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🔥卜蜂-鮮炸二節湯翅👍（原味）🔥
超級好吃😋🤤🤤
炸雞翅升級⬆️⬆️版來嘍(!)
為什麼叫「湯翅」(問號)就是一口咬下 #滿滿湯汁啦🤣🤣
✅升級版2.0湯翅，把湯汁緊緊鎖在湯翅裡
✅酥炸二節翅的升級版，一口咬下滿滿的湯汁
✅一包有20～24隻
卜蜂出品在食品加工方面得到ISO、HACCP、CAS等各項認證
卜蜂鮮炸二節湯翅，披覆陽光般金黃酥脆的外皮，多汁鮮甜且入味，絕對能擄獲您的味蕾!聚會看電影的好良伴，卡拉卡拉的口感，噴汁的柔嫩肉質，大口咬下身心都滿足，搭配沁涼的汽水，所有煩惱都可以忘卻。
在家想吃就吃，衞生安全有保障
為您的食安做好嚴格把關
無論三餐端上桌、準備便當食材或與三五好友共聚同品嚐的宵夜良伴，就是能夠讓人一口接一口，欲罷不能！
🍳料理方式：氣炸、炸、烤箱
規格：1000公克/包
特價：190/包
保存期限：2021/7月份
歡迎團媽批貨
訂購電話 : 0979-756-910
+LINE : 0979756910
#用魚眼泡煉就清雞湯
#煮雞湯其實很簡單
#保師傅公開飯店手法
#湯濁不一定是濃郁
#清雞湯基本法
#鞠躬盡瘁法
#大廚在我家也在你家
#大廚就是保師傅我葛格
三不五時就有人問我如何煮雞湯？其實雞湯有很多煮法，看你要吃肉還是喝湯，亦是兩者兼顧，今天教大家的是如何煮清雞湯。
在我還沒有認識保師傅前，我不知道這種方法，嫁給保師傅後，看他第一次在家裡做清雞湯就忍不住碎碎念：「在家煮個雞湯要花三、四個小時？幹嘛浪費瓦斯？」結果一試就愛上，理由是：
一，湯頭非常清澈，滋味極度鮮甜。
二，方法很簡單，幾乎不用顧火，
三，利用率高，原材料可二次加水續熬取湯，清湯可加料快速變化成湯或麵，隨便煮都是高級味。
保師傅說，大飯店的高湯更講究，而且分不同目的熬製不同湯，大致分上湯，二湯和白湯，不過他一開始只想教我全雞該如何充分運用，卻意外傳授大廚的料理基本法，而且進一步改良成家庭式操作，讓我愛上這款湯。
那日拿到台中鼎鱻鮮魚湯老師娘賈友琴送來，自養自配的灰骨雞（烏骨雞交配土雞種），保師傅大刀一揮，卸下腿和翅四大塊好吃的部位，直接剁塊叫我煮咖哩，剩下的骨架帶胸肉和脖與爪就熬清雞湯。
煮沸一鍋水，以淹過雞為準，水量別貪心，精準的說法是料一水二，但水多一點到雞重的三倍也無妨。
雞入水免汆燙，待水再沸，轉中小火，前二十至三十分鐘一直會有髒東西跑出來，用吃火鍋的小濾網細心打撈不得延誤，此時還嚴禁手賤多事翻動骨頭，否則湯便濁矣！
打撈浮沫也會撈起浮油，無妨，因為雞的油不少，待浮沫盡除，轉小小火（有人會說是菊花火），維持將滾未滾冒魚眼泡泡的狀態，也就是影片中水泡出現的速度，不用加鍋蓋，就這樣三小時。
一小時，兩小時過了都沒感覺，但接近三小時，聞到空氣中有一股清香，我會忍不住一直跑進廚房，看到雞湯表面的雞油已經形成一個膜，如同鍋蓋封住了這鍋湯，還會忍不住舀起來試試這麼清的湯為什麼會這樣甜。
保師傅說，飯店所謂熬湯八小時就是這種火，使用更好更多的材料先取上湯，原材料不丟棄，加料加水再熬味取二湯，然後再用二湯加料加工加蓋做白湯，工法繁複，馬虎不得。
但回歸家用，一隻雞也行，概念相同，都是鞠躬盡瘁法，三小時煮出的清高湯乾淨又清甜，待高湯剩三分之一時，再加水用小火以同法熬清湯，不過二次湯的水要更少，火要稍大，時間也在三至四小時左右。
有人把師傅的湯比喻成唱戲的腔，我以為除了要靠時間修煉而成，湯與腔的變化多端才是最迷人的。
#吃美食也要長知識
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♬❤《男人的錯女人的淚~李明翰》別讓愛成為誰的負累，付出的愛它就像覆水難回 ........【傷感情歌】
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背景音樂~~
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lrc 歌詞
李明翰 - 男人的錯女人的淚]
[00:09.16]男人的錯女人的淚
[00:12.16]演唱:李明翰
[00:19.16]情話說得太美
[00:22.76]感覺有點虛偽
[00:27.04]為什麼到了分手了以後
[00:29.64]才會感覺到後悔
[00:34.07][01:39.71]別說誰無所謂
[00:37.38][01:42.94]誰又不曾真心面對
[00:41.99][01:47.66]可是卻經不起時間的摧毀
[00:44.68][01:50.52]才會在夜店裡迷醉
[00:50.36][01:55.99][02:33.37]男人的錯是女人的淚
[00:54.06][01:59.67][02:37.15]別再說誰還在乎誰的心碎
[00:57.81][02:03.43][02:40.89]我為了你傷悲你為了我憔悴
[01:02.02][02:07.58][02:45.08]別讓愛成為誰的負累
[01:05.34][02:10.83][02:48.34]女人的錯是男人的罪
[01:09.06][02:14.65][02:52.09]付出的愛它就像覆水難回
[01:12.84][02:18.38][02:55.80]這世界已崩潰做什麼都不對
[01:16.98][02:22.66][03:00.10]我如何才能插翅高飛
[01:19.73][02:25.23][03:02.84]這痛的包圍
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#普吉島 #Phuket #布吉島
【普吉島自由行】泰國普吉島自由行Part 2 ，這集除了美食什麼都沒有，Karon Beach, 去到Phuket最南部的地方看日落，Phrom thep cape view point布吉島之旅， HenHen旅行團#普吉， Phuket island
來到了Part2，來到普吉島，一定要去吃最出名的The Pad Thai Shop, 如果駕摩多大概20分鐘就可以到了，除了Pad thai，它的牛肉麵也是不錯的。它的Pad thai對我來說算是好吃，只是比較濕一點，整體來說是ok啦～
過後我們就去到Phuket walking street附近有間Shopping mall終於找到我相機的Charger了～不過我們先去WalkingStreet走走，然後買些食物回到酒店裡面拍攝，那個海鮮串燒，它的醬汁很像是Lemon Steam的那種味道，非常開胃，還有豬肉串和炸雞翅膀也是不錯的。
第二天我們就來到了Karon Beach, 那為什麼我們不去Patong Beach，第一，Patong比較商業化了，而且人超多的，來到Karon Beach, 感覺比較沒有那麼多人，而且喜歡這裡的沙灘多過Patong的。
玩了水曬完太陽後，就去到Jungceylon裡面的Le Siam泰國餐廳去吃午飯了，這裡要推薦幾樣菜：
1. 紅咖哩烤鴨肉
2. 冬炎海鮮湯
3. 黃梨炒飯
4. 三味石斑魚
5. 泰國奶茶
過後我們就去到普吉島最南部的地方叫Phrom thep Cape去看日落，在這個美麗的夕陽下，我們將這次的旅程掛上句號，下個旅行見吧，bye Bye
