北港人的道地早餐「煎盤粿」
,從早上就開始排隊,沒有不吃的道理!
煎粿還可以搭配米腸、香腸、滷腸,淋上特製的醬料,每一款都是濃濃的傳統古早味,真的好吃😋,我特愛他們的香腸跟滷腸,滷的好入味又軟嫩。
豬血湯也是一極棒!
來到北港,除了參拜媽祖,也要吃一碗道地的煎盤粿唷!
#北港美食 #北港 #北港朝天宮 #北港道地小吃 #北港小吃 #北港必吃 #雲林美食 #煎粿盤 #陳家煎盤粿
同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家 - #camelwill #日本不銹鋼 #懶人露營 - 艾蛙心得: 新竹實體店,老闆超親切!價錢公道,給露營新手很多好建議,商品很齊全。 購買內容物: 德國軍爐(大)X1 高燃...
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最愛的中式早餐其中一項就是煎粿❤️
這家位於台中西屯區的「謝嫂煎粿 」來台中記得一定要來吃吃看✍️
來一份綜合煎粿盤,包含了👉蘿蔔糕/油蔥粿/花生米腸/蛋
四種品項一次滿足(≧▽≦)
有吃的辣的人一定要加他們家的辣椒醬🌶超級過癮的~
私心大愛花生米腸🥜吃起來不會黏牙 而且真的吃的到花生粒
煎粿想要吃更脆的話(๑´ڡ`๑)可以請老闆煎恰一點喔😍
📍謝嫂煎粿
綜合煎粿(蘿蔔糕+油蔥粿)+花生米腸+蛋$55元
🏡:台中市西屯區西屯路三段139號
⏰:11:00-18:00;;週日公休
☎️:0906 561 181
Instagram追蹤 @orangedogdog 授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
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#yummyday台中
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大家吃飯了嗎? 我看這個看得超餓~
嘉義的食物是我的最愛😍~
千千第一集就到嘉義做,真的太有眼光了😃
第一道火婆煎粿盤是我很愛的早餐之一
大家有機會到嘉義去吃就知道有多好吃惹🤗
https://youtu.be/VfGerukGTQI
煎粿盤 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【露營菜雞初體驗】四季倉庫-camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組登山野營露營烤肉折疊鍋組合套裝不沾鍋。新竹優質店家
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艾蛙心得:
新竹實體店,老闆超親切!價錢公道,給露營新手很多好建議,商品很齊全。
購買內容物:
德國軍爐(大)X1
高燃酒精塊X10
戶外野營蠟燭燈X1
不鏽鋼餐盤(加厚)X1
Camelwill 日本不銹鋼6件套餐具組X1
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酒精膏約可燒15分鐘,煮泡麵剛剛好!
煮2支魷魚,要2塊酒精膏。
不過在野外使用德式軍爐就要準備擋風片~
在家測試是沒問題的!
在家就能體驗露營的樂趣,
感覺也是相當好玩喔!
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四季倉庫掌櫃勸拜文:
中國廣州生產製造,專門外銷日本的戶外用品店,質感真的不錯,邊邊角角的細膩度高,不銹鋼的拋光以及修邊非常精緻,密合度也相當好,煮飯炒菜料理食物都非常好用,套鍋內大鍋小鍋以及煎鍋都是複合材質三層,底層不銹鋼,內層鋁,外層不銹鋼,採用物理性不沾鍋原理,中西料理皆適用!!! 一家三口夠用,四口堪用,一飯一湯+三樣菜一杯紅酒一杯啤酒,餐具剛剛好!!!若是露營老手級別,這款更是絕對適合!!!
品名:不銹鋼6件套鍋
品牌:CARMELWILL
顏色:不銹鋼顏色
內容:大號鍋,中號鍋,煎鍋,餐盤2個,水杯2個,蓋子*1。
重量:617g 尺寸:16.5X16X10cm
材質:Stainless-410不銹鋼
產地:Made in China
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四季倉庫
地址: 300新竹市東區林森路148號
電話: 03 522 5022
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煎粿盤 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
《沖繩買的》BRUNO多功能電烤盤,蠻有趣的!療癒感十足。附兩款不沾烤盤牛排或章魚燒皆適合。耐高溫、導熱快、清洗方便。豆漿鬆餅食譜。BRUNO multi-function electric bakeware
-
#BRUNO #多功能電烤盤 #豆漿鬆餅
-
2019年在沖繩買的BRUNO多功能電烤盤,
終於有空檔來使用~~~首發來做豆漿鬆餅,
準備材料有:
低筋麵粉80g
泡打粉 一小茶匙
雞蛋2顆
細砂糖15g
豆漿170g
作法很簡單:
粉類攪拌均勻
細火慢煎
試吃心得:
猜測是豆漿成分,
所以顏色很白,
吃起來的口感是鬆餅沒錯~
甜度3分甜左右~加上蜂蜜會更好吃唷!
-
在日本買BRUNO多功能電烤盤~含稅9504日圓,
價格確實很便宜喔!還可以退8%稅,
這就是旅行買戰利品的樂趣~~哈哈!
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你們想用電烤盤做哪些料理呢?
歡迎留言討論喔!
謝謝大家的觀看。
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煎粿盤 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)古早味筍子稀飯 活絡偏鄉社區
雲林斗六的楓樹湖聚落,是一個百年的老社區,一直到現在,村民還用龍眼木當柴火,煮飯燒水,一群活力十足的阿嬤軍團,靠著好手藝,和古早味家常菜,讓安靜的小農村,活絡熱鬧起來。
店家資訊:
斗六湖山社區-鄧玉足
地址:雲林縣斗六市湖山里楓湖路92號
電話:(0921-665-793
(00:14:33)原味香煎蘿蔔糕 斗六早餐首選
雲林斗六一家菜頭粿的攤子,原料很簡單,就只有水、米漿和土蘿蔔,就連米都是自家種的。老闆夫婦每天半夜磨米、炊蒸,忙到天亮才擺攤,現做現賣。煎得金黃微焦,香氣濃郁的菜頭粿,就成了在地人的營養早餐。而這一口樸實的原味,背後所付出的努力,也是斗六市讓人難忘的日出風景。
店家資訊:
阿牛手工菜頭粿
地址:雲林縣斗六市永樂街大樹下
電話:0926-993119、0936-246302
(00:24:30)樸實米香煎盤粿 北港在地早餐
雲林北港的煎盤粿,口味很簡單,只用在來米做粿,因為早年農家生活清苦,逢年過節才會在日常食物加料,沒想到,過了六十年,樸實米香的古早味,依舊是北港人最喜愛的中式早餐。
店家資訊:
店家:陳家煎盤粿
地址:雲林縣北港鎮光明路84號
電話:0927-252-833
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #雲林美食 #傳統美食 #小吃 #古早味 #筍子 #筍粥 #古早味 #蘿蔔糕 #煎盤粿
煎粿盤 在 北港陳家煎盤粿 - Facebook 的美食出口停車場
「煎盤粿」是北港道地的傳統早餐,「陳家煎盤粿」在當地經營已超過六十? 粉絲專頁· 小吃攤. 義民里光明路84號, Beigang Township, Taiwan. +886 938 763 938. ... <看更多>
煎粿盤 在 [問題] 北部吃得到煎盤粿嗎? - 看板Yunlin - PTT台灣在地區 的美食出口停車場
上周去北港走春,停完車已經下午了,沒有煎盤粿可吃。 平常在北部,不時會回台中,但,北港不是個容易到達的地方, 不管是自駕還是大眾運輸, 對外地人來說,需要一定 ... ... <看更多>
煎粿盤 在 [食記] 北港.阿婆古早味煎盤粿- 看板Yunlin - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1U94nYE0 ]
作者: zine1215 (大口) 看板: Food
標題: [食記] 雲林北港.阿婆古早味煎盤粿
時間: Sun Jan 19 20:32:32 2020
餐廳名稱:阿婆古早味煎盤粿
消費時間:2019年11月
地址:雲林縣北港鎮光明路92號(距離朝天宮步行約5分鐘)
電話:0989-487799
營業時間:6:00~12:30(賣完為止,不定時公休)
彩色圖文版:https://zineblog.com.tw/blog/post/200110
來到北港朝天宮一定要瘋狂吃小吃的啊!擁有60多年歷史的「阿婆古早味煎盤粿」
是在地人的早餐,煎盤粿裡頭有煎粿、滷腸、米腸、香腸等食材,
煎粿是採用2年以上舊在來米製成的米粿搭配豬油下去香煎而成,
另外還有米腸、滷腸也都是店家自行清洗豬腸下去製作,搭配特調滷汁、
米醬更是超合拍,吃得到濃濃的古早味!除了餐點通通是銅板價之外,
還有附免費的柴魚湯,真的是超級佛心的啊!
「北港朝天宮」不僅是宗教文化的重鎮,也是許多朋友喜愛來的觀光景點!
來到北港參拜完媽祖娘娘之後,就是要來大啖小吃啦~這裡有許多在地的特色美食,
其中最讓我回味的就是古早味煎盤粿啦!
這次我們的目標就是擁有60年以上歷史的老店「阿婆煎盤粿」,參拜完朝天宮之後,
中山路直走再從全家對面巷子轉進去,快到義民路時會先經過陳家煎盤粿,
再走幾步就會看到阿婆的店面囉!煎盤粿是在地人從小吃到大的早餐,
早期大家來到店裡都會跟老闆說「煎一盤粿來吃」,久而久之就成了「煎盤粿」,
真的是很促咪呢!
當天是假日,店內果然坐了滿滿人潮,不管是內用、外帶都要先排隊,
有位子再入座點餐唷!
這裡販售的餐點很單純,就是綜合的煎盤粿,吃不夠過癮的朋友也可以各別單點享用!
牆上還有放照片讓大家參考大份跟小份的差別~真的是太可愛了啦~~
這裡販售的品項除了綜合之外,還有煎粿、滷腸、米腸、香腸、豬血湯、荷包蛋等,
通通都是銅板價,想吃的朋友都可以單點唷!
只見老闆娘的手從來沒有停下來過,一直不停的切食材、打包,真的很忙碌!
這一鍋滷腸也是我很喜歡的一道,除了對煎粿有興趣之外,
滷腸也是讓我非常回味啊!他們的滷腸從清洗到滷製過程非常的厚工,
也因為如此所以吃起來都沒有腥味,帶點微甜的滷汁香氣,軟Q又香嫩,真的很開胃啊!
一旁還有米腸、香腸等,也通通都是煎盤粿的基本班底,
尤其米腸還是自家採用豬腸灌製的,真的很古早味耶!
煎粿則是採用每日現蒸的在來米粿,特別切成長條狀,好煎又方便享用!
一旁正在浸泡在來米,吃飽後跟剛忙完的老闆聊天,老闆還特別跟我們解釋說,
他們家的煎粿都是自己做的,採用的是2年以上的舊在來米,水份較少,吃起來也較有彈性!
只見老闆放上一匙匙的豬油下去香煎,煎到金黃微酥就能起鍋囉~
如果喜歡吃酥香一點的朋友,也可以請老闆幫忙煎"卡恰"一點,真的很貼心耶!
外頭還有提供免費柴魚湯讓大家搭配享用,真的是很大心!
煎盤粿上桌啦~~我們點的是大份的,什麼!!你說這樣怎麼吃得完?
都大老遠來一趟北港了,怎麼會吃不完~裡頭有煎粿、滷腸、米腸、香腸等配料,
再淋上滷汁、米醬等,看起來超級澎湃的啦!
香嫩軟Q的滷腸搭配紮實Q彈的米腸、鹹香微酥的香腸,加上微甜的米醬,
簡單就很美味,尤其在早上吃一份真的非常有飽足感啊!
他們家的煎粿帶有淡雅的米香,外酥內彈的紮實口感搭配醬料就非常美味,
樸實的滋味相當耐吃!
一旁也有提供辣醬,也是帶點微微甜辣,重口味的朋友可以搭配享用!
辣醬準備好啦~一旁的柴魚湯甘甜清爽,搭配煎盤粿更加爽口不膩!
煎到恰恰的米粿搭配微甜的辣醬更提襯不少味蕾口感,不得不說還蠻好吃的耶~
原來我們都是重口味掛(認證)!!
嘿嘿~但是這一味更加厲害,也是我們必加的秘密武器,那就是蒜泥啦~~~
加上去之後滋味峰迴百轉,更多了一股辛香微辣,一整個好開胃啊!!
建議大家先吃完原味再依序添加醬料,更能吃出迷人的米香與各種食材的原味唷!
隔壁的陳家煎盤粿生意也不錯,
是我們下次的目標囉~大家也可以視排隊情況來決定要吃哪一間!
「阿婆古早味煎盤粿」有著樸實的古早風味,尤其帶有米香、
煎至恰恰的煎粿搭配醬料更是一絕,吃起來紮實又Q彈!滷腸也是我們的愛,
軟嫩香Q又帶點鹹甜的滋味,一整個很開胃啊~米腸、香腸也是不錯的配料,
搭配起來就是豐盛又飽足的一餐~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
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※ 轉錄者: zine1215 (203.204.97.26 臺灣), 01/19/2020 20:34:20
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