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北市確診足跡看這裡‼
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‼️ 台北市確診個案公共足跡 ‼️
2021-07-13（昨日晚上公布）
　
7/8 16:17-17:00 #中山區合江街（#全聯福利中心 松花門市）
7/8 15:00-16:00 #285公車（榮總一 → #民權龍江路口）
7/9-7/10 06:00-06:20 #中山區龍江路（#烘焙早餐店）
　
請大家留意！如同時間曾前往該地，且有covid-19相關症狀，請前往醫療院所篩檢。

因應食安風暴，教育部自去年起試辦校園食材登錄，並宣告自今年9月起，全國4千所公、私立大專以下各級學校及部分公立幼兒園，現在都已納入平台系統，一旦有食安事件發生，就能運用系統快速查詢各校食品來源。教育部綜合規劃司司長陳雪玉表示：「（原音）在這個系統平台的協助下，就是可以馬上去清查、去通報學校可以去停用，或是請廠商立即去停售這些問題食品，而且可以在2個小時之內，把一些更新的食材資料再上傳到平台。」
我們試著回想食安風暴是如何發生的？屏東鄉下一位老農夫因鄰居強冠公司的地下油廠頻頻發出惡臭，鍥而不捨的追查，竟發現有40年歷史的強冠油品收購餿水油製作豬油，根據衛福部截至2014年9月6日止統計，共有235家廠商使用強冠公司所生產「全統香豬油」，油品已流向全台食品原料行、雜糧行、烘焙、早餐店、攤商等。而鑫好油品是頂新集團的上游廠商，其油源除飼料用油還包括棕櫚油、動植物混合油及廢食用油，另外頂新製油自2012年開始進口越南的大幸福飼料油作豬油使用。最後新聞報導，包含康師傅、摩斯漢堡、旺旺、王品都捲入餿水油事件。這些事件中的廠商無一不是政府的合格廠商，甚至獲獎連連，深獲消費者肯定。
而現在教育部要求各級學校做的食材登錄工作，第一線執行此業務的包括學校營養師、午餐執行秘書、供餐廠商及公立幼兒園教師們，每天的工作是登錄食材的供應廠商及將煮好的餐點拍照上傳到登錄平台，若以學校數量計算，每天執行此一額外工作的教職員達萬人以上。此一繁瑣工作若能有效為學童健康把關，花費再多人力也值得。
但我們可以先假設，在食安風暴發生前，食材登錄制度能否有效杜絕黑心食材進入校園？答案是否定的，因為能夠進入校園的食材都必須是有營業登記證的合格廠商，所以一定合法。因此，食材登錄唯一的功能，只在於下次黑心食材再次出現時，教育部可以很快的從平台中得到數據，回答各界的質疑，告訴大家有幾所學校、幾位學童吃了黑心食品，吃了多少年，要記得看醫生持續追踨，如此而已。
但是這樣的功能在現行的制度中無法達成嗎？規劃午餐的營養師及午餐執秘可以黑心食材再度發生時，很快的在電腦中找出存檔的廠商資料，告訴上級主管相關的食材來源。但教育部竟為了「立即得到資訊」這樣一個荒謬的理由，要求每天上傳食材來源及餐點照片，甚至在幼兒園更是每天要上傳上、下午點心及午餐共三次！！
如何為校園中的食材把關，我想必須從兩個面向來談。第一，衛福部要建立有效檢驗所有市面上食材的制度，重新讓消費者信任政府認證的公信力，並有效從上游排除不應出現在食品中的原料。第二，教育部應該建立校園食材認證制度，哪些廠商是經過教育部認證的健康食材供應者，各級學校餐點就可以向他採購。而非把檢驗認證的工作下放給各級學校，讓萬名以上的教職員做同樣一件對杜絕黑心食材進入校園毫無幫助的事，甚至讓公立幼兒園教師放下課務正業，每天登錄食材。我們期待政府是有效能的，希望能從這件事看到政府思維的改變。

金黃【薯餅】好酥脆，冰箱常備品這樣做～教你超簡單DIY！
「馬鈴薯還能怎麼料理？」
「那薯餅怎麼做呢？」
馬鈴薯啊總是大人小孩的最愛
早餐店更需要來一片這個！「薯餅」！
酥酥脆脆的馬鈴薯有誰不愛啊～
加點番茄醬也是必備！
今天就在家裡教你做出
金黃美味的「薯餅」！
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⛱簡單哥小前置：將馬鈴薯切成丁後，泡水靜置！
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🌈簡單哥小技巧：馬鈴薯好營養
含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鉀、維他命B、維他命C以及含有大量的碳水化合物。
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（今日份量：5人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉去皮馬鈴薯 330克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉玉米粉 40克
👉水 4.5大匙
👉無鹽奶油 15克
👉匈牙利紅椒粉1(1/8小匙)
🥣自由食材🥣
👉番茄醬 適量
👉洋香菜葉 適量
👉烘焙紙 2張
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🥘開始簡單製作🥘
①將切好的馬鈴薯丁泡水、瀝乾
②放入無鹽奶油，再下馬鈴薯丁並炒軟
③調味放入匈牙利紅椒粉、胡椒、鹽巴及水，並拌炒均勻
④將玉米粉和些許水，與馬鈴薯丁拌勻，並捏製成團
⑤將薯餅鋪在烘焙紙上桿壓成型，再切片備用
⑥熱一油鍋，將薯餅下鍋煎炸至兩面金黃，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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屏東職人24小時LIVE上映，天黑到天亮的執著！

上山下海，為屏東打拚的風景，讓24位屏東青年告訴你！

堅持，才能築夢踏實。

天黑天亮，每一刻汗滴禾下土的光陰
都有著屏東職人的執著
上山下海，每一道為故鄉打拼的風景
都藏著屏東囡仔的驕傲

屏東的青年，有著勇者的浪漫
不停歇的小蜜蜂
夜以繼日接力不間斷
傳遞這片土地上
永遠多一度的溫暖

屏東青年24H LIVE
為自己喝采
為屏東加油

#屏東縣青年學院

00:00 階梯影像製作
01:00 丼男海鮮店
02:00 祝媽媽早餐店
03:00 長安製麵
04:00 黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
05:00 樂漁8
06:00 茂和農園
07:00 恆衍生命關懷
08:00 咕嘰咕嘰早午餐
09:00 春源蘭園
10:00 珍の蜂蜜屋
11:00 Driver City 驅動城市創意木工
12:00 陳記鮮魚湯
13:00 玉米三巷冰淇淋工坊
14:00 貳刀手作浮標工坊
15:00 玉麟國術館
16:00 潘樓烘焙
17:00 Ruler Hair Salon
18:00 有肉食舖
19:00 2F Music Pub
20:00 A.S Studio
21:00 77街藝所
22:00 嵐天音樂
23:00艾格影像

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這次來到 #馬祖 發現怎麼可以那麼好玩❤️❤️
就算是入冬了還是一樣好吃好玩又好拍，尤其 #北竿景點 我們整整玩了兩天半才玩完呢！
#芹壁村 也是個很值得細細品嚐的小村落，來到這根本是偽出國啊，藍天白雲歷史古蹟～
冬天不怕沒地方去，跟著小象的介紹玩遍馬祖絕對精彩👍

🌟本集精選景點：

#佳佳早餐店
連江縣塘岐村181號
#塘後道沙灘
連江縣北竿鄉（GPS搜尋塘後道沙灘）
#橋仔阿婆黃金餃
連江縣北竿鄉121號
#大邱島
連江縣北竿鄉127號（星漾民宿旁登船，冬天需先打電話預訂船班，300元/人）
#坂里古厝
連江縣北竿鄉22號
#青年雞排
連江縣塘岐村253號
#你餓了嗎
連江縣塘岐村93號
#依嬤小吃店
連江縣北竿鄉210230號
#芹壁村
連江縣芹壁村
#芹沃咖啡烘焙坊
連江縣芹壁村53-1號
#蛤蠣島
連江縣北竿鄉（GPS搜尋蛤蠣島）
#碧園

00:00 精彩預告
00:32 我們來到最好玩的島「北竿」啦！
01:21 必吃餛飩湯 - 佳佳早餐店
02:46 台灣的黃金海岸 - 塘後道沙灘
03:08 可愛阿嬤手作 - 橋仔阿婆黃金餃
04:47 近距離餵梅花鹿 - 大坵島
06:57 黃金地瓜餃 - 坂里古厝
07:52 阿兵哥的最愛 - 青年雞排
09:08 老酒麵線 - 你餓了嗎
10:36 在地激推乾麵 - 依嬤小吃店
12:45 台版小希臘 - 芹壁村
14:30 老舊豬肉披薩 - 芹沃咖啡烘焙館
16:30 絕美秘境都沒人來 - 蛤蠣島
17:17 戰爭紀念地 - 碧園

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