#時間感變了_當我開始上山下海還能做晚飯?
一起床兒子就興奮地問:「媽媽我們今天去哪兒玩?」,他問我這問題的時候大概是早上七點鐘。搬來青埔後,每天準時6:30左右自動清醒,陽光曬進家裡來成為了零失誤鬧鐘。
想到朋友 化石先生 Mr. Fossil 夫妻說他們常在 #綠世界,充滿動物與生態的綠色農場,查一下車程距離青埔一小時左右,就是它囉!
“綠世界”在北埔山上,當然是邊開車才邊知道我開到了竹東,然後繼續開才知道在山上😂(我路癡所以導航預覽只有看是不是大路~).......所以無意之間 #開山路解鎖,但老實說新北交流道都是高級大轉彎,昨天要去八里誤上關渡大橋,也是轉了一個8字型回八里,山路可以慢慢開好像也沒什麼難度。
沿路的莫內咖啡好多人,是個有名的餐飲店嗎?彎來彎去上上下下的在山路馳乘後,終於到了綠世界,有一種柳暗花明又一村的感覺~~因爲隱身在山陵間,卻突然跑出了個熱帶雨林村落,大概是這樣的驚喜感。
#我終於駕著愛駒上山下海都做到了
非常漂亮充滿主題感!會這樣踏青出遊應該是小學時了,我爸也不常帶我們跑郊外景點,但印象中以前任何景點都醜醜破破的,以至於長大後有錢就往國外跑,完全不知道台灣現在景點都這麼有特色、美麗、好玩無比。
\
今天讓筋肉老爺衣服乾了又濕、濕了又乾!因為好多山路要上上下下,上坡相對於他來說費力但容易,下坡很容易重心不穩必須慢慢走,因為腳踝控制沒有恢復很多,下坡時我得當人牆在前方擋著讓他扶,不然會不可自拔的越走越快最後滾下去😂所以今天我也是很累的,要當司機,還要當人體拐杖(回家吃完晚餐兩個人雙腿都開始延遲性肌肉酸痛,有夠弱雞)。
看到每個主題館都要爬坡、下坡,筋肉老爺每到一個區域就眼神發直,但是看到Lionel興奮的眼神,牙一咬也就這樣走完了多數區域,父愛真偉大,我偷想著如此踏青復健挺不賴,不然平時要他去登山可能嗎?!
#看到了成千上萬的蝴蝶
蝴蝶甚至願意讓你輕撫翅膀,原來人的汗水可以是蝴蝶食物來源,好像是仙境一樣,手一揮,蝴蝶海就在眼前起伏。
#與多種動物鳥類零距離
好多不曾見過的美麗鳥類在身邊飛、身邊走;身高一半大小的鳥就在你旁邊休憩;羊駝吃草給你看......Lionel眼神一直閃啊閃的,看到他這麼快樂,自己內心的幸福與快樂已經爆棚!
#一定要吃的比薩與烤魷魚
羊駝區對面的「暴龍炭烤牛排館」絕對要吃,包含各個國外樂園景點食物都爆難吃,但這裡的Pizza是窯烤Pizza,現點現烤非常皮脆料香,完全不輸高檔專賣餐廳;還有烤魷魚不只新鮮,沒有過度搶味的調味,濕潤口感但保持Q彈,又每一口都可以用牙齒輕鬆咬斷,是我吃過最美味的烤魷魚啊!
據說化石先生的老闆會在這邊親自烤香腸呢~他東山再起的故事非常勵志,下次是不是來綠世界找他直播一下講故事?
\
這樣玩到翻天覆地的感覺(因為身體累),回到青埔也才傍晚六點,有了覺得好用的導航後,去哪兒都不再緊張兮兮,也不會因為走錯路耽誤了旅程時間(導航王在叉路都會先預覽顯示有夠貼心)。
總之我們一起去全聯買了晚餐食材,回家用「一個鍋子、一個烤箱」做完料理也才七點多,看著窗外的大月亮、配著美味晚餐.....覺得真是不可思議啊~~上山玩耍的很徹底,卻竟然還能從容弄晚餐給家人吃,然後九點多已經洗完澡、保養好、遊記也寫得差不多了。
在台北生活時,常常過著早上起不來、晚上睡不著的不健康生活,想做料理感覺力不從心,更別說假日造訪這麼多景點......天天都覺得好疲勞好煎熬;
卻在搬家到青埔後,身理時鐘自動調整成早睡早起,每晚23:00已經累到不行~加上會開車了,能去的地方好多好自由,連假四天我們就去了三個從未探索過的美地,可以過得這麼充實快樂健康,完全是意料之外的收穫。
#睡前兒子問我明天要去哪玩
#明天上學了啊你傻傻的_我說
#但明天半天就下課了啊_他說
#來青埔後真是爽到他(這不就是初衷嗎🤣)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱 按這裡→ https://lihi1.com/1rq04 紅糟肉 材料 五花肉 600公克 pork belly 600g 紅糟醬 70公克 red yeast sauce 70g 蒜末 20公克 peeled garlic 20g 香菜 ...
「烤箱烤魷魚乾」的推薦目錄:
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 全富水產 Facebook 的最讚貼文
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 Facebook 的精選貼文
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 Lulu二寶媽 愛玩咖 Youtube 的最佳解答
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 [烤魷魚] 手撕魷魚絲! 佐酒小吃! 煨魷魚! 惹味懷舊街頭小食! 最佳 ... 的評價
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 不需要任何酱料,用烤箱烤出原汁原味的鱿鱼干,追剧下酒必备 ... 的評價
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 Grilled Dried Squid/烤魷魚乾- Taiwanese Street Food - YouTube 的評價
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 烤箱烤魷魚的推薦,PTT和網路上有這些評價 的評價
- 關於烤箱烤魷魚乾 在 泰国的路边摊零食【现场烤鱿鱼】 - Facebook 的評價
烤箱烤魷魚乾 在 全富水產 Facebook 的最讚貼文
今晚我想來點⋯澎湖小管乾配啤酒🍻
天然無添加,越吃越刷嘴的海味零嘴~它是貴鬆鬆的小管,不是魷魚!!
【澎湖特產-日曬小管乾】100g,2-3尾
$220 /包 🛒 https://pse.is/3nxldq
新鮮現撈的小管在太陽下曝曬近全乾,經過陽光烘烤,小管海味完全濃縮~甜度上比較高、口感有嚼勁。
烤箱180度5分鐘即可,滿嘴鮮香,香氣很濃郁~
直接平底鍋稍微煎一下也可以,吃的時候可以灑上辣椒粉或者椒鹽粉。
另外推薦一個我自己也很喜歡的料理方式!!
小管乾提前一天用水泡發(要放冰箱冷藏保存)
隔天用氣炸鍋或者烤箱180度烤約15-20分鐘
透抽用水泡發後水分充足,吃起來軟Q涮嘴,忍不住一直偷吃!!
可以選擇吃原味,或者灑上喜歡的香料粉,又是口味多變的一道料理!!
🚩海鮮肉品這裡買(2500元免運)⤵️
http://www.chanfu-seafood.com.tw
🚩訂購也可FB私訊或LlNE⤵️
https://goo.gl/8nAEPG
食品業者登錄字號:G-142714021-00001-6
烤箱烤魷魚乾 在 Facebook 的精選貼文
#卡馬龍海陸盛宴中秋必買團
中秋要來了~可以開始清冰庫了!
因應中秋烤肉季,除了海鮮,當然還有牛排、松阪豬、生蠔,讓大家可以一次購足 one stop shopping,中秋只買這團就夠囉~
這次更有許多新品可以嚐鮮:烏魚子鴨胸、法式小羔羊排、氣冷雞腿排/雞翅/燻全雞(共三種)、青魽魚下巴。必須要說卡馬龍每次開發的新品,很少讓人失望的啊~ 而且這次的波士頓龍蝦是650G,不是先前是400G,這檔都是更大規格的喔!
卡馬龍海鮮團已經開了好幾年了,跟團老手應該很習慣他們的 #神速出貨,早早下單早早收到,這樣才可以有機會補買(每團都有十幾個人連下兩次單,真的是開煮之後就會覺得買不夠這樣)
而且早買才不會缺貨,上次鮭魚卵一天內斷貨、三天精煉雞高湯斷貨,上上次三天斷貨龍蝦尾...這次不知道又要斷貨什麼... 麻煩買滿買好, #下次開團就是明年過年了喔~
以下為Eva買過煮過吃過的項目,真心推薦
#特級鮪魚腹排 這是今年新品,趁上次開團我自己買了,終於可以跟大家報告驚喜心得。池先生超愛!幾次主動說要下廚煎來吃,所以又加買了好幾份。根據池大廚的多次經驗,平底鍋中火兩面煎,抓7分熟,香嫩好吃。
#黃金六兩西班牙頂級松阪豬 松阪豬獲得小孩們大愛!片得厚厚的,煎的赤赤的,咬起來QQ的,兩小會搶食到吵架你就知道多好吃
#日本廣島牡蠣肉 我家小孩特愛蛤蠣蛤仔類的海鮮,這超大顆超厚實超鮮美的牡蠣很受歡迎,最晚一道下火鍋,大火不要滾太久,非常鮮甜喔!
#美國Choice級熟成厚切肋眼牛排 卡馬龍的牛排獲得池先生的高度讚許,他吃遍頂級牛排店的牛排,偶爾也會買Prime等級牛排回家煎,對於卡馬龍特選的牛排品質很滿意,而我則是覺得搭紅酒超滿足。意外的是兩個小孩也超愛,小乖前幾天吃完還問可不可以再買三片 XD
#去骨雞腿排 這個必囤!煮湯炒菜都好用,隨便煮都好吃,CP值超高
#無毒白晶蝦 真的豪好吃到會彈牙,完全沒加工,新鮮的不得了,去殼時尾巴都還會留下來,全靠養殖與冷凍的技術喔~
#生食級干貝 也是全家的愛,簡單的乾煎就搞定,香氣逼人無敵美味,乾煎流出來的干貝汁讓人捨不得不沾各種菜來吃光光
#野生軟絲 也超級可怕的好吃,處理起來非常簡單,只要切片清燙,香甜的不得了!後來發現乾煎更棒,會有夜市烤魷魚的香味,Showing、小乖後來愛軟絲勝過於蝦子,某次過年買給我媽後,我媽也每團必跟
#蝦仁 忙碌媽媽的最愛,拿來炒飯、炒菜都超方便,很適合忙碌不想剝蝦殼的媽媽
#龍蝦 親朋好友聚餐煮龍蝦體面又美味,吃龍蝦配生啤酒,超對味!龍蝦頭的蝦膏超濃稠,狠讓人迷戀!
#日本全殼生蠔 我好幾次去朋友家晚餐都帶生蠔上門,用烤麵包的小烤箱烤就超級好吃了喔!烤完整個湯汁都在鐵盤上了好想拿來喝~烤生蠔搭配白酒跟好友夜聊,大概是最美好的場景了吧~
#海鱸魚菲力 是從小愛吃清蒸魚的池先生的心頭好,甚至會問我還有沒有囤幾片在冰庫,他可以自己蒸來吃,讓我很有成就感。剛結婚時,婆婆常交代我要買新鮮高級的魚蒸給池先生吃,不擅廚藝又不會挑魚的我實在很難做到,想不到多年後讓我遇到海鱸魚,蒸魚任務輕鬆達成!爽!
#特級午仔魚一夜干 原來這是要用煎的!?但我不會煎魚我就拿來蒸,也很好吃耶哈哈哈哈哈哈
#頂級挪威薄鹽鯖魚 #厚切鮭魚 這些我通通都會在小孩肚子餓時,隨手丟進烤盤放烤箱,叮一聲就可以吃了,小孩好喜歡,貪圖方便的媽媽可以準備一些在冰箱
#千張(豆腐皮) 我一定要特別提到千張(豆腐皮) ,一開始我根本不知道怎麼煮,後來拿來一片一片煮火鍋,媽呀吃起來根本生豆皮,超好吃!之後每次必買來囤
白晶蝦、蝦仁、生食級干貝、嚴選大軟絲、海鱸魚通通都是我冰箱常備食材。隨手下廚就有好料,會覺得自己是廚神這樣 ♥
而且團購優惠之外還可以刷 #信用卡 ,冰庫夠大的可以多買一些啊!
【團購表單】https://gbf.tw/ukvsx
【截止日期】9/6 PM23:59準時關單
— 背景說明分隔線 —
老版友跟所有廠商都知道,我堅決不接業配文,只有我自己掏腰包花錢買的商品,好用好吃我才會開團續買。好友來拜託跪求都沒用。
我有我的專業跟主要收入,這就是我可以踏住底線的主因,因為我不靠部落格賺錢,所以我說話誠實又大聲。
卡馬龍白晶蝦是我老朋友創立的品牌,他父母是居住厄瓜多26年的台灣 水產養殖老師傅。好友家人在厄瓜多全年均溫且充滿紅樹林海岸生態的國家, 默默地在無毒有機養殖環境下, 養出一尾一尾的白晶蝦。原本專供歐美市場, 但因緣際會返鄉並成為國內知名各五星級飯店,超市以及高檔餐廳的專屬蝦子及海鮮食材供應商。
我曾經在"紅花鐵板燒"看到他家的蝦子,一問之下,才知道在食安危機下,高級品牌對食材選擇特別謹慎,所以白晶蝦一舉打進了紅花、遠企、君悅等高級餐廳。好友無強大政商背景,靠的真的是蝦子無毒又令人安心,才能有這樣的成果。
無毒好海鮮,推薦給大家~
【團購表單】https://gbf.tw/ukvsx
【截止日期】9/6 PM23:59準時關單
【運費】滿1800免運,未滿收$200,外島不寄送。
【滿額加碼】*贈品為累計贈送 *組合金額不與單品做累計,不適用於加碼優惠方案
1)單筆訂單購滿1800元 免運費
2)單筆訂單購滿2800元 贈 挪威薄鹽鯖魚片*2片
2)單筆訂單購滿3800元 加贈 溫體去骨雞腿排1支+極凍厚切鮭魚菲力*1片
4)單筆訂單購滿5200元 再贈 午仔魚一夜干*1片+北海道帆立貝*1包
烤箱烤魷魚乾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
買【ikiiki伊崎】日系美型12公升智能氣炸烤箱 按這裡→ https://lihi1.com/1rq04
紅糟肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
紅糟醬 70公克 red yeast sauce 70g
蒜末 20公克 peeled garlic 20g
香菜 適量 coriander
地瓜粉 適量 tapioca starch
調味料
鹽 少許 salt tsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
胡椒粉 少許 grounded pepper
五香粉 少許 Chinese five spices
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法
1. 將五花肉洗淨,放入盒中,倒入紅糟醬,再放入鹽、糖、胡椒粉、五香粉、米酒、蒜末等調味料混合攪拌。
2. 將紅糟醬與調味料均勻抹在五花肉上,並同時對五花肉按摩,讓醬料滲入五花肉中。再蓋上盒蓋,醃製三小時,使五花肉入味。
3. 在醃好的五花肉上,沾抹適量的地瓜粉。當肉上的醃料滲出地瓜粉,地瓜粉轉為淡淡的醬色且帶點濕氣時,即完成「反潮」程序。
4. 在烤盤噴上油,放入五花肉;五花肉上亦需噴油。
5. 將五花肉放入氣炸烤箱中,選擇【炸物】模式,再將行程時間調整為20分鐘、溫度調整為180度,按下開始鍵,讓氣炸烤箱開始運作。
6. 待行程結束,將烤盤自烤箱中取出。再將五花肉切塊、裝盤,撒上香菜即可。
紅糟魷魚
材料
乾魷魚 1條 dried squid 1pcs
紅糟醬 70公克 red yeast sauce 70g
蒜末 20公克 peeled garlic 20g
薑絲 少許 ginger
調味料
鹽 少許 salt
糖 1茶匙 sugar 1tsp
胡椒粉 少許 grounded pepper
五香粉 少許 Chinese five spices
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法
1. 將乾魷魚放入鹽水中浸泡3小時,讓魷魚泡發。泡發後除去魷魚外膜、軟脊骨,切開身體與魷魚腳。
2. 將切好的魷魚放入盒中,倒入紅糟醬,再放入鹽、糖、胡椒粉、五香粉、米酒、蒜末等調味料混合攪拌。
3. 將紅糟醬與調味料均勻抹在魷魚各部位。再蓋上盒蓋,醃製三小時,以讓魷魚入味。
4. 在醃好的魷魚身體兩邊插上竹籤,以支撐魷魚,避免魷魚在爐烤時,身體過於捲曲。
5. 在烤盤噴油,放上魷魚;魷魚身上亦需噴油。
6. 將魷魚放入氣炸烤箱中,選擇【海鮮】模式(行程時間:15分鐘,溫度:200度),按下開始鍵,讓氣炸烤箱開始運作。
7. 待行程結束,將烤盤自烤箱中取出。再將魷魚切塊、裝盤,撒上薑絲即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
烤箱烤魷魚乾 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
Tefal法國特福 巧變精靈系列10件組 法國原裝進口
✔讓廚房空間變更大|https://goo.gl/8uHhne
1.煎魚(平底鍋28公分)
材料:
鮮魚 2尾/fishes 2
作法:
1. 將魚雙面抹上適量油。
2. 熱鍋,待中心紅點變深紅色後,倒入適量油,放入魚。
3. 魚下鍋後不要馬上移動,待魚煎至表面定型後,再翻面煎5分鐘即可。(秘訣:下鍋後不要馬上移動,魚皮不易破)
4. 煎至雙面焦香金黃即可。
2.烤豬五花肉(平底鍋22公分)
材料:
五花肉 600公克/ pork belly 600g
醃料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper 1/2tsp.
蒜泥 2大匙/garlic 2tbsp.
作法:
1. 五花肉與所有醃料拌勻醃漬2小時。
2. 將五花肉放入鍋中。
3. 預熱烤箱至200℃,烤約20分鐘。
4. 取出後切片即可。
3. 三杯雞(炒鍋24公分)
材料:
雞肉塊 1000公克/ chicken 1000g
薑片 50公克/ginger 50g
辣椒 30公克/chili 30g
九層塔葉 30公克/ basil leaves 30g
調味料:
胡麻油 2大匙/ sesame oil 2tbsp.
醬油膏 3大匙/ soy sauce 3tbsp.
米酒 3大匙/ cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法:
1. 熱鍋,待中心紅點變深紅色後,倒入胡麻油,放入薑片,炒至邊緣微捲曲。
2. 放入辣椒炒香,再放入雞肉塊炒至肉色變白。
3. 接著放入醬油膏、米酒、糖拌勻,大火炒至湯汁收乾。
4. 最後撒上九層塔葉拌勻即可。
4.蝦仁炒飯 (炒鍋24公分)
材料:
白飯 300公克/steamed rice 300g
蝦仁(燙熟) 150公克/shrimp 150g
蔥花 30公克/scallion 30g
雞蛋 2顆/eggs 2
油 1大匙/oil 1tbsp.
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入油,放入蛋液炒至半熟,再加入白飯快速翻炒均勻。
2. 放入蝦仁、蔥花、鹽大火翻炒均勻即可。
5.海鮮煎餅(深煎鍋24公分)
材料:
A
蝦仁(燙熟) 100公克/shrimp 100g
魷魚(燙熟) 100公克/neritic squid 100g
蔥絲 40公克/scallion 40g
胡蘿蔔絲 60公克/ carrot 60g
B
市售煎餅粉 300公克/korean pancake mix 300g
水 450ml/water 450ml
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 市售煎餅粉、鹽與水拌勻,加入材料A拌勻。
2. 熱鍋,待中心紅點變深紅色後,倒入2大匙油,再倒入麵糊。
3. 以小火煎約10分鐘至金黃,翻面再煎約5分鐘至焦香即可。
6.小捲米粉湯(湯鍋18公分)
材料:
米粉 150公克/rice-noodle 150g
小卷 200公克/neritic squid 200g
紅蔥末 10公克/shallot 10g
蝦米 20公克/dried shrimps 20g
香菇片 40公克/shiitake mushroom 40g
芹菜末 30公克/chinese celery 30g
高湯 800ml/stock 800ml
調味料:
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/white pepper 1/2tsp.
作法:
1. 熱鍋,倒入適量油,放入紅蔥末爆香,再加入蝦米、香菇片炒香,倒入高湯煮滾。
2. 放入米粉、小卷煮滾,再滾約3分鐘,再放入調味料拌勻,最後撒上芹菜末即可。
7.魚湯(湯鍋16公分)
小標:專利可拆式把手可承載10公斤
小標:外型時尚,是鍋具也是餐具,直接上桌超方便!
材料:
午仔魚 2尾/fishes 2
薑絲 10公克/ginger 10g
蔥絲 10公克/ scallion 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 800ml/water 800ml
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
烤箱烤魷魚乾 在 Lulu二寶媽 愛玩咖 Youtube 的最佳解答
#沒廚藝有創意
#看了馬上會
🕷🕷 魔女宅急便 小掃把 DIY 🕷🕷
下雨天在家沒事做?
一起跟小朋友DIY享受親子樂趣吧!
萬聖節超應景喔👻
希望大家不要看完想打我!太簡單啦😆
🎯準備材料:
1.餅乾
2.鱈魚香絲
3.鋁箔紙
🎯做法:
1.鱈魚香絲對半剪,統整一起
2.拿出ㄧ根,綁起來
3.插入餅乾,修剪一下
4.鋁箔紙把餅乾&上端魷魚絲包起來
5.放入烤箱烤10-15分(依據你要的顏色決定時間)即完成嚕!
合作頻道: SuperMami超級媽咪
好物社團: http://bit.ly/2jcsK7o
烤箱烤魷魚乾 在 不需要任何酱料,用烤箱烤出原汁原味的鱿鱼干,追剧下酒必备 ... 的美食出口停車場
大家好~我是爱做饭的多多妈动植物分解和火焰掌控协会资深会员!发布原创烹调美食的视频,和大家分享美食做法~喜欢请点击关注和点赞评论 ... ... <看更多>
烤箱烤魷魚乾 在 Grilled Dried Squid/烤魷魚乾- Taiwanese Street Food - YouTube 的美食出口停車場
Grilled Dried Squid - Taiwanese Street FoodGrilled Dried Squid 250TWD (8.97USD)**location**Google Maphttps://goo.gl/maps/AW3i5zQWS4Ydrim78龜 ... ... <看更多>
烤箱烤魷魚乾 在 [烤魷魚] 手撕魷魚絲! 佐酒小吃! 煨魷魚! 惹味懷舊街頭小食! 最佳 ... 的美食出口停車場
今次簡單製作了一個佐酒零食燴 魷魚 、在80年代的戲院門前有很多小販推住木頭車售賣各種不同的小食、例如( 咖哩魚蛋、粟米、生腸墨魚等等. ... <看更多>