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天啊，氣炸鍋怎麼這麼好用！
我真的太太太太太喜歡了❤️❤️
對於常常在家做菜的人來說，
有一台氣炸鍋實在太方便了！
可以同時做好多菜，
又可以少油健康的料理！
（真的瀝出好多油）
這幾天用氣炸鍋做了許多以前不敢做的油炸料理（在家炸東西真的太麻煩了，但又好想吃喔）
像是鳳梨蝦球（蝦子買太多，所以氣炸時還同時間炒蝦鬆，一蝦兩吃）、日式唐揚豆腐、椒鹽三層肉、炸雞軟骨！
成功率幾乎百分百欸！（因為操作真的很簡單）！
而且飛利浦HD9742好美啊！
握把是粉色的玫瑰金，
按鍵簡單清楚質感又棒，
真的好喜歡💕
現在每天都在研究要來氣炸什麼😂😂
之後再陸續和你們分享我的氣炸料理喔！
#飛利浦健康氣炸鍋 #質感生活料理 #少煙減油科技 #懂吃懂料理的你 #氣炸鍋生活
已忘了 什麼是 鳳梨蝦球的味道
所以自己買了蝦、並炸了它～
也還不錯👍 （自己誇🤣🤣🤣）
我比較想吃肉燥飯
但不會做（到底是要怎麼煮 加什麼🤔才有那個香味）
過去我是那種做菜，一種油用到底的那種
我剛開始料理的時候就是這樣😅😅
寶貝們!! 千萬別跟我一樣唷
先說一個好消息！
現在到得意的一天官網去參加 快問快答
選對油就有機會拿到全聯千元購物金
超級實用、晚餐來幫自己加菜唷
✅活動網址👉 https://bit.ly/3kO0GYQ
🙏感謝 得意的一天美味廚房
讓我有機會製作這個影片
除了分享料理，也分享料理用對油的資訊
市面上那麼多瓶瓶罐罐的油，真的跟怎麼料理食物有很大的關係
跟寶貝們分享這次我有使用到的油品要怎麼區分唷
📌「100%純葵花油」
顏色透黃、油味芳香還有優質不飽和脂肪
發煙點大約在220℃~230℃左右，拿來炒菜很香，也適用煎煮炒炸各式料理
得意的一天葵花油油質穩定且無雜質，且是市售唯一通過三項國際品質認證的油品，因為有含優質不飽和脂肪組成，補充人體無法自行合成的必需脂肪酸，所以更營養健康！
📌「頂級初榨橄欖油」
初榨橄欖油是必備的呢!!透過冷壓壓榨技術保留橄欖營養，有橄欖的草果香以及微微辛辣感，是涼拌、醃製、低溫烹調的好選擇！
想要保留營養、低溫嫩煎涼拌用它就對了～
📌「100%純芥花油」
油質透亮且安定發煙點220℃以上，非常適合需要耐高溫的食材上
因此若需要使用油炸方式來料理，那一定要買這瓶100%純芥花油呢！
能夠獲得國際與國家認證📌的得獎高品質好油，
我們才能讓吃的營養跟美味得到安心與保證
影片內我有分享了三個不同的料理唷
想更清楚知道每個的做法
我之後也會仔細分享每個料理的細節～
你們最想知道哪一個詳細的製作方式呢?
留言給我吧！！我會仔細去看～
✅最後希望寶貝們能順利拿到千元購物金!!!
#得意的一天 #通過三項國際品質認證 #多元用油 #油品分工健康上桌
#超酥金沙蝦球 ! 😍蝦球怎麼做才會漂漂亮亮?
之前分享鳳梨蝦球，有粉絲問怎麼讓蝦球炸起來圓圓的?
蝦子在這邊就是中心肚子地方剖開，和蛋水抓均勻，各部分都要沾粉
這樣子的蝦仁炸好就會變成又圓又漂亮的蝦球囉!😊
最後是油鍋的部份一定要夠熱，影片也教大家怎麼看夠熱了沒有
油溫夠高的時候將蝦仁下去炸，很快的蝦球就可以基本完成囉!😄
最後再拌上金沙醬一同炒一下就完成啦! 真的很簡單!
金沙醬之前也有分享作法過哦！😊
✅食材：蝦仁半斤、雞蛋一顆、金沙醬約三顆鹹鴨蛋黃份量、地瓜粉
✅調味：鹽少許、蒜頭爆香、蔥花配色
✅步驟：
▶將蝦仁清洗後吸乾水份，並中心剖半（不要完全切開）
▶將雞蛋的蛋水倒入蝦仁中抓均勻
▶蝦仁沾粉均勻到每個部分，特別是中心線那部分也要沾粉
▶油鍋熱好後將蝦仁倒入炸約一至二分鐘即可起鍋
▶將鹹鴨蛋製成的金沙醬倒入鍋中，並加入少許鹽搭配蒜頭爆香
▶連同蝦球一同伴炒至鍋子中，最後撒上蔥花即可完成
【金沙蝦仁蓋飯】濃郁鹹香爆發，美味愛不釋口！
炒飯吃膩了怎麼辦？
有什麼創意吃法嗎？
今天簡單哥來交給大家這一道
把傳統的蝦仁炒飯
配上特製「金沙醬」做成蓋飯
濃郁鹹香將在你的口中爆開
讓你一口接一口扒飯！
就是這一道【金沙蝦仁蓋飯】
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉飯 2碗
👉蝦子 7隻
👉鹹蛋黃 4顆
👉美乃滋 3.5大匙
👉蒜頭 20/10克
👉醬油 1大匙
👉蔥 20克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蛋 1顆
👉甜豆 50克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油煎蝦仁至變紅捲曲
②利用餘油下雞蛋煎炒
③加入甜豆持續翻炒
④加入蒜、蔥翻炒至香氣出來，加入白飯拌炒
⑤加入醬油、鹽巴、胡椒調味
⑥加入剛才煎好的蝦子入鍋稍微拌炒
⑦熱鍋加入蒜頭炒香後，加入鹹蛋黃炒至起泡
⑧加開水拌炒至收汁
⑨加入美乃滋及蔥花攪拌
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#金沙
#蝦仁
#蓋飯
#炒飯
#簡單哥
#方便料理
#簡單料理
#居家料理
咕咾虾(咕嚕蝦)的家庭做法～甜酸可口～老少都愛！
對於蝦：
1 1/2磅蝦，無頭，去皮，去腸
少許鹽
少許白胡椒
少許米酒
1湯匙玉米粉漿（1湯匙玉米粉和1湯匙水）
1個雞蛋
1 1/2杯玉米粉
對於蔬菜：
¼洋蔥，切塊
½青椒，切塊
½紅椒，切塊
¼杯鳳梨，切塊
3瓣蒜，切末
對於醬：
¼茶匙鹽
2湯匙米醋
2湯匙番茄醬
3湯匙糖
1杯雞湯
1湯匙玉米粉漿（1湯匙玉米粉和1湯匙水）
油：
1湯匙植物油，用於炒
4杯植物油，用於炸
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