#下午茶控又出動
嘉里酒店開幕多時，本月終於推出了讓人期待的朱古力下午茶，由 有「法國M.O.F. 最佳工藝師」美譽的朱古力大師 Christophe Renou參與設計，確是讓朱古力控更興奮！
朱古力下午茶，並非獨沽一味 只有朱古力，而是將朱古力融匯貫通在各式甜品上，有以嘉里自家朱古力製作的蛋糕 Tout en Choc, 層層疊的朱古力慕絲一點也不厚重，反而食得出不同層次； 另外，覆盆子蛋白蛋糕，以蛋白製成蛋糕外層，注滿覆盆子醬，再蓋上兩款朱古力慕絲，輕盈而有酸味平衡甜味。
大廚在鹹點上也有特別的配搭，用上較清新的組合，例如柚子蒜泥、蕃茄凍湯球等等。
大家如果也跟我一樣是朱古力控，不妨多點一杯熱朱古力，甚是滿足。另外，記得買嘉里朱古力 的 黑朱古力配胡椒及蜜餞橙粒，是很特別的味道，有驚喜啊！
Kerry Hotel Hong Kong
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#朱古力控表示滿意
#熱朱古力贏了咖啡
