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身為健身教練與二寶爸的我，每天生活都非常充實！

健身教練的工作需要很高的專注力與體力，才能帶給學員們高品質的服務。當爸之後，常常睡眠不足😨，半夜要起床給兒子泡奶、換尿布，然後一早帶著疲倦的身體出門工作，還要堅持健身鍛鍊💪。

為了對抗疲累，我會喝黑咖啡提神，也嘗試各種可以提振精神的保健食品，所以選擇真正能改善困擾、還有加倍效果的保健食品真的很重要！

感謝 統欣生技#TX順效納豆紅麴，幫助我渡過繁忙又充實的生活！
專利順效10合1配方、納豆激酶活性加倍、多國專利有感抗壓，一天一粒，立即補充每日所需，全新配方加速新陳代謝，還能舒緩壓力！

剛好今年的我也開始彈性素食（食物內容盡量以植物性為主）， TX順效納豆紅麴的成分都是以植物草本為主，選用HPMC植物性膠囊，素食者也能安心食用。

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我自己的飲食方式不外乎就是：多喝水/多蔬果/適量蛋白質與澱粉/少油少鹽少加工/蒸煮烤/大約吃到7分飽！

現代人飲食容易導致營養不均衡和熱量攝取過多，無形中增加身體負擔，所以希望大家在疫情時間，除了勤洗手與戴口罩，也要好好透過健身和營養補充來加強防護力！
讓我們一起健康升級來面對我們的家庭與工作吧！

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黑豆水來囉～💡💡💡‼️‼️‼️

黑豆水營養價值

✨黑豆具有高蛋白質含量，占總營養成分約36%-40%左右，是動物肉類的2倍左右、雞蛋的3倍，甚至是牛奶的12倍，含有豐富人體必需胺基酸，也是健身者攝取蛋白質的最佳來源之一

💖含有豐富膳食纖維能夠促進腸道健康，有助腸道蠕動；其中63%的澱粉質為耐久性澱粉(Resistant Starch)

💝與黃豆一樣富含植物性雌激素─大豆異黃酮(Soy Isoflavones)，能夠補充女孩體內缺失的雌激素

❣️豐富維他命B群及維他命E，是維持身體機能的重要元素、也是女性養顏美容的健康食材

💕黑豆雖脂肪含量不高，但大多為不飽和脂肪酸，並且在人體中能轉換成卵磷脂

💞黑豆的花青素含量豐富，是女性所需的營養

💓黑豆中的蛋白質、維生素B6和維生素Ｅ，相當適合產後及哺乳的媽咪

⚠️⚠️⚠️ 黑豆水的禁忌／副作用⚠️⚠️⚠️

黑豆水的營養價值很高，但也有一些禁忌不適合每個人飲用：

例如：正值生理期的女孩或者懷孕中的孕婦不宜喝黑豆水，擔心會有宮縮的問題以及因為大豆異黃酮…等等的成份會影響胎兒的發育；腎功能不佳以及有婦女疾病，（如子宮肌瘤、子宮內膜異常、卵巢問題等等的女性也不建議飲用黑豆水；消化系統、容易脹氣的人），也應避免喝黑豆水；另外，煮完黑豆水的黑豆，如要食用，也須酌量攝取以避免熱量攝取過多

✨❤️✖️菜菜個人建議拆開小包裝，讓豆子直接在杯裡沖泡更加快速，待顏色出來後立馬到起來，還可以在回沖一次呦！

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在體重控制的時候，是不是常常怕熱量攝取過多，所以都不敢吃油炸物呢?這邊設計了一款低醣炸雞腿便當，沒錯，減肥也是可以吃炸雞腿唷!只要將三大營養素控制在設計的範圍內，就沒問題!

這次主菜:炸雞腿，副菜一:玉筍花椰，副菜二:芹香魷魚，副菜三:紅燒豆腐
詳細菜單食譜可以參考:https://bit.ly/2EpWigU

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各節重點：
00:00前言
00:33菜單
00:42前言
00:54芹香魷魚
02:12紅燒豆腐
04:06玉筍花椰
04:51炸雞腿
08:11擺盤
08:27結尾

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營養初、營養吃、營養師，讓健康飲食的人生從這開始吧!!!

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相關媒體露出
1.ETtoday: https://bit.ly/2QmHzWX
2.香港經濟日報TOPick: https://bit.ly/2QnMvuB

提到脂肪肝，大部分人會覺得是胖子才會有的疾病，但你知道嗎？根據統計，雖然肥胖者有9成機率出現脂肪肝，但值得注意的是，BMI正常或偏瘦的人也是每4個當中就有1人有脂肪肝。究竟對於脂肪肝大眾還有什麼迷思呢？以下肝膽腸胃科醫師張振榕一次解析！

對脂肪肝的誤解？

迷思1：「我體重很正常，我是一個瘦子，不會得脂肪肝。」

張振榕醫師表示，在門診當中最常見到的迷思，就是患者認為只有胖的人才會罹患脂肪肝，但其實這是誤解。根據統計，瘦的人當中也有一至三成有脂肪肝。他提醒，若是飲食熱量攝取過多、嗜吃高糖分甜食又運動不足，即使體重正常，還是可能得脂肪肝。

迷思2：「脂肪肝是良性疾病，沒什麼大礙。」

脂肪肝很普遍，所以有患者會認為幾乎大家都有，而且又是良性疾病，應該沒什麼太大問題，但這也是錯誤認知。

張振榕醫師指出，脂肪肝並非良性疾病，它可能造成代謝症候群、糖尿病、心血管疾病，甚至罹癌的機率也會提高，實際上是很多疾病的前驅，甚至是多系統疾病的開端。

迷思3：「脂肪肝老了就會自己痊癒。」

年齡並非決定脂肪肝的唯一因素，張振榕醫師說明，台灣的流行病學雖然顯示，超過65歲以上的民眾脂肪肝的比例有下降趨勢，這代表的可能是部分65歲以上老年人體重較輕，或因為飲食習慣改變，食量逐漸變小，所以造成統計顯示的比例較低。

但張振榕醫師強調，脂肪肝的致病機轉極其複雜，並非由單一一個年齡因素就可決定一切，還包括個人體質、遺傳因素；飲食及運動習慣，甚至腸胃益生菌多寡，都可能影響脂肪肝的狀態。

此外，有些患者在65歲以後，因為飲食習慣變差或腸胃道菌叢改變等原因，脂肪肝的比例反而可能上升。

脂肪肝的好發族群？
根據統計資料顯示，脂肪肝的好發族群以年齡及性別而言，可歸納出下列5種：

男性
40至65歲
缺乏運動者
中廣型肥胖者
飲食過油過糖

而若身體有下列4種狀況，也要多加注意可能併發脂肪肝：

三酸甘油脂過高
膽固醇過高
高血壓
高血糖

脂肪肝的前兆？
張振榕醫師表示，80%至90%的脂肪肝沒有症狀，也就是說我們平時很難自行察覺。而有少數患者會因脂肪肝過於嚴重導致肝臟發炎，此時可能出現疲勞倦怠、食慾不振或皮膚搔癢等症狀，因此就醫才發現有脂肪肝。

雖然脂肪肝沒有症狀，但張振榕醫師說，仍能透過檢視日常習慣及身體狀況，早期警覺自己是否為高危險群。

脂肪肝自我檢測
□缺乏運動
□飲食習慣：高油脂、高膽固醇、嗜喝手搖含糖飲料
□膽固醇過高
□三酸甘油脂過高
□血糖過高
□中廣型肥胖者：四肢纖細、腹部肥胖

張振榕醫師指出，中廣型肥胖表示內臟脂肪過多，同樣是脂肪肝的高危險群，要特別注意。他也提醒，若符合上述狀況應盡速就醫檢查，才能早期發現早期治療。

https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/572

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半數人口都有！這樣做遠離脂肪肝【張振榕醫師／破解健康密碼】
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與癌症、脂肪肝相關，控制糖尿病，這運動最適合【林嘉鴻醫師】
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逆轉脂肪肝！比健走、喝咖啡更簡單有效的方法是…
https://youtu.be/gBnmzmAoqZ8

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https://www.everydayhealth.com.tw/article/18994

#張振榕 #脂肪肝 #糖尿病
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