每次拜拜，媽媽都會炸紅蘿蔔絲酥，好好食。😋
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炸紅蘿蔔 絲 在 有口福 Youtube 的最佳解答
紅蘿蔔這樣炸，沾點巧克力醬更好吃！
對於許多人來說，這個食譜可能很奇怪，但紅蘿蔔真的很好吃！在德國，紅蘿蔔蛋糕是主要的甜點之一 。在巴西，橙色根蔬菜的蛋糕也很受歡迎。今天有口福要將紅蘿蔔變成一顆小球，但後來將會有一個完全不同的味道驚喜喔！
食譜：https://www.yokofu.tw/mini-carrot-cake/
所需食材
2 根 紅蘿蔔
100 g 糖
1 湯匙 油
2 顆 蛋
110 ml 牛奶
1 茶匙 泡打粉
320 g 小麥麵粉
巧克力醬
450 g 巧克力
350 ml 鮮奶油
糖和肉桂粉
300 g 糖
1 湯匙 肉桂
其它
油
作法
1.) 紅蘿蔔去皮切小塊。放入攪拌機裡，並加入牛奶、油、糖和兩顆蛋攪拌。
2.) 將其倒入碗裡，逐漸加入小麥麵粉和在泡打粉攪拌。
3.) 將油倒入鍋中加熱煮沸。煮沸後，加入兩匙湯匙的紅蘿蔔麵糊。
4.) 炸到呈現金黃色時，將其撈出，然後放在廚房餐巾紙上吸掉油脂。冷卻後在肉桂和糖的混合物上滾一滾。
5.) 巧克力醬部分：切碎巧克力並淋上熱鮮奶油。攪拌直到完全均勻。將做好的巧克力醬倒入小碗中。
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