【宅配 • Aposo艾波索 法式甜點】🍰
✔️巧克力黑金磚 320元
✔️法國安茹白乳酪 350元
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👉🏻網路票選十大甜點名店Aposo艾波索法式甜點🍰經典的巧克力黑金磚🍫綿密的巧克力蛋糕中手工7層堆疊,使用比利時頂級莊園72%巧克力 x 法國可可巴芮CACAO BARRY巧克力和法國進口榛果醬,夾層為主廚特製榛果巧克力餅乾🍪,入口濃郁的巧克力香氣😳,冷藏吃是經典巧克力蛋糕,冷凍後品嚐像極了巧克力雪糕,微波加熱後吃更成了熔岩布朗尼🙉,巧克力控一定會被擊中啊😆!
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👉🏻另一款新品法國安茹白乳酪🧀️,使用低脂低糖優格,融合質地柔滑的頂級天然乳酪,搭配含有維他命C、花青素的綜合莓果,入口質地輕盈酸甜清爽🥰也不錯吃呦~
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📮:門市資訊
營業時間:週一至週日 11:30-20:00
三峽總店 新北市三峽區國際二街7號 02-3501-2036
板橋門市 新北市板橋區民生路三段91號 02-2250-2035
南京門市 台北市南京東路四段164號 02-2578-2001
營業時間:週一至週日 12:00-20:00
微風北車專櫃 台北市中正區北平西路3號1樓02-2314-0338
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,熔岩巧克力蛋糕 — 巧克力蛋糕是許多人的最愛,很多人也都有了自己的巧克力蛋糕食譜。但是今天,我們準備了一個非常特別的免烘焙熔岩巧克力蛋糕食譜,它的主要材料是你家裡都會有巧克力和奶油餅乾,再加上白巧克力和熱覆盆子果醬,以火山爆發的方式呈現。視覺上相當搶眼,口感上也非常豐富。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們...
熔岩巧克力冷藏 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最佳解答
【台南 • 堯平】🍫
✔️布朗尼組合包 480元/ 14個口味各1
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👉🏻隱藏巷弄裡的台南人氣伴手禮終於買到啦🤩!一盒巧克力布朗尼共有14種口味,原味、胡桃、咖啡☕️、莓果、甜酒、塩鹽、棉花糖、抹茶🍵、辛咖哩🍛、芝士橘、可可薑果、肉桂、漬櫻桃🍒和白巧克力口味,排列整齊好療癒啊😳!品嚐每個口味都是驚喜,雖然知道可能是什麼口味,但入口還是會不自覺驚喜再讚嘆一下🤤,口感吃起來蠻像生巧克力㊙️,濃郁度10分大概有9分😳,超多口味一天兩個剛好吃一個禮拜🤣,冷藏吃也可以烤箱加熱吃🔥微熔岩感也很迷人啊❤️!
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⏰:三四五12:00-19:00,五六12:00-18:00
📞:0970697800
📮:台南市中西區開山路122巷10號
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熔岩巧克力冷藏 在 Coco美食日誌 Facebook 的最讚貼文
-📍外送 #甜點
食物:🌕🌕🌕🌖🌑
-吃甜點也不怕胖! #巧克苓
👅他都是用濃度比較高的巧克力加可可粉做的~所以吃起來不會很甜膩!又有很濃的巧克力香
🌟保存:冷藏3天.冷凍14天🌟
#四入盒 $220
自由搭配(黑巧1.牛奶1.巧克苓2)
▪️流心黑巧岩漿 $60
微波15秒更好吃❗️蛋糕體用苦甜巧克力加可可粉製成~內餡則用85%的巧克力和牛奶巧克力.吃起來有不同層次.冰的時候想說他怎麼看起來塌塌的🤣結果加熱後整天澎起來超可愛♡還有熔岩稠稠的感覺~
▪️絲滑牛奶岩漿 $60
這個吃起來跟上一個黑巧岩漿差不多但多了一個奶香加上一點點的甜味.卻不會蓋過原本的巧克力味(一樣加熱15秒更好吃喔!
▪️濃郁巧克苓 $55
這個冷藏就可以直接吃哩♡吃起來就是滿滿濃郁的巧克力香啊~~
#雪Q餅(210g)$199
我吃的是蔓越莓口味!現在也有巧克力榛果的喔!以前吃過很雷的雪Q餅後超有陰影😭不過這個原料用的不錯👍🏻沒有加砂糖或多餘添加物~有蔓越莓又低糖全手工讚讚吃起來也不會有噁心的奶粉味🤣(保存45天)
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🔅 可捷運站面交或店面自取
任搭配五盒/包商品可享外送到府(中正區.萬華區.大安區.中和區.永和區.板橋區.土城區.三重區.東區)
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熔岩巧克力冷藏 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
熔岩巧克力蛋糕 — 巧克力蛋糕是許多人的最愛,很多人也都有了自己的巧克力蛋糕食譜。但是今天,我們準備了一個非常特別的免烘焙熔岩巧克力蛋糕食譜,它的主要材料是你家裡都會有巧克力和奶油餅乾,再加上白巧克力和熱覆盆子果醬,以火山爆發的方式呈現。視覺上相當搶眼,口感上也非常豐富。
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份量:10 人份
準備時間:35 分鐘
烹調時間:60 分鐘 (外加 24 小時冷藏時間)
難易度:困難
所需材料:
火山部份:
500 g 牛奶巧克力磚
500 g 固態椰子油
6 顆蛋,室溫
250 g 糖粉
2 湯匙香草精
1 撮鹽
250 g 可可粉
50 ml 牛奶
400 g 奶油餅乾
100 g 白巧克力磚
1 顆氣球
1 個大碗,約 4 公升容量
1 個小碗,約 400 ml 容量
熔岩部份:
400 g 冷凍覆盆子
100 g 糖
50 ml 水
1 湯匙香草精
150 ml 柳橙汁
2 湯匙玉米澱粉
作法:
1. 首先將牛奶巧克力磚切碎,並將椰子油切成小塊後,一起放在鍋中加熱,然後放涼。
2. 將蛋和糖粉放入碗中,用電動攪拌機攪拌約5分鐘,直到濃稠狀。然後加入可可粉、牛奶、香草精和一撮鹽,再用低速攪拌。
3. 現在慢慢加入融化的巧克力椰子油一起攪拌。
4. 用手將奶油餅乾捏碎後,放入碗中混合攪拌。
5. 將小碗倒著放在大碗中。
6. 將麵糊倒入大碗中,並確保小碗保持在原來的位置。再將大碗放入冰箱冷藏一夜。
7. 第二天將大碗倒放在盤子上。使用吹風機用熱風吹在大碗的周圍,讓巧克力蛋糕脫落到盤子上,並取出小碗。
8. 將氣球充氣到氣球的下半部和小碗留下的洞相同的大小。
9. 將白巧克力融化後淋在氣球周圍,但中間要留白。
10. 等白巧克力凝固後,用牙籤刺破氣球,並取出來。
11. 在鍋子裡將水和糖煮開,並讓糖焦化變成焦糖後,加入覆盆子、香草精和柳橙汁。將覆盆子煮爛後,用少許水攪拌玉米澱粉,倒入鍋子中攪拌,讓果醬變濃稠。
12. 將火山造型的巧克力蛋糕上桌後,再將覆盆子果醬倒入白巧克力中間的洞裡。所有人就會驚奇地發現白巧克力如何緩慢融化,“熱熔漿” 就會緩緩地流下巧克力蛋糕火山。
這是到今日為止,最棒的熔岩巧克力蛋糕食譜了!用餅乾蛋糕作成的火山、白巧克力作成的火山口,及用覆盆子果醬作成的熔岩。這種奇觀保證讓所有人發出「哇!」的驚嘆。這個熔岩巧克力蛋糕也是孩子慶生會上最理想的選擇。
在這裡可以找到另一款爆漿蛋糕:南洋風的椰漿蛋糕。https://youtu.be/WkruIuekpmA
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熔岩巧克力冷藏 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的精選貼文
[熟成巧克力蛋糕 --- Luxurious Chocolate Cake]
聖誕節快到了,大家有沒有要準備聖誕節甜點呀!如果想自己做蛋糕的話,可以考慮看看這款熟成巧克力蛋糕,做法非常簡單一鍋到底,就能享受到極致巧克力的美味!
為什麽叫「熟成」巧克力蛋糕?因為這款蛋糕要放置隔夜讓烘烤出爐的蛋糕麵團在常溫下麵團內部融合凝固,如此一來蛋糕會呈現外部鬆軟內部像巧克力甘納許的雙層口感,非常銷魂~
當然,您若想要出爐後馬上享用也是可以,建議在烤模中稍微放涼之後就可以切開,如此內部的巧克力甘納許應該會是熔岩狀態,也就是一顆超級大的巧克力熔岩蛋糕喔!
蛋糕吃不完沒關係可以冷藏保存,冰過之後的巧克力蛋糕口感像是厚實的冰巧克力,別有風味!
使用模具:六吋圓形烤模
保存方式:冷藏可保存約五天
材料:
125g 融化無鹽奶油
120g 白砂糖
3顆 全蛋
220g 融化的64%苦甜巧克力
35g 牛奶
150g 中筋麵粉
10g 可可粉
5g 泡打粉
溫馨提醒:蛋糕出爐後要用刀尖插入蛋糕測試,刀尖有殘留麵糊即可,不要烤到全熟喔!
甜點架式司康專賣 : jasmineandpartners.com
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熔岩巧克力冷藏 在 甜點架式JasMyDiary. Youtube 的最佳貼文
有時候做蛋糕像在玩調色盤,尤其是把顏色濃厚的食材混合在一起時特別有感,像影片中將深綠色的抹茶漿與米白色的乳酪糊攪拌那瞬間,實在美極了。
草莓季即將要到了,先給大家一個準備,屆時別忘了這個美麗的食譜噢。
材料:
「餅乾層」
120g(約8片)原味消化餅乾
60g 已融化的無鹽奶油
「生乳酪蛋糕體」
80g 已融化的白巧克力
80g 白砂糖
250g 退冰的奶油乳酪(Cream cheese)
250g 動物性鮮奶油
60ml 熱水
15g 抹茶粉
11g 吉利丁片(粉)
以下提供幾點注意事項供大家參考:
*奶油乳酪請先置於室溫一小時退冰,會比較好攪散。
*奶油乳酪(Cream cheese),台灣常見的品牌為Philadelphia。
*消化餅乾與融化奶油混合後,鋪平於烤模底部,請使用湯匙盡量壓平壓緊,脫膜後才會有較堅固的餅乾層。
*可不加草莓丁於餅乾層上。
*白巧克力請隔水加熱融化,若直接在爐子上加熱巧克力會燒焦,詳細融化巧克力作法請參考此影片:抹茶熔岩蛋糕 goo.gl/XoazRn
*使用煮沸熱水先將抹茶快速攪拌沖泡開(千萬別讓水冷卻了,否則無法融化吉利丁),再趁熱放入軟化的吉利丁片,快速攪拌使吉利丁融化。
*吉利丁片於熱水中徹底融化之後,一樣需趁熱快速與乳酪糊混合,以免吉利丁水冷卻而開始凝固了。
*一旦吉利丁抹茶水與乳酪糊均勻混合之後,趁還是液體狀時快速倒入準備好的蛋糕模中,乳酪糊就很自然會形成平滑完整的表面。若像影片中示範的乳酪糊已開使凝固,則需用抹刀將表面抹平了。
*吉利丁片:吉利丁粉=1:1,也就是說11g吉利丁片可用11g吉利丁粉代替唷。
*吉利丁片要先在冰塊水中泡軟(一定要使用充滿冰塊的水!!!並且片與片不要重疊); 若使用吉利丁粉,要先在5倍的水中泡到硬(於冷藏中泡),然後再微波加熱到冒煙,即可與抹茶水混合。
*於冰箱冷藏8小時或以上,可存放二到三天
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雙色抹茶香草磅蛋糕 https://youtu.be/julJeK8QXvU
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法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg