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<本家 ~ 燒肉時代>
餐廳資料及詳細食評：https://bit.ly/3x9H1qq
常說，要評定一家開在香港的韓國菜館是否地道，只要看看其服務態度。如果是麻麻的，就已過了頭關。
以這個標準而言，這裡是頗地道的韓菜館。
服務一般，但食物卻是不錯。最好的還是所有放上烤爐的食物，阿朱媽都會一手包辦。手法純熟而快捷妥當，不用自己動手就有得吃，非常不錯：不要以為我懂煮食就喜歡自己動手，其實我最想就是撓埋雙手就有得吃。以此推算，這裡是好地方。
食物方面，帶骨牛肋肉好吃，帶骨豬排、正花腩及鮮蝦也很不錯。泡菜湯是次次來都點，還有海鮮煎餅及蛋包蝦。
下次在附近想起吃烤肉，仍然再來。
#本家 #韓式烤肉 #BornGa #SONY #SonyA7III
《經典回顧》
以中價位燒肉而言，
「小滿苑」真的是很值得推薦的店，
$1280的澳洲和牛拼盤份量不少，
今天的部位是牛小排、翼板、肋眼上蓋，
油花豐富，口感柔嫩，香氣濃郁，
三分熟完全呈現和牛油脂排山倒海的霸氣，
人生果然不能沒有牛肉阿～～～
(什麼結論阿...XD)
$220五片的鹽蔥牛舌，
切的比胡同要厚的多，
鮮甜又有脆度，
與蔥花的辛香形成美妙的和弦～
牛大腸也是我很愛的部位，
烤的焦脆焦脆，
邊嚼邊感受不斷湧出的肉汁，
舒服啊～
一桌限點一碗的蔥花蛋飯真的太折磨人了，
大量蔥花、半熟蛋黃、再加上特製鹹甜醬汁，
非常順口，隨便扒都能扒上一碗，
不能一人一碗真是太遺憾了～～～
兩人吃飽再各喝一杯生啤才$2500，
在這個「貴燒肉時代」裡，
算是間兼顧品質及價位的高CP值小店～
🥩🥩🥩碳佐麻里 時代店🥩🥩🥩
是一間2018年12月30號才開幕，
也是碳佐麻里精品燒肉的第四間店，
前三間有兩間在台南，一間在高雄的美術館，
碳佐麻里 高美店在高雄為數不多的單點式燒肉中，
也有著舉足輕重的地位。
當然，好不好吃，每個人的感覺不同，
壽司羊想說的只是碳佐麻里 高美店，
是很多高雄人想要吃燒肉，一定會想到的一間店。
當然，老乾杯、茶六這兩間的名氣也不遑多讓，
至於，中堂燒肉跟本格燒肉，
知道的人就比較少一些了。
店名：碳佐麻里精品燒肉 時代店
地址：高雄市前鎮區時代南一路85號
（時代大道、凱旋捷運站出口）
電話： 07 537 1333
營業時間：11：30～24：00（下午不休息）
圖文好讀版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/349495858
感想：
如果說這一次來吃碳佐麻里 時代店，
沒有受到剛開幕跟風的影響，那真的是騙人的，
而且，壽司羊總是會有這樣的頑固性格，
一間餐廳壽司羊可以不喜歡吃，
但是，不可以想吃卻吃不到，
本來在2018/12/31的時候，路過夢時代，
就想說就去排排看，反正也是閒來無事，
可是現場候位的號碼牌卻已經發玩了，
而且不能在現場等，
雖然說，壽司羊對於燒肉沒有這麼執著，
但是，吃不到的感覺總是有些心有不甘，
所以，只好過幾天再來賭賭運氣，
不過，感謝壽司羊的運氣還不錯XDDDD
能讓，壽司羊在開幕試營運的期間，
而且還是有買一送一的時候，吃到碳佐麻里 時代店。
就這一次的感覺來說，
碳佐麻里 時代店真的沒有愧對精品燒肉這四個字，
從外部的設計，到裏頭的裝潢，
都再再顯示了與高雄其他燒肉店的區別。
服務的部份，除了沒有換烤網的這個缺點之外，
都還算是不錯，而且服務人員也都是很親切的。
當然，既然會被稱之為精品燒肉，
對於這些的附加價值，自然就會轉移到食物的價格上，
所以，在價格上來說，碳佐麻里是一間偏高的燒肉，
對於，想吃飽的人來說，
比起吃到飽的燒肉店，
碳佐麻里 時代店顯然不是一個好的選擇，
但是，如果是想吃一份好的燒肉，
又不想要自己去好市多買肉回來烤，
壽司羊認為碳佐麻里 時代店是個奢侈，
但是不錯的選擇，
至少就壽司羊今天吃到的感覺來說。
換個方向說，如果今天用餐的目的，
不只是為了要吃一餐好的燒肉，
而且也需樣可以享受不錯的服務，
良好的餐廳氣氛與裝潢，
來當作一次的朋友慶生、情侶約會、或是家庭聚餐，
那，在不需要排隊，或是有事先預訂的情況之下，
碳佐麻里 時代店是一個不錯的選擇，
至於碳佐麻里 高美店，
壽司羊有機會去吃吃看，再跟大家報告了～～～
當然，因為碳佐麻里 時代店並沒有限制用餐的時間，
這一點來說，比起很多的店好上很多，
但是，換個方向說，這樣既是優點，
也是碳佐麻里 時代店不可避免的缺點，
因為，無法預估用餐的時間，
所以，在這陣子的開幕期間，
常常會看到，很多人抱怨，
明明預約的時間到了，卻還沒有辦法進場的窘況，
要等上比原本預期更多的時間，才能吃到，
這樣的請況，
希望之後在這陣子開幕的熱潮稍微退燒之後，
碳佐麻里 時代店可以認真的去思考這方面的問題，
因為，這也是一間店是否能開的比較長久，
而不是只能利用優惠活動吸引短期目光的關鍵之一。
因為在時代大道附近除了夢時代之外，
並沒有什麼特別會讓人想要前去的餐廳或是商店，
所以，除了跨年或是特別活動之外，
碳佐麻里 時代店附近的交通都還滿順暢的。
當天吃到的三種牛肉
（奧汀和牛肋條、冷藏安格斯黑牛燒肉、台灣牛）
就口感跟味到上來說，
最喜歡的應該是奧汀和牛肋條，
安格斯黑牛的感覺整體來說也不錯，
不過，就是稍微普通了一些，
跟以往吃到的燒肉沒有太大的差別，
所以，好吃，但是稱不上最喜歡。
而，台灣牛就恰恰跟安格斯黑牛相反，
台灣牛撒上檸檬椒鹽後，
牛肉的味道非常的棒而且很多汁，
但是，口感上，真的太特別了，
特別到壽司羊有一度認真思考，在吃什麼東西XDDDD
這樣的極端，
暫時讓壽司羊不能把這一份台灣牛排在第一位。
不過，整體而言，
碳佐麻里 時代店的牛肉是好吃的，
而且也會讓人覺得還不錯想再吃的，
當然，會不會這麼快二訪，
就看要不要排隊，跟有沒有人揪了～～～
#高雄 #壽司羊 #燒肉 #燒烤 #烤肉 #牛排 #冷藏安格斯黑牛 #日本和本 #澳洲奧汀和牛 #美國PRINE牛 #盤克夏黑豬 #伊比利豬 #台灣牛 #烏骨雞 #黑金鑽竹絲雞 #夢時代 #中堂燒肉 #老乾杯 #茶六
終於 終於 終於
吃到超難訂位的高雄
聽說斥資3億蓋的豪宅級精品燒肉
曾經身為美食主持人的社長
當然要來品嚐一下囉
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今集帶大家食醬油蟹???
今次好隨心隨意在九龍新界選了4間餐廳?
看看哪一間最平最好食???
大家有甚麼推薦都可以留言告訴我??
（?本片只反映店舖當日品質）
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節目重溫：
【食勻全香港】5間朱古力粒雞蛋仔大比併
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1️⃣新派韓食館
地址：屯門屯門鄉事會路2A號H.A.N.D.S A區1樓A-128號舖
2️⃣燒肉時代
地址：東涌富東街6號富東廣場1樓110C號舖
3️⃣韓珍
地址：尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈1樓
4️⃣梨滿園韓國料理
地址：旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈Deli2 1樓
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#Sam拍胃 #Sam拍胃大製作 #Sam拍胃吃喝
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