#台南美食
到台南要幹嘛？當然是吃吃吃啊
分享前陣子去吃到三間不錯的甜點店
鹹食應該很多人分享過了
這三間可以先存起來，去台南吃一波🤤
📍太陽牌冰品
700台南市中西區民權路一段41號
一看就知道超級老字號的冰店
從菜單到包裝，整間店瀰漫著濃濃的古早味
本來沒有抱很高期望，想說不就冰嗎？
結果一點 #煉乳牛乳霜 太太太太驚艷！！！
也太好吃了吧天啊～融合冰淇淋跟剉冰的口感
後來還加點了檸檬傳統冰棒也好喜歡
拜託你們去台南一定要去這家
我下次絕對會二訪（現在想到還在流口水）
📍清水堂愛玉專賣店
700台南市中西區中正路305號
雖說店名寫著愛玉專賣店
但當初是被IG上澎湃的麝香葡萄照片給吸引
雖然以冰品價格來說價格不是很可愛
但一碗滿滿的葡萄＋愛玉＋布丁還是吃得很過癮
還給你加碼兩顆日本麝香葡萄
我覺得吃起來意外蠻清爽的，可以整碗嗑光那種
不過如果假日去就要有排隊的心理準備
生意超級好啊！！！
📍裕成水果行
700台南市中西區民生路一段122號
水果控們一定會喜歡這家
滿滿的果汁跟水果切盤可以選擇很過癮
冰給的份量也很爽快，小小美中不足的地方
就是我們點的芒果冰芒果偏酸
可能產季已經過了小小可惜
#台南甜點
煉乳牛乳霜 在 [食記] 太陽牌紅豆牛奶霜(台南小吃行) - 精華區Food 的美食出口停車場
┌ ┐
Name: 太陽牌
Type: 台灣小吃/甜品
Add: 台南市民權路一段41號
Tel: 06-2259375
Cost: 30元起
Ps: www.sunice.com.tw
└ ┘
93.10.14
每天狂吃小吃以後...總是希望可以吃到一個很棒的冰品或甜點
來畫下一個完美的句點..
之前已經吃過杏仁豆腐冰 江水號 順天冰棒 安平豆花等甜品..
今天想來想去 又在精華區翻了翻..找到了這間clara大姐推薦的冰品店.
太陽牌至今大約有50年的歷史..最早據說是賣芋仔冰還有冰棒起家的
現在的當家冰品 - 紅豆牛乳霜 (內用30元)則是25年店家自行研發出來的
他們將牛奶打發 凍成塊狀然後製成奶霜
最後淋上煉乳與自製的紅豆醬..
這個奶霜的口感介於雪花冰與冰淇淋間..
沒有冰淇淋那麼黏..冰晶的口感又比雪花冰少
可能要吃過才能自行體會
(製成塊狀後有再經過刨冰的動作嗎?)
但是我覺得他最迷人得地方則是在那種濃濃奶香
非常的吸引人...(價格也很漂亮)
對於煉乳跟紅豆醬我倒是沒甚麼意見..
甚至覺得煉乳還加的太多了點..
可能我還是沒法像台南人吃那麼甜吧~
不過光牛乳霜+紅豆醬就讓我吃的很開心了
除了淋上各種不同醬料的牛乳霜外
太陽牌也提供冰棒 芋頭冰等冰品
如果想外帶..店家也提供宅配..
這家也算是台南冰品老店吧...位置離東門圓環不遠
跑到東門圓環附近吃小吃的話 別忘了來這邊一嘗招牌的紅豆牛乳霜
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作者: bofill (黑矸仔標驚風散) 看板: Food
標題: Re: [食記] 太陽牌 紅豆牛奶霜 (台南小吃行)
時間: Wed Oct 20 14:13:12 2004
習慣稱為太陽城（太陽牌冰城），他們也有賣傳統冰棒，每次回台南必定
會去吃上一碗，你可以要求老闆煉乳加少一點或者不加紅豆（會幫你加
上葡萄乾）。他是用高腳廣口玻璃杯裝起來，有著以前冰果室那種正式
的感覺。牛奶霜像是”雅芳鮮奶冰淇淋”用湯匙窇一片片厚實的疊起來，
不過牛奶霜的煉乳味要更濃郁許多。
在二三十年前冰品種類還沒有那麼多時，太陽城跟延平郡王祠對面巷子裡
那家冰棒競爭很激烈，開山路那家純粹是批發冰棒，沒有其他冰品內用服務，
類似現在到處可見的台糖冰棒，冰棒只用防水紙包起來，沒有圖案標示，
買回去後你必須用若隱若現的顏色來猜測種類。就冰棒來說，開山路的比較
出色，但是太陽城的紅豆牛奶霜就真的是屹立不搖的招牌，而且許多腳踏車
把晡冰都是來這邊批貨，把兩三種口味的冰磚放到保溫冰桶裡，然後再推出
去賣。
店前馬路曾經歷幾次東嶽殿廟前拓寬工程，路名也從建國路變成民權路一段，
在夕陽下坐在走道旁吃著香濃的牛奶冰，斜對面的榻榻米老店飄著陣陣藺草香，
對面電影院的廣告看板依舊是人工繪製，只是改成兩片一百的三級片，旁邊的
碗粿跟蝦仁肉圓也算是老字號。其實轉個彎就有炒鱔魚.活魷魚跟菜粽，還有
當歸鴨麵線，如果沒有特別要求口味偏好，停好車後就可以飽食一頓了。
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