去到茶記,
如果諗唔到食乜,
我係會點呢樣囉
粟米石斑飯
Deep Fried Garoupa with White Sauce and Corn
https://youtu.be/mImMtLDnWgs
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅泰山自煮 tarzancooks,也在其Youtube影片中提到,去到茶記, 如果諗唔到食乜, 我係會點呢樣囉 粟米石斑飯 Deep Fried Garoupa with White Sauce and Corn The Batter 炸漿 Rice Flour 粘米粉 20g AP Flour 多用途麵粉 ...
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去到茶記,
如果諗唔到食乜,
我係會點呢樣囉
粟米石斑飯
Deep Fried Garoupa with White Sauce and Corn
The Batter 炸漿
Rice Flour 粘米粉 20g
AP Flour 多用途麵粉 30g
Cornstarch 粟粉 50g
Baking Powder 泡打粉 10g
Salt 鹽 0.5tsp
Garlic powder 蒜粉 0.5 tsp
Onion powder 洋蔥粉 0.5tsp
Chicken powder 雞粉 0.5tsp
White pepper powder 白胡椒粉 0.25tsp
Cold Water 凍水 250ml
Fish ( Garoupa ) 石斑塊 135g
Corn kernel 粟米粒 50g
AP Flour 多用途麵粉 20g
Unsalted Butter 無鹽牛油 20g
Chicken stock 250ml
Salt 鹽 a pinch#泰山自煮 #tarzancooks #粟米石斑飯
#石斑 #粟米 #白飯 #茶記 #碟頭飯 #焗埋仲正
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