-高雄-🍴夜葉食堂🍴
🌟鳳山居酒屋大推薦🏮，位在鳳西國中附近的「夜葉食堂」，開幕慶生啤買二送一🍺，打卡還送炸物😍！距離捷運鳳山站步行約5分鐘👣，下班揪朋友喝一杯的好地方🥳！
🔺男子漢燒肉丼飯 $90
🌟豬五花+溫泉蛋的銷魂組合「男子漢燒肉丼飯」，滿滿豬五花鋪在米飯上，鹹鹹甜甜的滋味好下飯🍚，還有誘人的溫泉蛋，這碗真的很超值🤤
🔺明太子白醬烏龍 $90
🌟大家最愛的「明太子白醬烏龍」，撒上七味粉後看起來更好吃啦😆，濃郁的白醬完全吸附在Q彈的烏龍麵，每一口都超入味，太好吃了啦🥰
🔺起司雞肉串 $50；明太子雞肉串 $60
🌟現烤的「起司雞肉串」、「明太子雞肉串」也都很不錯🐔，Mandy大推明太子口味！滿滿的明太子擠在熱騰騰的雞肉串上，吃起來大大滿足啊💛
🔺黃金松阪豬(2串) $100；牛肋條(2串) $80
🌟除了雞肉以外，「黃金松阪豬」、「牛肋條」也好吃，尤其是牛肋條沾上玫瑰鹽後，整個帶出牛肉的鮮甜👍🏻
🔺干貝燒 $60
夜葉食堂也有不少海鮮類的燒烤，鯛魚下巴、烤大蝦、鹽烤鯖魚、一夜干...等，我們來一串「干貝燒」，刷上燒烤醬的干貝燒吃起來特別下酒🍻
🔺明太子山藥 $100
🌟喜歡的山藥的朋友們，必點「明太子山藥」，新鮮山藥上面有滿滿的明太子啦，就是喜歡吃烤山藥帶點黏黏的感覺🤣，跟明太子超搭！
🔺酥脆唐揚雞 $150
🌟大推「酥脆唐揚雞」🐔，現炸唐揚雞外皮酥脆、肉質軟嫩，還鎖住雞汁💦，沾上旁邊附的美乃滋醬汁，太好吃了💕
🔺酒蒸蛤蜊 $150
🌟酒味濃厚的「酒蒸蛤蜊」，夜葉食堂的蛤蜊有夠新鮮👍🏻，滿一顆都多汁飽滿💦，還帶有酒香🍶，推薦給小酒鬼們😜
🔺包心炸湯圓 $60
🌟台味十足的「包心炸湯圓」，小湯圓裡面是有豆沙內餡的，炸得QQ超好吃，是老少咸宜的一道甜點🥰
🔺煉乳銀絲卷 $60
🌟「煉乳銀絲卷」也必須大推！銀絲卷炸到外皮微微酥脆，淋上甜滋滋的煉乳，吃起來很唰嘴，完全不會膩耶！
🔺蒜片炸香腸 $60
「蒜片炸香腸」很貼心的附上已切薄片的蒜頭🧄，一片香腸+一片蒜片，一口接一口！
🔺蜜桃·沙瓦特調 $120
🌟夜葉食堂店內的酒類超級多，台啤、日本酒、韓國燒酒、沙瓦特調...種類繁多，基本上想喝的這裡都有！我點了一杯口味比較少女的「蜜桃·沙瓦特調」，蜜桃香氣跟微酒精的沙瓦很搭🍑
🔺海鹽檸檬·氣泡飲特調 $70
不喝酒精飲品的話，也有氣泡飲特調(無酒精成分)，「海鹽檸檬·氣泡飲特調」鹹鹹甜甜的滋味+氣泡，超解膩的🍋！
📍打卡、評論：送隨機炸物！
📍開幕期間：生啤買二送一！
☑️高雄市鳳山區立德街230巷20號(中山路185號旁)
☑️電話：07-7416322
☑️營業時間：18:00-02:00(供餐至01:00)
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烤鯖魚一夜干 在 [問題] 冷凍的魚干要怎麼料理呢~?? - 看板cookclub - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
前幾天上網買了鯖魚一夜干
完全是料理新手的我
本來是想說烤一烤就可以吃了很方便
但是今天收到的時候才發覺我想得太簡單了...
因為他是冷凍的啊>"<
所以想來問問大家幾個問題
1.我以為收到的會是乾乾的魚，可是實際上看起來比較像處理過的生魚
而且有一點魚腥味，這樣是正常的嗎？
2.要料理之前需要先退冰嗎？要的話要退多久呢？是退到常溫嗎？
3.我家有一般的瓦斯爐、小烤箱、氣炸鍋，要料理的話是要用煎，還是烤？還是炸？
哪一種比較適合鯖魚一夜干呢？
4.醃製過的魚料理的時候需要再加鹽之類的嗎？
麻煩大家解答了，謝謝^^"
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