【你所不知道的浩爾：初次品酒】
你的個性最像哪一種酒呢？
是熱情大方的啤酒
多愁善感的雞尾酒
或是具領袖氣質的威士忌？
上個月在商會朋友的邀請下
參加了難得的 #威士忌品酒會
平常自己跟朋友在酒吧聚會
都是喝調酒比較多
不太懂威士忌的深奧
正好趁這次機會認真瞭解一下！
還記得初次品嚐威士忌
是在餐廳老闆大力推薦下
嚐了一口 泥煤味威士忌
卻只覺得喝了藥水
滿腦子困惑這麼難喝的東西
怎麼會有人愛喝？
後來在越來越多場合接觸到酒類專家
才知道餐酒搭配有其意義與效果
也有很多時候
嘴裡是酒，但喝的是情誼與氣氛
品酒會當天現場有專業大使
搭配著實際走訪蘇格蘭酒廠的照片
來解說威士忌的製作⋯⋯
原來釀製威士忌需要的水有五大來源
是為了確保每一滴威士忌
都是最純粹潔淨、無可挑剔
此外格蘭路思還取用了
「淑女井The Lady's Well」的井水
據說喝了會帶來好運喔！
滴滴珍釀的格蘭路思威士忌
有90％是用雪莉桶製成
更有72％是初次雪莉桶
雪莉桶之所以珍貴
原因是成本高、重組難和難以取得
從橡樹子到做成橡木桶
需要106年的光陰啊
含一口經過十幾年時光淬煉的格蘭路思
在口中環繞後嚥下
彷彿每個味蕾都能感受醇厚與餘韻
從鼻腔呼出的酒香與迷濛
不禁感嘆，此生足矣
怪不得Ernest Hemingway會說
"Never delay kissing a pretty girl
or opening a bottle of whiskey."
雖然平時不常喝酒
但在參加聚會的時候
能聊一些酒的知識
也是不錯的話題呢！
有些人是社交才喝酒
叫做 social drinking
就像有些人其實沒有煙癮
但會為了交朋友聊天而抽煙
被稱做 social smoking
不過坦白說
酒的味道，與其說一喝就懂
其實更像是一種後天習得的品味
也就是英文的 [acquired taste]
常有人說：
「你選的酒，會反映出你的性格」
像我滿喜歡喝白葡萄酒
據說代表具藝術氣息、文字和音樂造詣
你喜歡的，又是哪種酒呢？
#浪漫自由的紅酒
#追求完美的香檳
#熱情大方的啤酒
#多愁善感的雞尾酒
#具領袖氣質的威士忌
#快跟我推薦你的私藏酒單吧！
