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#蛋黃酥今日已全部寄出
#收到後常溫保存即可
因為宅配運量太大不能確定到貨日期，為了保持蛋黃酥新鮮，所以我自行負擔增加運費從常溫寄送改冷藏，因為每一顆都好珍貴。妳們收到後一樣常溫保存就行了（盒子的底部有貼保存期限與方式，記得翻過來看看❤️）
這幾天，我每天就是無止盡的包蛋黃酥😂，從米酒淹鹹鴨蛋開始，烘烤鹹鴨蛋，放涼裹上自己的紅豆餡，開始做油皮油酥，兩次桿捲，再包入內餡，兩階段烘烤，放涼再包起來密封，入盒....。
真的好累😂，但只要你們收到後喜歡就好❤️❤️❤️❤️
🎊極美蛋黃酥超完整製作影片上架囉！
一次解決做蛋黃酥常遇到的問題：
✅如何處理生鹹鴨蛋？
✅如何烤鹹鴨蛋黃？
✅單酥怎麼做？
✅雙酥怎麼做？
✅餡料怎麼包？
✅餅皮怎麼擀？
✅蛋液怎麼塗？
絕對手把手帶你烤出外觀圓滾滾、表皮不龜裂、切面蛋黃絕對正的極美蛋黃酥！
喵媽家小六姪女第一次看我示範就做得到，所以初學者絕對沒問題！
📣喵媽剛成立了Line社群「喵媽的日常」，成員人數有限，歡迎大家來找喵媽聊聊天❤️
https://line.me/ti/g2/A-zY2A9WgkCdJf5XvANSKQ
【獨家聯名👊知名OS桑松包子新上市🙌】
想吃高人氣松包子找小萊免排隊‼
小萊獨家推出松包子經典口味㊂款😋😋
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無法決定要吃哪個嗎～㊂種口味一次帶回家～
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#芋頭控必吃松包子懷舊香芋包
#鮮肉包香芋包奶黃包大家愛吃哪個松包子
#有人跟小編一樣喜歡無糖豆漿配松包子嗎
高雄 #老新台菜 的 #下港費南雪。
法國甜點費南雪，如何飄出下港味？
大整修新開張的老新台菜真的有嚇我，桌邊服務的甜點，把法國經典變傳統台味。
關鍵味道在 #菜脯，#鹹鴨蛋黃 和 #烏魚子，還有發現了沒？費南雪變薄了，炭火回烤又香又酥。
誓言摘星米其林的高雄老新台菜。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
說真的，這道菜真的學起來
這個模具真的先買起來
把材料放好，放進去烤箱裡烤熟
一道很有看頭、味道又好的料理就完成了
看起來很難，但其實一點都不難！
相信我，試試看吧
*聲明
模具我們沒有在販售，可自行搜尋 瑪芬蛋糕烤盤
溫泉鹹鴨蛋我們有在販售，可以到以下網址看看
https://pse.is/38de69
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#姆士流 台式鹹蛋塔
食材：
溫泉鹹鴨蛋6顆、豬五花火鍋肉片12片、起士絲、蒜末、香菜末、蔥花、白醋、辣椒末、醬油膏、白胡椒、香油
做法：
1.取模具抹入適量油，依序放入豬五花火鍋肉片、溫泉鹹鴨蛋、起士絲後，放入烤箱以200度烤15分鐘
2.醬汁：醬油膏、清水、糖、白醋、香油、白胡椒、蒜末、蔥花、香菜末、辣椒末
3.取烤好的鹹蛋塔放入盤中，淋上醬汁組裝即可。
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*姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is/3bjh6l
把你的疑難雜症告訴我們，讓詹姆士幫你解答
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#哪裡可以找到詹姆士
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[ 更多姆士流簡單做食譜 ] https://pse.is/38xnz2
還在搶團購 排不二坊?
自己做最爽快啦
CHILL起來!!!!!!
*電腦版可按C可開啟CC字幕，手機版點選右上角...可開啟字幕
材料
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油皮：
中筋麵粉100g/豬油35g/二砂15g/冰開水45g/奶粉10g
(成團後分為20g一球)
油酥:
低筋麵粉100g/豬油50g
(成團後分為15g一球)
內餡：
鹹蛋黃十顆/烏豆沙180g(分為18g一球)
裝飾：
蛋黃液一顆量/黑芝麻些許
烤箱溫度170度烤35分，約十顆量
蛋奶素：豬油可用等量無水奶油或無鹽奶油替代
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