有樣嘢好搞笑
啱啱先發現Facebook將我早兩日個post 留起咗
莫非我啲筍野推介太吸引
佢哋怕俾人買晒😅🤣🤣🤣🤣

再出過比大家睇😜
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Leader Marine 利達海產貿易有限公司
炸麥皮 在 [問題] 食材-炸麥皮是什麼原料做的？ - 看板love-vegetal 的美食出口停車場
版上有一家推薦的素食餐廳-越南養身素食(台北行天宮附近)
這家餐廳有一道小菜
炸麥皮
https://food.suiis.com/res_img/700054395/commend/800030133.jpg
感覺很熟悉，好像有在其他地方吃過
google了半天，只有這家有這個名詞
請問各位，這個炸麥皮有其他名字嗎？
這東西原料是？
補充說明：
有人寫信給我說
感覺應該就是豆包 烤麩 麵筋之類的產品
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我說一下我的想法
我吃過
應該不是豆包，整體形狀像豆皮，結構是有很多孔洞，剛好稍微吸附越式特調醬汁
感覺又不太像烤麩，口感是酥酥的，不同於豆包、烤麩、麵筋
如果說是類似的產品，也應該有一個專有名詞
我查google查不出這個是什麼
就只有越南養身素食用"炸麥皮"這個名詞
其他沒人這樣用，應該是有其他的名詞
所以一整個很疑惑
這東西不會全世界只有這家有吧？
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