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#七月孝親月祭拜祖先‼️鯊魚食堂開煮啦😋
各式海鮮料理&各式家常料理
今日鯊魚食堂菜單如下：
👉#蒜泥蒸龍蝦
👉#川燙透抽王
👉#沙茶炒螃蟹
👉#酥炸三仙寶
👉#乾煎馬頭魚
👉#無骨油醃雞
👉#爆炒木瓜螺
👉#洋蔥奶牛肉
👉#燉滷瓜仔肉
👉#甘貝匯蒸蛋
👉#糯米椒魚干
👉#用心炒米粉
👉#筍子貢丸湯
👉#水果
這樣的菜色大家喜歡嗎⁉️ #視吃 時間又到了😋😋
我們最愛鯊魚爸的瓜仔肉~外面吃不到的味道
以下商品迅速團滅了...瞬間出清..感謝大家的照顧
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NG品出清，需要的朋友請進
我這裡有兩類商品出問題
前幾天說到螃蟹因為我睡過頭，比原定包裝時間晚了兩個小時，所以用出清的價格五折，一時之間跑了很多很多的訂單出來，感恩，大家相挺的心，阿琛感受到了。
那為什麼沒有直接出貨呢？因為我的心中還是會擔心，你們收到的貨物，跟我在澎湖的時候狀態又會不一樣，所以我決定先讓他進去冷凍，再來試吃。
我吃過以後，甜度有跑掉了，遜於正常品，我的老客人們，都吃過我們評選的螃蟹，憑你們現在的評鑒能力，馬上可以發現差別。
以上的資訊必須要披露給大家，才算是完整的訊息。你們收到這一批貨的時候，很有可能必須要拿去炒螃蟹，或加味的作法。
新朋友們，你們很有可能吃了還是覺得好吃，那是因為你們沒有吃過我真正沒有出問題的貨。
以上該說的都說了，假如還想要買的人
下面就可以開始賣
之前有下單的朋友們很抱歉，因為我覺得說明還不夠清楚，現在我把話說得更清楚了，盡到我應該要盡的義務，這樣子我的販賣才會安心，請考慮之後重新進單，謝謝
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海鮮醬教學版（原味四十瓶）
這個並不是新鮮度出問題，而是實習生在裝填時，拼命的灌料，連灌帶用鋼棒壓進去，海鮮醬的小管版本，裡面的蝦乾，用的是最大顆的，很多朋友購買300公克$600的那個水準，我們就用下去了，但是料充填過滿，會吸收明蝦油，這一批充填過度的，看起來油較少，料卻很爆滿，但是只要外觀看起來跟正常品不一樣，那就不當正常品，我們購買四瓶，就幫您處理250元運費，大概有40瓶左右，不是每個人都買得到，只有10組可以買得到，造成不便還請見諒
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販賣的出清貨物有
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#有Fullmoon有Party
[ 泰適合隨時享受的泰國啤酒 ]
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上周在IG直播開喝的泰國精釀啤酒來囉~
這次還給大家分享超商啤酒與酒款的組合，
當天另外拿提拉米蘇搭白啤居然意外絕配！
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🏵️Bussaba布薩峇花神白啤酒：
泡沫細緻綿密，擁有德式小麥的清新甜潤，
輕盈的甜橙香氣中，微微透出野薑花香氣。
酒體非常細膩柔滑，藏有一絲丁香的辛香，
即便甜潤不苦，卻有白啤少見的乾爽收尾。
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🍟零食搭配：乖乖薯條-避風塘炒螃蟹
-->清爽滑順能解辣，微辛香呼應濃郁蟹味
🔎風格：特殊德式小麥啤酒,Ex-Weiss
👹ABV/酒精量：4.7%，16ml
🏷️ #不苦啤兒 #清爽啤兒 #微甜啤兒 #喝喝妹酒
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🐊Chalawan查拉萬鱷魚淡艾爾：
6款美式酒花堆疊出荔枝與熱帶水果的香氣，
在皮爾森與烘烤的慕尼黑麥芽相互搭配下，
琥珀色酒液帶出更多烘烤麥芽的焦糖甜潤，
酒花鮮明香氣&麥芽厚實甜潤、苦甜平衡，
難怪會受到7間米其林一星餐廳的指定。
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🍗搭配零食： 泰國鼓棒餅乾-香辣風味
-->“甜”辣風味與烘烤麥芽的甜彼此共鳴
🔎風格：美式淡艾爾, APA
👹ABV/酒精量：4.7%，16ml
🏷️ #苦啤兒 #專賣店酒款
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🐨Chachi查柴無尾熊IPA：
擁有葡萄柚、甜橙等美式酒花的柑橘氣息，
雪松般的木質調，帶來香水般的香味層次。
擁有大量新鮮葡萄柚水潤感充滿的酸甜感，
接近尾韻的地方隱含著些許熱帶水果香味，
尾韻是舒服的甘苦及酒花帶來輕微麻舌感。
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🍖搭配零食：泰國鼓棒餅乾-韓國BBQ風味
-->柑橘香氣與清爽酒體，讓烤肉不膩更有味
🔎風格：相對柔軟IPA易飲的社交型IPA
👹ABV/酒精量：5.2%，17ml
🏷️ #苦啤兒 #專賣店酒款
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以上三款喝咖爆推花神白啤&無尾熊IPA。
要華麗不苦選白啤，要花果奔放選無尾熊！
目前廠商還推出12瓶裝的限時下殺+免運，
(還有3種口味*2的禮盒，送禮嚐鮮都很棒)
加上喝咖推薦優惠，最低甚至只有$113/瓶，
在精釀啤酒裏，這價格真的是很難得🥳
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🉐以下公布此次限時優惠🉐
①到喝咖主頁的活動網址填寫資料
②輸入喝咖推薦碼「idrinker90」特惠價再9折
③優惠期限到7/25，只有這一次，敬請把握！
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#精釀啤酒 #泰國啤酒 #啤酒 #Fullmoon #滿月精釀
期待超久！吃螃蟹的季節又來了！
快一起跟著阿基師的方法炒盤沙茶花蟹來吃！
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每次路過市場看到螃蟹，就好想要吃喔🤤！可是又很怕買回家自己不會處理，還好現在有這個，來自東北角現撈上岸，處理過的新鮮花蟹身，買回家解凍後，就可以直接料理，真的超方便👍！
剛好前陣子在電視上看到阿基師教的沙茶炒螃蟹👨🍳，立馬現學現賣，新鮮的螃蟹炒起來又鮮又甜又好吃，超下飯的啦🤤！家裡大朋友小朋友都吃的漱漱叫，趁產季一定會再回購啦❤❤❤！
✨需要準備的食材✨
🔸花蟹身-----1包
🔸蔥--------兩支
🔸老薑片----少許
🔸蒜頭------數顆
🔸九層塔--一大把
🔸麻油----一大匙
🔸醬油----一大匙
🔸沙茶----一大匙
🔸蠔油------一匙
🔸糖--------少許
👉👉👉詳細步驟可以參考影片唷！
✨推薦給愛吃螃蟹的朋友✨
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螃蟹是沒有一定要吃的，只是這個秋蟹的季節到了，如果肥美又不貴，是可以買回家來跟家人一起嚐鮮嚐鮮。
一般家庭料理螃蟹的吃法都是“傻傻”的來吃，這也是我覺得最棒又可以吃到最新鮮原汁原味的方式，我個人也非常喜歡。
但是如果你有多買了幾隻想要多一點不同的變化，我覺得我這裡到有個不失敗的做法，而且做起來還非常的有模有樣。
只要你走一趟超市買到的椰汁綠咖哩，那這道料理基本上你已經完成了七成，接下來只是將所有的食材依照順序擺放入鍋，就可以享受到相當有水準的南洋餐廳風的椰汁綠咖哩蟹。
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不管任何螃蟹的挑選都要選擇，拿起來重量感比較重的，和身體的部分壓起來比較硬的，這樣的螃蟹肉質會比較扎實，肉質也會比較有水份，吃起來更是鮮甜。
而且有個老一輩建議的重點，螃蟹一定要吃活的，千萬不要吃冷凍過的，肉質的口感極鮮甜度會差別很大。
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這次的南洋椰汁綠咖哩蟹，雖然我用的是萬無一失的綠咖哩料理包，但是我多了一個炒螃蟹及嗆蟹的過程，據可靠消息來源（老劉先生說），他覺得這樣會多了一種鐵鍋嗆過的香氣，大家有興趣也可以如法泡製試試看。
最後還是要提醒大家，螃蟹雖然好吃但是還是建議淺嘗即止，吃太多身體會太寒喔！
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『椰汁綠咖哩蟹 食譜』
食材：
花蟹2隻、洋菇10朵、老薑1小塊、青蔥2支、香菜適量、青豆仁適量、辣椒2支（選配)、藍象泰式綠咖哩醬1包、米酒適量、橄欖油適量
作法：
1.螃蟹洗淨去鰓掀開蓋子（這一個部分事先處理好），其餘切成四塊，蟹腳不拍碎（以防沾醬的時候危險）
2.洋菇切片、老薑拍碎、青蔥拍碎、辣椒切片備用。
3.準備一個鍋子，熱鍋下油爆香蔥、薑，下鍋螃蟹。
4.等聞到鍋中釋出焦香味後，就可以沿著鍋邊嗆米酒，之後蓋上鍋蓋小火約5分鐘（7分熟）後取出備用
5.熱鍋加油後，放入切片的洋菇先拌炒後，加入藍象泰式綠咖哩醬包在鍋中炒香＋倒入椰奶＋百里香＋月桂葉。
6.將炒好的蟹放入，蓋上鍋蓋小火再煮滾5分鐘，起鍋前加入青豆仁、香菜。即可。
❤️可以搭配飯、麵包都很適宜。
喜歡吃辣的，可以加入新鮮辣椒，或是加入魚露提鮮都行。
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