滋味自助晚餐,搜羅來自各地軟滑飽滿的鮮蠔,及脂香豐腴的美國與澳洲和牛加以煮理,通過豐富多樣的風味,煥發出活力「滋」彩,加上美國生蠔、新西蘭生蠔及加拿大雪花蟹腳等冰鎮海鮮源源供應,從味覺注入一襲透徹心扉的衝擊。
2020年7月1日至10月31日, 晚上6時30分至9時30分
滋味驚喜
法國Fine de Claire生蠔及日本室津生蠔 (每位1客,每客各1隻)
*冰鎮美國生蠔及新西蘭生蠔同時源源供應
和牛之選
香蒜和牛舌沙律
吉列和牛牛肝菌可樂餅
三蔥鬼馬炒和牛,台式紅燒和牛面頰
鮮蠔之選
芝士龍蝦汁焗蠔,黃金砵仔焗蠔
鮮蠔蝦湯脆米泡飯
精選甜品
^焗棉花糖麵包布甸、白朱古力柚子慕絲蛋糕、野莓黑醋阿華田慕絲
^每晚8時起於甜品專區供應
其他熱葷菜式輪流提供:#香煎鴨肝及羊扒、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、清湯牛脷、紅酒燴牛尾、韓式燒豬頸肉、日式生薑野菜炒豬肉、香辣巴東雞、沙嗲烤雞肉串、瑪莎拉酒清湯燴羊腿、印度咖喱羊肉、蒸龍脷魚柳配香草醬忌廉汁、燒岩魚柳配森巴汁、泰式紅咖喱雜菜、日式燒汁烤茄子、雜錦肉腸薄餅、素菜薄餅、海鮮薄餅、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、迷你紫薯包、清蒸沙巴龍躉、醬爆翡翠花枝、椒鹽鯧魚、蜜椒牛柳粒、鰻魚雞粒炒飯及櫻花蝦金腿蓉炒飯等
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
冰鎮海鮮輪流供應:加拿大雪花蟹腳、美國生蠔、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺
各式刺身源源輪流奉上:三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
多款甜品輪流供應:8款口味的王牌甜品-瑞士名牌MÕVENPICK雪糕、藍莓撻、紐約芝士蛋糕、蘋果金寶芝士蛋糕、雪梨杞子洋甘菊果凍、班蘭焦糖燉蛋、雜錦甜甜圈、楊枝甘露、薑汁鮮奶燉蛋白、芒果慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
灣景廳定期推出各項自助晚餐優惠,讓您與親朋好友盡享各式美酒佳餚。今期「和牛」「蠔」滋味自助晚餐優惠包括:
預繳優惠
星期一至四:成人及長者 $428 小童 $308
星期五至日、公眾假期及前夕:成人及長者 $458 小童 $348
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
生日優惠
4位或以上賓客惠顧,同行1位為當月壽星,可獲贈鮮果忌廉蛋糕1個 (1磅)
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*壽星須於入座時出示有效證明文件方可享生日優惠
*生日蛋糕須提前3天預訂
*每枱最多獲贈1個生日蛋糕
爐烤蒜味鮮蝦 在 Hidden by DN 隱丹廚的貼文 的美食出口停車場
本週日(07/02) ... ... 「8th 西班牙傳統料理回憶之旅」 以巴斯克著名的麵包Tapas小點為第一道料理,再以蒜味鮮蝦、鵪鶉燉飯做搭配,主菜有鱈魚料理或紅酒慢燉牛尾, ... ... <看更多>
爐烤蒜味鮮蝦 在 [食記] 饗食天堂板橋店平日晚餐食記- 看板EatToDie 的美食出口停車場
餐廳名稱:饗食天堂板橋店
消費日期:2023 年 5月
地 址:新北市板橋區中山路一段152號FE21遠東百貨12樓
電 話:02-8501-5979
營業時間:午餐11:30 - 14:00,下午餐14:30 - 16:30,晚餐17:30 - 21:30,
價位:平日午餐868,假日午餐968,平日下午餐698,假日下午餐868,平日晚餐968,假
日晚餐1068,以上價位再加10%服務費
可否刷卡:可
高清影片版:https://youtu.be/7MBsMmPdtug
今天來到新北板橋的FE21遠東百貨,要來吃饗食天堂的板橋店,聽說這裡晚餐的骰子牛肉
、炭烤牛排跟焗烤生蠔好吃到讓你上天堂!
一進門的左手邊是中式熟食區,有現煮的蛤蜊湯、清燉牛腩、海鮮豆腐煲、三杯魷魚、蒜
爆香辣蟹、土豆燒排骨、塔香蛤蜊、櫻花蝦炒高麗菜。再往裡面有炸的流沙芝麻球、鮮蝦
捲、馬蹄條,蒸籠區有豉汁排骨、松露燒賣、鳳爪、跟鮮蝦餃。
接下來是鐵板區,也是大家最推薦的一區,有天使紅蝦、烤野菇、龍鬚菜、現煎白鯧魚、
蘿蔔糕、炭烤牛小排、炭烤豬排、炭烤雞胸肉跟佛手瓜跟骰子牛。炭烤區的轉角處有現做
義大利麵,配料以海鮮為主,當然不能忘了最重要的焗烤生蠔,我就是為了這個來的。還
有喝了會很飽的酥皮濃湯。
鐵板區的對面有咖啡機跟各式茶包,吃飽了喝杯茶去油解膩。放在櫃子裡現點現做的焦糖
烤布蕾、葡萄柚跟提拉米蘇。華而不實的巧克力噴泉。甜點有波士頓派跟各式各樣的小蛋
糕,真是讓人陷入選擇困難。還有放在櫃中的烘焙麵包、各種酥餅也是任君取用。葡式蛋
塔跟巧克力熔岩蛋糕。
從甜點區轉過來有饗食自家的濃醇冰淇淋,這些還蠻好挖的,而且有八種口味。哈根達斯
也是必備的,有四種口味。
再過來有些酒類飲料,白酒紅酒各一瓶,台灣啤酒任你暢飲。還有酸酸甜甜解膩的雞尾酒
,這很不錯我很愛。水果有西瓜木瓜芭樂鳳梨跟葡萄。現榨果汁也不能少。冰飲料機有烏
梅汁奶茶跟無糖紅茶。可爾必思冰沙。碳酸汽水飲料櫃。
饗食天堂還很貼心地為了小朋友弄了個小餐車,上面都是小巧的食物跟點心。
接下來是涼菜區,首先看到的是各種生菜沙拉跟涼拌生菜,肉食主義者的我是不會來拿這
些的。生冷海鮮有滿滿的白灼蝦、蒜辣小鮮鮑、和風花枝跟鳳螺,
軟絲跟海瓜子,紐西蘭淡菜跟鮮燙小章魚。
再來是鴨肉區,有烤鴨捲餅,鴨肉米粉跟功夫鴨粥,旁邊有些配料可以自己添加。紅油牛
肚片滷得很油亮看起來很有食欲。還有蜜汁叉燒、滷味、甜在心地瓜跟鹽焗雞。
現沖湯品區的牛肉看起來脂肪分布很均勻。比較清的是一般高湯,比較白的是魚湯,喝起
來很鮮,旁邊有蔥蒜可以加入湯中。
來看一下西式熟食區,有大口饗肋骨、紅酒燉牛肉、炒青菜跟鮭魚炒飯,旁邊還有熱騰騰
的湯品。摩洛哥羊肉、堅果焗烤花椰菜、西班牙烘蛋跟炒蝦。爐烤牛肉跟德國豬腳也是來
這裡必吃的。
生食區也是不能錯過阿,晚餐的生魚片有九種,共有鮭魚鮪魚旗魚鯽魚黃金魚鯛魚鯖魚跟
生牛肉,其中有兩種有做炙燒的,實際上的魚種是七種。抱歉哈沒拍到盆滿缽滿的狀態,
因為這裡實在太熱門每次一補滿就被拿光了。
握壽司有七款,分別是鮭魚鮪魚鯖魚旗魚鮮蝦蝦卵跟玉子燒。炙燒壽司有鮭魚鮪魚跟牛肉
的。師傅幫我現場炙燒,可以吃到溫熱的壽司就是爽。稻荷壽司跟花壽司。現做手捲有六
種,請自行參考立牌上的項目。
最後來到炸物燒烤區,炸物有炸蝦、牛蒡絲、唐揚雞柳葉魚跟一些時蔬。烤物區有杏鮑菇
、魚下巴、鮭魚骨、烤玉米、烤豬肉跟照燒雞腿還有也是超受歡迎的鹽烤蝦。
開吃啦!不免俗地先用一盤壽司來開開胃。這盤有鮭魚鮪魚旗魚鯖魚鮮蝦還有花壽司跟不
知名的長條魚片壽司。說真的饗食天堂晚餐壽司種類還真多,差不多價位的漢來比不上,
而且花壽司是有用魚片下去做的哦!這是鮭魚花壽司,上面放了一小片鮭魚跟醬,吃起來
還行,不過我吃不出是甚麼醬。接下來這個應該是鯖魚花壽司,薑的味道很重蓋住了魚腥
味。其他魚種的握壽司新鮮度跟魚肉的緊實度都不錯,絕對不會輸給藏壽司或壽司郎,喜
歡壽司的朋友可以多嗑幾貫給他吃回本。
左邊的是炙燒鮪魚,中間是牛肉右邊是炙燒鮭魚壽司,肉片上只畫了三條線的醬汁,應該
不會太鹹。當場炙燒的壽司保有餘溫,鮭魚跟鮪魚的油脂的香氣都被逼出來蠻好吃的,不
過不知道是否因為炙燒的關係,醋飯比握壽司酸了不少。
接著來吃手捲,裡面橘色的是蝦卵,看起來很鮮豔,不過吃起來有點苦味,不推薦拿。這
是鮪魚手捲,裡面是些鮪魚的碎肉塊,感覺像是剩下的鮪魚生魚片做的,吃起來還可以,
建議加點醬油芥末提提鮮。
這盤是生魚片,共有八種,裡面除了黃金魚我都拿了,饗食晚餐的生魚片都切的蠻大的。
先從和風牛肉吃起,這牛肉真的超嫩而且醬汁也調的鹹甜適中,晚餐的牛肉片也比較厚,
我覺得比爐烤牛排還讚,大大推薦。其他的鮪魚旗魚鯛魚肉質也不錯,鯖魚腥味真的重,
吃完滿嘴都是薑味,不建議多吃,鮭魚滑嫩油香,也很推薦。
這個是焗烤生蠔,沒帶殼感覺差了點意思,一人一次限拿兩個。拿在手上還是有點熱度,
焗烤的起司非常香濃啊,而且這生蠔也很大很肥美又水嫩,比炸得好上一萬倍,生蠔就是
得吃蒸的或焗烤的才對味,不過一次兩個真的不夠吃。
這盤是爐烤牛排跟德國豬腳,你看連豬腳都被烤到很紅嫩。先來嗑烤牛肉,軟嫩度還可以
,肉上帶著筋有點脆脆的口感,肉味比較淡,沾點黑胡椒醬會更好。豬腳外皮看起來烤的
很脆,不過咬下去卻超水嫩,第一次吃到這麼軟嫩好吃的德國豬腳,這裡的廚師也太厲害
了吧。
這盤有天使紅蝦兩隻,炭烤牛小排跟豬排。還是一樣先吃牛小排,哇這牛小排感覺炭烤味
十足,而且調味鹹度適中,肉也很嫩,只可惜有點小油,不過還是很推薦。接下來換豬排
,嗯…豬排就普普通通啦,有炭烤味不過有點乾,像是在吃中秋節包土司的烤豬肉片,可
以略過。天使紅蝦尺寸很大也不會太軟爛,還可以。
這盤有骰子牛、鹽焗雞、甜在心地瓜、紅油牛肚跟烤鴨肉。骰子牛切得很方正真的很像骰
子,而且這真的是我吃過最好吃的骰子牛,軟嫩度超越爐烤牛排,而且味道也超正點,堪
比在日本吃的牛排跟烤肉啊!超級推薦的,這裡的牛肉水準都非常不錯,一定要來試試。
這個有點細碎的肉是烤鴨,我沒要捲餅只要了肉,結果師傅沒給我鴨皮,吃烤鴨還是得配
上捲餅甜麵醬跟大蔥,單吃肉完全沒感覺。這是紅油牛肚,這裡的牛肚滷得很油亮看起來
很有食欲,而且吃起來很脆口感不錯。鹽焗雞我拿的是雞翅的部分,鹹味適中,肉質軟嫩
不油膩,很可以哦。甜在心地瓜也是我很愛吃的中式甜點,地瓜外面裹著一層硬糖漿,裡
面的地瓜肉烤得很軟綿,又脆又軟又甜這口感這味道簡直太豐富啦!
這盤有紅酒燉牛肉、照燒醬烤雞腿、炸蝦跟鹽烤蝦。這炸蝦是剛炸好的,很脆很熱而且有
油香,蝦肉也很軟。照燒醬烤雞腿外皮薄薄的很酥脆,腿肉很厚實,也是不錯。紅酒燉牛
肉吃起來像是牛臉頰肉超軟嫩,而且醬汁燉的很入味,來饗食板橋一定要嘗試他們所有的
牛肉餐點,真心好吃。鹽烤蝦鹹味都在殼上,不過肉還蠻緊實的。
鮮沖牛肉湯,這裡的牛肉片脂肪分布均勻,吃起來超軟嫩,再加上魚湯,吃起來爽湯喝起
來鮮,不管夏天冬天只要來饗食都要點上這一碗。
蛤蜊湯的蛤蜊還蠻多的,而且肉的尺寸也不小,不過湯頭感覺淡了點,還是鮮沖牛肉湯好
喝。
這盤有蒸蛋、豬肋骨跟摩洛哥羊肉。先試一下摩洛哥羊肉,嗯…肉還蠻軟嫩的,不過調味
感覺有點像是中東或印度的咖哩,我是吃不大習慣啦。豬肋骨蠻大隻的而且上面的肉很厚
,外面撒了一層粉,吃起來是孜然粉的味道,肉有點乾,喜歡大口吃肉跟孜然的人應該會
很愛。蒸蛋看起來很水嫩,不過裡面的料有豆子,這甚麼跟甚麼啊?
這盤都是生冷海鮮,有白灼蝦、花枝跟小鮑魚,旁邊還有一碗鮭魚炒飯,我怕吃太生的對
腸胃不好。炒飯粒粒分明,鹹味感覺都集中在鮭魚上,少少的吃一點還是可以的。花枝基
本上沒味道,還是得沾醬吃才行。小鮑魚的醬油味比較重,肉質也還算彈脆。白灼蝦很緊
實Q彈,非常不錯。
這好像是水晶蝦餃,肉餡很棉爛,也沒吃出蝦子,不好吃。這盤有三杯魷魚跟海鮮豆腐煲
,魷魚太韌太硬,小孩老人應該咬不動。海鮮豆腐就一般的黃金豆腐。
今天的甜點就用冰淇淋來做結束,因為這裡的骰子牛、焗烤生蠔真的太棒,蛋糕甚麼的我
就完全略過,好了,今天影片就到這裡,我們下次見。
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苦樂隨緣 心無增減
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