[棠小璇：無庸置疑的炫耀文～🥳
一週之內就吃了兩間 #米其林.......
我大概是走運了XDDD ]
今天要介紹給大家的是這間是位於維多麗亞酒店四樓的「N°168PRIME牛排館」～它除了獲選《2018 & 2019 台北米其林指南推薦餐廳》更榮獲世界級葡萄酒權威雜誌評鑑為二個酒杯「最佳卓越大獎」
📍N°168PRIME牛排館
地址：台北市中山區敬業四路168號4樓
電話：02-6602-5678
#本日餐點：#頂級天價美國神戶牛排16盎司雙人套餐 (建議熟度：三分熟，然後其實⋯12盎司就夠了)
副餐:包含了麵包/前菜/湯品或沙拉/時蔬/甜點/飲料（這些我就不多做介紹了...不然我寫完也剛好天亮ＸＤ）
＃美國神戶牛排16盎司份量十足
神戶肋眼牛排所使用的美國和牛，又稱「極黑牛🐂」，極黑牛混和了日本和牛與安格斯牛的血統，保有安格斯牛精純紮實的肉質口感之外，更多了和牛豐富細膩的油花；帶有獨特的香氣與韻味～
整盤中最美味的當然就是右邊這塊老饕上蓋！吃的時候也建議從這塊吃起！✨
它驚艷的程度就是咬下瞬間會有「啪嚓」的清脆度～緊接而來的就是香氣的煥發以及那柔嫩到不行的多汁內裡...吃完口齒留香讓人心蕩神馳...😋
＃為了不忘記這銷魂的美味氣息
＃寶寶決定今晚不刷牙！😂🤣😄
能成就這樣夢幻逸品...除了熟成室內的溫濕度控制以外～當然就不能不提及與它完美配搭的 Beech Ovens & Wood Stone 夢幻橡木烤爐！
這個烤爐有著超級高溫～也唯有這樣的特殊環境才能將熟成牛排的外焦香酥脆＆內粉嫩柔軟表現的如此淋灕盡致！
為了讓口感展現更加豐富～店家也提供了多種調味！
個人覺得老饕上蓋部分不需要沾取任何調味就已經很棒！至於肋眼部份～建議可以沾一點法國鹽之花～甜度會更提升唷！
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最後也要畫❤️一下這兒的牛排刀！
它來自法國頂級名品Laguiole～
手指按壓處蜜蜂🐝圖騰是這個品牌的徽章～
相傳是拿破崙給予該城鎮的標記！
這個標記不只美觀還增加了持刀時的穩定性～
讓整個用餐過程行雲流水～
#米其林指南推薦 #168牛排館 #維多麗亞酒店 #美國神戶牛排 #老饕上蓋 #夢幻烤爐 #熟成牛排 #Laguiole牛排刀 #大直美食 #頂級牛排 #上輩子拯救了地球才能這麼有口福 #感謝哥 #我是不是該感謝今晚放鳥你的餐廳ＸＤ
