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#日本美祿之亂 ​ ｜補鐵神器？​
(禮拜三固定貼文，小遲到1天！)​
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沒錯，是您印象中的那個巧克力美祿​
近期日本美祿產品賣到缺貨​
（小學畢業之後我好像就沒喝過了）​
雀巢廠商甚至發聲明稿，產品需停賣到明年2月！​
這波熱銷潮的原因竟然是來自一篇Twitter 推文。​
更創造了一個hashtag​
#ミロ活 ：炫耀自己買到、或是喝到美祿。​
(像極了台灣衛生紙之亂）​
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背景：​
1名日本女網友，分享了喝美祿改善自己疲勞、貧血的問題​
造成一窩蜂的日本女性搶購。​
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看到這則新聞，不僅讓人思考兩個問題：​
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1.我們往往將別人的情境套入自己​
「啊！我也很累！好像也貧血！我也來喝！」​
👉但你很累可能是沒有足夠的睡眠時間​
「啊！我看人家說生酮飲食就會瘦，我也來生！」​
👉沒有專業醫事人員陪同下，自行貿然嘗試你可能TG先衝高​
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2.社群網路的影響真的無法忽視，甚至不管對、錯​
👉現在網路上資訊大爆炸，沒有過濾思考，荷包身心都要小心​
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我們再從補鐵之謎延伸：​
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｜美祿是補鐵的好來源嗎？​
#體重管理者 on diet 這就明顯不是一個理想來源啦！​
其中產品有額外添加「焦磷酸鐵」​
是一種合法的營養添加劑，屬於三價鐵。​
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｜誰會缺鐵？​
1. 經血容易大出血者（建議檢查相關婦科疾病）​
2. 經常捐血者​
3. 嬰幼兒​
4. 孕婦（需求增加）​
5. 腸胃功能異常或接受過腸胃手術者(飲食限制、鐵吸收不良、或有出血）​
6. 飲食中攝取不足者​
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｜缺鐵會有什麼症狀？​
缺鐵性貧血是最常見的貧血​
換句話說，會造成貧血這個症狀的病因還有許多種​
尋找貧血背後的原因才是最重要的。​
缺鐵還跟什麼有關​
👉賀爾蒙、結締組織、生長發育​
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｜飲食中如何攝取鐵質？​
動物性來源的鐵質比較好吸收（紅肉、豬血、鴨血等）​
植物性來源（紅莧菜、紅鳳菜）吸收率較差，建議搭配維生素Ｃ（水果）​
一般人其實只要注意 ＃均衡攝取各類食物 ​
不用太計較吸收率的問題（這樣人生很累）​
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🧐結語：​
美祿補鐵並非是一個最理想的方式，​
若有不適的症狀，最重要的還是要找出「原因」​
否則都只是短暫的舒緩，治標不知本。​
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更完整的「鐵」小百科，就留到下篇啦！​
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#營養食畫RDChiu #Ariel營養師 ＃補鐵 ＃營養師 ＃營養均衡

#食物法庭 | 酪梨是水果嗎?
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請先回想一下，當我們吃酪梨的時候，口感綿密(前提你要吃到成熟的酪梨😅)
油脂量高，水分較少，吃起來不甜
甚至可以像奶油一樣把酪梨抹平，抹在麵包上吃。
南美洲人也因此把酪梨叫做窮人的奶油(Poor man's butter)

但我們吃蘋果、橘子等等水果的時候
吃起來甜甜的，富含果糖。水果提供的營養素主要是就是碳水化合物。

而酪梨的三大營養成分特殊：
碳水化合物7.5g 蛋白質:1.5g 脂質:4.8g(每100g 73Kcal)
以六大類食物分類來說
酪梨即歸在【油脂與堅果種子類】

但酪梨的油脂為ω-9單元不飽和脂肪酸，屬於好油
其中的植化素:對香豆酸、綠原酸、阿魏酸、麩胱甘肽等都是預防心血管疾病的幫手。

酪梨的營養價值高，但好油仍是油
一天仍建議不超過半顆👌🏻
尤其需要 #體重管理 on diet 更要注意唷！

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留言告訴我，你最愛怎麼吃酪梨！
Ariel特別吃法：酪梨🥑+海苔
快試試！🤗🤗🤗

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#酪梨 #酪梨不是水果 #營養成分
#營養食畫RDChiu #Ariel營養師

|#健康飲食 品牌合作推廣🧚‍♀️|​
人體的腸道系統就好像熱帶雨林生態系​
有豐富的微生物菌群，當然也有分好菌跟壞菌​
對於人體有健康助益的菌就稱之為「益生菌」。​
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好菌跟壞菌，喜歡集體搶地盤，競爭定殖在腸道黏膜上。​
弱勢的一方當然數量就隨之勢微。​
壞菌佔上風的就容易造成致病菌衝破粘膜屏障，攻擊免疫細胞。​
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補充好菌，最簡單的方式就是從飲食中攝取！​
益生菌豐富的食物來源如優格、泡菜等發酵製品​
因在製程中會使用好菌發酵，藉此可以補充到益生菌。​
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地中海飲食更是強調乳製品的來源，可以選擇發酵類別如優格、優酪乳。​
市售的優格那麼多種，到底該如何挑選呢？​
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一、營養標示清楚​
👉不額外添加糖、鮮奶油、香料、增稠劑​
🥄優格製成後口味偏酸，為添加適口性​
許多標榜「原味優格」仍添加糖​
最佳方式就是確認營養標示中無額外添加糖、香料！​
若是想要增加風味，可以搭配水果，或額外添加天然果醬，至少可以自行決定加入的量。​
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🥄許多優格吃起來的濃稠口感，可能是額外添加增稠劑，常見的增稠劑如柑橘果膠、洋菜粉。若想增加飽足感，可以搭配燕麥，內含豐富的水溶性膳食纖維（β-聚葡萄糖）能增加飽腹及綿密口感。​
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二、使用菌種來源、菌數​
👉益生菌百百種，菌種挑選與搭配都須都考慮​
1. 發酵品質​
2. 是否相互抑制生長 並非越多種越好!​
3. 菌數依照中華民國國家標準CNS3058​
最低活性發酵菌含量每公克需含有1000萬cfu​
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三、製作工廠符合標準​
👉是否符合ISO22000與HACCP 雙認證​
👉是否自主定期檢驗活菌數​
基本的衛生安全當然要把關囉​
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這次要和大家介紹符合三大挑選指南的優格​
✨「紐登斯優格」✨​
紐登斯經典原味優格添加了7種益生菌菌種​
且每一公克就含有1億個以上的活菌！！！​
包含 ：​
✅ 嗜熱乳酸鏈球菌​
✅ 保加利亞種德式乳桿菌 ✅ 嗜熱乳酸鏈球菌 GXR02　​
✅ 動物(乳)雙歧桿菌 ✅ 瑞士乳桿菌 LA27​
✅ 植物乳桿菌 LP23 ✅ 戊糖乳桿菌 LPS16​
且在包裝上直接清楚呈現給消費者知權👍​
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水果優格：​
嗜熱乳酸鏈球菌、保加利亞桿菌、發酵乳桿菌、比菲德氏龍根菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、副乾酪乳桿菌。​
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✨獨家低溫後熟工法發酵​
經過 ISO22000與HACCP雙認證的優良工廠​
具備衛生又安全的恆溫發酵室與生產環境。​
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✨想要有其他風味，也有天然水果果漿​
無添加色素、防腐劑、香料等，添加的是果寡糖及異麥芽寡糖，益生質有助於好菌繁殖。​
我最喜歡醋栗酸櫻桃和藍莓黑醋栗口味！​
裡面也含有小小果粒！​
營養師有時候也會嗜糖哈哈，不管加優格或加氣泡水都很好喝～​
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✨方便隨行杯的水果優格，適合偶爾跟我一樣嗜糖日的小點心。​
小提醒此款含糖量就稍微偏高，不適合正在減重減脂的朋友哦！​
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添加梔子花色素調配粉色外觀，是由梔子花果實萃取出來的天然色素。​
外包裝的插圖非常精美！竟然是國小小畫家的童趣大作​
紐登斯為了支持地方人才培育，取得小畫家的版權​
作為首波主打的聯名杯款！​
每年也定期將部份盈餘補助給仁愛基金帳戶​
提供弱勢孩童的急難與生活補貼💓​
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我就會私訊您專屬的購買序號​
只要在結帳後輸入序號​
就可以得到品牌限量的＂質感明信片＂一張哦!🎁​
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✨每日補充好菌，優格吃起來✨​
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