1999年8月8日,我和家人在中影文化城留影,這是我和父親共度的最後一個父親節。
你也去過中影文化城嗎?
1974年,為宣揚中華文化及提供民營製片機構一個拍攝古裝片的場所,中央電影公司決定在其位於臺北市外雙溪的製片廠旁邊興建了一座仿中國傳統建築群的「中國電影文化城」(簡稱中影文化城),佔地1萬5千坪,毗鄰東吳大學外雙溪校區和雙溪公園,於1974年12月31日落成。
1975年2月10日,中影文化城正式開放遊客參觀,開放時間為每日9時至19時,地址為臺北市至善路二段34號。
2006年2月28日,中影文化城因內部整修而暫停營業。暫停營業初期,台灣媒體報導,中影文化城可能改建為豪宅,古城街道將不復存。
2008年7月26日至2008年8月底,中影文化城重新開幕並進行試營運,開放時間為每日09:00~17:30,全票新台幣250元,著古裝者免費入園。
修建後的中影文化城並沒有大規模的改變,仍維持原本的古城風貌,園區內有城門、護城河、古街巷、大酒樓、八角亭、客棧、王爺府等建物。
中影文化城試營運結束後,由一家旅行社承租,並斥資新台幣數千萬元進行大規模整修,將之更名為「中華文化城」。然而在修繕完成後,卻因其與中影公司之間的合約產生糾紛,導致園區無限期關閉。
2020年初,中影總經理林坤煌接受媒體採訪時表示,其實中影文化城仍然在營運,只是業務量比起以前少很多;雖然不再具有遊樂休憩的功能,但拍片業務仍然繼續。
那麼,為什麼中影文化城不能再供民眾遊憩呢?林坤煌表示「因為依照法規那塊地屬於文教用地,不能做遊樂區。文教用地要做娛樂使用,面積要5公頃以上,而那裡只有4公頃。」他進一步解釋,雖然以前可以營運,但現在一切行為均須符合法規,由於該地屬於文教用地,若要做為遊樂、辦公或商業用途,必須進行地目變更,但依目前的情況來看,很難改變。「由於沒辦法變更,我們就思考這塊文教用地該如何利用?所以便拿來當作攝影棚,這是符合法規的。」
因此,像是侯孝賢執導的臺灣電影《刺客聶隱娘》(2015年上映)、馬丁史柯西斯執導的美國電影《沈默》(2017年上映)等戲劇作品,都曾在這裡搭景拍攝。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Dd tai,也在其Youtube影片中提到,"早前中環蓮香樓宣布結業,結束92年的歷史。之後由幾位老夥計接手做老闆,改為「蓮香茶室」。3月1日11時半,拜神儀式後把「蓮香茶室」招牌揭開,正式告別蓮香樓。今日的蓮香樓仍然人山人海,有茶客特地來食,亦有茶客帶台灣的朋友,帶她們吃傳統點心來,感受一下風味。有85歲的老伯伯從美國回來,今日來懷念一下,...
煌府酒樓地址 在 張哲生 Facebook 的最佳貼文
中影文化城入口 1989 vs 2014
上圖由網友房蓮亦提供,攝於1989年,當年他做了一個7層樓(21公尺)高的小叮噹,矗立在中影文化城的入口處,小叮噹的胯下就是門口。
下圖由張哲生於2014年8月23日在同地拍攝。
1974年,為宣揚中華文化及提供民營製片機構一個拍攝古裝片的場所,中央電影公司決定在其位於臺北市外雙溪的製片廠旁邊興建了一座仿中國傳統建築群的「中國電影文化城」(簡稱中影文化城),佔地1萬5千坪,毗鄰東吳大學外雙溪校區和雙溪公園,於1974年12月31日落成。
1975年2月10日,中影文化城正式開放遊客參觀,開放時間為每日9時至19時,地址為臺北市至善路二段34號。
2006年2月28日,中影文化城因內部整修而暫停營業。暫停營業初期,台灣媒體報導,中影文化城可能改建為豪宅,古城街道將不復存。
2008年7月26日至2008年8月底,中影文化城重新開幕並進行試營運,開放時間為每日09:00~17:30,全票新台幣250元,著古裝者免費入園。
修建後的中影文化城並沒有大規模的改變,仍維持原本的古城風貌,園區內有城門、護城河、古街巷、大酒樓、八角亭、客棧、王爺府等建物。
中影文化城試營運結束後,由一家旅行社承租,並斥資新台幣數千萬元進行大規模整修,將之更名為「中華文化城」。然而在修繕完成後,卻因其與中影公司之間的合約產生糾紛,導致園區無限期關閉。
2020年初,中影總經理林坤煌接受媒體採訪時表示,其實中影文化城仍然在營運,只是業務量比起以前少很多;雖然不再具有遊樂休憩的功能,但拍片業務仍然繼續。
那麼,為什麼中影文化城不能再供民眾遊憩呢?林坤煌表示「因為依照法規那塊地屬於文教用地,不能做遊樂區。文教用地要做娛樂使用,面積要5公頃以上,而那裡只有4公頃。」他進一步解釋,雖然以前可以營運,但現在一切行為均須符合法規,由於該地屬於文教用地,若要做為遊樂、辦公或商業用途,必須進行地目變更,但依目前的情況來看,很難改變。「由於沒辦法變更,我們就思考這塊文教用地該如何利用?所以便拿來當作攝影棚,這是符合法規的。」
因此,像是侯孝賢執導的臺灣電影《刺客聶隱娘》(2015年上映)、馬丁史柯西斯執導的美國電影《沈默》(2017年上映)等戲劇作品,都曾在這裡搭景拍攝。
煌府酒樓地址 在 Dd tai Youtube 的最佳貼文
"早前中環蓮香樓宣布結業,結束92年的歷史。之後由幾位老夥計接手做老闆,改為「蓮香茶室」。3月1日11時半,拜神儀式後把「蓮香茶室」招牌揭開,正式告別蓮香樓。今日的蓮香樓仍然人山人海,有茶客特地來食,亦有茶客帶台灣的朋友,帶她們吃傳統點心來,感受一下風味。有85歲的老伯伯從美國回來,今日來懷念一下,他50多年前已在蓮香樓飲茶,今天重回老地方,感到很高興。
亦有客人表示:「這個茶樓是比較懷舊,在香港已經很少見。如果要結業,是香港一個損失,幸運地有老夥計接手,保留同樣風格,當然相當好。」大部分客人認為全部東西沒有變。
易名後,只做早、午市和下午茶,晚市將會取消。點心依舊,懷舊場景依舊,風味繼續保留。"
蓮香茶室
地址:中環威靈頓街160-164號
"煌府婚宴專門店
我們是香港一間全面服務式中式酒樓集團,提供粵式餐飲服務及宴會服務,包括婚宴服務。於最後實際可行日期,我們以「煌府婚宴專門店」、「煌府」、「煌府西九龍」、「煌府一號」、「煌府將軍薈」及「煌苑」品牌名稱經營20間全面服務式的中式酒樓。我們所有的酒樓均策略性地座落於黃金地段、交通四通八達的購物商場、商業中心或地舖。
我們的全部酒樓設計均特別以舉辦宴會及活動為主題。我們的酒樓擁有加強室內特色,如從婚禮舞台到宴會廳中間的100呎天橋、旋轉舞台、飛天馬車、模擬教堂及燈光效果,均受我們的婚宴客戶歡迎。"
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李乾新(新哥)有個好型的稱號:白鴿佬。
他自1985年開始養白鴿,天天掃白鴿屎,一天嗅不到,人會不自在。舊時在香港養,其後搬到大陸。1997年,香港爆發禽流感,政府陸續賠錢收回養鴿牌照,養鴿業由盛轉衰。三十三年間,有人轉行,有人賣冰鮮,唯獨只有新哥傻呼呼,迎難而上,堅持至今,天天過關,供應活鴿,香港人才有口福,吃到鮮美的紅燒乳鴿。
然而,香港的最後一人,今天也遭到趕盡殺絕。
一年多前,因為兩地檢疫制度不同,新哥鴿場被勒令無了期停止供港。舊時滿滿的籠子,如今變得十室九空。他在兩地政府部門、官員間查探周旋,被人像皮球般踢來踢去,極徬徨。奈何當局一拖再拖,三十年的養鴿老字號,或要斷送於此,新哥也黯然神傷。「我係香港人,本身好想做有靚嘢畀香港人食,但係咁都唔俾我,你說淒不淒涼?」
曾經,香港養鴿業幾許興盛。新界多家酒樓餐廳,以燒乳鴿馳名,用上本地貨,總是供不應求。新哥本身做扎鐵,1985年,見養鴿有商機,便花幾萬元,在元朗洪水橋開鴿場。高峰時,天天供貨到火炭的大排檔,早上劏傍晚還要補貨。1990年,生意愈做愈大,他索性把鴿場搬到中山石岐,由幾千對鴿,擴展至幾萬對。
可惜,好景不會每日常在。1997年,香港爆發禽流感,政府賠錢收回養鴿牌照,很多鴿場都關門大吉,止蝕離場。新哥卻遇強愈強,供活鴿到香港。他形容,鴿場須同時於中港兩地政府註冊,取檢疫證,過關時,又要經過多重驗檢。「我們養殖的,才是全世界最怕禽流感的人。」新哥直言。若果驗出禽流感,肯定遭封場停牌,血本無歸,所以多年間,他們一直小心翼翼,嚴謹對待。
慢慢,香港政府收掉所有養鴿牌照。再慢慢,人人取易捨難,做冰鮮,或是供內銷。但是新哥明知山有虎,偏向虎山行,現在於珠海鴿場,養的白鴿都用上最高級的天然飼料,又投資高科技的孵化機,一切都是為批發活鴿而設。賤賣鬥平,絕不是新哥態度,多年養鴿他一直講良心,匠人匠心,每隻鴿,都靠一雙手養大。慢慢,行內只剩下新哥仍供香港的活鴿,成最後一人。
養鴿,步驟多,功夫繁複。每天打理鴿場,需早上四時起床,是苦差一份。配對,留種,孵化,餵養到育成。出生到吃掉,都是30天內的事。新哥還憶起,妙齡乳鴿(BB鴿)是他引入香港,17-18天就剛剛好,最鮮嫩。「香港人唔識食呀,一味愛大,但其實大隻肉會柴,不夠嫩。」訪問間,他多次重複,新鮮與冰鮮,真的無與倫比。新鮮好味太多幾百倍:「新鮮的,用來燉湯,會有種獨特的腥味,但做紅燒,不得了,真的好香,人間極品。」
可惜,至今停業一年多,前路如何,只能望天打卦。他自言,做活鴿是死路一條,失傳也無法子。問他,香港人會感到可惜嗎?他頓了頓,唏噓道,應該不會吧。「農業養殖從來不獲重視,酒樓為咗寧願慳幾蚊,都唔用新鮮。」在香港地,只有搵錢是核心價值,手藝味道,總是可以犧牲摒棄。回望迢迢歷史,只剩有心人半夜夢迴時,懷愐舊日輝煌事。
古語有云:「一鴿勝九雞」。在新哥眼中,隻隻白鴿如珠如寶,否則豈能面對三十載,仍樂在其中?
乾新乳鴿
地址:新界元朗廈村新生村 220號
電話:2447 0232
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