【高雄美食】港式聞雞起爐•麻辣雞煲火鍋...🍲🍲
最近天氣都轉涼了,大家火鍋應該也吃了不少次,但這間火鍋店,還真的算是挺有特色的一間!!!🉐🉐🉐
聞雞起爐,一鍋二吃的麻辣雞煲,應該是去這的老顧客必點之一...😍
十幾種秘製港式醬料再加上二十種香味拌炒成麻辣雞煲,不太敢吃太辣可以選最不辣的,然後由店家協助幫忙拌炒,光拌炒時的香味就讓人一聞就知這真的是"好東西",難怪是必點的,拌炒完再悶一下,那鍋蓋一打開真的"香噴噴"口水直流,而且炒過的雞肉,光那色澤,肉質又嫩又有彈性,一口咬下真的超入味,雞肉可是用好的鹿野土雞肉,誠意十足
...💯💯💯
849元的雙人套餐,一鍋二吃,吃完炒過的店家還會再倒入特別的港式老火湯,湯頭超夠味,就可以開始品嘗暖呼呼的火鍋大餐...🥩
有去的朋友,記得一定要點他們空運來台的港式單品,像飽滿的港式煎釀三寶,乾吃涮鍋都合胃口的炸鱔魚皮,真的算是外面少見的特色單點...🉐🉐🉐
要吃火鍋,吃什麼,聞雞起爐真的算有特色的一間,值得去吃看看,突然間想到我阿母應該會愛,下次來帶她去吃吃,孝順一下...😘
1️⃣雙人套餐 NTD 849
(麻辣雞煲半雞、豬牛三選一、四大天王手工丸、老油條大豆皮二選一、菜盤、白飯x2、飲料x2...😍)
2️⃣炸鱔魚皮 NTD 150
3️⃣港式魚肉燒賣 NTD 120
4️⃣港式煎釀三寶 NTD 110
🌟 單點一盤肉,第二盤+49,可選豬梅花或牛五花一盤
📍高雄市左營區自由二路329號
⏰11:30-14:30 17:30-22:00
🚷暫無公休日
☎️07-5506325
💁🏻♂️鳳山店資訊:
高雄市鳳山區文衡路538號
(07)777-8556
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@ 港式聞雞起爐麻辣雞煲火鍋-自由店
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 150g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ 60g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸 50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 30g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン 調味料: 10ml 醬油/Soy sauce/醤油 1g ...
炸鱔魚皮 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳貼文
利用花椒和多種港式醬料醃製的黃土雞👍將雞肉醃的非常入味,經服務生親自拌後,香氣整個撲鼻而來,雞肉和醬汁結合在一起非常下飯😋肉也非常軟嫩不柴(๑´ڡ`๑)
一雞兩吃,吃玩還可以加入大骨湯繼續煮火鍋,招牌港式雲吞、油炸鬼鬼、滷水拼盤、丸子拼盤 (•ө•)♡
還有單吃或者入鍋都可以吃的,炸響鈴、炸鱔魚皮、和港式煎釀三寶👉豆腐💛青椒💚茄子🍆
再來一杯港式絲襪奶茶、凍檸茶結束這回合🥤
聞雞起爐麻辣雞煲火鍋✈不用飛香港也可以吃港式麻辣🇭🇰
📍港式聞雞起爐麻辣雞煲火鍋
港式煎釀三寶100
手工四大天丸160
港式滷味拼盤260
金牌極黑和牛468
港式手工油炸鬼鬼80
頂級依比利豬梅花358
🏠: 高雄市左營區自由二路329號
⏰: 11:30–14:30;17:30–22:00
☎️: 07 550 6325
🖼📷Pictures & Videos : Yummyday 美味日子
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炸鱔魚皮 在 貪吃鬼熊熊 旅遊/美食/攝影 Facebook 的最讚貼文
香港流行甚麼?流行一鍋兩吃的麻辣雞煲😃
跟著食尚玩家推薦,來嚐嚐香港師傅特調秘醬與辣香十足的燈籠椒,雞心椒,朝天椒一同炒過的香港口味吧🍴
而且~而且..這邊還有台灣沒有,香港送達的多種鍋料喔
🎯來追蹤 熊熊的IG☆https://www.instagram.com/andycneng/
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炸鱔魚皮 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
150g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
60g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
30g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
調味料:
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
1g 薑黃粉/Turmeric powder
ターメリックパウダー
少許 孜然粉/Cumin powder/クミンパウダー
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
10g 砂糖/Sugar/砂糖
45ml 鮑魚菇湯/Abalone mushroom soup
あわびきのこのスープ
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https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
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材料:
一條 茄子/Eggplant/なす
半張 對切海苔/Nori/のり
少許 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
蒲燒醬汁:
10ml 味醂/Mirin/みりん
10ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g 砂糖/Sugar/砂糖
30ml 水/Water/水
麵糊材料:
40g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder
パプリカパウダー
60ml 水/Water/水
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https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
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材料:
小5根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
少許 香椿葉/Toon leaves/トゥーンリーフ
1張 對切海苔/Nori/のり
少許 熟白芝麻/Stir-fried white sesame
炒めた白ごま
少許 香菜/Coriander/パクチー
醬汁:
15g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
ビーガンバーベキューソース
10ml 醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 黑胡椒粉/Black pepper/黒こしょう
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
5ml 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
23ml 水/Water/水
【2021.8.18排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/QxLKOVSxItw 純素雞米花
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/9dzyyHE6j0s 純素蜜鱔球
https://youtu.be/cxp6ecDRIxs 純素鱔魚意麵
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚
https://youtu.be/FYTtAsP8N04 芋香素鴨
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/zRN3zOGedIs 純素香煎素鰻
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/UY6TqAmgXjU 純素芋丸