Search
是睽違10天的發文啊，最近開始在玩仙人掌跟多肉，試著把陽台變成喜歡的樣子，有機會再來跟大家分享🌵🌵
依山傍海的花東海岸公路旁，美麗的太平洋與天際連成一線，花東藍的獨特已經變成約定成俗的美麗代名詞，也是我多年來仍舊百看不厭的景致。而開車經過石梯坪之後，伊娜飛魚用木柴燻烤後出爐的香氣就這樣飄散出來。想要來點特色的原民料理嗎？跟著海岸阿美一起吃起來。
伊娜烤飛魚
#花蓮美食 #豐濱石梯坪 #原民餐廳 #花東海岸公路 #燻烤飛魚 #鹹豬肉 #蘆葦心 #飛魚卵香腸 #飛魚握飯
終於等到解封了！三級警戒期間都宅在家，好久沒有寫文的感覺啊⋯來花東小旅行怎麼可以錯過道地的原住民美食呢？伊娜的飛魚94好吃，完整文章介紹再等等我😋
伊娜飛魚餐廳
#花蓮美食 #豐濱石梯坪 #原民餐廳 #花東海岸公路 #燻烤飛魚 #鹹豬肉 #蘆葦心 #飛魚卵香腸 #飛魚握飯
【部落的餐桌，飛魚】花蓮豐濱
～港口部落 -「伊娜飛魚」
～燻烤飛魚、涼拌飛魚卵、飛魚握飯
分享自 原來部落這樣玩 i-Tribe部落寬頻網路應用
豐濱鄉港口部落「伊娜飛魚」，傳統阿美特色料理搭配創新廚藝，讓飛魚變化數道好滋味，有月桃梗煙燻慢烤魚干、傳統飛魚手握飯，和飛魚卵香腸，是很海的鮮味料理。
林健正老闆，從軍退伍後，回到港口部落，承接母親經營多年的烤飛魚店，為了延續她的好手藝，林大哥選擇將店轉型，從專賣烤魚的小攤販，變成在地特色美食餐廳，並以阿美族語中，有媽媽意思的「伊娜」做為店名。
伊娜飛魚，不管是外觀，或是給消費者用餐的空間，都經過用心規劃，充滿著阿美族與海洋氣息的藝術色彩；餐點部份，則是由林大哥的妻子掌廚，為了讓客人能吃到不一樣的料理，除了最經典的燻烤飛魚，他們還推出涼拌飛魚卵、飛魚握飯。
林大哥說，他常常用店內的美食，和來自各地的遊客交朋友，除了推薦他們港口部落的玩法，也從中讓他們認識阿美族的文化。
關於「伊娜飛魚」的影音故事
http://project24.cubes.tw/page.php?pagename=expertinfo&id=131
訂餐請聯絡：伊娜烤飛魚
分享自 原來部落這樣玩 i-Tribe部落寬頻網路應用
#沙田 #一田 #便利店 #全港首間 #Yata #日式美食 #便利ストア
#konbini #日式便利店 #日式輕食 #日式料理懶人包 #北海道食品
沙田【一田】【便利店】全港首間|多款抵買即食可選日式美食便利ストア
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
9月6號沙田帝逸酒店樓下新開了一間一田便利店
它打破了超市框架，用全新概念成為一間日式便利店，
店內齊集各種由日本以至世界引入各種輕食、
料理懶人包和營養即食料理，
款式之多絕對可包羅一日三餐。
並以「速買」、「速煮」、「速食」為主打，
又聯乘日本北海道便利店Seicomart
獨家發售超過70款日本直送食品，
有零食、甜品、飲品、主食都有，「Seicomart」是日本人選出來,
全日本便利店之中最高滿意度的
因為裏面貨品是芸芸眾多便利店之中最優質的
去過北海道「Seicomart」的網友，一定知道
亦設有自助區，有微波爐及熱水，翻熱後可即食超方便。
而且便利店價錢比起超市更加貼地親民
聽員工説，他們將在全香港各區開十幾間這類型的便利店
所以大家先看我的影片，遲些區區有一田，
餐餐便利店，非常之方便
事不宜遲，快啲睇下今日的十大必買，Are u ready?
第一必買， 即食區，如果你入到來這裏
什麼都用想，直接到這裹揀就好了
這是獨家供應穗膳飯糰專門店的多款日式便當、
飯糰及意粉，因為是整間店最搶手的食品
當工作人員放食物落去貨架， 不用3秒已被搶購
所以架上長期都是空置的，但工作人員說去不停補貨
我開張當日去, 日後我就不知是否補貨得那麼勤力
如果你們日後去, 見不是補貨得那麼頻密，
記得留言跟網友分享，我就買不到啦 ，
不過有位女士買到兩盒 ，
我叫她給我影相吧 ，你們看看這個
一個是漢堡扒茄肉燒汁便當，另一個是蒲燒鰻魚便當
裏面配菜何其豐富、新鮮，如果你去餐廳食
價錢要double啦，第二必買, 日本雪藏食品
這裏有好多日本Table Mark即食系列，
像這個咖哩男爵薯餅、鬆軟庵列飯、美味大阪燒
還有迷你春卷、牛肉炸丸子、北海道炸栗南瓜餅、
都非常受歡迎，香港不是處處有得賣
價錢由29.9至44.9hkd, 只要在場內自助餐區用微波爐叮一叮，
幾十秒就食得呵，你看這個姐姐，這裏買完，
轉個彎就可以即食啦，即使你不在這裏即食
這些都適合氣炸鍋食品，我覺得用氣炸鍋煮這些雪藏食品
更加乾身香脆，充滿濃濃日本風味小食，
大家來到一定不要錯過呀
第三必買，外國雪藏食品，都有好多選擇
好像這個法國田螺，韓國醬油蟹 、
加拿大白酒香草青口，好抵食40幾?
已經調好味了，不用回家做太多功夫
一次過買齊三樣回家，餐枱都可以品嘗到外國美食
去不到旅行不打緊 ，最緊要知道那裏用最平的價錢享受生活
訂閱我的頻道，就可以攞到好多這方面的資訊
第四必買，這裏買蛋又平又多選擇
好像有20幾?的溫泉蛋啦、又有極濃蛋味啦
17.9hkd六隻蛋，熊本熊白蛋粉紅蛋十隻裝24.9/27.9hkd
好平呢，有一樣要讚?這間一田便利店的
它以百變日式蛋料理作為主題，
店內外亦有多隻比實物大70倍的太陽蛋做cute爆「打卡位」，
可愛趣緻。店內亦佈滿可愛雞蛋的隧道
我見到這一家大細，假日在此打卡，場面好溫馨
大家都知道香港地租有幾貴，其實這個空間可以用作擺貨
再賺多些錢啦，不過他們沒有這樣做，
反而用來做一個打卡位，我覺得超貼心
出面門口都有個打卡位 ，不過你們見到地下烏卒卒
並非我部相機污糟了 ，
是出面地面一早給人踩污糟了
你們影相的時候，可以將個鏡頭調高少少，
只要見到隻蛋而見不到地下就得啦，開張期內
但凡單一購物滿$200或以上，
即可獲贈開店限量紀念版2合1太陽蛋矽膠隔熱墊一套，
將「蛋黃」拆開更可成為杯墊，可愛又實用。
第五必買， 來自馬來西亞高山天然培植的有機蘑菇系列
低卡路里低鈉, 健康有益，蘑菇可增強免疫力至好
當日因為我見有個女人教sales姐姐一些產品資訊
我一問之下，原來一田便利店有引入外國優質產品
其中我手上這包右上角叫oyster mushroom
在香港超市非常罕見
最重要是價錢好平，這一包是29.9hkd,
一般超市賣不到這個價錢
但我閱讀了產品內容後，我覺得是Citysuper的質素
所以我覺得一田便利店的產品 ，除了優質之外 ，
最重要價錢好親民 ， 這個當然非廣告啦 ，
一田賣廣告都不會找我吧 ，
如果他們要售賣small potato，我成個人在這裏
這個牌子的蘑菇只要用清水去沖洗上面的泥就ok了
茹都是高山有機種植，所以不需放落水泡浸
其他牌子有否農藥，我就唔夠膽包啦
這位女士，是這間公司的高層，跟我講的
所以大家應該食得放心
第六必買， 本地手工製造粵菜餸包「師家菜」系列
每包2人份量，不含防腐劑及人工色素，
有紅燒豬軟骨、清湯牛腩及泡椒雞翼尖等。
想飲湯的話，另有龍躉燉湯系列，這個真的超正
包括海玉竹無花果、地老鼠烏豆、
牛大力土茯苓燉綠洲花尾龍躉，
滋補有益。大部分152hkd兩包，
真材實料 、 加熱即食，方便至極
我上師家菜facebook專頁看到， 在便利店買的價錢會平些
還有這個茶樹菇炆豬手 ，豬手含有豐富骨膠原
食到你皮膚白滑，茶樹菇抗衰老，簡直是女性恩物
送禮自用都一流呀，汁用來送飯香噴噴
還有清湯牛腩，由正宗粵菜大師炮製，以後不用到九記排隊啦
第七必買, 多款零食，小島食品公司黑胡椒鮟鱇魚乾
我上其他公司夾過價 ，貴這裏差不多10hkd
這個是小島烤飛魚條，每100克含有1000mg鈣質
這個都是小島烤飛魚乾，炙燒口味，
這個是Secoma即食烤昆布, Seicomart你要認住這個品牌
因為來自北海道，日本便利店品質保證No.1的出品
用了北海道100%純天然昆布，健康好味
這個北海道芝士鱈魚條，我聽到旁邊客人講，出面賣30幾hkd
這個好香口的煙燻魷魚絲，好有嚼勁
場內亦都有多款罐頭和調味料，出自品質保證的Secoma
第八必買，多款果汁、酒、汽水都平過出面
這個是西柚果汁酒，酒精含量4%
這個是北海道Secoma 提煉的甘酒
一種含甜味的甜酒，其中包含米芽和酒糟。有輕微薑味。
可以保暖和行血 ，當然飲酒不要過量啦
除了普通飲用，亦都可以用作煮餸調味去腥
有4款顏色黃、銀、紅、藍日本盛純米吟釀生原酒
有本釀造、純米吟釀、大吟釀、純米大吟釀4種口味。
本釀造,(銀色)米的雜質磨去30%以上，會加入釀造用的酒精，
味道較為清淡，清爽順口，有人形容為有個性的日本酒
純米吟釀(紅色)可以享受純米特有的香味,
口感清爽,香氣四溢的口感。
大吟釀(藍色),米的雜質磨掉50%以上，
經過這樣精磨的米釀成酒，具有獨特的香味，
口感柔滑，是酒中極品
純米大吟釀(黃色), 口感爽滑
日本Tomomasu 推出清爽口味水果蘇打，日本好受歡迎。
系列共有哈密瓜、西瓜、白桃、鳳梨、芒果五種口味 ，
味道清新，超級解渴， 北海道secoma烏龍茶
有濃濃的烏龍茶味，如果大家不喜歡飲汽水那麼甜
就可以試試這個啦，麒麟特選fire牛奶咖啡
贅沢這兩個字是日本漢字 ，即豪華
這兩個字你經常會在食材或飲品包裝上見到
是形容豪華或口感豐富
你亦會在保濕mask包裝上面見到贅沢保濕的字眼
下次大家去買日本貨時就會了解更多啦
第九必買，日本時令水果， 按不同時方、季節
有日本直送白桃、蜜瓜、提子等，全部香甜美味。
放得在這個雪櫃的水果都是最當時得令的
中秋節好快到啦， 這裏又平又多選擇
日本岡山貓眼提子，79蚊一包 ，價錢親民
新鮮日本水果貓眼提子(PIONE)
是「巨峰」和「CannonHoll Muscat」交配孕育的品種
特色是果粒巨大呈黑紫色，單顆可達15~20公克重,
甜度16~21度，果肉細緻，多汁甘甜，口感超正。
第十必買， 這裏設有麵包專區
有新鮮送到的A-1 Bakery袋裝麵包
啲麵包每日新鮮製造 ，超級軟熟，
我都不夠膽太大力鏈下去 ，一大包都係十幾hkd，
做早餐就最啱喇，收銀處旁邊設有新鮮橙汁自動販賣機
及Georgia咖啡機，一分鐘內即歎到鮮榨橙汁及香濃咖啡。
甜品方面有水果果凍、雪條、日本雞蛋布丁、窩夫等，消暑一流。
Secoma，供應超過70款日本製的糧油食品，
當中大部份以北海道在地食材製造，質素新鮮有保證。
雞蛋湯、海帶湯、粉絲湯$12.9-$16.9/2 件
雞蛋湯蛋花口感滑嫩，海帶湯清甜，
最正是只有27卡路里，減肥都可食用。
但由於Secoma 櫃位在付款處旁邊 ，當日大排長龍
你們都可親自來慢慢睇慢慢揀啦
店舖總共有三個出入口 ，其中兩個各自都有一部自動付款機
你可以用多種電子付款方式，但要提一提你們
如果你用折扣coupon、
或任何贈券都不可以用到這部自動付款機
所以開張當日好多人去排隊，因為他們都有用coupon
相信日後都會有好多優惠，
但如果你不想排隊，當然用自動付款機啦
KONBINI 便利ストア by YATA
地址：沙田源康街 1 號 逸酒店地下
石門地鐵站B出口，行右手面上條天橋經過城門河
大約行十分鐘就會去到帝逸酒店㗎啦
我臨走的時候，過對面搭680巴士不用一個鐘返到香港
營業時間：8:30am-8pm，如果你們喜歡我今日的介紹
記得留個表情符號以示支持，
幫我用whatsapp和facebook分享出去啦
希望越開越多，除了因為方便之外
我更加希望他們可以在香港增加多些就業機會
我見到店裏面的職員，好多五、六十歲的姐姐
逆市之後香港好需要多些新的工作機會
下次再介紹多些好西給大家啦，88
成為這個頻道的會員並獲得獎勵：
https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
台灣1001個故事-20170910分集大綱：
part1：【台東老字號炸雞店 洞燭先機搶得商機】
https://youtu.be/q8TO5990lvI
part2：【熱湯圓加冷剉冰 打破季節性美食界線】
https://youtu.be/wBnAK9SSrdc
part3：【新竹水潤餅 古法烤餅肉桂飄香】
https://youtu.be/-iCKLZBzk8o
part4：【船長煙燻魚乾 海岸公路新鮮海味】
https://youtu.be/5R066-VhhUU
part5：【養生木耳飲品 夫妻同心慢火熬煮】
https://youtu.be/xVzrvJz8qj0
part6：【小金門高登島 昔日戰地美麗秘境】
https://youtu.be/zeqJCkKPK_A
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
伊娜燻烤飛魚, 花蓮縣花蓮市. 1318 likes · 7 talking about this. 月桃煙燻飛魚~煙燻旗魚~飛魚卵香腸~飛魚握飯~辣炒飛魚~涼拌飛魚卵~炒野菜~旗魚魯肉飯~旗魚辣蘿蔔醬~ ... ... <看更多>
aralrangle drangdrang ki kang kayswa Taitung每年3月到7月太平洋受到黑潮暖流的影響，在東部海岸可以看見不少漁船。 飛魚 季期間可以看見港口停泊許多 ... ... <看更多>
燻烤飛魚 在 [食記] 花蓮．海岸線美食升火依娜現烤飛魚! - 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：升火依娜現烤飛魚
消費時間：2019年9月
地址:花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣117~2號(台11線63~64K處，石梯坪斜對面)
電話:0917-000941(林老闆)
營業時間:10:00~19:30
彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/190821
這次來花蓮海岸線走跳玩耍，沿路都是烤飛魚的店家，但
這間「升火依娜現烤飛魚」不管是店內環境、餐點都非常有特色，
也是人氣很旺的一間餐廳!特別的是店家採用月桃梗下去燻烤飛魚，不
僅吃起來更加多汁，加上葉子的香氣，讓人忍不住一口接一口；平
實的價格加上特色美食，想要一嘗原住民傳統料理的朋友，來這裡準沒錯!
「升火依娜現烤飛魚」就位於台11線63~64公里處，也就是石梯坪遊憩區的斜對面，看
到這隻大大的飛魚就代表依娜現烤飛魚到囉!
大飛魚的下方正是燻烤飛魚的爐火，只見裊裊白煙竄出，一
旁的野貓聞到飛魚香氣都聞香而來，不停的喵喵叫想要討食!
這裡的燻烤飛魚跟一般店家的採用直火燒烤飛魚不太一樣，特別採用龍眼木、
相思木上頭再鋪上傳統的月桂梗下去燻烤，不僅口感更加好，
也能增添不少香氣!
這裡除了有燻烤飛魚之外，也有旗魚、五花豬肉等，像這顆魚頭就是旗魚頭，非
常大一顆，可以想見牠的身體更是壯觀啊!
飛魚通常要燻烤個6~8小時，非常的費時費工，等到烤至7~8分熟左右，
再拿起來將外皮稍微烤一下即可上桌!
我們是平日接近中午提早到訪，所以還能拍到空景；用餐時間一到，
突然湧出的人潮就把座位都填滿了~生意超級好!
從店內看出去就是這麼遼闊的風光，海天一色的美景超療癒!
來到這裡別忘了到二樓拍拍照，這裡也有座飛魚盪鞦韆，拍起來意境也超美，
還可以看海唷!我們在店內遇到一位神秘的阿姨，
據說這座盪鞦韆跟新社梯田的作者是同一人，
而且整個台11線的盪鞦韆幾乎都是這位阿姨的表弟做的，真是太有才啦!
我們兩個人點了燻烤飛魚、飛魚卵香腸、旗魚魯肉飯、飛魚握飯，
吃起來也是滿有飽足感的!
燻烤飛魚，也是這裡的招牌菜色，是東海岸原住民的傳統料理之一!
上桌的時候採用小竹簍盛裝，連飛魚的翅膀都還完整保留著，看起來非常特別!
飛魚卵香腸，一旁搭配生洋蔥絲，後來才發現搭配洋蔥絲也是一絕，
因為這裡的洋蔥絲完全不辛辣，吃起來甘甜又脆口，搭配香腸更是清爽又解膩!
飛魚握飯，這道也是阿美族的傳統料理之一，不過店家稍加改良了一下，
一整個好看又好吃!採用糯米搭配飛魚鬆、芋頭絲、蒜酥等，
吃起來有點類似日式烤飯糰的口感，酥酥脆脆、香氣十足，搭配在一起很涮嘴!
旗魚魯肉飯，這道一上桌讓我們驚呼連連，因為配料太多，
幾乎看不道底層的白飯~除了燻烤五花肉、燻烤旗魚肉之外，
一旁還有半顆蛋、小黃瓜與漬菜，讓大家搭配享用，口感更加清爽不膩!
「升火依娜現烤飛魚」不僅用餐環境獨特美觀，搭配原民風的特色餐點與老闆的創意，
每一道吃起來都讓人驚喜連連!尤其我們這次吃到的都是必點的在地美味，
下次還要再來挑戰其他餐點，推薦給有計畫來花蓮海岸線玩耍的朋友，千萬不要錯過囉!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.210.57 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1567778541.A.BE3.html
... <看更多>