全新概念店COSMOS@redmr 登陸銅鑼灣
香港彈丸之地相找尋一個共享之地，的確有點難度。近日朋友介紹位於交通便利的銅鑼灣謝斐道482號全新概念店COSMOS@redmr 。踏入COSMOS以太空主題並帶有悠和舒適度，原來此地以「Anything at Anytime」為目標，令客人能夠在繁華的城市中找了寧靜既個人空間放鬆自己。
場外會有公共空間「THE SPACE」，設有獨特風格的Coffee Bar並有各式的香濃咖啡或是輕食的食物。旁邊高身吧枱及高腳椅，令客人感受到室內的寫意。淺灰雲石紋牆身與流線型的藍白 色椅子配搭簡約白色桌子，整個感覺舒適。
個人時光午由市時間開始，食物的相當多元化令我相當有驚喜。OL最愛瘦身又貪靚會有羽衣甘藍、煙雞胸、藜麥、車厘茄、意式油醋沙律配上新鮮湯品(紅白湯)$98。少女們至愛的韓國風格的煙三文魚、牛油果、黑松露軟滑炒蛋吐司配上新鮮湯品 $118，另有為男士們而設 #和風咖喱炸雞飯 $98 及 #札幌大蝦濃湯拉麵 $118，兩者各有棒場客。喜歡前者濃郁咖喱香，炸雞炸至香脆又美味；後者大蝦濃湯味道得宜，令人回味無窮份量十足，值得一試。��午飯時分，如果想找一個獨立空間並不是沒有可能。現在客人只要惠顧午餐（HK$98起另收加一），可享用獨立房間3小時，之後每三個鐘$120/位 另收加一 。新張優惠到11月30日止。
COSMOS@redmr 設有四色房間有 #黃色、#粉紅色、#綠色 及 #淺藍色， 入內有少女們近期至愛的橢圓形雲石紋桌，深信成為未來打卡熱點。房間的設計滿帶私癮度，可以與朋友相 聚、約會、會議完全做到私人空間。如果客人到場欣賞球賽及如有Nelifix帳戶，亦可有以即時觀賞成為私人影院似的。 另外不得不提有唱K的服務，有別於傳統客人需要戴上耳機；主唱者完全聽到自己的聲線非常清晰，我確信是一個練歌好地方。但在場的觀眾只會聽到主唱者清唱的聲音，而房外地方亦沒有半點嘈雜聲音，可以說是兩者共融。
食物方面與午市格外不同，$198包含 #頭盤、#爐端燒、#主菜、#甜品等，#流心蛋煙肉薯仔沙律 呈現雲朵的模樣貌相已經贏了不少分數，份量頗多並滿滿薯香及煙肉與流心蛋配合得恰到好處。估不到會有 #爐端燒 的出現：雞軟骨、雞翼、紫蘇葉豚肉、翠玉瓜等，保留原汁原味，入口清香不太油膩。主食有三款選擇：#黑松露蛋黃燒牛小排飯、#和風鰻魚炒飯、#和風豚肉稻亭湯烏冬。黑松露蛋黃燒牛小排飯，肉汁豐富配上頂級黑松露及燒蛋黃完美。牛肉滿有蛋香肉香更混合松露的芳香，連同飯粒同吃滋味無比。最後還有3.6北海道牛乳布丁作結，完美之夜。
在場除了咖啡、小食、串燒、湯麵、意粉、飯類以外，更會有壽司及各款Cocktail、Mocktail、清酒、紅白酒系列，真的完全做到無論工作上的會議或是與友相聚的好地方。
下午五時後，客人只需要惠顧晚餐 （HK$198起另收加一），可享用獨立房間3小時之後每三個鐘$180/位 另收加一 。優惠只適用於首一節時間可延長至三個鐘，如客人想繼續的話，就以$180/75分鐘計算 另收加一 此優惠到11月30日止
#foodiebobo銅鑼灣
COSMOS@redmr
地址：銅鑼灣謝斐道482號
煙肉薯仔沙律 在 Fatta Kitchen肥塔恭煮- 煙肉薯仔蛋沙律三文治 食譜 材料： 方包 的美食出口停車場
煙肉薯仔 蛋沙律三文治 食譜 材料： 方包、煙肉、薯仔、雞蛋、沙律醬 調味料： 鹽、黑椒 做法： 1）薯仔烚熟，壓成蓉；雞蛋烚熟，蛋白切粒，蛋黃備用；煙肉切粒煎香 ... ... <看更多>