#瑞康屋休閒鍋團購開團囉
📌優惠網址👉https://gbf.tw/p5xlo
📌8月26日前龍龍媽媽限定優惠
#比百貨公司週年慶還優惠
#九月一號漲價前最後一波優惠
#千萬不要錯過
開過這麼多團,#瑞康屋 的團購是我所有團購中,除了法國貝貝以外最有自信的一團,因為我就是個真真實實的愛用者,這滿桌的各種鍋子和廚房工具是我的日常,而它們通通來自瑞康屋。買成這樣只有一個原因,就是真的很好用。
我是個愛料理的人這點我所有親朋好友都知道,很多人都很好奇,我每天工作非常忙碌還要照顧小孩,我到底哪來的時間可以天天下廚?興趣和責任是主要動力,而有好的鍋子和料理工具更是讓我天天料理事半功倍的幫手。
龍龍有嚴重的食物過敏,他曾經做過檢驗有100多種食材不能吃,這也讓我必需盡量自己下廚,因為只有我知道那100多種食材是什麼,到外面吃很難避免,因為有時這些食材不見得肉眼看得到,可能是存在於調味料或是高湯裡,所以龍龍常常在外面吃飯,感覺沒吃到什麼過敏食材,但回家後就開始全身癢。
我大約有快20年的下廚資歷,以前不會挑鍋子,只要不沾好清洗就好,用的都是大賣場買的不沾鍋。
後來開始愛名牌愛漂亮,法國有名的鑄鐵鍋我有好幾個,但自從認識瑞康屋的鍋子後,所有其他鍋子都被我束之高閣,除了每年趁百貨公司年中慶和週年慶到專櫃補貨,我也連續兩年的情人節禮物都是跟老公要瑞康屋的鍋子。
我都跟龍龍爸說,你買好的鍋子給我,我煮好吃的給你吃,上桌又漂亮,多好?
瑞康屋所有鍋品系列當中我最喜歡 #休閒鍋 ,當中的2公升和5公升是我覺得最實用的,所以成了這次開團的主角。
自2007年推出的休閒鍋有很多經典代表, #八分鐘煮白米飯 #無水紅燒肉 #八分鐘煮古早味油飯 #無水蒸蔬菜 #無水蒸海鮮 ,這些都是休閒鍋的代表作,當然其它一般料理對休閒鍋更是小case。
無水是什麼意思?就是不用加水進鍋內,鍋子本身的設計和構造能讓食物在鍋中快速高溫循環,讓食材本身的水份和油脂在鍋內發揮,不會讓多餘的水份稀釋掉食材本身的營養價值;如果是需要加水燉煮的料理,鍋蓋與鍋體緊密的密合也能讓燜煮效果大升級,這就是為什麼八分鐘就能煮飯的原因。
#休閒鍋也是最適合帶去露營的鍋子
休閒鍋分成外鍋和內鍋,內鍋可以使用在瓦斯爐電磁爐等常見爐具,而外鍋是用來保溫並延續燜煮效益的,所以 #請千萬不要把外鍋拿到爐子上燒 ,那是會燒壞的,它的正確用法是將裝有煮好食物的內鍋移到外鍋裡,達到繼續保溫和燜煮的功能,這樣可以不用佔瓦斯爐的位置可繼續煮別的東西;最棒的是,#外鍋本身隔熱防燙 ,所以你可以把整鍋放在餐桌上,不怕小孩被鍋子燙到,食物在裡面也可以繼續保溫,不會煮好了這道菜、上道菜又涼了。
我們家很喜歡吃火鍋,有時人少我懶得拿電磁爐出來,就直接把火鍋料蔬菜肉等在爐子上用休閒鍋內鍋煮熟了,再放到外鍋裡整咖端到飯桌上,1個小時內食物和湯都是熱的,保溫效果非常好,而且外觀也好看。
如果沒有要用外鍋保溫,外鍋還可以拿來當菜盆,洗菜、裝菜、裝食材都非常好用。
光是休閒鍋我就有各種size共5個,當中我覺得最好用的就是2公升和5公升的,所以特別選了這兩款開團。
也非常謝謝瑞康屋大力支持,這次推出的休閒鍋優惠折扣加贈湯勺、料理計時器、沙拉攪拌勺的組合,是比他們在百貨公司週年慶時期還要更優惠的組合。
不鏽鋼湯勺也是我超愛的工具,好看好用,配合鍋型設計撈湯撈料超順手,因為我太喜歡,所以也特別請瑞康讓這團單賣湯勺,它本身也價值快2000元,但買鍋子就送它,當然是買鍋子啊!
還有很重要的一點,瑞康屋9/1全面漲價,現在這是 #漲價前的最後一團 ,就算等到10月週年慶,也不會比這團更優惠,所以買瑞康休閒鍋就是要趁現在啊!!!
#我要再買個2公升紅色
#黑色是百搭也是限量要買要快
#前十筆訂單加贈專門洗不鏽鋼鍋的超好用菜瓜布
只要跟這團,若需要食譜,我會盡力把我個人2年多來的使用經驗提供給你喔。
📌2021.08.22-08.26龍龍媽媽 × 瑞康屋 團購
📌開團網址👉https://gbf.tw/p5xlo
另外提醒一下,明天(星期一)中午12:00我要跟瑞康屋的經理一起直播介紹休閒鍋和示範料理,有空請務必支持收看喔, #來看直播並留言我就送法國貝貝感謝禮 ,等你喔!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Albee三寶媽 教養生活,也在其Youtube影片中提到,Hi~大家歡迎回到今天的上菜時間💕 今天要分享兩道料理 👉無水番茄燉牛肉 👉西班牙海鮮燉飯 看似很專業的料理,其實很簡單 材料準備好,不用技巧的放入鍋中就可以完成 只是今天很不一樣喔~ 想用不同的鍋子做這兩道菜, 替粉絲們一起體驗來自日本有名的小V鍋 除了電鍋,電子鍋還有什麼新的好鍋呢 這集拍完,我...
無水海鮮鍋時間 在 Facebook 的最佳貼文
先跟大家對不起!我掌嘴! 我個人一直都是電鍋派...覺得電鍋很方便啊!
但這台 #日本Siroca微電腦壓力鍋 讓我這幾天實在太讚嘆了! 萬一回收區看到我電鍋不要懷疑😅
🥘開團連結: https://bit.ly/36EGVfn
🥘開團日期: 7/22-7/28
現在終於知道為什麼這台這麼紅了!真心推薦微電腦壓力鍋要買下去!外型太美!簡約白色系!超有質感!當然他也是功能很強喔!不是只有長相而已!
我因為被中醫建議要多喝湯~偏偏我很沒耐心因為太熱了!光熬煮整個廚房都是熱氣
日本Siroca微電腦壓力鍋只要插個電然後把要用的材料丟進去!按開關就能解決了
也不用花時間在廚房顧爐火了! 重點是燉煮功夫太強!跟電鍋煮起來完全不一樣!
也不像瓦斯爐要顧!
坦白說我也很討厭傳統快鍋!小時候印象太害怕~覺得好像隨時都會爆!
㊙️但這台超方便!!洩氣也簡單安全!重點是長的漂亮啊!! 怎麼以前印象的快鍋都長得很...嗯就是不想放在餐廳或廚房
#月薪嬌妻 裡面出現的就是這台‼️
如果你一直很想買壓力鍋,可是又怕太大台不常用,這台買了不會後悔啊!不會生灰塵
⚠️還有就是隨時都能輕鬆煮透軟的美食了!肉品可以燉的綿綿軟軟 (如果你愛燉牛肉我想會迷戀上這台燉出來的口感)
📖Siroca微電腦壓力鍋附了一本食譜,如果你是廚房終結者!照著做就可以變大廚!
這台的優點我個人覺得 #面板超直覺 畢竟很多人對於設定這檔事很苦手!
看我隨便用個海鮮粥、竹筍香菇排骨湯、無水咖哩~其實比以前自己埋頭苦幹熬煮要輕鬆許多!都只要把食材丟進去,比開瓦斯爐調整火力還簡單!
而且就是放著就好了~這樣我就有時間趕快把其他事情用一用不需要一直卡在廚房那邊等等等~可以取代快鍋、燉鍋、電子鍋、蒸鍋、燜燒鍋,蒸煮燉滷燜,只要這一台就夠了!
#只要把材料丟進去就可以輕鬆等吃!
🦐我自己煮海鮮粥~通常沒啥耐心~因為那個米粒要控成綿綿綿很累!
所以都會變湯飯~ 這台就把米丟進去、水倒進去(我是一杯米配6杯水)把材料丟進去! 按"粥" 啟動~等吃!哈哈
而且不用花很多時間!整個都好綿密!!好吃到差點喊出見鬼啦!
🍲用這台燉湯大約45分鐘的時間煲出來的湯真的是和我們平常用火煮出來的湯頭完全不同!🥗蔬菜的甜都化到湯品內了!然後肉又不會老老乾乾!!
🥘用來煮咖喱也是方便又快速! 食材丟進去然後放一塊咖哩塊....最後出來的成品連洋蔥都化掉了~甜滋滋軟嫩嫩咖哩料有夠好吃!
Siroca微電腦壓力鍋是我很久很久才願意開始使用的壓力鍋(我對小時候那快鍋有陰影啦)
對它的第一個好感是跟我的自動研磨咖啡機同品牌!有沒有印象!加上外型小巧又質感精緻(對吧!!自己去翻一下廚房角落的快鍋)
對了!#煮白飯竟然只要8分鐘喔! 電鍋一杯水大概是15分鐘還要悶2-3分鐘! 光這個時間就很值得讚賞!🍚🍚🍚
實際使用後,每道菜的成果都很令人滿意!
當然~能夠節省了好多烹調的時間,也不用再顧爐火,所以我可以偷個閒!
只要食材丟進去,選擇模式和時間就能等著好菜上桌啦!
#10種基本食譜 📓
只要選擇食譜便可依所選食譜的加壓時間烹調喔~
1. 無水咖哩
2. 咖哩
3. 馬鈴薯燉肉
4. 控豬肉
5. 燜沙丁魚
6. 燉蔬菜湯
7. 白米飯
8. 糙米飯
9. 粥
10.燜蔬菜
#壓力烹調模式
除了基本食譜以外,也可依喜好設定加壓時間,當設定好的壓力烹調時間結束,壓力就會慢慢下降,待壓力顯示桿下降後便烹調完成。其實操作真的好簡單!讓我有時都很驚訝怎麼可以這麼簡單~
#其他產品特色
❤4L大容量,適合4人家庭
❤1.5mm鋁合金厚釜內鍋
❤多重安全設計
❤可拆式上蓋,清潔超簡單
❤附77道美味食譜,跟著做就不出錯
#一鍋抵五鍋 #符合簡約生活的一物多用
siroca微電腦壓力萬用鍋真完全不是電鍋、壓力鍋、注鐵鍋可以超越!我真的有點相見恨晚的感覺!但其他鍋子當然還要用!就當美美裝飾吧!
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發問🙋
這一台可不可以像電鍋一樣蒸包子饅頭、魚類呢?
❗️當然可以喔!整組內附一個蒸架,上面擺上耐熱容器就可蒸啦!
我自己用包子饅頭加熱是冷藏大概2分鐘,冷凍大概5分鐘,
🐟蒸魚的話可以直接把魚和其他食材放在內鍋再依照食譜建議加壓時間設定就好
因為大魚小魚這個要看食材大小厚度
(不用煩惱因為內附食譜也有蒸魚料理可參考)
♨️個人經驗👉設定時間不等於所花費的時間因為加壓完還要解壓需要再加一些時間
大部分來說再抓個10~20分看烹調方法但其實用一陣子你就抓得到自己的口感了!真心覺得簡單👊👊👊
無水海鮮鍋時間 在 Facebook 的最佳解答
順便深層養鍋的日式炸豆腐&不同鑄鐵鍋的挑選原則
#文長慎入
#大古排油煎鍋及輕量coco湯鍋本日結團
下單連結~https://gbf.tw/vob8j
真的是屢試不爽,越到結團日前,大家越會把疑難雜症提出來(是跟我一樣有糾結到最後一刻得再次確認高CP無誤的症頭?)
好好好,就讓有職業病的蘿老師一一來詳解,然後順便還教大家一道好吃又可以順便深層養鍋的日式料理~揚出豆腐,做法請參考
https://lorina.pixnet.net/blog/post/29968501
今天我隨口問了一下小志先生,我看他很愛拿大古的排油煎鍋跟湯鍋做料理,到底是為什麼?
他說,這兩咖『重量輕好使』,是讓他喜歡最重要的原因。再來就是他喜歡鑄鐵煎鍋是因為鍋夠熱,煎排餐的效果最好,而這咖煎鍋的面大,要煎東西一鍋搞定很方便。至於湯鍋也是因為輕可以當一般小湯鍋用,而且煮我們兩人份的麵剛好。
接下來就是回答問題時間
第一個問題先來回覆最新的一個
沒買過大古鑄鐵很想買來玩看看,但又怕跟家裡一堆staub、LC、Turk 重疊性太高,老師可以介紹詳盡一些嗎?
鑄鐵鍋有不同形狀大小、不同塗層,這都會影響到適合製作的料理。我家裡最多的鍋就是鑄鐵鍋,覺得最實用的幾款我分別介紹
💖 LC&staub白琺瑯/黑琺瑯圓鍋(22、24、26cm)
這系列的鍋,我煮湯為主,尤其是需要久熬的湯,像是牛肉湯、骨頭湯、羅宋湯等,白琺瑯的小缺點就是容易吃色,需要用特別的清潔劑清洗,staub鍋蓋的特殊釘點設計,煮湯還是略勝一籌。
💖排油煎鍋(LC方單柄、staub雙耳圓、大古雙耳圓)
這系列的鍋,特別適合想要有高溫炙燒,肉質外酥香內多汁的效果,或是逼油後油脂能留在溝槽中,讓料理清爽不油膩。像是牛排、鴨胸、雞腿、海鮮類的整尾鱸魚、鮭魚、干貝、鮮蝦等,蔬菜類的像是花椰菜、櫛瓜、菇類、蘆筍、茄子等煎過也會多一股香氣。
出場率最高的還是大古,原因就如同上面說的又大又輕且保有鑄鐵鍋蓄熱好的特性。我們拿來一鍋煎海陸餐或蔬菜,還是拿來做pizza跟免揉麵包都很方便。LC鍋邊深度最淺,所以通常是煎戰斧牛排(骨頭才不會卡住),先煎後入烤箱的料理會用。staub雖最美但最不常用,因為真的很重。
💖LC媽媽鍋&staub魚鍋及蜂巢鍋&大古coco鍋
這四咖的共同點就是都適合做先煸後燉或是無水料理。我這四咖的大小容量跟深度也不一樣,魚鍋28cm媽媽鍋26cm用途比較類似,通常是大份量的燉肉、滷肉或煮麻辣鍋會用。蜂巢鍋24公分又淺一點,所以像是壽喜燒、花雕鍋這種湯少一點、邊煮邊涮的料理會用。coco鍋因為大小深度容量,使用上的變化多一些,除了上面說的燉鍋湯鍋(但就大概是2-3人份),也可以當炸鍋(鍋小深度深用的油可以省一些)跟煮飯鍋(鑄鐵鍋煮飯真的是一絕,可以煮到3.5杯米),使用率其實是最高的。
還有其他形狀跟造型的鑄鐵鍋,因為使用率真的低非常多,所以就先略過不介紹。
Q2:木蓋對於台灣潮濕的氣候會不會容易發霉生菌?
我在瑞典氣候乾燥沒有這個問題,廠商那邊的回覆是『確實很多客人買木蓋產品前都會問這個問題,我們也都是告訴客人洗淨後自然風乾即可,後續都沒接到客人反應有發霉喔』
Q3:無塗層鑄鐵鍋可以煮酸性食材?
新鍋子初期可以多烹調油脂含量高的料理,用完盡量養鍋,除了把鍋養好前酸性食材先不要用(大概至少連續使用兩個星期以上,然後有深層養鍋過),其他都還好
Q4:日常養鍋跟深層養鍋的不同?
日常養鍋就是每次用過就上油(就像我們每日基礎保養上乳液),深層養鍋就是定期敷面膜的概念。只是我為了懶,通常都用炸物來取代深層養鍋,養鍋又可以順便吃好料。詳細說明如下
💖日常養鍋
#好比每日擦乳液
每次使用完畢後,確定擦乾/烘乾鍋身+塗上一層薄油
💖深層養鍋
#好比定期敷面膜
若想要有更好的不沾效果,建議做「深層開鍋處理」
1.先用菜瓜布或鬃刷將鍋內洗淨烘乾。
2.準備約半碗的食用油倒入鍋內。
3.使用油刷或菜梗將鍋子內部塗滿油。
4.以最小的火力燒約20-30分鐘,需不定時將鍋內均勻塗佈油質。(小叮嚀:此時請記得將抽油煙機打開,鐵鍋開蓋,且不要遠離。)
5.將鍋內多餘的油倒出,即可直接使用。
Q5:如果一段時間沒使用,鍋子出現鏽斑怎麼辦,還能用嗎?
我自己的經驗是,可以倒一些蛋殼、鹽巴下去增加摩擦力、或倒可樂下去刷,另外還有一招可以讓鏽斑掉比較快的做法是,敷上一層番茄醬,靜置20-30分鐘,然後刷洗乾淨後,再深層養鍋就好囉
以上,為蘿老師嘔心瀝血碎碎念分享
無水海鮮鍋時間 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳貼文
Hi~大家歡迎回到今天的上菜時間💕
今天要分享兩道料理
👉無水番茄燉牛肉
👉西班牙海鮮燉飯
看似很專業的料理,其實很簡單
材料準備好,不用技巧的放入鍋中就可以完成
只是今天很不一樣喔~
想用不同的鍋子做這兩道菜,
替粉絲們一起體驗來自日本有名的小V鍋
除了電鍋,電子鍋還有什麼新的好鍋呢
這集拍完,我默默的把小V鍋放入心中的購物名單
終於知道為什麼會被許多媽媽們喜愛
IH鑄鐵電子鍋可以稱的上是全能料理鍋
👉可以幫你智慧控溫
👉鑄鐵熱傳導非常好加快料理的時間
👉鑄鐵氣密度高,做無水燜煮料理都超適合
👉一指手指頭就能搞定,燉炒煎烤滷煮蒸,通通都可以
今天的開箱上菜影片分享給你們,
希望你們會喜歡😘😘
👉番茄燉牛肉材料有:
牛腱,番茄,紅蘿蔔,洋蔥,切丁蕃茄糊,月桂葉
做法1.先將牛腱(4-5)切塊煎到5分熟取出
2.利用剛煎好的油炒香洋蔥,番茄,紅蘿蔔
3.把牛肉放進去,倒入蕃茄糊,月桂葉3片
4.蓋上鍋蓋,中火或弱火煮約30分
5. 起過前撒點鹽巴調味就可以囉😘
👉西班牙燉飯材料:
兩杯米,淡菜,蝦子,透抽,薑黃粉,紅椒粉,洋蔥,甜椒切丁,蕃茄糊,番茄醬,水250cc
做法1.橄欖油先炒香洋蔥,加入紅椒粉和薑黃粉
2.把洗好的米放進去拌炒
3.放入甜椒 ,放入250cc水
4.放入半瓶蕃茄糊,加一點番茄醬攪拌均勻
5.中火或弱火煮8分鐘
6.上面放上海鮮,加熱10分鐘
7. 10分鐘後記得悶10分鐘再進行鬆飯的動作
8.這樣好吃的西班牙燉飯完成囉💓
小V鍋momo買 👉https://momo.dm/arYQJr
@vermicular小v鑄鐵鍋料理分享社團
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無水海鮮鍋時間 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的精選貼文
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乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
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#記得開啟CC字幕
▼使用的是美國Cuisinart美膳雅蒸鮮鍋,個人感覺非常的好用,
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