▒ ホクホク食感がたまらない
(レシピあり)
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じゃがいもよりお手軽で、お子様からおじいちゃんおばあちゃんまで家族全員で楽しめます♪ オニオンリングのように素朴なのに止まらない味で、おつまみはもちろんおやつにもピッタリ♡
長芋って買っても使いきれなかったり、保存してると変色したり乾燥したり...何かと買うのに勇気がいる野菜だと思うので(笑)もしよかったら作ってみてくださいね^^
ちなみに、こちら味つけはたったの1つ!!
その調味料は「マギー ブイヨン 無添加 野菜」
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こちら、私も愛用しているコンソメの野菜バージョン! 野菜のうまみをベースにしているので、野菜を使った料理と相性抜群なんです♪ 素材を置き去りにせず、旨味や甘味を上手に引き出しやさしい味に仕上がりますよ〜♪
また、こちらのコンソメは
①調味料(アミノ酸等)※に代わる自然なうまみを大切にしている
※調味料(アミノ酸等)は食品添加物のひとつです
②香料・着色料 無添加
③塩分ひかえめ&脂質ゼロ
と身体にもやさしくお子様も安心して召し上がれます。
顆粒タイプなので溶けやすく、スープだけでなく今回のように下味に使っても◎
マギー(ネスレ日本)さんのアカウントでは(@maggi_food_japan)無添加シリーズを使ったレシピがたくさん公開されていますので、よかったら覗いてみてくださいね♡
そして、私もPR関係なく普段からめちゃくちゃ使ってるので、また色々なレシピをアップしますね♪
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▒ うまみひきたちフライド長芋 ▒
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⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
使用した器: #スタジオM
❲材料:2人分❳
長芋…150g
「マギー コンソメ 無添加 野菜」…1本
片栗粉…大さじ3
➊長いもは1cm幅のスティック状に切る(皮つきのままでもOK)。ポリ袋に入れ、「マギー コンソメ 無添加 野菜」を加え、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。そのまま5分ほどおく。
➋①を取り出し、片栗粉をまぶす。(新しいポリ袋を使ってもOKですし、バットなどを使ってもOK!)
❸フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し②を入れる。途中上下を返し、全体がカリッとするまで2〜3分揚げ焼きにし、油をきる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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■材料(調理時間:20分、レシピ人数:2人分)
・マギー 「ヘルシー無添加だしスープ こんぶだしと野菜」 2袋
・みりん 小さじ1
・薄口しょうゆ 小さじ1
・新じゃがいも 200g (2個か小4個)
・あさり(殻つき) 100g (大4~6個)
・油揚げ 1枚
・にんじん 40g(6cm)
・うずら卵の水煮 4個
・グリーンアスパラガス 2本(50g)
・結びしらたき 4個
■手順
【手順】
1. 新じゃがいもは皮ごとよく洗い、2カ所縦に皮をむく。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約2分30秒加熱する。
2. にんじんは4つ割りにする。油揚げは縦横に切って4等分にし、にんじんを巻く。2個ずつ竹串に刺す。
3. アスパラガスは根元の固い皮をむき、長さを4つに切り、うずら卵とともに半量ずつ竹串に刺す。
4. 鍋に水2カップとあさりを入れて中火にかけ、ふたをする。煮立ったら火を弱め、あさりの口が開いたら取り出す。鍋に「ヘルシー無添加だしスープ こんぶだしと野菜」、みりん、薄口しょうゆを加えて混ぜ、1、2、結びしらたきを加えて中火にし、煮立ったら弱火にして
ふたをして約5分煮る。3を加えて約5分煮て、あさりをもどして温める。
作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪
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