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#為餐桌加菜 #蔬味平生即食料理包
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記得是在去年認識蔬味平生
在素食調理包還沒有那麼多選擇的時候
對外食族來說就是發現綠洲般的雀躍🎉
這次分享是近期主打的 #猴頭菇系列
👉🏻猴頭菇控會瘋狂的試吃文來了！😎😎
#三杯猴頭菇
包裝一打開撲鼻而來的是濃濃九層塔和薑的香氣
完整的吸附在 #全素猴頭菇 中
重點是每一顆都好～～大一顆呀！🙀🙀
不誇張就是平常的三倍左右
同時也有整顆栗子豐富口感
上菜時超有面子！！
口味濃厚很下飯，隔天煮成稀飯也十足美味！
👉🏻解凍後微波兩分鐘快速完成很優秀
#精燉養生麻油猴頭菇湯
加入當歸、枸杞、川穹的麻油湯順口又養生
同樣有大量的猴頭菇，吸飽湯汁後每一口都要小心爆汁😹
含有水份咬起來很鮮嫩
加入麵線就是一碗頂級的麻油麵線啦！
#蔬福漢堡排
我真的很喜歡帶有煙燻味的食物
乾煎口感比較鬆軟
隔天用電鍋蒸完多汁嚼勁大躍進
喜歡有口感可以嘗試看看
單吃、配飯、做漢堡很百搭
（我原本很想做骰子牛ＸＤ
葷食朋友也會愛上的口味！
#川媽辣椒醬
同場加映這罐川媽真的有辣！🌶️🌶️🌶️
愛吃辣的我認證👍🏻
有別於一般常見的大紅袍，這罐用的是重慶青花椒
不過於刺激加在不同料理上都很加分、不搶戲
還是 #全素 的已默默列入我的心頭好🥰
現在蔬味平生有更多選擇真的很方便
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#蔬味平生 #素食 #全素 #料理包 #植物肉 #辣椒醬 #全素辣椒醬 #素食宅配 #素食 #蔬食 #全素猴頭菇
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1.酸辣湯+煎餃
材料
A(酸辣湯)
酸辣湯包 1包 hot & sour soup mix 1pack
水 700ml water 700ml
雞蛋 1顆 egg 1pcs
蔥花 適量 scallion q.s.
B(煎餃)
冷凍水餃 16顆 frozen dumpling 16pcs
水 50ml water 50ml
作法
1.煎烤鍋放入少許油，放上冷凍水餃，加水50ml，蓋上鍋蓋燜煎。
2.趁煎水餃的時候，在涮煮鍋中加入水700ml，加入酸辣湯包煮滾。
3.倒入蛋液煮成蛋花，再加入蔥花，酸辣湯就完成。
4.待煎餃的水煎至收乾，且底部上色即可。
2.麻油赤肉湯+炒青菜
材料
A(麻油赤肉湯)
瘦肉 200公克 lean meat 200g
麻油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
薑絲 20公克 ginger 20g
杏鮑菇 60公克 king oyster mushroom 60g
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
水 120ml water 120ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
枸杞 適量 goji berry q.s.
B(炒青菜)
A菜 200公克 Taiwanese lettuce 200g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp
蒜末 10公克 garlic 10g
水 1大匙 water 1tbsp.
作法
1.涮煮鍋中倒入麻油，放入薑絲炒香，再放入瘦肉炒至變白。
2.放入杏鮑菇、米酒、水與枸杞，蓋上鍋蓋燜煮。
3.等待煮湯同時，煎烤鍋倒入1大匙油放入蒜末炒香。
4.放入A菜、水與鹽炒至青菜變軟，炒青菜即完成。
5.麻油赤肉湯煮滾後，加入鹽調為即可。
3.海鮮羹+炒麵
材料
A(海鮮羹)
海鮮包 1包 seafood mix 1pack
大白菜 120公克 Taiwanese lettuce 120g
紅蘿蔔絲 15公克 carrot 15g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 少許 white pepper powder q.s.
水 700ml water 700ml
太白粉水 適量 thicken sauces q.s.
B(炒麵)
白麵條 100公克 noodles 100g
肉絲 100公克 shred pork 100g
洋蔥絲 30公克 onion 30g
紅蘿蔔絲 20公克 carrot 20g
香菇絲 20公克 shiitake mushroom 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
作法
1.涮煮鍋倒入水700ml煮滾後，放入麵條煮。
2.同時在煎烤盤上倒入1茶匙油，放入肉絲炒白，再放洋蔥炒香後，加入紅蘿蔔絲、香菇絲炒勻。
3.爆香完麵條就可以撈起瀝乾，放置煎烤盤上。
4.涮煮鍋這邊留剛剛煮麵水，加入大白菜、紅蘿蔔一起煮。
5.麵炒開後加入醬油、白胡椒粉調味，再下小白菜後蓋上鍋蓋燜軟，即可關火。
6.涮煮鍋水滾加入海鮮包、鹽與白胡椒煮滾1分鐘，再加入太白粉水勾芡即可。
4.煎牛排+玉米濃湯
材料
A(玉米濃湯)
玉米濃湯包 1包 corn soup mix 1pack
罐頭玉米粒 4大匙 corn can 4tbsp.
水 700ml water 700ml
B(煎牛排)
牛排 2片 steak 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1.熱煎烤盤後，倒1茶匙油，再放入牛排煎。
2.同時在涮煮鍋中放入水、玉米濃湯包與罐頭玉米粒。
3.待牛排表面滲出血水，即可翻面繼續煎至上兩麵都上色。
4.將牛排剪成小塊，煎至喜歡的熟度，撒上黑胡椒與鹽調味即可。
5.一邊吃牛排，等玉米湯煮滾即可享用。
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