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有著好吃日本甜點的夢甜屋洋菓子店，雖然目前在台灣沒有實體店面，但可以透過官網或台灣樂天市場線上購買從日本直送甜點，所以為了盡量避免中新型冠狀病毒（COVID-19）的招，現在假日就盡量不出門，但還是嘴饞想吃些異國甜點當下午茶，因此就選了夢甜屋焦糖奶香蛋糕，以及夢甜屋生乳卡士達泡芙來試吃囉…
#夢甜屋洋菓子店 #日本甜點 #台灣樂天市場 #日本直送甜點 #夢甜屋焦糖奶香蛋糕 #夢甜屋生乳卡士達泡芙 #hardaway生活筆記
午茶時刻🎶 Tea time ❤
最近意外發現一間來至日本職人手作甜點➡️ Monteur夢甜屋洋菓子店 ，身為甜點控的我，一定要嚐鮮一番😆
✔焦糖奶香蛋糕
✔生乳卡士達泡芙
✔閃電巧克力泡芙
✔北海道生乳紅豆銅鑼燒
✔北海道香草生乳蛋糕卷
來看三兄妹的試吃心得👉 https://reurl.cc/4R1kO2
甜點能撫慰人心❤ 一口咬下，不自覺的會露出笑容🎶
不用到日本，在家也能吃到職人手作的成品，身為甜點控的你們，吃過了嗎?
#宅配美食
#日本直送
#職人手作甜點
#Monteur夢甜屋洋菓子店
#風靡日本六十年經典好味道
🍮 老皮開始想念日本惹 🍮
但是因為疫情影響，老皮三月四月五月六月的機票都取消了！(大哭)
風靡日本60年的經典好味道，日本北海道原裝直送職人手工現作蛋糕、生乳卷、銅鑼燒、生乳泡芙 #夢甜屋洋菓子店 復出惹，這次捲土重來並未開設實體門市，但提供網購讓粉絲們可以吃到。
生乳卡士達泡芙、焦糖奶香蛋糕的長相底加>>>https://reurl.cc/rxR5L1
老皮在邊吃(甜點)邊寫(文章)的時候，開始在看北海道的行程惹，北海道的奶蛋怎麼可以那麼好吃啦？！老皮預計明年6月去北海道慶祝鐵雄2歲生日，大家可以推薦一下北海道、適合鐵雄玩的行程嗎？(主題又歪了)
Monteur 夢甜屋
焦糖烤布蕾是我會教烘焙新手做的一道入門款甜點，這個配方做法簡單、美味，零失敗，而且糖度可以自己靈活調整，非常適合完全沒有烘焙經驗的朋友做。
今天使用的是太子牌速溶蜂蜜姜王晶，在原味的烤布蕾基礎上增添了一點淡淡的薑味，入口絲滑、綿密，姜味和鮮奶油濃郁的奶味完美融合，食用前撒上姜王晶和砂糖，用噴槍烤至表層焦脆，非常好吃，一口一口停不下來。
融合姜王晶的焦糖烤布蕾，享受美味的甜點的同時還能兼具養生，何樂而不為？
食譜：
175C 40分鐘
分量：四個約3寸的模具
材料：
動物性鮮奶油 340g
白砂糖 30g
太子牌速溶蜂蜜姜王晶, 1小包
蛋黃 4
香草精 1茶匙
姜王焦糖表層：
太子牌速溶蜂蜜姜王晶
白砂糖
製作步驟：
1. 將鮮奶油煮至鍋邊沸騰。
2. 加入姜王晶並攪拌均勻。
3. 將鮮奶油慢慢倒入蛋黃中，混合均勻。
4. 將蛋液過篩。
5. 倒入模具。
6. 在烤盤中倒入熱水，高度至模具一半。
7. 用錫箔紙蓋住。
8. 烤至布丁液凝固即熟。
9. 從烤盤中移除，放涼。
10. 在布丁鋪上姜王晶和白砂糖，用噴槍噴至焦糖狀。
11. 享用美味的薑味焦糖烤佈蕾吧！
Ginger creme brulee recipe:
yield: four (3inch mold)
350F 40minutes
Ingredient：
heavy cream 12 oz
granulated sugar 1 oz
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal, 1 sachets
egg yolk 4
vanilla extract 1 teaspoon
ginger caramel topping：
Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystal
granulated sugar
direction:
1. Scald heavy cream with granulated sugar.
2. Add in Prince of Peace instant ginger honey crystals, mix well.
3. Temper egg yolks.
4. Strain the mixture.
5. Pour into the mold.
6. Fill the pan half way up with warm water.
7. Cover with foil.
8. Bake until the center is set.
9. Remove and chill.
10. Finish by sprinkling ginger honey crystals and sugar and torching.
11. Enjoy the delicious ginger creme brulee.
Product 产品:
太子牌速溶蜂蜜姜王晶Prince of Peace Instant Ginger Honey Crystals
https://www.popus.com/zh-tw/collections/ginger-teas
music:
https://www.bensound.com/
0:00愛上台灣茶
0:20來到玖仰茶食文化
0:40 鐵觀音芝麻蛋糕
1:08紅玉寶石焦糖布丁
1:21慢焙茶和桂花烏龍
1:36 台灣的茶文化真的好厲害
2:21無法超越台灣的純茶系列
3:25全台灣首家
4:25喜歡喝茶真正原因
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5:56 五十嵐1號
6:15健身房
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6:57 淡水在地人才知道的
7:12奶香金萱茶
7:38各種茶
7:44 在台灣生活過才會愛上純茶（種類也太豐富）
8:07百嚐各種店的純茶（五十嵐，可不可，麻古茶坊......)
9:30對手搖飲選擇的最大改觀
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#50嵐#手搖飲#珍珠奶茶
從此我放下手中的珍奶
怎么办⋯我爱上台湾的純茶系列了！
哇還可以做成茶蛋糕、茶布丁⋯⋯
台灣茶文化真的太厲害了！
一個烏龍茶就可以細分成：
東方美人、奶香金萱、高山烏龍、凍頂烏龍、紅烏龍、阿里山高山茶、白毫烏龍、翠玉、大禹嶺茶、包種茶、....
✔️好多好多！！你們喝過幾種勒？
✔️我數了數⋯我喝過8種不同的烏龍茶！
Music by Mark Generous - Sing Me To Sleep - https://thmatc.co/?l=E1F113B3
乳酪蛋糕是不少人的愛，近期無法前往甜點店吃該怎麼辦呢？沒關係，在家也能輕鬆做出這美味！巴斯克乳酪蛋糕除了有濃郁的奶香外，焦黃的表面更是令人欲罷不能，看完整個口水直流，還不趕緊跟著試做看看？
影片授權：Vita Dolce甜蜜生活手作甜點(https://youtu.be/n7BNLyBLwNw)
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焦糖奶香蛋糕 在 [心得] 樂天超值甜點分享-夢甜屋焦糖奶香蛋糕- 看板e-shopping 的美食出口停車場
★物品名稱：焦糖奶香蛋糕
☆賣家名稱：Monteur夢甜屋洋菓子店
★拍賣網址：https://www.rakuten.com.tw/shop/monteur/product/RD0002
☆網誌心得：
身為螞蟻人，想跟大家分享近期喜歡的甜點
＜焦糖奶香蛋糕＞
他的內餡吃起來不會太甜也不會很膩
生乳控認證，真的好吃
而且生乳的部分也給得不吝嗇
上層焦糖很香，搭起來很OK
焦糖醬的部分對一般人來說應該會有一點偏甜
不過螞蟻人我本人就愛到不行啊!!
蛋糕體本身不會太乾，吃起來蠻扎實的
有很多層口感，用湯匙從上往下挖一口來吃
很像在吃蛋糕化的焦糖布丁（？
而且冷凍後再拿出來吃超好吃！
印象中2個焦糖蛋糕原價要快七百
這次母親節優惠只要$460還免運
之前沒買過這麼便宜...就買~~~爆了
馬上又追加買了生乳卷但還沒到貨
等到貨再分享心得
究竟會吃胖到什麼地步呢QQ
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