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分享一個我很喜歡的有善環境網站@3vegantown
@besproud
這幾款我私心超愛不止吃進健康又能有善地球
👍瑞典Sproud超驕傲植物奶~（無乳糖 無麩質 無大豆不脹氣 無堅果 無膽固醇 是豌豆優質蛋白，低碳水跟很多微量元素 適合在健康或追求體態的現代人）
💖無糖 ：我拿來做花椰菜米燉飯 更香濃微甜微奶
💖巧克力：比市面上少30％糖分 還能打成綿密奶泡 做拿鐵 做烘烤燕麥餅乾都適合
💖咖啡師：取代一般鮮奶或人工奶更無負擔熱量
👍紐約1925無麩質全穀燕麥奶（全穀物 無麩質 無乳化劑 無增稠劑 全素 可以做咖啡 烹調 飲料 湯品都健康 瓶身是100％可以回收利用的包材 有善環境）
💖咖啡師～低飽和脂肪 每份有20克穀物 健康但是不失美味 單喝很順口越喝越耐喝 我做成鬆餅也美味可口
💖杏仁奶咖啡師 杏仁有豐富維生素E 降低膽固醇 更有蛋白質.鎂.鋅.鈣 香濃可口
💖無糖口味 :除了單喝還能做料理甜鹹皆可
💖巧克力風味:香濃可可 更可以做甜點餅乾健康佐料 單喝也香濃自然甜份
#3VeganTown
#besproud
：「什麼時候讓湯包吃手指食物呢？」
嗯，等媽媽心理建設好的時候😂😂😂
沒錯，在孩子的世界吃東西用手抓、亂甩都是在學習，只是媽媽看著他抓著食物亂甩，心臟比看到玄彬時還要狂亂地跳呢（遠目）。
所以我自己是到了湯包快一歲時，才比較積極讓他嘗試手指食物，這次食譜菜單有：香蕉燕麥餅乾、寶寶芝麻蛋糕 和 牛肉藜麥可樂餅。
這次用到 米森愛有機 的食材有：
☑無麩質的大燕麥片：符合歐盟規定無麩質製成的，燕麥味道很淡雅，而且重點是就算單吃也不會很乾（雖然應該不會有人單吃XD）
☑高鈣黑芝麻粉：不用多說，每日都會用到的好物！因為翻開一片現成的寶寶副食品、冰磚，幾乎成分表都沒有列入「鈣」，所以我都會時不時幫湯包補一下。
☑高纖紅藜麥粉：藜麥也是我的愛，尤其蛋白質豐富這塊，也深得我心（產後塑身的漫漫長路常常在吃蛋白質啊，所以很注意這塊），能夠磨成粉，省去要花費 40、50 分鐘煮藜麥的時間，讚讚。
📌漚心瀝血食譜與心得文：https://sflife.cc/post/31215
📌米森有機傳送門：https://bit.ly/36Wrhtv
謎之音：我真的是非常用心
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在業配的媽媽XDDDDD
｜無蛋、無奶、麵粉～手工全素燕麥餅乾｜
★完整食譜：http://bit.ly/2Kzw3md
能減少過敏的無麩質飲食正流行，完全不加麵粉、蛋奶的手工燕麥餅乾，就是一道好吃又營養的甜點！
☆ 今 日 主 廚 ☆ 桶子葉の吐司記 Barrel Leaf's Toast NoteBook
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⭐️同場加映【全素抹茶椰香餅乾】http://bit.ly/2wV50Q2
⭐️想要自己的料理作品被全世界看見嗎？ 美味名人募集中 http://bit.ly/2mvKxZQ
⭐️和美味生活Club一起手作甜點：http://bit.ly/2Fk0Lxp
先前已經有分享過 全素酥脆燕麥餅乾 的食譜，雖然那已經是全素的，但是裡頭因為還是有用到全麥麵粉，並不是無麩質的，所以一直想再做一個無麵粉的版本。前陣子看到 Nadia 的餅乾食譜，發現和我原本的燕麥餅乾食材相近，但沒有使用麵粉，於是就試作了幾次，並調整食材用量，完成了這個一樣讓我愛不釋口的 無麵粉 全素燕麥餅乾 !
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完整食譜 Recipe （更新過）
http://bit.ly/vegan-gf-oatmeal-cookies
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*此影片無贊助
【素食 Vegan】無糖無麩質燕麥餅乾＆檸檬藍莓杯子蛋糕
燕麥餅乾是很多媽媽們做給小孩吃的放學點心，我是還沒有小男孩，倒是家裡有位大男孩，想讓他帶到公司當下午時的解饞點心，不然下午總是給我叫餓。可是最近限制精緻澱粉、糖的攝取，因此想把燕麥餅乾做成無糖、無麩質、無奶油、無蛋的全素食、健康版本。因為這次比較特別的全素食譜，讓我嘗試了一些新的粉類、天然甜味劑，默默覺得食材庫的選擇變多了，尤其是利用「亞麻籽粉」做成素蛋(vegan egg) 的方式，非常有趣～
杯子蛋糕減低卡路里的大絕招—優格
杯子蛋糕一般的食譜有些是運用全蛋打發、分蛋打發或是比較多奶油的食譜，由於優格是一項很好的替代蛋或是奶油材料，像是之前在「低脂優格舒芙蕾」食譜中也是用優格替代原始配方的奶油讓整體的卡路里降低一半以上。
完整食譜看這邊～
1. (vegan)無糖藍莓燕麥餅乾 | 無糖、無麩質、無蛋健康餅乾: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/vegan-blueberry-oatmeal-cookies
2. (低卡甜點) 檸檬藍莓杯子蛋糕 | 用優格替代奶油做出Q潤口感: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/lemon-blueberry-cupcake
blueberry cupcake
※材料配方
A.(vegan) 無糖藍莓燕麥餅乾
可做8~9片餅乾
乾性材料
燕麥片（傳統型，非即溶燕麥）125ml
糙米粉 ( Brown Rice Flour) 125ml
泡打粉 1/4 小匙
小蘇打粉 1/4小匙
肉桂粉 1/2 小匙
鹽 1/8小匙
濃農本家 藍莓乾 1~ 2大匙(隨意)
B.檸檬藍莓杯子蛋糕(可做4個)
低筋麵粉 70g
泡打粉 1/4 小匙
小蘇打粉 1/8小匙
鹽 1/8小匙
奶油（融化） 40g
楓糖粒 或是一般砂糖 45g
檸檬汁 2小匙 ＋檸檬皮屑 1小匙
蛋 35g
希臘優格 (greek yogurt) 85g
杏仁奶 / 牛奶 20g
*楓糖粒是天然楓糖漿乾燥後製成的糖，帶有楓糖特有的香氣跟甜味，熱量是一般砂糖的2/3，透過iHerb網站可買到。
C.藍莓起士奶油霜
奶油乳酪 cream cheese 60g
奶油 60g
新鮮藍莓果醬 1大匙 （做法請見：藍莓辮子麵包）
糖粉 50g (依個人口味調整）
完整食譜看這邊：
1. (vegan)無糖藍莓燕麥餅乾 | 無糖、無麩質、無蛋健康餅乾: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/vegan-blueberry-oatmeal-cookies
2. (低卡甜點) 檸檬藍莓杯子蛋糕 | 用優格替代奶油做出Q潤口感: https://www.ciao-kitchen.com/single-post/lemon-blueberry-cupcake
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