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好啦，我承認
我偏愛 #DianaLee，但我沒辦法tag她😩
#鮮甜小冰捲 是 #DianaLee 必買口袋名單之一
她本人陳述如下（好像在做什麼筆錄🤣）
小冰捲肉質Q彈，內藏清的非常乾淨，我覺得這一點我有點龜毛，我不喜歡沒清乾淨的海鮮，譬如魚骨那邊的血塊、魚肚的內臟⋯所以這一盒小冰捲真的深得我心❤️
薑絲爆香後，小冰捲下鍋兩面略煎後，加一咪咪醬油、米酒、水（一咪咪就好，醬汁不用太多），稍微小火煮一下，過程中隨時翻面，讓小冰捲均勻裹上醬汁，不要煮太久喔～然後一尾一尾夾起擺盤，蔥花下去，加點香油稍微煮一下，再淋在小冰捲上，真的很好吃喔！
姐說再怎麼多都沒廚娘本人的感想來得優秀❤️
有興趣的朋友別忘記放入購物清單內喔！
#魷魚大阪燒🦑
影片熱騰騰出爐，一起來吃午餐啦～
最近 #魷魚遊戲 超夯，看到好多人都跟著挑戰戳椪糖，晚點來跟風研究一下椪糖的做法🤔
早餐先來份“廚房版魷魚遊戲”😆
記得之前買日本大阪燒粉，裡面都會附上一小包脆脆的“天華”，用來增添香氣和口感～
所以今天的大阪燒加了秘密武器👉 #蝦味先
記得其它食材先拌勻，最後再加入喔！
把大阪燒鋪上一整尾透抽一起煎，
Q嫩鮮甜的透抽+滿滿蔬菜的大阪燒，
而且多了蝦味仙的香氣，
恩恩一直說這個超好吃的😋
大家也來試試這廚房版的魷魚遊戲吧🤣
🦑材料
高麗菜絲80g、紅蘿蔔絲30g、蔥末一支、雞蛋一個、低筋麵粉40g、玉米粉10g、無鋁泡打粉1/2茶匙、水50g、鹽和白胡椒粉適量、蝦味先一小把、新鮮透抽一尾
大阪燒醬、柴魚片、白芝麻適量
🦑日本三和玄米油的特性就是:
煙點高(油煙少)
黏度低(熱量少)
使用高品質日本米製造，在日本國內更是中小學指定用油。
無特殊氣味，烹煮料理和烘焙都適合！
煮給家人吃，選擇健康好油很重要啊❤
#日本三和玄米油 團購
https://gbf.tw/bb9v3
今天有些旗魚的生魚片被領走了。
這不一定生食，我家常常切片煎下去。
其實這一批，跟我原本設定的成本，要高出很多，因為，這一尾比較油。
這是一尾150公斤上下的旗魚，肉顯白，表示他夠油，因此，就指訂這一尾了。
標準600公克一塊，350元。
分割時，為了肉的完整，決定保留下原始形狀，切足夠厚度，每塊在450克到一公斤左右。
換算起來，一塊就在300元到五百多元。
目前可以直接來店取，或是宅配。
這個跟便宜的旗魚不同。
吃習慣的話，以後便宜貨就看不上眼了。（是說其實也沒多貴，花一千元可以切給二十人份以上生魚片了。
這創意煎餃蒸餃也太有特色！一顆只要10元！整隻蝦在裡面，還爆汁耶👈
皮薄餡多爆汁創意餃子館！善導寺站&板橋必吃平價美食🤤🤤
https://loverossini15.pixnet.net/blog/post/322371962
🔎追蹤璇IG @sheanchen 雙北美食不漏看😆
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#有煎餃子館 #台北美食 #善導寺美食 #板橋美食 #煎餃 #蒸餃 #創意餃子 #平價煎餃 #台北平價美食 #板橋平價美食 #平價蒸餃 #台北餃子館 #板橋餃子館
店名：有煎餃子館(北市忠杭館)
電話：02 2391-2120
地址：台北市中正區杭州南路一段10之1號
營業時間：am11:00 - pm21:00
FB粉絲團：https://m.facebook.com/%E6%9C%89%E7%85%8E%E9%A4%83%E5%AD%90%E9%A4%A8-378856755991770/?ref=page_internal&mt_nav=0
關於：
「餡料增量、湯汁倍增的餃子，如小籠湯包多汁又保留餃子飽滿口感，獨家口味椒麻十三香，韭黃蝦一尾整尾蝦仁包進來，高麗菜、韭菜更是吃不膩的好味道。」
#Meck大叔#有煎餃子館北市忠杭館#椒麻十三香煎餃
我家的百元料理［蒜燒吳郭魚］
單吃下飯兩相宜，當作下酒菜更是好
一口魚一口啤酒，啊嘶～～～～
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
吳郭魚 ...一尾
蒜頭 ...很多顆
辛香料 ...蔥段、辣椒
【蒜燒吳郭魚的做法如下】
❶ 吳郭魚清洗乾淨後兩面畫斜刀，均勻的在魚肉上面抹上鹽巴和米酒。避免沾鍋風險可在表面抹上麵粉或蛋液。
❷ 熱鍋，鍋內適量的油抹勻，確認鍋子熱了之後吳郭魚下鍋，單面煎至恰恰後翻面，1-2湯匙的烏醋嗆鍋，加入適量的開水（魚的一半高度）和蒜頭，蓋上鍋蓋沸騰狀態煮五分鐘（變白湯）
❸ 開蓋之後加入2湯匙的醬油調味（可放少許的砂糖和白胡椒粉）加入蔥段和辣椒，蓋上鍋蓋殺青一下即可起鍋。
