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#美食加選物 #某某法式點心盒
吃甜甜👉https://lihi1.cc/yMecr

肥嘟嘟的 #達克瓦滋，奶油霜呼之欲出，好想咬一口。咬了，牙齒碰觸到脆殼，咀嚼著蓬鬆，焦糖奶油霜爆出濃郁深邃的甜香，正當以為這是一款醇厚的達克瓦滋時，變奏響起：香蕉的熱帶氣息翩然降臨，酸甜果味輕舞飛揚，烤鹹胡桃閃爍如星，點亮味蕾。

貝殼狀的 #瑪德蓮 一副端正的模樣，還能怎麼變裝？入口竟有鹹香！那是鹹蛋黃，和台灣糖煮鳳梨手牽手，引導鳳梨的果甜與焦化奶油的香氣，令人驚喜。也不只有特別款，經典的大溪地香草，融入柔軟鬆化的瑪德蓮糕體，飄出花香的甘美溶於舌上，真是很美味。

瑪德蓮的近親 #費南雪，則不見金磚造型，成了一口大小，深可可色來自紅水烏龍，焙香活躍，滋味爽朗；諾曼地的酥鬆餅乾 #沙布蕾，外圍一圈細白砂糖，閃耀如鑽，口感更脆；#磅蛋糕 飄散橙香與花香，原來是日本柚子與桂花，細緻濕潤的質地十分舒適。

將尋常的法式常溫點心，詮釋得細膩高雅，如此功力則出自「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」。

#某某甜點 於2015年開幕，將近六年來已成台北很具代表性的法式甜點店。二位創辦人Lai與Lynn，都是巴黎「斐杭迪高等廚藝學校」（Ferrandi）的畢業校友；有意思的是，Lynn在去法國學習甜點前，大學唸的是服裝設計，Lai則是廚藝科班出身，二人都是在巴黎才真正理解法式甜點之美，也興起一同開店的念頭。如今，Lai執掌內場，Lynn主管外場，將自己的法國經驗回饋給家鄉台灣，在不斷摸索自我風格的過程中，結合台灣茶、當季水果等東方元素，製作出一款款精緻靈動的法式甜點，圈粉許多人。

這一次，美食加開出三款某某甜點的 #法式點心盒，只要一嚐，就能體會某某的 #精確作工 與 #細膩風味。三款點心盒都份量適中，小巧易吃，讓你輕鬆在家享受法式風情！

🍪美食加精選組合
Banoffee 達克瓦茲 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉)
桂花柚子磅蛋糕切片
紅水烏龍費南雪
鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮
大溪地香草瑪德蓮
莊園巧克力鑽石餅乾（6入）

🍪Banoffee 達克瓦茲組 (焦糖/鹹胡桃/新鮮香蕉) 5入

🍪瑪德蓮雙重風味組 6入
大溪地香草瑪德蓮 x3、鳳梨鹹蛋黃瑪德蓮 x3

讓 #某某 的甜點帶你回到某時、某地與某人共享的甜蜜時光吧！
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忙碌的媽媽總是東忙西忙，好像永遠有做不完的事情😂
尤其是每到吃飯時間，總是要利用短短的時間快速準備 #三菜一湯
想要快速上菜，我的壓箱寶就是創立近40年的🔅 #珍珍🔅
低調但實在的 #珍珍冷凍食品，其實是媽媽們煮飯不能說的秘密啊！
每次去賣場補貨，都會看到不少媽媽們放進購物車，常常都買不到🥲
還好我都直接上珍珍官網去買，方便快速就可以直接送到家🏠
而且官網每個月都有優惠，非常時期不想到量販店的話，上網訂超方便！

我們家常備的是 #珍珍花枝丸、#珍珍鱈魚脆丸、#珍珍魷魚圈
花枝丸和鱈魚丸不管是煮湯煮麵都可以加進去多一味
煮義大利麵時，加入鱈魚丸，整盤都多了海鮮香🐟
前陣子中秋節時，花枝丸拿來烤一下，那美味更是不用多說～
魷魚圈我會用氣炸的方式，給孩子吃起來更健康沒負擔🦑
#冷凍食品料理 其實也可以吃的營養滿分又美味可口～
用珍珍，滿滿的佳餚就可以 #快速上桌，全家吃的開心又滿足啦！

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#真正有意思 #家常菜 #日常料理 #食譜

#小球妹妹的第一口副食品
#4M15D

不想面對的還是來了，😅😅
小球妹妹要開始吃副食品了!

第一胎時借了很厲害的副食品專用料理機，
小心翼翼地照著書上說的，怕過敏新的食物要先少量嘗試好幾天，
每次為了磨一點點的泥，卻要洗好多的配件，
怕孩子吃的不夠營養，怕買到農藥殘留，總是特意去有機食品店購買。

媽媽累沒有關係，可是小孩不買單時真的是覺得到底!!為誰辛苦為誰忙 (淚崩)
想到五年後又要再次面對副食品人生，真的是心懷膽怯。

而且自從黃瑽寧醫師說了可以多樣化少量嘗試後，這一次我不想讓自己那麼累了。（握拳）

這時煮婦界的明燈 林姓主婦的家務事出套書開始預購了，
#林姓主婦的家務事4 : 一條龍餐桌, 從家庭料理到副食品 (2冊）

這次要教無所適從的媽媽們如何一條龍的完成一家人的餐食，這不正適合我這個日煮兩餐的二寶媽！

林姓主婦的家務事，我已經收藏了前面三本，
以料理為主的前兩本，作法都很清楚簡單易懂，還包含很多媽媽親切的碎碎唸(稱讚的意思)。

收納為主的三書，我也很常翻閱，
因為我就是一個很不擅長收納的人（老實），
書中講的好幾個收納觀念，我覺得非常實用，
而且同樣家有熱愛樂高的小男孩，更是覺得這種媽媽寫的收納書才有真實感，
坊間太多書，完美到感覺只有新成屋才能達成...

一開始追蹤林姓主婦時就知道她很會料理，
網路人設擅長料理的媽媽，掏心掏肺承認自己在第一胎時面臨副食品的苦難，
我真心覺得她超級勇敢，
這也是為什麼我連書都沒看到就願意推薦。

真的啦，林姓主婦的書大推，必收集！
尤其是廚房苦手的新手媽媽趕快預購起來～

只是抱歉內，我本來要提早發文的，
因為預購日當晚，
我真的是累到預購完搶到兩種贈品後就睡著了，
因為預購那天我生日，
我默默的把它當成林姓主婦送我遲來的禮物啦（人家根本不認識你好嗎）😆😆

各大通路熱烈預購中，真心幫忙推薦啦～～

#小球妹妹的嬰兒日記
#副食品

本集主題：「O卡桑 - 黑白木耳露養生飲」新產品介紹

訪問：黃立丞

為什麼0卡桑(OKASANG)的木耳是全國唯一沒有顆粒的超細緻木耳露呢?
　　
　　故事是這樣的，一位藥劑師媽媽,苦惱兒子因為血管瘤不斷開刀而無法咀嚼食物的嘴唇，兒子每次張口，都是撕心裂肺的痛，於是為了兒子熬煮出細緻到可以用針筒打進兒子嘴裡的細緻木耳、杏仁漿等，微焦的黑糖香，滑順的膠原質，幫孩子補充營養，也撫慰了孩子，飽受開刀創痛與折磨的心。 　　

　　兒子長大後，將媽媽的愛心產品推出市面創業,希望能照顧更多像他一樣顏面損傷的朋友,也致力於提供顏傷者工作機會，希望創造無歧視平等的工作環境，於是乎誕生了0卡桑(OKASANG)這個充滿愛心的溫暖品牌。 　　

粉絲頁： O卡桑 の 裸食代



#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
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卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力，充滿「異國風味」的開胃早餐！
「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢？」
「最近早餐想吃開胃的料理！求食譜～」
最近紅遍國外社群的一道早午餐！
就是怎麼拍都美的高顏值料理「北非蛋」
簡單做法讓家人朋友們以為你是位小廚師！
蔬菜營養價值非常高！加上必備的蛋！
配上餅皮 或著是麵包搭著吃都十分美味！
趕快來學這道異國料理「北非蛋」吧！
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🌈簡單哥小知識：北非蛋介紹
Shakshuka北非蛋，是一道著名的中東料理，在阿拉伯文是「攪和」的意思，把營養價值高的番茄和雞蛋攪和在一起，再隨心加上喜歡的食材，形成一道作法簡單並且美味營養又美觀的異國料理喔。
來源自：天天里仁
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（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉洋蔥 150克
👉紅甜椒150克
👉蛋 4顆
👉番茄粒罐頭 400克
👉番茄糊 35克
👉匈牙利紅椒粉 1(1/4小匙)
👉香菜 3克
👉海鹽 2(1/8小匙)
👉黑胡椒粒1(1/8小匙)
👉糖 1(1/4小匙)
🥣可選擇性食材🥣
👉墨西哥餅3片
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🥘開始簡單製作🥘
①下橄欖油，熱鍋後將洋蔥爆香炒至透明
②加入紅甜椒下去拌炒
③加入蕃茄糊和些許油拌炒
④加入蕃茄粒並壓碎後，小火煨煮
⑤加入海鹽、黑胡椒、糖、匈牙利紅椒粉進行調味
⑥用勺子挖洞放入蛋，小火煨煮至半熟
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹

訪問作者：李嘉梅（大俠老師）

內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。

　　在西方香草風潮席捲之餘，
　　更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
　　救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
　　野外求生也不怕，全天然內用外敷
　　隨手可得的台灣青草魅力

　　跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
　　春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
　　本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
　　跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
　　進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
　　初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。

　　藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
　　從名稱、產地、特徵到屬性，
　　從內用、外敷、觀賞到食療，
　　跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
　　在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！

　　★　收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
　　臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
　　開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？

　　600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
　　一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。

　　★　特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
　　春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
　　冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
　　身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
　　哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
　　跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！

　　★　超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
　　桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
　　透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
　　一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！

　　★　書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
　　味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
　　大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
　　為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
　　一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
　　融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！

　　◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草

　　花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！

　　透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。

作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）

　　中國文化大學新聞研究所畢業
　　中華民國園藝景觀丙級技術士

　　隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。

出版社粉絲頁： 出色文化　　　

#李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
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