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宅配美食開箱 / 一禾堂 麵包本舖
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大家午安~~~~
一直以來我都被各大網美燒到不行
沒錯就是這個一禾堂美美羊角
現在竟然不用跑台北也吃的到了~(尖叫)
6/5才剛上市的海鹽羊角
除了造型超級可愛之外
當然也是目前最人氣的商品啦!
也超級好吃
一禾堂的麵包都是純植物麵包喔!
完全沒有使用動物性成分
也就是沒有加入奶、蛋、蜂蜜
大家可以吃得更放心
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#海鹽羊角
有氣炸鍋的朋友
可以在麵包表面噴一點水
進氣炸鍋200度烤5分鐘
上層的羊角吃起來有餅乾的酥脆感
中斷比較像蓬鬆的法國麵包
底層就是海鹽豆乳奶油捲的2.0版本
加入自製松露餡
鹹香鹹香
好喜歡~~
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再來就是海鹽羊角的前身
#海鹽豆乳奶油捲
麥尬!他外面看起來就是酥脆感
但咬下去竟然是那種很柔嫩的口感
濕潤濕潤的~~~
很綿密
除了可以單買也可以買8入組的海鹽組合
這一定要一次買八個呀!!
一個真的吃不夠啦!
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喜歡甜麵包的朋友也有
#濃豆乳菠蘿
一禾堂獨家的濃豆乳奶油
烤過之後外層酥酥的像餅感
也是菠蘿最迷人的地方
但跟別的麵包店比起來
一禾堂的菠蘿清爽很多
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最後一款也是甜麵包
之前在韓國有看到像這種
長得真的很像紫薯
可是它是麵包~~~
就是 #紫地瓜燒
我收到的時候好開心喔~~~
真的超可愛
而且這款麵包加熱吃很綿密濃郁
退冰之後吃也行
冰冰涼涼的也超讚
算是皮薄餡多
當小點心很剛好
真心推薦給大家
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#回烤方式
冷凍天數建議不要超過時間,冰箱會讓麵包變的較乾,回烤之前可以拿出麵包靜置常溫中等待退冰後再回烤
#電鍋蒸烤法:將廚房紙巾噴濕置於外鍋底部,按下電鍋等待跳起即可
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#烤箱烘烤法:將麵包外皮噴水,烤箱預熱180度3-5分鐘,進入烤箱烤2-3分鐘
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#平底鍋乾煎法:等麵包完全退冰之後,不需到油,直接乾煎至麵包微熱就可以吃嘍!
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我自己是用氣炸鍋200度大概5分鐘左右,每一款麵包起來都蠻好吃的
但因為我喜歡酥脆感的麵包,如果你們喜歡柔軟的口感
可以減少時間喔~~
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官網
https://www.vegandaohe.com.tw
粉絲專頁
https://www.facebook.com/yiihotang/
官方IG
https://www.instagram.com/yiihotang/
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#日式麵包 #台北必吃 #美美羊角
#一禾堂 #yiihotang #vegan #海鹽羊角 #海鹽豆乳奶油捲 #紫地瓜燒 #宅配 #高雄美食 #台北美食 #宅配美食 #麵包 #一禾堂麵包本舖 #台南美食 #一禾堂海鹽豆乳冰淇淋捲 #一禾堂海鹽奶油捲
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,法式鹹派(法語:quiche)。由派皮、蛋奶液及內餡組成,最早鹹派的起源是為了消化多出來的食材,就製作派皮把剩的食材都放進去,倒入牛奶,鮮奶油及雞蛋做成的蛋奶液,放入烤箱烘烤。 法式鹹派在早餐、午餐、下午茶或晚餐都有人食用。不論是烘烤熱熱的來吃,還是冷冷的吃也別有一種風味喔。 製作鹹派派皮需注意,...
烤箱烘烤法 在 A Style お弁当日記 Facebook 的最佳貼文
🍅義式橄欖油漬番茄🍅
步驟好簡單
成品好好吃又多用途
烤酥酥的麵包當佐料或拌炒義大利麵、又或者做成佛卡夏麵包,或煎蝦子時佐一大匙調味⋯ 都好美味。
方法有3、防疫期間不要趴趴走、宅在家選擇自己喜愛的方法試做!
材料:
。消毒完成的玻璃小罐2-3個
。小番茄半斤(約35-40顆)
。頂級初榨橄欖油(醃過材料的油量適量)本次使用聖塔麗塔的橄欖油🇮🇹
。月桂葉3-4片(每罐中裝入1片)
。巴薩米克醋(每罐加1大匙)
。蒜頭(嗜蒜者越多越好)
。海鹽(番茄總重的1%)
。義大利香料每罐1小匙
。烘焙紙
做法1:
#半日曬半烤箱法
1.將蕃茄對切,大顆一點的要切成三等份比較好風乾。
2.烤盤上舖一張與烤盤等大的烘焙紙。
3.將切好的蕃茄整齊的擺放。
4.日曬4小時後撒鹽再續曬4小時。
5.生大蒜粒依喜好、放入步驟。與蕃茄一起進阿拉丁烤箱120°、15分鐘烤2次!(因為阿拉丁烤箱最多只有15分鐘,所以請操作兩次,總時間30分鐘)取出散熱待涼。
6.將步驟5裝在消毒好的玻璃罐裡、每罐加入月桂葉1片、巴薩米克醋1大匙、義大利香料1匙。最後加入橄欖油,油量必須蓋過食材。
做法2:
#全程烤箱烘烤法
1.將蕃茄對切,大顆一點的要切成三等份比較好風乾。
2.烤盤上舖一張與烤盤等大的烘焙紙。
3.將切好的蕃茄整齊的擺放,加入番茄總重1%的鹽,以及適量蒜粒(嗜蒜者多放些)
4.烤箱150度預熱10分鐘、將步驟3放入烤箱轉120°烘烤2小時後取出散熱待涼
5. 將步驟4裝在消毒好的玻璃罐裡、每罐加入月桂葉1片、巴薩米克醋1大匙、義大利香料1匙。最後加入橄欖油,油量必須蓋過食材。
做法3:
#全程天然風乾日曬法
(此法適合家裡沒有烤箱的朋友、而且耐心的天然日曬感覺很威喔!吸收了滿滿太陽的風味)
1.將蕃茄對切,大顆一點的要切成三等份比較好風乾。
2.烤盤上舖一張與烤盤等大的烘焙紙。
3.將切好的蕃茄與蒜粒整齊的擺放。
4.日曬4小時後撒鹽再續曬4小時,收入冰箱冷藏或室內通風良好處,次日再繼續曬8小時。
5. 將步驟4裝在消毒好的玻璃罐裡、每罐加入月桂葉1片、巴薩米克醋1大匙、義大利香料1匙。最後加入橄欖油,油量必須蓋過食材。
🇮🇹冷藏保存3個月
📣 開團時間: 2020/11/02-2020/11/08
開團連結:
https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-Astylebendo
#滿1000即免運未滿1000元會加收80元運費
#滿1500送調味瓶
好油搭配好醋、豐富您的餐點。
#醋在義大利是沒有效期的、跟酒一樣愈陳年愈香愈甘醇。夏日的午後、想來一杯冰涼的氣泡水時、加一點點頂級巴薩米克白葡萄醋在氣泡水裡既清爽又美味。
春天巴薩米克醋除了適合搭配肉品海鮮之外、還很適合淋一點點在冰淇淋上蹦出酸甜好滋味。
📍 橄欖油蒜片蝦影片
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/2372117199670947/
📍蒜味蝦仁義大利麵影片
https://www.facebook.com/Astylebendo/videos/937354733301497?sfns=mo
(影片中的白油打錯字⋯是「白酒」)
別再有橄欖油只能涼拌的迷思了!
#我炒義大利麵起鍋前一定都要再加2大匙橄欖油、讓麵體更滑順香氣更濃郁好吃。
烤箱烘烤法 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的精選貼文
不懂怎麼油炸或者不愛油炸食物嗎?但是料理沒有香料的陪襯哪會美味呢?試試烤箱烘烤法吧。(歡迎分享)
酥烤紅蔥酥-不添油脂烤箱做蔥酥
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烤箱烘烤法 在 C2食光 Youtube 的最佳貼文
法式鹹派(法語:quiche)。由派皮、蛋奶液及內餡組成,最早鹹派的起源是為了消化多出來的食材,就製作派皮把剩的食材都放進去,倒入牛奶,鮮奶油及雞蛋做成的蛋奶液,放入烤箱烘烤。
法式鹹派在早餐、午餐、下午茶或晚餐都有人食用。不論是烘烤熱熱的來吃,還是冷冷的吃也別有一種風味喔。
製作鹹派派皮需注意,奶油及麵粉需保持在低溫狀態。保持低溫狀態、不要過度操作、足夠的鬆弛時間是製作出好的派皮三大要素。
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
香腸料理一直因為亞硝酸鹽的緣故,一直讓美食愛好者又愛又恨,今天就透過馬鈴薯香腸鹹派來介紹香腸裡的亞硝酸鹽,依據國際癌症研究署的分類,火腿、香腸…等被列為一級致癌物,亞硝酸鹽列為二級致癌物,有趣的是科學文獻指出,人的唾液其實每日就會分泌硝酸鹽30-1000毫克以及亞硝酸鹽5.2-8.6毫克,遠遠高出市售香腸1根約含1.2~1.3毫克亞硝酸;另外,亞硝酸鹽在香腸裡則扮演著賦予紅色、提供特殊風味來源、抑制肉毒桿菌的功能,因此不能不添加,營養師小叮嚀,食用香腸類美食,可以搭配富含維他命C的蔬果,如柳橙汁、芭樂…等,適量攝取千萬不要偏食注意飲食多元喔!
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Crust ingredients
All-purpose flour 250g.
An egg.
Salt 6g.
Sugar 10g.
Cold butter 130g.
Filling Ingredients:
Potato chips 250g
Diced onion 200g
Bratwurst sausage 200g
A little of salt
A little of white pepper
A little of Italian seasoning
2 eggs.
Milk 125g.
Cream 125g.
A little of white pepper
A little of Italian seasoning
Adequate amount of Mozzarella cheese.
++++++++++++++
塔皮食材:
中筋麵粉250g
蛋1顆
鹽6g
糖10g
冰奶油130g
內餡食材:
德國香腸丁200g
洋蔥丁200g
馬鈴薯片250g
義大利綜合香料少許
鹽少許
白胡椒少許
蛋奶餡食材:
蛋2顆
牛奶白125g
鮮奶油125g
鹽少許
白胡椒少許
其他食材
馬札瑞拉起司絲少許
做法:
1.將塔皮材料混合後放冰箱鬆弛至少一小時。
2.將派皮桿平,入模,將派底戳洞。
3.炒香香腸丁,放入塔底。
4.炒香洋蔥丁
5.將蛋、鮮奶、鮮奶油、鹽、白胡椒拌勻後倒入塔內。
6.將馬勒薯片略煎,鋪在蛋液上。
7.灑上乳酪絲。
8.進預熱好的烤箱,180度烤25-35分鐘。
#鹹派#CookingASMR #Quiche
#Quiche Recipe
#asmr cooking no talking cake
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