(1~13集)http://bit.ly/39mah45
「嘿…嘿嘿…真好笑…我到底在期待什麼…?」老伯。
這幾年,老伯一直守在大廈,目標只為幫愛妻復仇。但諷刺的是,每一層都有不同的怪物,這些怪物已失去思考能力,就算遇到同類也照殺不誤,憑老伯的一人之力,根本沒法直闖四樓找阿一。
於是他只好改變目標,守住大廈,不讓阿一逃出這棟大廈。如今仇人出現在眼前,根本沒有對話的必要,不是你死,就是我亡。
寄生蟲沒給予老伯特殊的能力,相反一直用意志力壓制的老伯,得到大幅增強的力量和速度。
老伯一個箭步,掄起拳頭衝向阿一,就在他與阿一只有一步之距時,阿一舉起雙手:
「求求你,放過我吧。」阿一。
「你…說什麼?」老伯僵住動作。
「我不想死,我想離開這裏,所以求求你放過我。」阿一。
老伯完全沒意想到會有這樣的發展,一時之間不知道該給什麼反應。
「要我跪下來向你求饒也可以啊。」阿一隨即跪在地上叩頭,頭顱敲在地板,發出砰、砰、砰的巨響。
「混蛋…你給我起來!」老伯。
「求你放過我!」阿一愈撞愈起勁,地板撞出一道裂痕。
「起來啊!」老伯大吼。
『砰!』一聲巨響,地板被敲穿了一個洞,塵土飄揚,遮蓋住老伯的視線。
只見阿一站起來,身高卻矮了一截,老伯揮手撥開塵霧,眼前是一個沒有頭顱的身軀。
「身體,揍他!」從背後傳來阿一的聲音,老伯還來不及反應,便被那沒頭顱的身軀揍了一記重拳。
老伯連忙退後,回頭一看,阿一的頭顱與脊骨化成一支長矛,從暗處飛刺向他的胸口。
『嚓』一聲,儘管老伯已斜身避開,胸口還是被劃出一道深刻的血痕。
脊椎骨一刺一抽,又刺穿了老伯的大腿,老伯登時單膝跪地。
「別跪我,我不吃這套。」阿一。
「去死吧!」老伯隨手在地上拾起一塊破裂的地板,砸中阿一的臉頰。
強力的一擲,使阿一的頭顱連帶脊椎飛撞到走廊的牆上。
老伯站起來,拍拍身上的灰塵,撕去破掉的上衣。
他並沒有英雄電影中的肌肉身材,只像一般老人家有消瘦的四肢,隆起的肚子。但他身上的傷已經完全癒合了。
這段日子,為了替妻子復仇,老伯並沒有閒著,他想知道寄生蟲能為他做到什麼,於是在家中不斷殘害自己的身體。
「我把身體借給你們住,你們最好給我聽話一點!」老伯在家中用菜刀,在大腿斬出一道血痕。
寄生蟲從肌肉與骨骼之間冒出,使傷口快速結疤。日子有功,在不斷不要命地自殘之下,老伯得到了快速的癒合能力。
對老伯而言,復仇最重要的就是「活著」和「不要忘記」。只要能做到這兩個條件,不論對手多強大,終有一日能夠復仇成功。
阿一的臉頰腫起來,像蛇一樣爬回自己的身軀上:「唉啊啊…放過我吧…」
這次,老伯沒有廢話,將其中一戶的鐵閘拆掉,拿掉一根鐵枝便衝向阿一。
阿一完全沒有避開,任由老伯用鐵枝刺向他,可是,鐵枝只扎進阿一的皮膚,完全沒法傷害到他。
畢竟…阿一體內聚合有十多個防暴警的骨骼,就連子彈都沒法射穿吧。
『砰砰砰砰砰!』阿一拿出從防暴警搶來的手槍狂轟向老伯。
內臓肯定被射穿了,老伯吐出深紅色的血液。
********
另一邊廂,八樓。
今天妹妹很高興,因為她家裏正開著派對,非常熱鬧。
沒變成肉餅的倖存警察,只剩下十餘人,全都逃上八樓,卻被那恐怖的一家人帶回家裏,玩著各種不同的遊戲,捉迷藏、紅綠燈、狐狸先生幾點…
「你,扮烏龜給我騎。」妹妹突然指著一個警察說。
「什、什麼?!」
「不想嗎?那不如這樣好了,你扮恐龍給我騎,然後跟哥哥打架。」妹妹。
「……」
那警察瞟向其他同僚,做出「趕快向總部求救啊」的口形。但其實在十分鐘之後,他們已嘗試各種方法聯絡總部,但總部完全沒有回覆。
「難道…他們想我們自生自滅嗎?!」其中一個警察哭了起來。
「怎麼可能,我們這麼多條人命!相信政府!不要怕!」
可惜的是,他們在八樓的家中,沒法打開電視。不然的話,他們應該就能看到總統開記者會了。
香港有總統嗎?當然有,這個是架空的虛構故事,所以大家不用這麼認真。
女總統召開了一個記者會,報告封區檢疫的情況。
她對著鏡子撥弄她那頭卷曲烏黑的短髮,展露出自以為和藹可親的笑容,面對記者說:
「今次的檢疫非常成功,全靠市民的配合,才能如期完成檢測。現在所有醫護人員與警員都已完全撤離該區,並重新開放。
此外,政府致力為市民大眾服務,一向不留餘力。檢測肺炎是治標不治本,所以我們還請了專家到場視察,發現該區的居住環境非常惡劣,有爆發感染的潛在風險。
為了市民的安全,政府決定將不合乎衛生規格的大廈緊急重建,並在短期內清拆。並即日安排所有居民暫住臨時住所,有關賠償亦會請專人跟進。」
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可憐的警察變成棄卒
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#搶救硬種
#兩個餵養配方都沒有錯
上一篇po文有談到我最近撞牆Panettone 的第一面團. 都是逾時很久才到達我想要的高度.
先從麵粉換, 再從發酵箱改善.... 都還是達不到. 所以我重新思考這個硬種的問題. 雖然我每周至少餵養一次. 但他到底有沒有力量或夠不夠資格完成這個高糖高油的麵團呢?
於是我從頭觀察起.
一般來說你看到的大師對於做Panettone 前的三次3~4小時餵養配方都是硬種1: 麵粉1: 水0.5 28度3~4小時間隔.
但是我看到Febles de Sucre 的網站上餵養則不是如此. 他是 0.5:1:0.5
這樣也可以嗎?
我於是做了實驗. 也大概不斷地餵養他們有很多天了. 晚上的時候就把他們放比較冷的樓梯間( 應該是19~21度) 比例在上面的比例之間遊蕩. 取決於我有空理他們的時候. 放樓梯間的發酵速度一定會比較慢. 但是這樣餵養能得到的酵母菌照理說會比較多( 時間放久的話.) 而且乳酸菌也會多於醋酸菌. 之後要繼續餵養也會比較順利. 我想應該有浪費至少1公斤的Manitoba@@
所以這個文是我的心得文. 之後會集結放部落格.
不知道你有沒有在IG 上追一位Panettone 名人 Gerrie Lanai https://www.instagram.com/gerrie.lanai/ 她的Panettone 做得很好 好到有義大利廚師偷她的照片結果她只好開始每張照片或影片放Logo. 但是她有在賣不太會透漏自己的配方. 最近倒是有公布一個她跟做的網站配方: https://ipasticcidialetitti.blogspot.com/2014/12/panettoneconlievitomadre.html?m=1 不過關於麵團狀態及硬種狀態都是可以看得到的. 只是如果是比較深入的問題她不一定會回答你. 你可能會很驚訝她的麵團怎麼可以30分鐘以後就浮起? 這個我剛開始看時覺得我的麵糰超烏龜的.
事實上. 如果你轉看她的老師( 是個很瘋狂也不會照好看照片的義大利人) 及仔細看她的麵團捲起的狀態. 她應該已經放室溫一段時間了. 包含她使用攪拌機混拌的時間( 這也就是說, 如果你乾式的做法發酵一半去放水中它也會很快浮起, 不過當然她的不是如此. 但至少攪拌到完成捲起在她的室溫中是有30 分鐘的) . 整個麵團她說沒有量溫度. 但所有製造Panettone 關於發酵的溫度都是在28~30 度之間. 因為她住馬來西亞所以室內的溫度總是在27~31度.
而開始加入一些糖油時麵團的終溫通常都在26度.
以她的健康酵母狀態是可以預見以1:1:0.5( 她的麵團是0.42) 之後的長相的.
但是如果你的硬種酵母不健康了怎麼辦?
我於是開始找方式訓練. 這樣比較下來. 發現如果以1:1:0.5 一直去餵養但只是在溫度上改變. 不一定會比較好. 你可以看到我這裡有很多兩團麵團一起的照片. 小顆一點的一定都是0.5:1:0.5 的麵團.我就是這樣一直養一直觀察. 發現以等量麵粉餵養的硬種要進步的空間真的不大. 反倒是以0.5:1 餵養的進步空間比較大. 我沒有pH值測量筆. 但吃起來的味道並沒有相差很多.
水量當然是越少混合得越均勻就可以讓酵母菌越能培養想撐開的力量.
這就是硬種跟液種很大不同的地方. 為什麼Panettone 要用硬種? 就是這個原因
關於麵團放入水中卷的圈數可能很多人也想知道為什麼. 我自己的認為是你如果看Gerrie Lanai 的圈數就可以知道她的麵團在室溫已經停留一段時間了那個厚度剛好可以維持麵團的溫度. 如果你沒有放一段時間馬上就放水中. 那麼捲的圈數多寡影像其實不大.以她的水量要能捲的時候黏緊是比較困難的. 如果用0.5水量我覺得沒有影響. 但前提是你的麵團溫度是不是有到達26度. 她說她沒有量麵團溫度. 但是看起來28度似乎也是可以. 不過我的老師教的是26度. 我這幾次的實驗中也有揉到27度的. 感覺還可以..... 但以保存來說. 我覺得26度一定是比較不會麵團酸化的溫度.
猜猜看我最後用哪個完成今天早上看到的第一面團. 其實我把我的發酵箱溫度調29度. 但是放了一跟溫度計在這個麵糰的蓋子上是28度. 從昨天晚上10:30 到今天早上 6:19的樣子.
感覺是很不錯了! 不過我沒有預想到今天有機會成功@@ 我還是得上班看牙醫.... 會不會有好的第二麵糰我也不知道😅😅😅
但至少我大概了解了這個硬種了. 你看到我裝杯子的那兩罐嗎?
今天剛好有人私訊問我浮水的問題.
如果你不知道怎麼判斷浮水的硬種膨脹程度. 最好是從這樣的方式養起. 我放橡皮筋的地方就是切割一半的地方. 其中一個是約兩倍大. 另一個還不到一倍大. 但這個樣子都不能做Panettone. 你必須要能在28度環境3~4小時內長3倍大才有機會讓硬種把第一麵團撐起來! 兩倍大是不夠的
一起玩吧!
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📌冬末四國巡禮I https://goo.gl/f8Wdhn
首先呢,四國到底在哪裡?
日本基本上是一個狹長的島列地形,由北到南依序是北海道、本州、四國、九州,各自包含了不同的區域,而今天我們所要講的四國,則是由香川、德島、高知、愛媛四個大縣所組成,雖然對現在的台灣人而言大概不算非常的有名的觀光城市,但是只要有看過日本戰國時代漫畫的人大概都會對四國的古名稱,南海道(就是相對北海道沒錯!)的讚岐國、阿波國、土佐國、伊予國覺得有些耳熟吧~👅
而既然相對於北海道,可以想見,四國真的就是一個四處都環繞著海的地方,這樣的地方除了無敵海景之外,新鮮的海產當然也是非常誘人(對不起,吃飯對我真的很重要🙈)這一趟旅行S除了四國本土之外,也去了鄰近的離島像是直島、小豆島上旅行,這些島現在都已經開始為四五月即將來臨的瀨戶內海藝術節開始做準備了,這個三年一度的盛會在春天、夏天還有秋天各自有為期一個月不同的展出,有興趣參加的大家記得提早做功課喔💪🏻
由於天氣的關係跳過了相對強調自然風光的高知縣,那關於四國的這兩篇,基本上就要獻給這兩個禮拜S去過的幾個好地方了,希望大家也跟我一樣喜歡,請多指教啦!
🏯香川高松市。玉藻公園=高松城跡
📌地址:香川縣高松市玉藻町2-1
📌門票:成人200日圓,學生100日圓
📌營業時間好複雜,總之8:30到17:00一定營業,大家挑這中間去吧🙈
自古以來就有「不論何時從哪裡都可以看到的,在水上的高松城」的稱號。當初的海水其實是淹沒到城牆之外,由豐臣秀吉在1587年發起,和當時的國主生駒親正一同創建,引進了瀨戶內海的海水,是日本自古以來有名的三大水城之一。一路作為藩主們(生駒家四代加上松平家十一代)的居住地將近三百年,高松也因此而繁榮昌盛了起來~以前整個城跡大約有二十萬坪左右,但目前所開放的玉藻公園大概是24,000坪,光是現在靠走路就大概要走一個小時左右,裡面還可以泛舟,卻只是以前整個城跡大約八分之一的面積,只能說有錢有勢的程度真是讓人咋舌啊 ˊ_>ˋ
他們的第五代藩主松平賴恭號稱從小就是十八般武藝樣樣俱全,特別擅長的,就是游泳。後來呢,他的游泳技巧從1979年開始成為了高松市的無形文化財產第一號指定紀念,所以每年的1月3號大家都會在大的場(おおまとば)海岸開始新春的初泳大會🏊♂️,大家一起愉快地在海裡開啟這個新的年度,說真的想起來還是挺開心又健康的對吧(但是一月的時候明明就很冷🤣🤣🤣
S個人覺得玉藻公園其實跟栗林公園一樣都是有非常多松樹的地方,大盆栽小盆栽種在土裡的,彎腰的,直挺挺的,奇形怪狀古色古香的,他們甚至還設置了好幾個松果收集桶,讓大家自動自發收集松果以利每一年松果聖誕樹的搭建(笑)基本上整個高松城跡放眼過盡是綠意,雖然佔地沒有栗林公園遼闊也沒有那麼多的山水擺飾庭園造景,但是下午時分過來走走曬曬太陽真的是挺不錯的,公園這種東西本身就是讓人心情平靜的存在。另外,公園方面也很貼心提供了可以退幣的置物櫃,如果準備搭渡輪或JR前還有一些悠閒時間的話,不如就過來走走看看吧,畢竟,這裡可是高松這個城市之所以繁盛起來的源頭喔~
🌊德島鳴門市。鳴門渦潮
📌地址:徳島縣鳴門市鳴門町(鳴門公園内)入場時間16:30)
📌門票:大人510日圓,中學生410日圓,小學生250日圓
📌官方網站:www.uzunomichi.jp
📌潮汐時刻表 https://www.uzunomichi.jp/tide-calendar/
之所以會出現潮汐,就是因為地球受到月亮和太陽的引力所影響而造成的海水漲落, 而由於鳴門海峽十分狹窄,所以來自太平洋經過紀伊水道的滿潮海水受到阻擋,而流回了大阪灣和明石海峽,此時由於滿潮的部分向中間低潮的部分傾瀉而下,產生了水位差,也就形成了我們現在所看到的鳴門渦潮。三月下旬一直到四月下旬是一年最好觀賞渦流的季節,但是就算是平常的月份,在新月跟滿月的時候,也會有相對巨大的水位差出現,是觀察漩渦的好時機。
不過說真的比起漩渦, S覺得更厲害的是這座橋本身的結構跟設計。真的是非常非常壯觀而且漂亮!這座吊橋其實分成兩層結構,上面是四個車道的汽車道,下面則是新幹線的鐵路(還可以增加)而渦之道就建立在橋墩上面,因此在沿著透明玻璃往外瞭望的時候,完全可以一邊走一邊聽到震耳欲聾的車聲交會風聲海潮聲,再加上底下足足45公尺高的透明玻璃地板,真是驚心動魄(我是卒仔,不太敢站在上面🙈)
從JR鳴門站到可以看到渦潮的鳴門公園其實是一段不小的距離,坐公車大約要20-30分鐘,一小時只有一班(還好車站前很貼心有免費足湯,可以一邊泡腳一邊等待)基本上能夠出海的觀覽船,很華麗的大塚美術館還有鳴門公園都是同一個路線上不同的站,大家可以依自己的熱忱自由分配~不過不是開玩笑,這裡的鯛魚茶泡飯真是好吃的不得了,有機會的話可以去二樓的景觀餐廳遠眺海景試試德島當地新鮮的海鮮食材,一個悠閒的有海相伴的旅遊日,十分美好對吧~
附帶一提鳴門這個城市真的叫做NARUTO,沿路常常可以看到漩渦的符號,忍不住就是會一直想到火影忍者啊啊啊啊🙈🙈🙈
🚠愛媛松山市。松山城
📌參觀時間:9:00 – 16:30
📌登山纜車全年無休。
📌天守在12月的第3個星期三休館喔
由距今四百多年前由戰國時代的猛將加藤嘉明所創建,依照山勢而起,易守難攻。
松山城蓋在勝山上,花了26年才蓋好,除了勝山城之外它還有一個有名的別稱,叫做金龜城。這個由來呢,就是傳說當初在蓋的時候,裡面有一座不見底的深潭,而潭裡有一隻金色的烏龜,為了表示繼承之意,就把金龜城這樣的名字一直使用到現在。附帶一提金龜的日文發音是KINKI,就跟堂本剛跟堂本光一所組成的近畿小子KINKI KIDS是一樣的發音喔,所以他們寫成漢字也可以寫成金龜小子喔(大誤,粉絲請不要殺我🤣)
最早的松山城天守其實是五層樓的建築,後來在1642年又改成三層,在1784年被火燒了之後,在1854年又被愛好古文物的日本人重建,這是一座從來沒有任何一個君主入住的天守。跟大部分的天守一樣十分陡峭,階梯差很大,外面的裝飾很華麗,比較特別的是它們的地下一樓,又稱作「穴藏」,是拿來儲存大米的倉庫,那個時代,吃飽都是一件很重要的事對吧👅
日本人很厲害的地方除了他們真的非常講究歷史資料跟文物的保存之外,我覺得如何寓教於樂也是他們值得學習的理由之一~在松山城裡面除了展覽不同時代的文物盔甲刀還有畫作文書之外,還有太刀跟火繩槍的體驗角落,可以真的試著拿起來並且瞄準遠方,感受一下武器放在手中的重量。如果是戰國時代迷的大家,這裡也有免費的甲冑試穿活動,就S的觀察基本上是沒有一個男生錯過了,而女孩們的責任就是在旁邊叫著好帥呀,膨脹一下男孩們的自信心(笑)哈哈哈哈 這樣一說,510日幣的入場費是不是很值得呢🤣
雖然已經傲視整個松山市,不過其實勝山只有132公尺的標高(這也是為什麼松山城的纜車只需要2分30秒就可以到達)如果是搭乘路面電車的話,記得要在「大街道」站下車,小小走一段路就會抵達纜車站,有機會經過松山市的話,就來看看現在保存最完整的十二天守之一吧~可以隨機遇到許多穿的鎧甲的帥哥喔🙈
其實這趟四國旅行一路走來,內心真正充滿感慨。路上的店家大部分都倒閉了,連市中心的商店街正中央都有撞歪的鐵門還有直接變成停車場的店家,各個店家的老闆從60到90歲不一,大概特別是在鄉下,可以特別感覺這個國家的衰退跟高齡化的確嚴重。不過說真的,吃乾淨的東西呼吸乾淨的空氣然後隨時都想上廁所都可以上廁所是人類基本尊嚴的需求,而日本,真的做得很好。愛吃鬼小姐我每天都吃的很多,常常中午是鯛魚茶泡飯或天婦羅們,晚餐是大盛的拉麵烏龍麵加上配菜,吃完之後完全沒有反胃的油膩感就是食材新鮮優秀的證明,每天都好好吃好好睡好好大便💩~這樣,也算是一種幸福人生的證明對吧👅👅👅
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好好吃飯好好旅行,希望這個世界上的每一個人,都過著自己喜歡的日子。xxx
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