疫情微解封,是否開始想念彼此了💞
魔法食堂團隊9月主題課程
中秋團圓~真想遇見你
⏰課程日期:
9/ 5(日)下午1:30-4:00
9/16(四)下午1:30-4:00
👩🏻🍳台中教室
地址:台中市西屯區市政北二路236號13樓A5
📚課程內容:
蒸-蒸油豆腐
香-香濃蛋黃酥
芋-芋頭米粉湯
見-月見龍鬚菜
泥-百香檸檬雪泥
❤️報名費用:
📍每人$300.-
📍顧客帶新朋友參加
優惠價每人$200.-
名額有限、報名從速
烹飪顧問陳嬿如☎️0928-028622
請加我的LINE!免費通話、傳訊息、報名、預約體驗、購機。
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,台北料理教室自己珍珠自己搓 2個鐘學煮珍奶鹵肉飯蚵仔煎(#籽想旅行-果籽 Apple Daily) 想起台灣就會想起各式各樣的美食,不少吃貨甚至趁周末飛到台灣就為了逛夜市「掃街」,到老店品嚐古早味。位於大塪埕的台灣料理研習所,就為一班嘴饞的遊客開辦烹飪班,教授各種招牌台灣菜。學成以後,在家中也能吃...
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4/17嘉義食藝谷13:30~16:30
陽光基礎日式握壽司基礎課123班:6
每人皆可拿回1套壽司成品
品項:1日式玉子燒【示範】
當早餐,便當菜,宵夜都適合
而初學者也能完全成功哦
口感彈牙,滑嫩卻不死甜
歡迎你來品嚐
2炙燒鮭魚花壽司【示範】
採用生魚片等級的食材
經由火焰炙燒處理出鮭魚的柔和香氣
特色在於不油膩,口感Q彈紮實
新鮮無腥味
並且入口即化,風味化在舌尖裡
與壽司完美融合
3玉子燒握壽司【實作】
將實作的成品切成厚度適中的大小,一口咬下,盡是滿足
4炙燒焦糖鮭魚握壽司【實作】
將鮭魚特殊處理後,運用6道握捏手法
並指導每一顆壽司飯的完美大小
在握捏時的米粒需保持最佳狀態
再淋上日式特調沙拉醬
讓吃進嘴裡的握壽司
跟著鮭魚一起消失
火焰炙燒過的醬汁與鮭魚撞在一起,發出迷人風味
5炙烤杏包菇握壽司【實作】
經過烹調的杏包菇,口感內多汁,外Q彈
6炙燒日式沙拉醬【示範】
超香濃不膩口的製作美味
也可以烤海鮮哦
7日式軍艦卷壽司【實作】
以在地化食堂,融合各式各樣不同款式軍艦壽司,傳承軍艦的組合概念手法
8日式鹽麴燒肉握壽司【實作】
將豬肉做過處理後,擠上特調炙燒法式沙拉醬,搭配上炙燒過的口感,口感彈牙,風味富多層次
<示範品項>
1煮飯的技巧大公開 洗米手勢與含水量教學
2壽司飯的絕對專業理論
3壽司醋職人烹飪技術教學
4壽司飯保存理論
費用:2000:有學過捲壽司課同學,老師給予折扣200元
*教室:嘉義阿潘食藝谷
0935458039何玉珍
0918481209潘老師
嘉義市西區興達路198號
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【#5月料理課,熱烈加開 】當季無麩質蔬食&道地當季泰式
蔬食料理課5/07 (五)13:00-15:30 (僅剩 3位) https://lihi1.com/OgktX
泰式料理課 5/29 (六)14:00-16:30 (熱烈加開) https://lihi1.com/vrwGe
泰式料理課 5/29 (六)10:00-12:30 (已額滿)
酸女孩四季料理教室,3月底試營運快一個月以來,謝謝大家信任我們,願意從網路的世界,走進酸女孩實體料理教室上課。
謝謝大家的熱情支持,讓我們料理課程上線後,很快破15堂開課 ! 要跟很多沒有報到課程的朋友,說聲抱歉 !
因我們堅持8人小班制,學員需理解課程架構後,看完講師示範,吸收後需上場實作完成。 這是我們堅持小班制,期望每個學員能有最舒適的環境,在團隊成員陪伴下,讓學員安心的學習料理。
每場看著學員在長桌享用自己的料理,開心說出想做給家人吃的心情,那一刻,團隊成員只有滿滿的感動。
5月開始,我們增加了蔬食和泰式料理課程,滿足無肉飲食的朋友和熱愛異式料理的朋友。
#5月蔬食料理課,邀請宜蘭獲得綠色餐飲指南肯定的【芭蕉小喜】主廚Erica,Erica長期投入友善土地的蔬食運動,因為旅行足跡遍佈各國,料理總能結合台灣在地食材,迸發出無國界的創意口味,每每讓人感到驚喜。
蔬食課程中,會帶領學員製作3道無麩質、相對熱量低的美味料理,運用豆奶取代牛奶,還將冰箱內難處理的剩飯製成派皮,打造全新環保美味菜色。
#5月當季泰式料理課,熱烈加開! 邀請大稻埕風格麵店【津美妙】主廚小銘,平常在店內製作台式餐點的小銘,私底下超級熱愛南洋料理,喜歡研究食物及香料在烹煮過程中微妙的變化及口感。
泰式料理課程中,將介紹泰式料理常用的調味料、香料,運用台灣當季食材變化成泰式風味餐,讓不能出國的您,在家享用道地泰國菜。
兩位主廚,也為酸女孩第三輯夏季刊設計創意涼拌食譜,凡報名蔬食或泰式料理課程,即能以超優惠價格加購夏季刊1本,(限額優惠,售完為止)。
★【當季蔬食料理 】無麩質全植物料理
5/07 (五)13:00-15:30 (僅剩3位)
→https://lihi1.com/OgktX
#無麩質蔬食料理課搶先看:
1.如何以蔬食打造異國風味菜?
2.運用蔬菜不同特性,打造全新口感感受
3.自製低熱量豆奶入料理
4.運用剩飯做出熱量相對低的派皮
蔬食料理課程作品:
1.冰鎮炒蕪菁鳳梨(學員實作)
2.甜菜根豆奶蒸蛋蕈菇杯(學員實作)
3.櫛瓜咖哩花椰米鹹派(老師示範)
★【當季泰式料理】道地泰式料理
5/29(六)14:00-16:30 (熱烈加開)
→ https://lihi1.com/vrwGe
5/29(六)10:00-12:30 (已額滿)
#泰式料理課搶先看:
1.介紹泰式料理常用的調味料、香料及食材
2.如何運用基礎烹飪概念,煮出道地泰式料理?
3.如何利用台灣當季食材變化泰式風味料理?
4.如何設計一鍋到底的泰式料理?
★泰式料理課程作品:
綠咖哩椰汁炒蘆筍牛肉(學員實作)
泰式炒茄子(學員實作)
炙燒鳳梨與薄荷糖(老師示範)
★課程費用:
單人結帳輸入折扣碼【 WB100】,現折100元
★料理教室地點:
近象山捷運站,步行10分,象山步道下。
★當季料理課程,限額報名
→https://lihi1.com/BkNTI
★超值預購方案,將料理學習列入年度生活學習
→https://lihi1.com/KdGDA
★酸女孩料理教室經營初衷
→https://lihi1.com/ykbFA
★台灣首家四季料理教室
→https://taitung-dessertgirl.com/
烹飪教室費用 在 果籽 Youtube 的精選貼文
台北料理教室自己珍珠自己搓 2個鐘學煮珍奶鹵肉飯蚵仔煎(#籽想旅行-果籽 Apple Daily)
想起台灣就會想起各式各樣的美食,不少吃貨甚至趁周末飛到台灣就為了逛夜市「掃街」,到老店品嚐古早味。位於大塪埕的台灣料理研習所,就為一班嘴饞的遊客開辦烹飪班,教授各種招牌台灣菜。學成以後,在家中也能吃到台式好滋味!
料理教室隱身於懷舊街屋之中,內部的開放式廚房簡潔時尚。費用為每位台幣1,980(約港幣502)起,已包括材料,一人開班。兩小時的課程可製作兩道菜加一道飲料或甜點。菜式基本上是受歡迎且傳統的台菜,如牛肉麵、小籠包等。記者親身體驗的課程B則包括鹵肉飯、蚵仔煎和珍珠奶茶。
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
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#果籽 #料理教室 #台北 #鹵肉飯 #珍珠奶茶 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
烹飪教室費用 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
EZPLUG 最小的智慧溫控插頭→https://goo.gl/UqNdiJ
理由1-平價即可享用舒肥料理
不用花大錢買專用舒肥機,EZ-PLUG智慧溫控插頭+傳統電鍋就拿達到同樣效果。
理由2-精準控制料理溫度
透過APP設定烹調溫度,誤差小穩定度高,新手也能輕鬆完成。
理由3-最迷你的舒肥器具
體積小不占空間,更不必遷就廚房空間。
理由4-組裝操作簡單
連接電鍋插頭,再連接手機APP即可操作。
[舒肥小教室]
Q.什麼是舒肥?
A.舒肥"sous vide"是一種低溫真空料理方式,以低溫隔水加熱食材至想要的熟度。
Q.用舒肥作料理的好處?
A.舒肥可以精準控制溫度,達到理想的料理熟度,維持食材鮮嫩程度,養分風味都不會流失。
Q.舒肥需要的工具?
A.舒肥最主要需要可以控制水溫的器具。一般市面專用舒肥機價格都不低,也可以選擇像是EZ-PLUG智慧溫控插頭,連接傳統電鍋這類加熱器具,以控制溫度達到舒肥效果,費用會比專用舒肥機平價很多。
Q.舒肥適合用在那些料理上?
A.舒肥料理法通常用來烹調肉類,筋多、很厚的肉最是適合。魚、蛋這類蛋白質為主的食材也非常適合,甚至以蛋為主的醬料、甜點都能使用舒肥料理。
Q.舒肥料理會很麻煩或花時間嗎?
A.基本上舒肥法非常簡單,就算是新手也能完美呈現,只要將食材條好味後真空密封,就可以舒肥加熱,雖然要花點時間,但不用顧爐看火,時間到就能享用囉。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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Facebook
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