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蔡致中說，「多繳、少領、晚退」對勞保一定有幫助，但還是沒有用…
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【 東京奧運開幕典禮／運動員進場足本歌單 】
「東京奧運2020」的開幕典禮已於當地時間周五晚（23/7）深夜，在東京新國立競技場圓滿結束。日本作為全球首屈一指的設計及流行文化大國，今次在長達四小時的揭幕禮裏充分展現這一點，無論開場時播出的數分鐘短片、「國民歌姬」MISIA領唱日本國歌《君之代》（君が代）時身穿由小泉智貴（Tomo Koizumi）設計的超澎湃七彩大蓬裙，還有燃點聖火前出現類似《全日本扮嘢大賽》的The Pictogram環節（ https://bit.ly/3x6ucgh ），幾位演員要在鏡頭前接續做出今屆奧運舉行的50個項目標記，精彩絕倫，值得去YouTube由頭到尾重溫幾遍 （https://bit.ly/3y0zYBr）。
另一個值得留意，但看直播時或會容易錯過的細節，是長約兩個半小時的運動員進場期間，大會在現場播出，由多首日本經典遊戲音樂串連而成的「一夜限定」組曲，配合以漫畫風格呈現的國家名牌，還有舉牌員身穿出自若林ケイジ（Keiji Wakabayashi）手筆，利用視覺陷阱（Trompe-l’œil）技法（用點、綫、格拼湊成不同圖案）設計的服裝，將二維的畫，予人極度真實的三維空間感覺，將日本的流行文化軟實力，向全球觀眾低調展示出來，引起網民討論。
根據Yahoo! JAPAN新聞報道 （https://bit.ly/2W4UWkA） ，今次在奧運開幕典禮播出的經典遊戲音樂合共19首，以下為足本歌單：
《勇者鬥惡龍》─《序曲：ロトのテーマ》
《Final Fantasy》─《勝利のファンファーレ》
《幻想傳奇》 ─ 《スレイのテーマ～導師～》
《魔物獵人》（Monster Hunter） ─ 《英雄の証》
《王國之心》 ─《Olympus Coliseum》
《超時空之鑰》 ─ 《カエルのテーマ》
《空戰奇兵》 ─《First Flight》
《幻想傳奇》 ─《王都－威風堂々》
《魔物獵人》─ 《旅立ちの風》
《超時空之鑰》 ─《ロボのテーマ》
《超音鼠》 ─ 《Star Light Zone》
《Winning Eleven》 ─ 《eFootball walk－on theme》
《太空戰士Final Fantasy》 ─ 《MAIN THEME》
《夢幻之星》 ─ 《Guardians》
《王國之心》 ─《Hero's Fanfare》
《宇宙巡航艦》 ─《01 ACT 1－1》
《尼爾》〈イニシエノウタ》
《復活邪神》 ─《魔界吟遊詩－サガシリーズメドレー2016》
《劍魂》 ─《The Brave New Stage of History》
由傳送聖火至大坂直美燃點聖火期間，現場播放的音樂也見驚喜，是已故法國作曲家Maurice Ravel的著名作品《Boléro》：https://bit.ly/2V58zjh
東京奧運開幕典禮足本重溫：https://bit.ly/3y0zYBr
＊上圖為東加持旗手Pita Taufatofua。
圖片來源：Olympics facebook專頁、twitter
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（24072021）
＃游大東 ＃游大東影視筆記 ＃東京2020 ＃東京奧運2020 ＃東京奧運 ＃日本 ＃MISIA ＃TomoKoizumi ＃若林ケイジ Olympics 做乜膠睇電視 浪遊旅人 Lamsailong 林細朗 Food And Travel Hong Kong 港人講電視 快樂的 港女講劇 潘小濤 娛壹 The Everyday Lifestylist Martin Oei 黃世澤 張維中。東京模樣 記者關震海 #PITATAUFATOFUA 吳東龍的設計東京。 丹尼爾 vs 陳恩能 仙道彬手記
【@topbeautyhk】日本有位設計師Kumi Hirasaka親手在每根小火柴上面畫出日本傳統木偶「木芥子」，自1994年開始一直深受大眾歡迎，而且陸續和不同品牌及美術館合作，展覽出多個限量商品。設計師Kumi希望透過這些火柴人可以帶出幽默及自嘲的心情，燃點正能量帶給每個人。
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圖片來源：こけしマッチ制作所
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#Top生活熱話
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#topbeautyhk #topbeauty #onlinemagazine #magazine #lifestyle #hongkongiger #hk #hkgirl #girls #火柴人
Mina米娜個人首發單曲 『Honey』
各大數位平台同步發行
"播放記得選高畫質"
♬KKBOX →https://www.kkbox.com/tw/tc/album/RKmx5FH4l61Oo0F7XWLz009H-index.html
♬MYMUSIC →https://www.mymusic.net.tw/ux/w/album/show/5437796
黑紗是單身的堅強 白紗是甜蜜的幸福
最終究竟 誰能夠喚醒你的夢呢~
製作人歐森Orson全新詞曲創作出『Honey』這首歌
依照米娜的感情觀 以及洗腦的節奏
副歌用NaNaNa(娜娜)的諧音 增加大家的記憶點
聽一遍就能洗腦一整天
一場飯後就想牽手 難道簡單的溫柔
是我們要求太多？！
女孩們~其實你很完美 所以不要強求也無需將就
反觀也是在說 在遇到Mr right之前
女孩們 先做自己的Honey
你也可以是別人眼中
活潑 性感 可愛 甜美 充滿魅力 令人著迷的“HONEY”
強勢魅力 自信的你 最耀眼 如此犯規的你
也能讓他毫無防備
別忘了自己是多麼珍貴 隨時都能散發光芒
當你成為最閃耀的“HONEY” 誰還能對你拒絕呢~
寧願隨便個誰 都不要 只要專屬溫柔
Waiting for you boy
走向幸福禮堂之前 你都是自己最獨一無二的“HONEY”
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選在7/14首播
是因為米娜爸媽的生日數字7
而14是我自己的生日日期^^
除了是送給自己的禮物之外
也感謝我老爸老母♥
也想送給支持我這麼久的粉絲朋友們
所以MV就在7/14首播啦♥
沒有任何經紀公司的幫忙 一切從無到有 自己策劃
首先要謝謝你們一直在我身邊支持我
還有以下的高手們力挺才能完成這個作品
以下為所有我想感謝的人
看完希望大家可以多留言+分享呦^^
製作人 : 歐森Orson
詞曲: 歐森Orson
錄音/混音: 歐森Orson - 時光音樂
母帶製作: 陳恩光 - 維光音樂
MV導演&剪接：Sky
MV攝影：戴維David-視差日記
男主角：啓靖Gin/育尊Adam
貓咪：小鮮肉阿蹼仔
企劃統籌：Mina米娜
服裝整體造型：Mina米娜
髮型彩妝造型：林倫兒/陳映帆
舞蹈編排：Mina米娜
舞者：幼幼Vicky 絲絲Axxy 洪悅容 鄭景文
隱藏舞者：小眼睛雀斑兔
側錄小幫手：茜琳Jocelyn
單曲平面攝影：島輝
單曲封面髮型：苡涵Isabella
形象照製作公司：雅比夏攝影工作室
封面設計：絲絲Axxy
特別感謝
鎰術鍍膜-高國凱 劉文益 阿吉
貓界小鮮肉-阿蹼仔
貓爸貓媽
大同大學
板橋第一體育場
Miruna攝影棚
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HONEY
詞/曲 : 歐森Orson
敷衍表白就想要打動我 / 渣男太多 / 我不接受
一場飯後急著要牽我手 / 想要的那種溫柔 /
難道要求太多
誰能夠喚醒我的夢 / Baby 請你在等我 /
打破魔咒的蘋果
I just can't believe / you will come out from dream
I can't wait to meet / Waiting for you_Boy
Honey 太完美 / 你身上的香水味 / 打破我最後防備
Honey 太犯規 / 誰能對你拒絕 / Oh My boy /
(Please look at me / I won’t let you down)
一秒眼神交會讓我心徹底融化
最萌的身高差 / 導演請不要太早喊卡 / 想再抱一下 / 靠在你溫暖胸膛上
You make me so hot / 無法踩急煞 /
轉場進到下一 Part / 體溫飆破 38
別再說情話 / 神昏顛倒該怎麼去回答
你專屬的口紅 該怎麼在我臉上留存
小鹿狂奔 午夜時分 是時候給予深吻
Ya I wanna be your man 蠟燭已經燃點
氣氛很對 我們告別 這段試探曖昧
#Mina米娜 #Honey #個人首發全新單曲
香港今日社論2020年06月08日(100蚊花旦頭)
https://youtu.be/SlcpnsLkfJk
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明報社評
2020年篤定會在世界歷史上佔有重要的一頁，突如其來的全球新冠肺炎疫情還在蔓延，意料之外的是全球反美情緒突然爆發，民間情緒終究會逐漸平息，國與國之間的關係都是以利益為依歸的，美國仍然處於主導地位，而這個地位是否堅不可摧，則要視乎美國總統特朗普在破壞現存國際秩序之後，如何重建新的秩序。
美國警察跪殺黑人弗洛伊德事件，引發全美民權運動，即使疫情尚未消失，群體聚集感染風險十分高，各大城市的抗議示威，仍然一浪接一浪。
東方正論
在坊間一片反對聲中，好不容易獲得港府五十四億元撥款救亡一年的海洋公園，不但未有提出全盤翻身大計，反而欲在現有設施和節慶活動上大縮皮，企圖節流捱過一年再算，卻不理愈節流愈趕客的惡性循環。俗語說，財到光棍手，一去無回頭，巨額公帑落在海洋公園手上是否同一命運，已是寫在牆上。
事實上，該筆五十四億元撥款之中，約三十億元是用於償還商業貸款，餘下二十多億元才是用來維持未來一年營運。
蘋果頭條
曾經「一人救全黨」的國民黨籍高雄市長韓國瑜，年初未能憑「韓流」再下一城當選總統，更迎來其政壇最大挫敗。近94萬名高雄選民昨在罷免投票投下同意票，把這名一手終結民進黨在高雄市連續20年執政的昔日藍營政治明星，從還未坐滿18個月的市長寶座拉下來。對於當初食言參選總統的決定，韓國瑜在罷免獲通過後未有再次為此道歉，卻指仍有130萬選民認為罷免「不公不義」故此沒有投票，又指控執政黨利用行政資源全面對他抹黑造謠。
星島社論
政府首期「保就業」計畫將於周日截止申請，截至昨日下午六時，已有約十四萬二千名僱主及約十八萬二千名自僱人士申請，分別佔整體近五成三及八成五。不過，受疫情衝擊最大的國泰航空，仍未決定是否申請資助；亦有酒店打算停業而不申請。至於銀行及地產界對申請計畫亦表現審慎。金融界立法會議員陳振英表示，曾與多位銀行界別的人士傾談，大部分銀行均表明不會參與；地產建設商會主席梁志堅透露，該會就今次計畫曾召開兩次會議，他強調多家地產商亦擁有非地產業務，近月也受到疫情衝擊，相信部分集團將按旗下各分公司業務及經營環境而定。有學者相信，受衝擊最大的企業，可能寧願裁員，亦不願參與政府計畫。
經濟社評
美股上周五受到就業數據有驚人增長消息帶動造好，重新燃點市場對美國經濟或現V形反彈的憧憬。即使美國就業最糟時刻已過，但難言經濟徹底轉好，因疫情改變了各行業營運，復工後將考驗其復原能力，若企業業績跟不上，未必可支撑股市續升及經濟迅速復甦。
市場原先預期5月非農業職位減少750萬份，結果卻意外地增加250.9萬份，而失業率則由4月14.7%回落至13.3%。就業數據遠超預期，刺激美股三大指數全面造好，道指升逾3%，標指升2.6%，而納指升2.1%，距歷史收市高位僅差3點。特朗普難掩喜悅之情，形容這可能是美國史上最偉大的復甦。
一聲鳥鳴，劃破長空。
拍翅下，見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑，古木蒼翠，偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子，石牆上的斑駁，在無聲歲月中落地生根，盤踞在石縫磚隙中，一身老氣，對照出旁邊高聳的新型村屋，卻又顯得特別驕矜。
那是一千年以前的事兒。渺渺時空，茫茫人海，都從中原南下，先在江西再往廣東後遷居於此，得豐盛水土，自稱「客家」，勤儉刻苦，莫失莫忘，且保留了中原古韻。
天真地以為能攀星摘月的七層古塔「聚星樓」，某年風災後只剩下三層，靜默地立在原地。古雅風流倒映在地下出現的一口古井，那一汪清澈冰涼的水中育有搖頭擺尾色彩斑斕的錦鯉，只是架在井面的鐵柵欄狠狠地破壞了錦鯉圖的美感。曾有不少文人進士，寒窗苦讀浪漫軼事的覲廷書室，門前一對蒼勁有力的端莊黑字「德澤流芳、祟山毓秀」，仍舊雋刻在硃砂紅木上，以書香墨魂冷眼河山變改、戰火無情和世事更易，正是千古江山，英雄無覓。
尋常巷陌中，那株開得姹紫嫣紅的簕杜鵑，一樹紫紅放肆任性的開在三層高的村屋前，然而再矚目也不及寫着「屏山盆菜」的大字招牌。
惜舊。一碟一碗皆有情
招牌底下昏黃的舊店裏，一時被兩邊一列長架上堆放着過千的碗碟所震懾，罎罐碗碟、沙煲罌罉，銅皮木製陶瓷，公雞、萬壽無疆、蟠龍翻雲、清花等花紋，有些是民國，甚至清朝時候製的，全是舊食具，也有盆菜、九大簋古盛器。短毛頭圓臉兒的店主鄧聯興(聯哥)，伸手把器笑謂：「全部都係呢條村好多家村屋拆嗰陣時丟嘅，我唔保留就冇㗎啦！」
聯哥是這盆菜店第三代傳人，也是屏山鄧氏的後人。隨時代變遷，圍村生活一點一滴改變了，舊東西正在消失中，他很想保留這裏的一事一物。碗碟叢中，電話猛烈又急促地響起，幾乎是從早到晚響不停，原來不少識途老馬惠顧過他，從此愛上那獨有的圍村客家風味，每年如燕歸來，都會在喜慶時節訂盆菜、九大簋。他拿起電話對客說︰「冇送貨㗎！對唔住！」
一般盆菜店為增生意，多設外送。聯哥寧願賺少些錢，卻堅持傳統，規定只可在鋪吃，或可訂在祠堂內的大地堂吃。「盆菜、九大簋屬於我哋圍村宴席菜，外送拎出去市區食，完全唔夾！要喺我哋條村食，咁先有風味！」他竭力保衛不單是一個失傳飲食，還有它的良美附景──
這天，就有村民大排筵席吃九大簋。「我有盆菜同九大簋，但九大簋佔咗生意嘅七八成。九大簋出面少做，係我至有！」聯哥、兒子Jeff、大廚及四五個女工，早在各有各活兒在忙，有的在巨型鑊前炒呀炒；有的將各款食物舀進銻盆，包上保溫錫紙；有的張羅執拾餐具和食物搬上貨車。眾人浩浩蕩蕩乘着車沿鄉村小路，直抵盛宴氛圍。
顯赫。祠堂寶地見昌盛
「九大簋，傳統喺祠堂食！」
頂着七百多年的歷史，鄧氏宗祠的雕樑畫棟，青磚紅瓦，在風霜刀劍下，仍汨汨細流着官宦世家一時的顯赫，鄧氏後人在此祭祖、慶祝節日喜事、父老子孫聚會等，無法撼動的熱鬧場面，記載着族人的昌盛，如一樹繁花。
繁花散落處，是這個過萬呎的大地堂前，擺好的二十多圍筵席，喜氣不言而喻。「通常我哋村民結婚、BB滿月、舊時新居入伙，同埋點丁燈，先會擺九大簋。傳統一圍枱人係雙數，所以要坐八仙枱。」八仙枱其實是四方枱，坐八個人，後期改為圓枱，人數再沒有規定。
開席了！祠堂門前的一根火苗，燃點藥引，數十萬台的紅衣鞭炮就措手不及在耳邊炸開，硝火及散開的紅衣頓時在空氣中飄飄而下，驚惶的心被期待開餐的興奮掩蓋。「喺祠堂擺酒近村屋，祠堂門前燒炮杖，村兄弟聽到炮杖聲，就知道開餐，走嚟食。」
上菜講次序，先來的是湯，其他出場不分先後，離不開雞鴨豬手冬菇……中間上子薑菠蘿，消滯去膩，最後才是小盆菜。「食到咁上下，主人家會逐枱敬酒，都係最長輩嗰個行先，譬如結婚，就由老爺奶奶率領。」
鄉情。添飯加菜作叮嚀
吃九大簋，味道其外，碗碗藏鄉情，像添菜，「主人家客氣啲，客人嚟到好似唔夠食，覺得唔好，會抽個裝食物嘅桶，譬如冬菇豬肉，睇吓邊啲唔夠，逐圍添加。」如有吃剩的菜，也會送給朋友親戚，充分如俗語說「又食又拎」般慷慨豪情。其他沒有請來的，主人家都會分給同巷，或隔離巷的鄉里，這份鄉土人情在城市裏，真正少見。
舊日請喜酒，取好事成雙，連餸菜也呈雙數，如「四簋」、「八簋」，但客家人認為九大簋的「九」與「久」同音，有長長久久之意頭，才有九缽。其實九大簋還有一款飯，加起來共十款，就是飯菜齊備，十全十美，人生的圓滿就捧在一手間，見證於觥籌交錯中。「以前唔係咁富有嘅，請食盆菜已經好好。係富貴人家，捨得使，先請九大簋，請最好嘅俾人食！」
昔時九大簋食材貴重，主人家一頓飯宴，揮擲千金萬丈豪氣。聯哥自小就見識有錢人排場，筵開百席是閒事，設流水席，大宴群親好友吃足三天三夜不足為奇，相比今天這樣的場面，當年盛況，由衷地帶點悲壯。
一碗。百菜百味筵席盛
「九大簋矜貴在每一樣餸都係獨立，唔似盆菜嘅食物混埋一齊，一菜一碗，比盆菜好食。」
簋，在古代是貴族放食物的器皿。他們客家人吃九大簋就用九個大簋放食物，後來簋經過演變，叫兩杉四缽。「杉，係大碟。缽，即係大湯碗。用碟同碗將餸分開嚟裝，唔好撈埋一齊。」
現時九大簋已全然以碗盛載，還因應時節調校不同菜式來宴客。「天冷天熱唔同，天熱煮清啲嘅好似梅子鴨，天冷煮南乳鴨，就濃啲。」口味的轉換，使人不易生厭。菜式獨立，百菜百味，使味蕾每次都有新衝擊，吃出其中的風味，這才是九大簋精緻之處。
近年在香港，大時大節吃盆菜愈演愈烈，愈趨普遍，但對吃九大簋，大眾多聞所未聞。
「做九大簋好少人識。譬如我同村都曾經有人做過，味道唔得，冇咗啦！美心啲大廚都嚟試食過，跟足啲餸推出，出晒報紙、電視，最後都係冇做。你唔係我哋圍村人，又唔係好似我做咗咁耐，係做唔到嗰種味！」聯哥帶點自豪說。
客家人靠山吃山，靠水吃水。九大簋菜式在不同村或會有差異，主要視乎村內有甚麼食材便用甚麼，如村有魚塘，便有淡水魚。或者宴席主人家的要求，捨得出錢的，便有山珍海錯。聯哥則身為屏山鄧族，傾盡識才，續承庥美。「我由細到大喺條村嘅九大簋大多都係呢九款，陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、子薑菠蘿、小盆菜，加埋雞鴨飯，總共十款。」
獨特。自家佳餚自家味
做九大簋，逐樣做，炆、炸、煮、燉、燴、滷、醃樣樣齊，比起盆菜，工夫多，利錢低，但聯哥廿多年來，仍恪遵一份客家人特色。其他人依循抄襲，卻做不到同樣的美味。他的九大簋味味是精品，首重用料精。「我哋嘅炆豬肉同了酸豬手，係用每朝劏嘅新鮮豬。」連炸門鱔都是新鮮即日捕，門鱔來價貴，外面會用較平宜的炸芋頭、炸花枝丸代替。「圍頭客家近海，舊時喺大埔東嘅海面有好多門鱔魚，所以我哋嘅九大簋一定有門鱔。」
再者，聯哥是元朗原居民，魚販和豬農必然將新鮮門鱔及本地新鮮豬先預留給他。而且坊間沒有多少人做九大簋，要煮出真正味道，他須用圍村傳統的獨有調味。「炆豬肉嘅麵豉醬，係用黃豆加麵粉自己整；黃酒雞嘅黃酒，用糯米同酒餅自己釀；子薑菠蘿嘅子薑，每年六七月啱時候用醋嚟醃，味道先正宗。」調味可說是做九大簋的靈魂，更重要還有手藝。
「煮九大簋，主角係做小盆菜嘅炆豬肉，豬肉炆得好，啲汁滲到入盆底嘅蘿蔔、豬皮同枝竹，成個盆菜都好味。」
他選腩肉和前胛，斬了件，燒熱巨鑊，下油，加入豬肉、香料、糖，之後加水。大灶火力猛，豬肉容易黐底，所以要揸起大鑊鏟不停攪動。一鑊豬肉，炆上一小時，來來回回翻廿多次。要懂得用力，不須太大力，順着力去剷。豬肉炒到六、七成熟，才下麵豉醬和南乳，既不黐底，醬料香味發揮得最好。他還有秘技，就是炆好的豬肉，不要趕着吃，攤放兩至三小時，更臻入味。
眾望所歸的炆豬肉，樣子紅彤彤，乾淨利落，不見有油水蔓延，鬆軟不油膩，吃時展露山賊氣質一口吃掉，入口的瞬間，豬皮帶點嚼勁，豬油與醬汁完美的邂逅，令嘴角上揚的味道，毋須言語，就有口水直流的魔性！
宗親。人人為我厚恩情
這無法停口的炆豬肉，手法技藝是傳承自聯哥父親，也是他人生的第一個大恩人。他父親以前在村裏務農，懂煮幾味撚手家鄉菜。遇有同村喜事要煮盆菜或九大簋，就會叫他來幫手。
「老竇完全係義務，永無托手踭，每次做完喜事，封番封利是仔，小小心意！唔會賺到錢。大家同村，你幫我、我幫你，人情味好好﹗」聯哥憶述說。聯哥十一歲起，就跟父親到祠堂煮九大簋，他充當小幫手，切菜起爐生火等。「我好鍾意做呢樣嘢，有得玩又有得食！」而父親負責掌勺，他看得多，慢慢學會了煮筵席菜。酒菜圍繞，鄉親為屏，長年累月浸淫在筵席的氣氛中，團聚的熱鬧、鄉里的恭親，種下對老鄉土深微綿邈的感情來。
九五年，其父因年邁而退休。「成條村都冇人做，我唔接手做，九大簋就會失傳！」他惟有繼承父親的衣缽，把手藝延續下去，也保留了當時碩果僅存的盆菜和九大簋。
「老竇係業餘，搵唔到食。我要開鋪，煮九大簋嚟做生意。」起初他的字號寂寂無名，三日打魚，兩日曬網，大拍烏蠅。同村的人知道他的難處，也念起他兩父子經常為村出心出力，都不時帶朋友回村，藉詞宴客，特意叫聯哥煮九大簋，讓他有生意可做。甚至容許他在富濃烈圍村色彩的祠堂擺席。
「最感激係同宗兄弟鄧達智，市區人先至認識我。」九五、九六年時著名時裝設計師鄧達智與傳媒、文化界，在圍村吃過聯哥煮的盆菜宴後，經過報道，盆菜開始廣受大眾認識，聯哥越見名氣，即使沒賣廣告，生意大旺。連明星周潤發、甄子丹、郭富城，政界唐英年、葉澍堃等名人都是常客。
人情，就是人人為我，我為人人，交心而生。「老竇教我，對鄉親要好，因為同村都係兄弟，自家人，有力出力，有心出心。」他對父親的教誨，仍刻記在心。像是每年清明拜山祭祖，他一切都以村事為先，年年為此都推卻不少大宗的九大簋生意，也幫族人煮山頭。只要村裏要他幫手，他從來都是義不容辭。
每朝六七點，天邊方呈魚肚白，沉睡的鄉村，巷弄後小門半掩，漆黑中廚房亮着一團燈光，冒出縷縷煙霧，傳出咔嚓咔嚓聲響。一個肥圓身影，汗涔涔地已提起鑊鏟，鏟挖着鑊中豬肉，繁忙的氣力活早就展開了。聯哥臉上仍含笑說︰「我幾乎日日都咁早，一直做到晚上六七點，十二三個鐘㗎！但一啲都唔辛苦！」
他奮力以煙火、菜甜、肉香，留住屬於圍村風味的九大簋，以食物的味道譜寫宗族和鄉村人情的記憶，透過節日、慶典，寄語一代又一代人的祝福，不忘祖、不忘根，如一根無形的絲線，把人與人拉近了。
撰文：孟惠良
攝影：陳秉謙、魯雋華
屏山傳統盆菜
地址：元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話：2617 8000
營業時間：11am-9pm
詳情： http://bit.ly/2UxOwEC
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