關於 焦香抹茶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

｜宅配美食‎𓌉◯𓇋 ‎ ‎✨ #文末抽獎✨
‣‣‣ 🔎꒰ #杳杳甜點 ꒱
🏠 台中市美村路一段371號
🏠 官方IG： @komorebi_dessert
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這次來分享一間開幕沒有很久的甜點店 ✨ #杳杳甜點✨
他們主要販售大家都喜愛的巴斯克蛋糕🍰
門市位在台中審計新村旁，除了到門市選購外也有外送或是宅配到府的服務喔！
這次一口氣試了兩款茶口味都還蠻符合期待的～有興趣的可以試試🤤🤤
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❣️ 極濃小山園焙茶 6寸 $550
焙茶這款聞起來還蠻香的，是媽媽大愛款！
放冷藏後的狀態，整體口感偏濕潤一點！
入口後先是感受到焙茶香，隨後才會帶來乳酪的絲滑感。
吃多了會覺得其中略帶一絲鹹味，是因為店家以海苔鹹作為尾韻，我自己會建議分多次且配茶食用，比較不會感到膩口喔！
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❣️ 焦香小山園抹茶 6寸 $550
這款我覺得茶味比焙茶更濃郁一點，抹茶新手覺得還OK！抹茶質地一樣是滑順偏濕潤，烤過後的外皮帶點微苦焦香！
抹茶體本身苦韻不算重，吃起來一樣是帶點微鹹感，整體甜度適中，抹茶與乳酪各自存在不衝突
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⚠️ 得獎者須自行私訊店家領獎，並自付$80店到店運費‼️
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✨抽獎活動✨
⭐️獎項：『巴斯克蛋糕自選口味x1』抽1位‼️
⭐️抽獎辦法：
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 及 @komorebi_dessert
2️⃣ 按本篇＋版上往前連5篇貼文❤️（得獎會檢查）
3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友，並留言「我愛巴斯克」
‣‣‣ EX：「 @foodiegggg 我愛巴斯克」
‣‣‣ 每人可重複留言5次，需標記不同帳號
4️⃣ 分享此貼文至限動滿24小時，記得標記我，得獎需提供截圖
5️⃣ 抽獎截止日到（待補）晚上21:00
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⚠️禁止標記假帳號、追蹤人數未滿30的小帳、不認識的人（不要造成人家困擾）
⚠️本抽獎只在ig上進行！
⚠️獎品為廠商店到店寄送，限「台灣本島」
⚠️開獎後退追者列入黑名單拒絕往來🙅🏻‍♀️
❌須符合上述資格，抽到後會檢查，若不符合會重抽‼️
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📣抽獎是為了回饋大家，願意遵守上述規則再來抽獎，不要造成彼此困擾，謝謝🙏🏻
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找美食🏷️ ฅ՞•ﻌ•՞ฅ
#Shelly食宅配
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喜歡吃蛋糕的朋友快過來！
你們有吃過低熱量，養生又好吃的蛋糕嗎？
沒有沒關係！現在有了！正逢中秋剛好可以當作伴手禮！不失禮又健康！最重要是熱量低甜點！這對愛吃蛋糕的朋友是一大福音啊！

低熱量甜點根本就是甜點怪的好朋友！好吃又不怕胖！焦香抹茶跟檸檬旅人蛋糕都很好吃喔！趕快來看看！

#蕃老爹
#低熱量甜點
#低熱量蛋糕
#彌月蛋糕

🍠🍠🍠🍠
中秋節快到了！
吃膩高熱量的月餅、蛋黃酥嗎？
發現一家 #送禮自吃兩相宜 的甜點
✨蕃老爹 Han Jee ✨
老闆對自家甜點有著堅持與執著💪
以養生、低熱量、低糖、低油、
對身體少負擔、又富含營養價值
使用特別挑選在地【台農57號】🍠
營養價值高又甜的的地瓜
研發出成各式各樣的美味甜點🍰
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超愛吃甜點、又怕胖的我🐷
🎀選擇了以下兩款甜點👇
#經典地瓜生乳捲
【台農57號】香甜濃郁的地瓜餡
搭配「日本北海道生乳」
蛋糕口感吃起來非常綿密鬆軟
帶有蜂蜜的香氣
吃起來口感非常滑順，甜而不膩
超愛吃地瓜的我，愛死這款蛋糕了💕
一個不小心就一塊、又一塊吃掉半個
實在太好吃了啦😻
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#黑磚巧克力
香濃甜蜜的巧克力蛋糕
吃的到香Q的地瓜丁和香氣濃郁的松子
口感非常豐富有層次
巧克力控一定會超愛這款蛋糕👍
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蕃老爹堅持以天然食材製造甜點
並且將最富營養價值的地瓜連皮打入
讓地瓜的自然香甜
去取代部分奶油與砂糖
地瓜🍠低熱量、高膳食纖維
讓我們吃的到美味，同時能兼顧健康
還有其他甜點，我也都好想吃哦！
檸檬旅人蛋糕、焦香抹茶、手作千層、
地瓜酥......等等，都好誘人啊💗
適合彌月蛋糕、中秋節禮盒、年節送禮
女生怕胖又想吃甜點也不罪惡
趕快點官網訂購起來吧🤗
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🍠蕃老爹
👑官網：http://www.hanjee.com.tw/index.php
👑粉絲團：https://www.facebook.com/hanjee.papa/
🏡地址：新北市新店區寶中路78號4樓
☎️電話：02-2913-6043
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#蕃老爹HANJEE
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#地瓜控 #地瓜生乳捲
#團購推薦 #下午茶推薦
#跟著吱吱吃美食
#吱吱兒愛分享

大好きな昭和の香りのする「あんドーナツ」を作りました。
生地は薄力粉とベーキングパウダー、卵、砂糖の4つ。
お菓子作りの基本形みたいな感じです。
今ほど和菓子も洋菓子もバラエティーに富んでなかった頃、「あんドーナツ」は3時のおやつには最高のスイーツだったはず!
昔のおやつも作って食べてみると、その素朴な味にすこし人間らしくなれるような気がします＾＾
敢えて不便な生活を楽しむように、昔のおやつも手作りしてみると違った感覚が戻ってくるのが面白い!


レシピは下にあります↓

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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」

Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
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「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】make 10 cakes
40g Whole egg
40g Cane sugar
110g Cake flour
Baking powder 2g
200g Tsubu-an’(Sweet Azuki Paste)
*Oil for frying
*for finish Cane sugar

【Directions】
①Roll the ‘Tsubu-an’ (Sweet Azuki Paste) into small balls.
②Combine Eggs and Sugar in a bowl and stir.
③Sift cake flour, baking powder together and mix .
④Cut dough into 10 pieces and make them round.
⑤Flatten of the dough and place one ball of Azuki paste in centre and draw the edges up to enclose.
⑥Heat Oil to about 160°C～170℃ and deep-fry doughnuts until puffed and golden each side.
***Keep the temperature of the oil about 160 to 170°C.
⑦Coat doughnuts with Sugar.

***れしぴ置き場***

【材料】10個
全卵 40g
きび砂糖 40g
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 2g
粒あん　200g
*揚げ油
まぶす用のきび砂糖　適量

【作り方】
①粒あんは丸めておく。
②ボウルに溶いた卵と砂糖を入れて混ぜる。
③薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
④打ち粉をふったまな板の上などに生地を取り出し
カットしやすいように棒状にし、10等分にして丸める。
***きっちり作りたいときは、重さを量ってから10等分にしてください。
⑤生地を平らにして、中央に粒あんを置き、端を引き上げるようにして包む。
***ひだ状に重なる部分を指で押しながら綴じるようにすると、全体の厚みがそろうようになります。
⑥油を160℃～170℃に熱し、ドーナツの表面が膨らみ、黄金色になるまで揚げる。
***油の温度は160℃～170℃をキープします。
あまり高い温度で揚げてしまうと生地が焦げてしまってすぐに黒くなりますので、注意です。
⑦揚がったら油を切り、熱いうちに砂糖をまぶす。
***冷めてしまうと砂糖がくっつかなくなるので、3個くらいずつ、ゆっくりと揚げて砂糖をまぶすを繰り返すのが理想です。


●あんこはお好みのものでどうぞ。
白あん、こしあん、抹茶あんなど。
●少ない油だと油の温度の上がるのが早いです、こまめに調整してください。
●お砂糖もお好みのもので。
動画ではミネラルが豊富でコクのでるきび砂糖を使っていますが
上白糖、グラニュー糖でもどうぞ。

【 推薦 】每一口都是吳一無二｜為新手打造的法式甜點課
募資優惠倒數中：https://to.seeducation.tw/Argyi

抹茶蒙布蕾 風味紀錄：
・品嚐時會先感受到茶香與烤地瓜的焦糖香在口腔散開。接著，酥脆的蛋白霜融合了柔軟的布蕾與鮮奶油，形成了美妙的口感。最後是乾燥地瓜皮的香氣與抹茶的輕微澀感。
・中間的栗子不是每口都有，因此為整道甜點的品嚐體驗增添了些許變化。
・裝飾片很好吃，但因為放在地瓜泥上，稍微有點軟化。

－材料－

・蛋白霜
蛋白 70g
砂糖60g
黑糖30g
杏仁粉16g
糖粉 15g

・布蕾
牛奶 60g
鮮奶油170g
蛋黃50g
砂糖15g
抹茶粉 6g
鮮奶油300g
香草糖24g

・抹茶地瓜泥
烤地瓜泥
烤地瓜 340g
黑糖蜜20g
奶油40g
抹茶 16g
鮮奶油適量

・裝飾片
卡士達50g
泡芙 50g

・其它
澀皮栗子 適量

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Instagram：https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
Facebook ：https://www.facebook.com/chukuo.wagashi/
掬菓和菓子屋：https://www.argyiwagashi.com/

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攝影：Argy
製作：Argyi
後製：Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home）

巴斯克乳酪蛋糕 發跡於西班牙巴斯克（Basque）的巴斯克乳酪蛋糕，源自於西班牙巴斯克地區，把 cheese cake 外側烤到略為焦黑，散發出濃厚的乳酪香味，讓人嚐過一次就上癮！
今天買了四款不同的巴斯克蛋糕來做評比！就讓克萊兒告訴你哪款最好吃吧！

#開箱 #巴斯克乳酪蛋糕 #醜蛋糕 #STONEespressobarcoffeeroaster #Cosmoship宇宙小艇 #LittleMcafe #摸摸桃子洋菓子 #克萊兒 #克萊兒帶你吃甜點


店家資訊
STONE espressobar & coffee roaster
106台北市大安區安和路二段171巷6號
鐵觀音巴斯克乳酪蛋糕 $170/片

Cosmoship 宇宙小艇
106台北市大安區建國南路二段39巷5號
小山園抹茶 $180/片

Little M cafe
100台北市中正區和平西路一段57號1樓
巴斯克乳酪蛋糕 $120/片

摸摸桃子洋菓子
104台北市中山區中山北路二段77巷8-6號
巴斯克起士蛋糕 惠 $180/片