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無法控制的大吃特吃：你是否正在夾縫裡求生存？
情緒性進食是透過飲食來幫助心情變好、調節情緒的一種行為，而在美國心理學協會（American Psychological Association）的調查顯示，有四成的人藉由吃東西讓自己舒壓，其中又佔有一半的人，每星期吃的都是垃圾食物讓自己心情變好的一種行為。
然而嚴重的情緒性進食，或幾近暴食的情形，但又不像暴食症狀中會讓自己催吐，則可以評估是不是「嗜食症」。
根據吳張瑀、曾美智、陳志道（2020）談到的嗜食症有以下幾點：
A.重複出現暴食發作，在一段時間內(例如兩個小時)，吃下遠大於多數人在類似時間和狀況下能吃的食物量，並且在該時段內對吃東西有失控的感覺(例如覺得自己無法停止或控制吃的食 物和量)。
B.以下五項符合三項以上：吃的比平常快；一直吃到肚子脹的很不舒服;就算不餓也會吃下大 量食物;躲起來吃以免被看見；暴食後伴隨著自我厭惡感、憂鬱、羞愧的情緒。
C.暴食行為出現的時候會覺得壓力很大。
D.暴食頻率每週至少一次並持續三個月以上。
E.不會出現催吐、吃瀉藥、節食等補償性行為，不適用暴食症或厭食症。
在我的實務案例中，我發現這現象出現在女性身上的比例遠高於男性，而通常在談及家庭關係某特定狀態時，即時案主沒有主動跟我談「飲食」的困擾，我也會在詢問之下，容易出現飲食問題的描述。
而他們的生活環境，與心理狀態，特別容易出現「夾縫裡求生存」的感受，也就是生活中出現強烈窒息與壓制的感受，包括有可能是夾在父母兩顆意見不合的大石頭中間，覺得自己難以選邊站；有可能是生活中各種決定都被剝奪與侵佔。簡單來說，是一種空間被入侵的感受，包括物理與心理空間。
飲食問題往往跳脫不出對「控制感」的渴求，雖然在飲食問題中感覺失控，但卻在飲食過程獲得控制的爽感，以及撐爆肚皮的「擴張感」，相對於生活中很多無法控制與被壓制的情境，基本上大吃大喝就是最快紓解的方法了。
而常見的成年女性案例，他們在生活中都容易被當「孩子」般養育或照顧，經常感覺父母對自己「虎視眈眈」，是不是哪裡又沒做好，是不是又被過度關懷，讓他們感覺生活缺乏隱私，也缺乏自主感，但是對關係的恐懼又讓他們無法清楚表達自己的感受，害怕表達真實的心情會引來更多責難與衝突，因此他們選擇壓抑和息事寧人，卻在狹宰的山縫裡匍匐前進，所以，他們也往往有一種覺得自己的人生進展比其他人都更為緩慢的感受。
如何幫忙自己走出飲食的問題，需要能建立起心理界限，也要能自信地表達自我，好好體認自己的存在與「我是誰」，理解對關係的恐懼，為自己破除種種害怕，才不會活在被決定的人生中。
Reference:
原文網址: 是真的餓or壓力大？一張圖教你分辨 4招減少「情緒性進食」 | ETtoday健康雲 | ETtoday新聞雲
吳張瑀、曾美智、陳志道（2020）。飲食障礙症簡介與其合併的身體症狀。家庭醫學與基層醫療，35(5)，135-143。
爆肚 在 鹹菜日常 Youtube 的最佳貼文
台灣疫情指揮中心告示全台灣三級防疫警戒持續強化至7月 12 日，所以依然希望大家盡量減少不必要的外出，一起團結守護台灣渡過這場嚴峻的考驗！同時請多給第一線醫護人員等相關防疫工作人員多一點的鼓勵，停止無謂的謾罵。等疫情趨緩後再一起 ＃跟著鹹菜動吃動
好在我們疫情升溫前多拍了幾集存檔，但這也是出門吃喝的最後一集啦！希望這次能帶給大家滿滿的彰化員林美食，誰說彰化只有肉圓呢？鹹菜要帶你們直擊在地人藏得超深的美食口袋名單，更想要分享員林在地的熱情給大家啦，希望大家有機會都能到彰化跟著我們一起用力吃一波！
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店家資訊｜
(該店口誤更正為)夢幻三家 第一家－彰化縣員林市中山路二段33號
新生路圓仔冰－彰化縣員林市員鹿路16號
右舍咖啡－彰化縣員林市萬年路三段67號
員林米糕榕－彰化縣員林市南昌東路28號
彰化劉肉圓－彰化縣員林市南昌路37之5號
員林中正郵局烤玉米－彰化縣員林市南昌路41-5號
旺來傳統豆花－彰化縣員林市中正路267號
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