#台北飲料
【ChangeCha成助茶■台北長安店】
現在手搖飲料店就能喝到摩摩喳喳啦~
🔸摩摩喳喳 $65元
一入口呢~濃郁卻不會過重的椰香佈滿嘴吧裡,
滿滿西米露的軟嫩口感、搭配紅毛丹、波羅蜜等南洋性十足的水果
椰奶香濃滑順、配料豐富多姿
層次繽紛的香甜滋味,
手搖飲料店就能買到的美味!
成助茶的摩摩喳喳共有有糖與無糖兩種選擇,
無糖是指沒有再額外加糖,但是餡料本身在熬煮時已有添加糖於其中
我是選擇無糖版本的,喝起來約莫3分甜左右。
🔸焦糖奶蓋紅茶 $75元
微甜帶有焦香氣的脆口焦糖、使用鮮奶以及乳酪製作而成的鹹香奶蓋,
搭配無糖紅茶,喝起來順口不甜膩
不過不知道是不是焦糖奶蓋太搶眼,
紅茶茶味有些偏淡,比較可惜一些。
🔸仙草鮮奶 $60元
微微仙草茶香氣的軟Q咕溜仙草,
配上鮮奶的濃醇奶香
來上一杯,好喝又飽足
吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405142933
📍ChangeCha成助茶-台北長安店
🏠地址:台北市松山區長安東路二段282號
🚉交通:捷運松山新店線【南京復興】站
☎️電話:(02) 2741 8876
🕘營業時間:周一~周四10:00~20:00、周五10:00~21:00、周六12:00~21:00(周日公休)
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過3,120的網紅Haya,也在其Youtube影片中提到,感謝你的收看❤ 訂閱頻道 ➔ https://reurl.cc/b50ZmX 感謝哲哲瑋瑋的邀約^^ 哲哲 — #法bon烤布蕾 🍮 冷的 甜奶蓋x焦糖脆片x錫蘭紅茶x鮮乳坊鮮乳 瑋瑋 — #日no厚抹茶 🍵 熱的 鹹奶蓋x靜岡抹茶x鹿兒島煎茶x焙香玄米x鮮乳坊鮮乳 兩杯的層次都非常豐富! ...
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焦糖奶蓋紅茶 在 吃貨小愛 Facebook 的最佳解答
我平常除了愛喝手搖飲
也常常自己泡茶來喝🍵
但是夏天上班泡茶喝又很熱
所以就搜尋使用好茶的店
看哪裡有冰涼的現泡茶
於是查到了一間在捷運南京復興站附近的現泡茶手搖飲店
看到網路上說得蠻神
LOGO也是神(不倒翁達摩神)
而且是使用台灣茶農的茶葉
所以就來支持台灣好茶
🔹金萱茶王
點了現點現沖的「茶王」系列
本來以為眼前的茶具只是裝飾用
沒想到店家直接使用這組茶具與他們獨家的冷卻機來做現泡茶
茶王系列會將茶葉現場泡開、萃取、冷卻、裝杯一氣呵成
看著茶慢慢流過
過程中還能聞到陣陣茶香味,瞬間被療癒
覺得最近的累都一掃而空
大約等了五分鐘
果然的每一口都順口、回甘
這茶香提醒了我該放慢步調放鬆了
我覺得在客人眼前沖茶的做法蠻聰明的
因為能讓客人親眼確認手中這杯好茶百分之百是茶葉現泡
🔹焦糖奶蓋紅茶
他們的奶蓋特別的是上面有一層香濃的焦糖
然後直接用噴槍火烤🔥
這不是法式高級甜點焦糖布蕾的做法嗎?
看完都想直接吞了
可是還是先淺嚐則止
因為好滋味要留到最後
他們的奶蓋喝起來是牛奶糖的味道,口感濃密
喝到底的時候,因為焦糖融化
所以吃得到脆脆的焦糖與奶蓋混合的香味
推薦給喜歡雙倍奶霜上再淋焦糖醬的焦糖奶霜控(就是我本人)
🔹鳳梨酥酥
點之前其實既期待又怕受傷害
因為我平常不吃鳳梨酥,而且難以想像鳳梨酥做成飲料的味道
結果蹦出出乎我意料之外的新滋味
表層是使用鳳梨酥的餅乾
配上鳳梨茶與完美比例的奶霜
還加入鳳梨醬
連我這種不太喜歡鳳梨酥的人都這麼喜歡
愛吃鳳梨酥的人還不快買🍍
🔹摩摩喳喳
平常就會到泰式料理店點碗摩摩喳喳來吃
沒想到在手搖飲出現摩摩喳喳
也太開心
當然直接給他點下去啦
除了看起來五顏六色的很繽紛
喝下去也是滿滿的咀嚼感
有亞答子、西米露、三色椰果等等
適合愛咬東西的咀嚼控
配上甜度適中又濃郁的椰奶冰沙
推薦給摩摩喳喳控
ChangeCha成助茶-台北長安店
📍地址:台北市松山區長安東路二段282號
☎️電話:02 2741 8876
營業時間:週一至週四10:30–20:00 週五10:30–21:00 週六00:00–21:00 週日00:00–20:00
Facebook:https://www.facebook.com/ChangeChaTPCA
Instagram:https://www.instagram.com/changecha_tpca/
文末加盟優惠
成助茶在雙北地區只開放10間免費加盟名額
目前剩下8間(持續減少中)
而且條件只有一個:
加盟主需親自經營
想成為老闆的
快去加盟吧❤️
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焦糖奶蓋紅茶 在 劉小貝peishan Facebook 的精選貼文
身為桃園人不可以不知道的飲料店,網路上看見朋友都說好喝,新開幕特地來嘗鮮,這家飲料店評價很不錯,跟著來朝聖一下,位於桃園火車站站前#ChangeCha成助茶
這裡的 #茶王 非常的厲害,每一杯茶品都是新鮮現點現泡的,等待茶葉泡開的過程,會有茶葉的香味,這裡對於茶葉品質很講究,茶葉冷卻的方式老闆特別設計的降溫設備當中,透過大量冰塊來讓茶降溫~太厲害了,每一口都是非常順口的~
茶王中我點的是 #頂級金萱茶王~金萱厲害之處就是帶點奶茶香味,但它卻是茶,每一口都是順口
#冬瓜檸檬寒天,微微的酸酸甜甜加上寒天的嚼勁~
#焦糖奶蓋紅茶,紅茶香加上奶泡在上面,最上層還有微微的焦糖,讓味覺、嗅覺同事滿足
桃園火車站前新開的飲料店(成助茶)真是 #高品質茶飲專賣店~
💎歡慶桃園站前店開幕🍵即日起至7/20止
😊純茶系列買三送一(包含茶王)
😊拿鐵系列第二杯半價
歡迎一起品嚐好茶
店家資訊:�店名:ChangeCha成助茶-桃園站前店�地址: 桃園市桃園區復興路151號 �營業時間:W1-7 11:00-23:00�電話:03-331-5845
ChanChangeCha成助茶-桃園站前店珠奶茶 #觀音拿鐵 #飲料 #桃園美食 #桃園甜點 #桃園 #桃鶯路 #桃鶯路美食 #桃園飲料 #桃園飲品 #桃園飲料店 #飲料店 #手搖杯 #手搖飲 #網紅景點 #網紅店 #桃園區桃鶯路112號 #頂級茶飲 #好茶 #茶飲 #茶葉 #成助茶冰淇淋 #好喝 #茶王
焦糖奶蓋紅茶 在 Haya Youtube 的精選貼文
感謝你的收看❤
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感謝哲哲瑋瑋的邀約^^
哲哲 — #法bon烤布蕾 🍮 冷的
甜奶蓋x焦糖脆片x錫蘭紅茶x鮮乳坊鮮乳
瑋瑋 — #日no厚抹茶 🍵 熱的
鹹奶蓋x靜岡抹茶x鹿兒島煎茶x焙香玄米x鮮乳坊鮮乳
兩杯的層次都非常豐富!
而且我是超級奶蓋控
真的太喜歡啦~😍
記得到他們的頻道看更多飲料的介紹唷!
黃氏兄弟:https://youtu.be/ofMeL_18AVo
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焦糖奶蓋紅茶 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
佩德羅裸體上菜https://youtu.be/uCu3TPZofjo
賀少俠六塊肌的秘密https://youtu.be/Tu6S56zPFCo
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主題:老外家鄉味配上台灣味!中西料理創造超級美味~
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓:林彥君、翊萱
各國代表:杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合
老外料理教室又來啦!各國的家鄉味配上台灣味,究竟會迸出怎樣的超級美味?杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅,全場大讚口味超級搭?!韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」,鹹香微辣超開胃?!法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶,甜蜜香濃人人誇?!小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃,做成丼飯毫無違和感?!吳子龍將義大利起司和酒醋,融合臭豆腐做成培根卷,獨特風味讓大家評論好兩難?!究竟各國代表煞費苦心的料理,哪一道最受好評?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 金炳秀|泡菜鹽酥雞炒泡麵
🍴 食材:
韓國泡麵1包、鹽酥雞15克、泡菜少許
🍝 醬料食材:
韓式辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙、白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙、蔥油半湯匙
📜 做法:
① 熱鍋熱油,放入蔥段,炒出蔥油後備用。
② 製作韓式辣醬(混合辣椒醬、酸醋、辣椒粉、白糖、醬油、蒜泥),
加入蔥油和梅子汁備用。(※秘密武器:蔥油、梅子汁)
③ 熱鍋熱水,韓式泡麵煮半熟,撈起過冰水後備用。
④ 熱鍋熱油,鹽酥雞、泡菜、韓式醬料拌炒,起鍋前撒上蔥末,完成。
✔ 吳子龍|酒醋臭豆腐培根卷
🍴 食材:
臭豆腐2塊、起司8小塊、培根、無籽橄欖、綠生菜、香菜
🍝 義大利酒醋醬食材:
小番茄(15顆都先切半)、巴薩米克醋、糖
📜 做法:
① 熱鍋,加小番茄15顆、巴薩米克醋2大匙、糖少許,翻炒至糖化(稍微收乾),備用。
② 把已經蒸好的臭豆腐切成四小塊。
③ 把每一小塊中間切開,放起司,用培根捲起臭豆腐。
④ 熱鍋,煎至培根香脆,邊緣卷起。
⑤ 橄欖+起司丁+培根臭豆腐,用小竹籤串起。
⑥ 綠色生菜鋪底,擺上串好的起司培根臭豆腐,淋上義大利酒醋醬 ,最後灑上香菜碎。
✔ 小百合|味噌金沙炸豬排丼飯
🍴 食材:
豬里肌1片、金沙醬、鹹蛋黃1顆、地瓜粉1盤、麵包粉1盤、蛋液2顆、飯1碗、蔥花1小碗、小黃瓜1小碗(切絲)、紅薑片1小碗
📜 做法:
① 用刀從側面把豬肉剖半,放一張保鮮膜,對摺合上,多餘保鮮膜覆蓋豬肉表面,捶打十下至扁平。
② 稍微劃開(斜痕)里肌肉邊邊的筋,豬肉兩面劃出刀口後備用。
③ 味噌醬半湯匙、醬油1湯匙、味霖1湯匙,稍微塗抹在豬肉兩面。
④ 整顆鹹蛋切碎+金沙醬拌炒,再塞進豬肉裡。
⑤ 豬肉兩面蘸地瓜粉,閉口的地方特別注意。
⑥ 蘸蛋液,再蘸麵包粉,特別注意閉口密合。
⑦ 再蘸蛋液、再蘸麵包粉(蘸兩次會比較酥)。
※日本秘密武器:家鄉很注重味噌!
⑧ 炸豬排的油溫約控制在160度~180度左右。
⑨ 豬排下去炸2~3分鐘,再翻面炸1~2分鐘後,便能夾起瀝油。
(厚1.5cm、約150g的豬排炸4~5分鐘)
⑩ 金沙醬留一些拌飯,豬排放拌飯上面,加點蔥花、小黃瓜絲、紅薑片裝飾。
✔ 尼可 |珍珠奶茶漂浮雪島
🍴 食材:
蛋黃2顆、糖、鹽、鮮奶、紅茶包、熱水、珍珠、焦糖
📜 做法:
① 兩顆蛋黃+少許糖打發。
② 鮮奶加紅茶包加熱至100度,放進打發蛋黃邊攪拌邊煮至均勻。
③ 奶茶蛋黃煮好放進冰箱冷藏30分鐘,成品上去。
④ 蛋白混合鹽進行打發,打發完再加少許糖。
⑤ 弄成愛心狀,放入100度滾水煮至定型。(大約一分鐘)
⑥ 奶茶蛋黃鋪底,放上蛋白愛心,淋上焦糖醬,旁邊放上珍珠裝飾。
✔ 杜力︱香辣奶油鴨賞塔可餅
🍴 食材:
奶油1塊、洋蔥半顆、大蒜3瓣、蘑菇1碗、紅蘿蔔半根、花椰菜1顆、鴨賞75克
📜 做法:
① 蘑菇切片,紅蘿蔔切絲、花椰菜切小塊、鴨賞切條。
② 熱鍋化開奶油,加入洋蔥末、大蒜丁、放入鍋子裡爆香
③ 稍微拌勻後,加入切蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜拌炒炒勻。
④ 炒到紅蘿蔔稍微變色後把鴨賞放下去炒。
⑤ 紅蘿蔔完全變色後加上墨西哥辣椒,炒至香味出來後備用。
⑥ 塔可餅一面下熱鍋稍微煎一下,邊緣金黃就可以起鍋。
⑦將蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、鴨賞、洋蔥末、大蒜丁夾進塔可餅中,完成。
#創意料理 #家鄉味 #台灣味 #臭豆腐 #炒泡麵 #珍珠奶茶 #鹽酥雞 #宵夜 #義式 #和風 #塔可餅 #法式甜點 #漂浮奶茶
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焦糖奶蓋紅茶 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要來做一款非常知名的法式經典餅乾: 布列塔尼酥餅 (Palets Bretons,Galette Breton, Sablé Bretonne )。
布列塔尼酥餅,是一款來自法國西北邊的布列塔尼地區 (Brittany) 的著名點心。這款法式酥餅有好多個名字,像是 Galette Bretonne, Sablés Breton 以及 Palets Bretons, 口味和配方相似,差在厚薄度,傳統的做法會加入鹽之花來幫助保存,但也有如神來之筆,使它的風味顯得更出色。
這次影片中分享的是厚版奶油酥餅 Palets Bretons 的做法。布列塔尼酥餅含有非常高比例的奶油以及一部份的蛋黃,在烘烤出美麗焦色後,滿屋子都是濃郁的焦糖奶蛋香,光聞味道就嘴饞,非常適合搭配咖啡跟紅茶一起享用。希望大家會喜歡這集影片。:-)
[Q & A]
📌 沒有烤環該怎麼烤?
☞ 可用馬芬模或者用錫箔紙做成替代烤環。
📌 請問直接用5.5的烤環壓模,然後用5.5的烤可以嗎?
☞ 可以。
防疫期間 #跟我一起 #宅在家
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/9gLQX8fdq7E
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Palets Bretons 布列塔尼酥餅 怎麼作呢?
下面是法式布列塔尼酥餅的作法與食譜:
☞ 切模直徑為5.5cm, 高1.5cm, 烤環直徑 6cm, 高5cm, 大約可做出8-9片餅乾
✎ 材料 / Ingredients
無鹽奶油(Butter) 120g, 室溫軟化但不要融化
糖粉 70g
中筋麵粉 130g
無鋁泡打粉 2g
蛋黃 25g, 約 1.5 顆蛋黃
蘭姆酒10g
鹽之花 1g, 可以粗海鹽代替
✎ 做法 / Instructions
1. 將奶油(butter) 提早自冰箱取出放在室溫下半小時到一小時,直到非常軟化,但不要融化
2. 取 25 克的蛋黃跟蘭姆酒混合均勻,並倒在一個大料理盆中
3. 加入過篩的糖粉,用打蛋器(蛋抽)充份攪打,直到蛋黃的顏色變白,並變得濃稠
4. 加入軟化的奶油(butter), 改用矽膠刮杓以拌壓的手法,幫助乳化完全
5. 加入過篩的麵粉跟泡打粉,並均勻地灑上鹽之花,以切拌法像切麵團般往自己的方向切兩三回,再翻起麵團拌勻,直到看不見乾粉後,再以壓碾的手法,將麵團壓碾至柔軟滑順。
6. 將拌勻的麵團用保鮮膜包裏起來,並微整成平均的方型,送進冰箱冷藏20分鐘
7. 準備兩張烘焙紙,撕掉麵團的保鮮膜後,將麵團放在烘焙紙上,再覆蓋另一張,然後擀成1cm的厚度,拿去冷凍一小時
8. 使用一個直徑 5.5cm 的圓形切膜,將麵團切成小圓片
9. 切好的麵團置於舖有不沾布或烘焙紙的烤盤,麵團之間要保持一點距離
10. 另外用一個小碗,加入一顆蛋黃並混合之前剩的半顆蛋黃,加入幾滴牛奶稀釋攪勻,在餅乾表面均勻地刷上蛋液,刷好後拿去冷藏20分鐘,讓刷好的蛋液乾燥。
11. 同時間,準備數個直徑6cm, 高5cm的烤環,並在烤環內側塗上奶油,這是為了防止沾黏
12. 替餅乾刷上第二次蛋液,並用湯匙劃出十字交叉的紋路,過程中只要覺得麵團變軟,都可以拿去冰個幾分鐘讓它稍微變硬
13. 套上抹了奶油的烤環,烤箱預熱160°C, 烘烤 28-30 分鐘, 時間到去除烤模,再烤 3-5 分鐘或直到金黃色
14. 出爐後,小心地將餅乾移到冷卻架上,讓它們完全冷卻
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式甜點
#布列塔尼酥餅
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
焦糖奶蓋紅茶 在 紅茶牛奶焦糖奶蓋雪糕- 美食板 - Dcard 的美食出口停車場
紅茶 味不會澀,但不像其他口味那麼驚艷,最下面的焦糖奶蓋,味道很特別 ,但吃不出焦糖的感覺,喜歡冰棒裡面的布朗尼. ... <看更多>
焦糖奶蓋紅茶 在 焦糖法芝奶蓋- Explore 的美食出口停車場
非業配)全台喝最多奶蓋的達人真實評論~不要說我只說好的,也說說普的~最近ig超火的#網紅飲料店#抿茶 #mincha,值得說讚的是它們的奶蓋完全不用奶蓋粉,是法國鮮奶油 ... ... <看更多>
焦糖奶蓋紅茶 在 [商品] 全家紅茶牛奶焦糖奶蓋雪糕- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
【商品名稱/價格】:紅茶牛奶焦糖奶蓋雪糕 $49
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:175.4大卡
【評分】:70分(焦糖奶蓋+5分)
【心得】:
古娃娃又新出的口味紅茶牛奶焦糖奶蓋
上層雪糕一樣的是茶類口味
讓人覺得好像跟之前茶口味的差不多,感覺快沒梗了(?)
但吃到下面的焦糖奶蓋意外有點蹦出新滋味的感覺,之前都是起司奶蓋,這款焦糖奶蓋呈
現出一種像牛奶糖的味道,有加分到
這款在奶蓋雪糕系列中
我覺得就是中規中矩這樣,還OK但就都差不多
整體來說我還是比較喜歡草莓&百香果
覺得更有層次,多個水果味比較不一樣
《IG ‧ lizzz_foodie食記》
https://www.instagram.com/lizzz_foodie/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.221.118 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1664846943.A.085.html
※ 編輯: z04xu4fmp6 (114.136.221.118 臺灣), 10/04/2022 09:30:13
※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.137.82.112 臺灣), 10/04/2022 23:26:43
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