最近發現了一個新的名單,是一隻愛吃的黑熊選出來的。
在名單中看到了我上週才去的 Joseph Bistro 想想廚房,覺得噢你識貨!低調的 Joseph 其實灶火鼎盛,舒適溫馨的氣氛跟用心的料理不是什麼打卡聖地但著實是每隔一陣就會想念的地方,特別喜歡那細膩的印度香料烤雞,也愛清爽口味豐富的優格沙拉。回頭看照片的當下口水又流滿地。
名單這件事情很有趣,它其實就代表了某種觀點,先不論喜歡/認同與否,米其林有它的觀點,五十大有它的觀點,我們當然也需要有本地聲音。這隻年輕的黑熊羅列了48間,其中不乏我偶爾會去的地方,更多是我不曾造訪的餐廳。瀏覽名單,多是在台北開業已久的(老)店,應該是個不錯的開始,也期待應該要越來越有自信的台北觀點。
熊讚Bravo
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熊讚臺北味 在 熱血史丹利大叔應援團 Facebook 的精選貼文
因為去萬華買福州元祖胡椒餅時看到這個「熊讚標章」,讓我想起年輕時跟一個妹仔的青春淒美故事。
有時候在一個城市住久了,因為生活習慣的關係,常常會不自覺的就侷限在一個地區,很多店家你可能去過,也可能知道,但卻是經過的時候、或是看到朋友PO的時候才會想起,這些我們曾經擁有的回憶。
更不用說有外國朋友來的時候了,你明明都去過這些美味的店家,但一時真的會想不起來有哪些店可以推薦他們去吃,所以這個熊讚台北味地圖就可以派上用場了。
我還特別去看了熊讚推薦了哪些店家,還真的很多都是吃過但都好久沒去吃的那種,對很多老台北人來說,這真的是一個回憶的地圖了。
最後說一下那個故事,就是當時有個女生很喜歡吃這家福州元祖胡椒餅,年輕的我就常常翹班騎著機車買去送給他吃,看到她開心的笑容我就覺得暖心,直到有次送過去他家看到有個男生穿著睡衣從他家走出來為止。
就是一個美其名是她專屬的外送員,實際上就真的是個沒收錢的外送員的故事。
但胡椒餅真的好好吃,謝謝熊讚讓我想起這個複雜的滋味啊....
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熊讚Bravo
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_##臺北味熊讚
_臺北西城的慈聖宮廟口,總能滿足我特別刁的臺南舌頭
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臺南人難免嘴刁,還記得第一年到台北,水土不服差點把我給逼回老家,除了溼冷透骨的冬天,還有對不到味的街邊小吃,鄰近大稻埕附近的百年慈聖宮前,是我在老臺北人口中得知的美食熱點,廟口即是露天座位區,像極了老家臺南的廟口文化,沿著周圍找,一定有幾攤水準不俗的老店,廟越久,店越老。
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慈聖宮在臺北舊城西邊,鄰近大稻埕的保安街,一整條巷弄(49巷)都是傳統熟食,是道道地地的臺灣味。從早上開始營業約莫到下午兩點收攤,由於長年都是假日睡到下午,直到這兩年,無論再怎麼晚睡也會初老醒來,生理時鐘往前撥快四小時,才有機會嚐到。
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想家的時候,我總會一個人搭著公車往西城走,把廟前的美食吃遍,滷肉飯、排骨湯、川燙豬腳、米粉炒、鯊魚煙跟海鮮熱炒,最後以紅豆餅跟青草茶作結。(吃好多)接近日落才又跳上公車,心滿意足地離去,走一趟慈聖宮總可以一解我偏甜的鄉愁。
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由於是午餐限定的美食,要是人數多的話我建議找一間熱炒攤,中午就開始喝起來,若是三兩好友想要顧及形象,吃個意思意思,我則是大推「媽祖宮口原汁排骨湯」,用白蘿蔔跟豬骨肉熬煮幾個小時,可肥可瘦,每碗70元可以吃到成塊的丁骨肉排,口感軟嫩不柴,湯頭清香回甘,佐以一碗臺南風味的肉燥飯,人生足矣。
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這麼多年過去,我一直沒斷過要找 #在臺北的臺南味,若是有不錯的街邊小吃,請大發慈悲地留言分享,我謹代表臺南遊子感激不盡。
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#在台北的台南味
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