＃東京美食～淺草合羽橋「喜久鮨」壽司料理
日子過得真快，又快要進入秋天了，以前每年的秋天都會安排前往日本賞楓、看銀杏，日本當地在秋天也會舉辦很多相關活動，從10月的菊花祭、後續「紅葉狩」，都會吸引很多觀光客造訪。這兩年受到疫情的影響，只能透過照片回顧以前的回憶。
在東京，每年10月上旬，淺草合羽橋道具街會舉辦「かっぱ橋道具まつり（道具節）」活動，對喜歡烹飪、烘焙的夥伴們來說，這是每年不會放過的、可以撿便宜的重要時刻！我也曾經帶著一些朋友一起征戰過這樣的盛會。
只是前往選購烹飪、烘焙器材的同時，也是需要祭祭五臟廟的，在這裡我倒是品嚐過一家便宜又實惠的壽司料理「喜久鮨」，中午時段推出的定食料理用三層便當的方式盛裝，真的是經濟實惠又好吃，為了方便吸引外觀觀光客，門口還有英文菜單。同行的友人不吃生食，他點的鰻魚丼也是吃到讚不絕口。
看官網的說明，店家成立至今已經超過100年的歷史，晚上還有供應懷石料理，白天的壽司定食、穴子丼非常好吃，連我分享給朋友，他們去品嚐天婦羅料理也讚不絕口，分享給要前往合羽橋採購的朋友，撿便宜之餘也可以品嚐美食！
地址：台東區 西淺草 3-7-2
營業時間：12:00～14:00、17:00～23:00
公休日：每週水曜日（星期三）
＃METRO銀座線
＃田原町站
烘焙器材 行 在 Re: [閒聊] 烘焙材料行會比較便宜嗎? - 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《wen0413 (hanabe)》之銘言：
: 因為疫情關係
: 練了一個烘焙的新技能
: 走進烘焙材料行裡
: 沒有花個一千塊是走不出來的
: 烘焙材料行裡的東西雖然比較齊全
: 但是價格好像沒比較便宜耶XD
: 會選擇去那邊購入還是去賣場等其他地方呢?
烘焙器材行就是個比較好找
工具材料的地方。
麵粉比糧行貴
鋼盆比五金行貴
奶油比摳死摳貴
酒比酒專貴
包裝材是零售價
但是
我們沒有辦法去一一向批發商進貨，
零售價就零售價吧。
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記者:「部長部長，這個問題全國現在都很關心，請您立刻表示一下意見吧?」
部長:「嗯～～啊～～大家辛苦啦！」
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「唉呀又是大毛回來啦三更半夜老是不帶鑰匙這個月已經是第三次啦！
爸爸這麼大把年紀還要為你開門明天還要應付那群尖酸刻薄幼稚無知的記～者～！」
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分裝一公斤麵粉愛買大潤發的洽發價格跟烘焙行一樣。
進口麵粉不是烘焙用品行就得自己找管道，專門供應商未必
想賣你散戶。
烘焙紙目前看到最便宜是摳死摳...
#1Wt3bnkw (cookclub)
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