[★燕兒美食樂園★澎湖吉貝📍鳳嬌姐小吃部]
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被「海膽煎」吸引而來~
這間是吉貝地區,第一間賣海膽煎的
老闆說小時候這裡滿滿海膽(不值錢)
甚至還用海膽當堆肥種地瓜😅
以前年代家境沒很好,煎蛋沒東西加
媽媽就把海膽+雞蛋+麵粉攪勻去煎
後來開店也調整後成為菜單品項之一
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海膽跟蛋的味道整個完美融合在一起
也沒有腥味,若沒細細認真品嚐的話
就會沒察覺有海膽,且顏色也相近😆
不過倒是放了圖6的一格份量在裡面
加上蔥花~有點類似粉漿蛋餅的感覺
軟嫩微Q、香氣夠,餅皮煎的很好吃
小卷麵線也蠻鮮的唷
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Ps.我也有吃別間海膽煎,厚度較薄
海膽味雖明顯些,但覺得是腥味哦!
而我分享的鳳嬌姐是海膽味不明顯
但撇除海膽,煎餅部分比較好吃
老闆超好~有機會再來一樣會選這間
海菜煎也是我想試試看的品項
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🔹海膽煎 $100
🔹小卷麵線 $80
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圖9菜單
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🏠:鳳嬌姐小吃部
🚩:武聖殿 前面
📍:澎湖縣白沙鄉 (直接Google店名)
📞:0918-348-160、(06)991-1367
🕔:11:00-20:00
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