若要說我的廚房女神,我想應該也就只有莊祖宜了。
當年是她的「廚房裡的人類學家」引領著我走進廚房的神秘領域,我著迷的在她的書裡看著她進入廚藝學校、在餐廳工作的故事,感覺自己靈魂裡好像有些什麼被勾了出來。自此之後,即使自己從來沒有上過任何一堂烹飪課,我卻開始對料理和烹飪開始心神嚮往,繼而開始了買食譜、買鍋具餐具、買食材調味料的料理不歸路(笑)。
「廚房裡的人類學家」是我開始對於料理產生興趣的啟蒙書,而「簡單.豐盛.美好-祖宜的中西家常菜」則是我在每日煮食中的翻看聖經。我有很多關於食材、料理、器具、甚而科學的相關知識皆是由此而來。書裡並不像其他食譜書可能一寫就是一百道或八十道料理,但是在這本書裡的每一道菜我都珍而重之的細細閱讀,並且有空閒時就實作。
比方說書裡的美式鬆餅配方,有了它之後,我們家就沒有吃麥當勞鬆餅了(除非我很懶😂);比方說書裡的煙花女義大利麵,那可能是我做給老公吃過的,最合我和他口味的義大利麵了;比方說各式百搭的醬料,都在我的料理生活裡佔有一席之地⋯⋯還有好多好多的料理,都是無論烹飪新手或老手可以閱讀參考的。
「其實大家都想做菜」則是我非常喜歡的飲食文學,裡頭融合了她的旅行、生活、料理、還有廚藝,她的文字幽默風趣,而且該教妳的一件都不會少。可以感受到她是很認真生活、認真學習、認真烹煮的人,這樣的人,怎麼能不愛上她❤️
近年來我的廚房女神又做了更多更好玩的事,常常都看著她的臉書想像能吃到她那一桌桌的私房料理、聽她現場演唱的歌曲。喜歡的朋友,可以去認識一下喔!
📌購買連結📌
廚房裡的人類學家(2018新版):
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簡單‧豐盛‧美好:祖宜的中西家常菜:
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其實大家都想做菜:祖宜的飲食觀點與餐桌日常:
https://goo.gl/K5egvV
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#蘇菲姊姊的人妻便當日常
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以前在家裡看媽媽張羅一家子菜色
雖然溫馨但是也覺得作菜很辛苦
但是看《廚房裡的人類學家》卻感覺到作菜的愉快自在
想要享受一人份的美味和幸福
不妨到莊祖宜的部落格逛逛(小編很喜歡煙花女義大利麵呢> <)
http://blog.yam.com/tzui ---莊祖宜部落格