🙏🙏周五愉快：防疫新生活在家線上教學，弟弟白天上課姐姐半夜晚上上課，每天都要盯著電腦看，眼睛負擔很大，每天準備一杯抗氧化精力湯保健視力，今天分享一杯心情愉悅粉紅色的精力湯，搭配三公克的天然螺旋藻，補充超級抗氧化物質及蛋白質，修復組織幫助排毒！
🙏🙏天然螺旋藻是全家人吃超過15年以上的營養補充好物喔👍
❤️❤️❤️💖💖💖
「粉紅佳人雙莓精力湯」
👍👍4杯250cc食材:
冷凍草莓150g、鳳梨120g、蘋果半個、冷凍桑椹100g或是蔓越莓30g乾、洛神花2朵or甜菜根60g（汁50cc)、新鮮薄荷葉2片，自製無糖優格400 CC，水400cc.
👍👍（Omega3 排毒加強版可再添加亞麻仁子油或印加果油或是紫蘇油15 CC）
做法：準備全食物調理機將所有食材放入調理杯打成精力湯即可。
👏👏營養一點通：
螺旋藻含有葉綠素、β-胡蘿蔔素、玉米黃素和藻青蛋白，能夠有效抵銷自由基造成的氧化損害，保護眼睛維持視力。
螺旋藻（藍藻）：是人類優質蛋白質來源，螺旋藻含有高達60%至70%的優質蛋白質、豐富的γ-次亞麻油酸（GLA）。它是人類最佳的天然綠色綜合維生素，含有完整維生素B群和維生素E、A、β-胡蘿蔔素、礦物質、不飽和脂肪酸、藻青素、酵素和小分子多醣體，其中β-胡蘿蔔素的含量為所有食物之冠，比胡蘿蔔含量還高出十倍。
藍藻是超級鹼性食物，含有豐富的鹼性礦物質，尤其是鉀與鈣，可維持血液中酸鹼值的平衡，使新陳代謝維持高水準表現。藍藻也富含磷、鎂、鐵等礦物質，尤其是鐵的含量，比一般含豐富鐵質的食物多出十二倍，且容易吸收，不會像吃鐵劑那樣造成鐵沉積。
藍藻的葉綠素含量極為豐富，為一般蔬菜含量的十倍以上，當然可以幫助我們清除體內重金屬。
螺旋藻的鉀含量是普通蔬菜的10倍以上，而且含有豐富的葉綠素A 絲氨酸、蛋氨酸，能夠有效令血壓下降並擴張血管，促進身體血液循環，改善高血壓問題。
螺旋藻含有一種活性物質藻多糖和藻籃蛋白，能夠提高人體核酸內切酶的活性，加強組織細胞DNA修復功能及恢復胰島細胞正常分泌胰島素的功能，有利糖尿病人的血糖降低。
無糖桑椹汁做法 在 [食譜] 桑椹汁，自己動手煮- 看板cookclub 的美食出口停車場
好讀、詳細、快速網誌版:https://tinyurl.com/okz2p7
炎炎夏天又來到，想必大家都想來杯清涼的飲料吧
在此寫了篇桑椹汁的詳細做法，希望大家都可以喝的健康
桑椹除了美麗外觀，可止渴，也具療效，慈濟醫學中心中醫科醫師柯建新指出，桑椹可聰
明生精神，長期煎湯飲用，對眼疾及手術後視力不清等，都有不錯功效，又被稱為明目的
特效藥。
桑椹是桑科植物桑樹的果實，又名桑仁、桑實、桑棗、桑果等，性味甘、涼，慈濟醫學中
心中醫科醫師柯建新指出，桑椹食用入心、肝、腎經，具滋陰補血，潤腸通便功效，適用
陰血虧虛所致的頭暈、耳鳴，失眠、多夢，鬚髮早白，陰虧血虛所致的腸燥便秘等。
桑椹在中藥藥理記載，具有鎮咳寧肺、補肝益腎、明目利尿、涼血袪風的藥理作用。《本
草綱目》言其：止消渴，利五臟，通血氣，令人聰明生精神。搗汁後服解酒中毒，釀酒服
，利水氣，消腫。《滇南本草》言其：益腎臟而固精，久服黑髮明目。《新修本草》言其
：單食、主消渴。
資料來源:https://www.doctors.com.tw/top/theme.asp?f_kind=chia3&idno=920425001
在此將為介紹如何如何自行製作健康的桑椹汁，讓你喝出健康。
準備材料:桑椹果3斤、鹽、冰糖3斤(建議您使用合泰力士冰糖)、篩網
Step1.
首先到市場挑選碩大飽滿之桑椹
Step2.
放入鍋內挑出枝葉、雜質、加入少許鹽清洗2～3次
Step3.
最後一次清洗以R.O純水或冷開水清洗瀝乾（有蔬果脫水器亦可）
Step4.
桑椹與冰糖比例至少1：1，即3斤桑椹果：3斤冰糖
(建議您使用力士冰糖無漂白、原色質純、味道更香醇也更健康！）
Step5.
將洗淨之桑椹果與冰糖分層置入鍋中，一層冰糖、一層桑椹，分幾層鋪勻(不可加水)
Step6.
開始以小火熬煮
Step7.
半小時後桑椹汁慢慢滲出，再以杓子稍微攪動均勻，再續熬煮約1小時，三斤桑椹約1.5～
2小時即可完成。（10斤以上的量則需2.5～3小時左右）
Step8.
煮至桑椹果縮扁，鍋子有起糖泡，即表示桑椹汁與冰糖結合的濃度適宜，最後一個
步驟，也是獨家秘密武器 — 加入少許食鹽，再攪拌一下、滾一下，即可放置冷卻
Step9.
用篩網將桑椹蜜汁與桑椹乾分開。
Step10.
3台斤桑椹約可熬煮出大概約1000c.c.左右，用乾淨玻璃瓶保存較不易變質，
500c.c.×2瓶桑椹濃縮蜜汁，可依自己喜好之甜度沖泡養顏美容的桑椹汁。(50c.c.桑椹
蜜汁 + 350～400c.c.開水)
Step11.
桑椹乾加少許鹽，也就成了美味的蜜餞。
Step12.
若需長時間保存，請將桑椹汁與蜜餞冷藏，並儘早食用。
重要觀念:
有些人會認為桑椹與冰糖1:1之比例過高，於是自行減少了糖量，在這裡給您一個重
要叮嚀，1:1是基本製作標準(梅汁製作亦同)，雖說糖是最天然的防腐劑，但比例不對，
就做不出可口的產品，如果不會保存，屆時辛辛苦苦做出來的桑椹汁，變質、酸化、或發
霉，這樣不就前功盡棄了，多可惜！而且也浪費了寶貴的時間與金錢。
事前多一點正確的觀念和細心的準備與操作總是好的！
成本計算:
(1)桑椹鮮果3斤 × 30 = 90元
(2)力士冰糖3斤 × 60 = 180元
(1) + (2) =270元
(3)自己親手煮 無價
=1000c.c.桑椹蜜汁+蜜餞1000g+健康+美味無價
市售桑椹濃縮汁:
600c.c. 約200~300元
濃度? 純度?
健康? 美味?
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