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【#自律神經失調 ，可以怎麼吃？營養師圖解 #飲食 禁忌 】
現代人生活、工作 #壓力 大，長期處於高壓環境中，自然也使得罹患自律神經失調的機會大幅增加。
究竟想要改善、緩解自律神經失調症狀該怎麼做？除了戒酒、戒 #咖啡 因外，營養師還有哪些飲食建議呢？
>>看更多：自律神經失調是身心壓力過大的警訊 https://bit.ly/3DtrQfU
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【對抗 #運動疲勞 這樣吃！營養師 #圖解 運動員的「 #力量餐盤 」】🏃♀🏃🏃♂
台灣選手們在東京 #奧運 ，努力奮鬥的精神和傑出表現，深深打動人心。
但鮮為人知的是，這些 #選手 們在展現自身體能和鍛鍊成果的背後，不僅是數10年的辛苦訓練。
為了維持最好的體能狀態、對抗運動疲勞，就連飲食內容也大有學問，一起來看看 #運動員 的「力量餐盤」有哪些 #營養 祕密吧！
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吃速食餐廳你都會配什麼副餐點心？
好像都是薯條🍟、炸雞🍗、雞塊🐔⋯
大家一定要說：營養師～我知道吃炸的都很肥！
但我們還是來比一比誰的熱量最高😆
👩🏻⚕️心中總是要有一把尺嘛～
1. #和風炸雞(472 Kcal)
碳水化合物15g/蛋白質19.5g/脂肪36g
2. #薯條
S(267 Kcal)
碳水化合物26.4g/蛋白質2.4g/脂肪12.8g
L(446 Kcal)
碳水化合物44g/蛋白質4g/脂肪21.4g
3. #摩斯雞塊(431 Kcal)
碳水化合物10g/蛋白質19.2g/脂肪34.8g
4. #MOS洋蔥圈(324.8 Kcal)
碳水化合物30.5g/蛋白質2.9g/脂肪21.2g
5. #和風雞腿塊(275.8 Kcal)
碳水化合物12g/蛋白質18g/脂肪17.3g
6. #方塊薯餅三個(227.2 Kcal)
碳水化合物18.5g/蛋白質2.3g/脂肪15.6g
7. #北海道可樂餅(176 Kcal)
碳水化合物18g/蛋白質2.4g/脂肪9.5g
8. #法蘭克熱狗(158 Kcal)
碳水化合物6.5g/蛋白質9.5g/脂肪10.4g
9. #新夏威夷鮮蔬沙拉(97 Kcal)
碳水化合物11.2g/蛋白質2.8g/脂肪4.6g
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#摩斯 #摩斯漢堡 #副餐 #熱量排行榜 #懶人包 #營養師圖解 #營養師圖鑑 #熱量圖鑑 #營養懶人包 #懶人包 #熱量懶人包 #營養師 #高敏敏 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #熱量表
為什麼會有瘦肉精的出現？？到底想對豬幹嘛？
撥粉久等了！告訴你為什麼因為萊豬愛撥差點從政（並沒有）
安心吃豬，把握輕鬆秘訣3+1！
在吃之前，你更該思考關於萊克多巴胺豬的事！
☞其他愛撥阿豹營養小知識
：
肝真的好重要啊 保肝飲食怎麼吃？
https://youtu.be/aAXPEGXwMNA
生活中的塑膠製品都是塑化劑！好可怕？
https://youtu.be/Nj50zw6G-WA
✍參考資料：
[1]
https://youtu.be/VkK_FIpG0wI
泛科學要怎麼知道：吃了含萊克多巴胺的豬肉，會怎樣？安全風險評估原來是這樣！｜【發燒科學 EP1】
[2] https://youtu.be/wpcXy6_wtmw
萊克多巴胺到底安不安全？如何看待萊豬？｜【泛泛泛科學 Podcast Video 17】
我真的很喜歡泛科學！！！！！！激推
[3] https://www.learneating.com/foodknowledge/【圖解懶人包】營養師帶你快速了解瘦肉精-萊克多/
好食課真的秒懂懶人包，非常適合分享給親友長輩。
[4] https://www.scimonth.com.tw/tw/article/show.aspx?num=4614
這篇科學月刊關於萊豬的報導也非常受用喔！（有許多關於萊克多巴胺實驗安全性文獻）
[5] https://smctw.tw/7288/
https://case.ntu.edu.tw/blog/?p=35771
https://www.ait.org.tw/zhtw/the-facts-about-u-s-beef-and-ractopamine-zh/
這三篇也很不錯！中文說明萊豬安全性的已知科學證據並列出
各國對於萊克多巴安的使用對象與規範
[6] https://www.cna.com.tw/news/firstnews/202011175007.aspx
過去曾有過驗出台灣豬農偷用萊克多巴胺 中央社報導
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #安心面對萊豬
恭喜零＋零本土案例16日！台灣難波萬！！！！
但是不放鬆！該戴的口罩、該洗的手還是要做！
該吃的還是要吃！
該看的影片也還是要看！！
☞豐富抗氧化食譜滿點懶人包：
https://tw.osparks.com/player/245/7969
☞ 維生素A、C、D食物與免疫全圖解粉專！
『營養麵包 呂孟凡營養師』：
https://www.facebook.com/1449042075400317/posts/2240828162888367/
☞其他愛撥營養小知識
免疫力越高越好？你知道太高反而...
https://youtu.be/IaMDOZs2v_I
檸檬其實是鹼性ㄟ你知道嗎
https://youtu.be/YHriqgn87AE
✍參考文獻：
[1] 維生素A&D與免疫
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2906676/
[2] 那位神化維生素C的人
https://www.vox.com/2015/1/15/7547741/vitamin-c-myth-pauling
[3] 感冒時身體的免疫變化
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2092448/
[4] 維生素C與感冒效果的回顧review文獻
https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD000980.pub4/full
[5] 維生素C在感冒時的劑量建議https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5409678/#B15-nutrients-09-00339
[6] 鋅與免疫
https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD001364.pub4/full
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #抗疫
本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho）
內容簡介：
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，
完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！
★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！
★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。
★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」
★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，
每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？
偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？
購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？
上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？
晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？
想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？
本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，
更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；
聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，
以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？
以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？
自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，
人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。
想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，
只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？
▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？
▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？
▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？
▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！
▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？
▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？
▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？
▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！
▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？
▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？
▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？
▍風行日本的萬用鹽麴，在家就能輕鬆做，原料200g，夠你用兩週！
全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。
除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，
就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，
透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊！
一次讀懂各類食材的營養與療效，現代家庭必備的食材百科決定版！
作者介紹：
監修者簡介
池上文雄
藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院（研究所）藥學研究科修士（碩士）課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標，致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》（以上均由農文協［日本最大農業圖書出版社］出版）。
加藤光敏
醫學博士、加藤內科診所（東京葛飾區）院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
河野 博
東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗，以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來，持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相（生活在一個區域的魚類）等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑（魚貝篇）》（弘文堂）、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》（平凡社）、《江戶前（東京灣）的環境學──海洋的享樂．思索．互學12章》（東京大學出版會）、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》（PHP研究所）等。
三浦理代
日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究，2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》（寶島社）、《標準食品學》（ik-publishing）等多本著作。
山本謙治
農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策．媒體研究科修士課程修畢。致力於農業．畜產相關商品的開發或市場營運，並採用日本全國的優良食材舉辦活動，推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》（講談社現代新書）、《激安食品的陷阱》（KADOKAWA角川學藝出版）、《日本的「食」過於便宜》（講談社+α新書）等多本著作。
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